岁末迎新年

岁末迎新年

　　岁末迎新，在苍白的冬季，亚洲东部的这块神秘土地是最热闹的。每逢新春佳节，大街上必定人来人往，商场里也一定热闹非凡。放眼望去，一张张春联贴上了墙壁，一盏盏红灯笼挂上了屋檐，一声声爆竹响彻云霄……整个世界都被播撒着“爆竹声中一岁除”的年味。

　　未至除夕，家家户户的主人都会将房子收拾干净，屋檐上晾晒着年前熏制的腊肉、熏肠、咸肉、咸火腿……这些美味佳肴都是给亲朋好友们享用的。当然，为了迎接新年，每户人家都会毫不例外地购置年货。当一袋袋满满当当的食材拎进厨房，我们似乎就嗅到的新春的气息。虽然许多人因为疫情都就地过年，但过年的味道却更为浓厚，因为他们看着陪伴在身旁的家人便觉得更为珍惜！即使亲朋好友不能围坐在一起谈笑风生，可当一张张福卡在指尖传递，当家人群中大家互道一年冷暖，我们其实都在内心祝福彼此。

　　“嗖嗖，吱——砰”烟花声响起来了。一大家子都聚集在了桌前，开始吃年夜饭了。大伙儿正聊着，外婆就端来了一盆香气腾腾的饺子，饺子象征着元宝，春节吃饺子取意”招财进宝”，所以春节是必吃的。桌上有许多美食，有红烧鲫鱼、肉丸子、红烧肉……一个个像小乒乓球的肉丸子是姐姐最喜欢吃的，妹妹最爱吃的则是棕红色的红烧肉，一口咬下去汁水便沁满味蕾。除了这些，临安还有许多特色菜，咸肉炖笋便是其中之一。这道菜的原料之一——春笋，刚挖来时穿着黄褐色的外套，剥了笋壳后就露出了乳白色的小身子。腊肉则是外婆经过十多天腌制晾晒出来的。当这两个食材碰撞，炖制出乳黄色的汤时，这道菜便是最美味的了！把一块笋塞进嘴里，咬一口，甜滋滋的，春笋中夹杂着咸肉的香味，就算是吃撑了也忍不住再来几块。

　　我最喜欢过春节，因为我能和爸爸妈妈围坐在电视机前边看春晚边分享这一学期的故事、能和难得一聚的哥哥姐姐们在乡间的田野奔跑、能吃到许多平时想想就嘴馋的美食……岁末迎新年，新春换旧年，大概这是一年里最美妙的时光了吧！

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