【精】家乡的年味作文
在生活、工作和学习中,大家都接触过作文吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。还是对作文一筹莫展吗?下面是小编帮大家整理的家乡的年味作文,希望对大家有所帮助。
家乡的年味作文1
“过年啦……”看着天空中五彩缤纷的烟花,我兴奋地大叫。今年春节,身为“小牛牛”的我可要出发了,去寻找家乡牛年的年味!
年味在哪儿?瞧!马路边的树上、路灯上张灯结彩。大街小巷人山人海,总能看到行人们拎着沉甸甸的年货,大包小包的齐上阵,脸上挂着几分笑意,走起路来也特别有劲,小孩子拉着大人的手,吃着糖葫芦,咧开嘴巴笑,大人们逛逛这里,逛逛那里,老人们布满皱纹的脸上洒满了微笑。看!大街上那一对对寄托着美好希望的春联,一副副独具一格、生动有趣的窗花,还有那一张张色彩艳丽,充满民族风情的年画,给家家户户平添了许多欢乐气氛。原来年味不仅去过旅游胜地,还来到了大街上呀!
年味在哪儿?年味来到了安居古镇。大年初一,安居古城里人山人海、熙熙攘攘的人群中,我四处张望,人真多呀!古城里的花灯也多了,白天鹅、巨龙、小牛、可爱极了!狭窄的青石板路上,游客们说说笑笑,有的拍照,有的买纪念品,有的吃东西,热闹非凡!年味原来在古镇里呀!
年味还在哪儿?在家家户户的年夜饭里,在奇彩梦园灯的海洋里,在人民公园此起彼伏的音乐喷泉里,在道路上拥堵的车辆,广场里喧天的锣鼓声里,还在气势磅礴的.龙舞里……
“过年啦——”那噼噼啪啪的鞭炮声,汇成欢乐的新春交响曲,飘荡在夜空,绽开笑脸告诉人们:过年的味道在那团圆的乡情里,在那"新桃换旧符"的祝愿里,更在我们的心里!
家乡的年味作文2
一年下来爸爸妈妈都很忙,趁着过年,爸爸妈妈带我和哥哥一起回老家陪奶奶过大年。
大年三十那天,爸爸和奶奶给我们准备了好多家乡的美味!老家野生的鸡鸭鱼肉全齐。奶奶还烧了她最拿手的八宝菜,猪头肉,粽子,米粿,长寿面等等!
这天奶奶一大早就起来了,用家乡的大土灶煮猪头。猪头煮熟,老爸帮忙把猪头摆在一个大木头盘里,插上柏枝,贴上红纸,对着高山上的祖宗,烧香祭拜!一柱香之后,才能端进屋,放在桌子上,一家人就迫不及待的围着桌子,等待着老爸的发挥。只见老爸撸起袖子,拿起菜刀,熟练的把骨头和肉使劲的剔开,把里面的`精肉一块块的切开。这时屋子里就迷漫着浓浓的猪头肉香,我们赶紧伸出筷子抢着吃,弄得爸爸都来不及切。
一个猪头,-下子就被我们扫得只剩面皮,连猪舌头,猪耳朵也不放过。猪头肉的美味真是让我很难忘。
猪头肉的美味刚尝好,妈妈和奶奶已经开始紧锣密鼓地开始准备年夜饭了,听奶奶说年夜饭要吃得越早越好,于是妈妈就麻利地洗刷翻炒,有几个大菜,奶奶早就放在煤炉和煤气灶上炖了。然后土灶烧柴火,哥哥把灶火烧得旺旺的,于是我们一大桌的美味佳肴在下午三点半就好啦,爸爸和叔叔赶紧鸣炮关门,开饭咯!
大家围坐在一起,倒上美酒和饮料,慢慢的品尝,喝到兴起,奶奶尽然建议开始划拳,于是爸爸和叔叔,妈妈和婶边划拳边喝酒,他们说着一串串划拳口令,我虽听不懂,但感觉很喜气,莫名地感觉很开心激动,连还没会走路的小妹妹也跟着手舞足蹈起来了呢!
这样的年夜大餐,让我感到很难忘又留恋,我想这也是爸爸妈妈为何每年都坚持回老家过年的原因吧!
家乡的年味作文3
百里不同风,千里不同俗。一方沃土养育一方人民,在贾鲁河畔,便是我的家乡——中牟。
家乡过年,不看奢华,不图喧闹,只求三个字:年味儿。善良淳朴的中牟人民,讲究喜庆,讲究欢乐。每年一到腊月,家家户户便忙碌开来,头几个星期,便物色好满意的春联佳句,好请老师傅来书写,最后在除夕夜贴上,以显喜庆。这个时候,家人们总要都添置几件新衣服,而最好的那件,要留到大年初一走亲访友的时候贴上,好显出一派“新气象”。那股精神劲儿就甭提了。
大年初一的早晨,头一件事就是赶紧煮上一锅热水饺,并趁热由晚辈们端到村里的长辈家里,为的是让这些年纪大且身子不方便的老人们也能吃上可口的饺子,不要饿着。端的饺子要以别人家的为主,别人家送完了,自己家才能吃,以显出晚辈们的孝敬来。
过年是孩子们最开心的日子之一。领压岁钱是其一,但更重要的'是能吃上可口的“花糕”。所谓花糕,便是将一条白面团拉直,卷出六个卷儿,夹上红枣,再用刀顺势划出一道道美丽的旋儿,蒸好变成了美丽的“花糕”了。
吃过饺子、“花糕”,领过压岁钱,趁着大人们走亲访友得当儿,便是男孩们放炮的大好时机。那些大号的几百响的鞭炮,小孩插不了手,但一般的小炮也够孩子们玩了:“飞毛腿”、“二踢腿”、“双响炮”······走到路上,随时随地都能听见不知从哪儿传来一阵响声,胆小的人免不了会被吓一跳,可在这欢乐之后,不知为何,一股浓浓的温暖也荡漾在心头,一圈圈回荡······ 一年又一年,欢乐永不停歇。不知不觉间,许多年过去,家乡的变化翻天覆地,不变的永远是那浓浓的年味儿······
家乡的年味作文4
年来了。
地上布满了石灰撒的小圈,这些小圈有秩序地排着队,活像一朵朵盛开在冬日的梅花。这是怎么一回事呢?外婆说,这些圈就好似元宝的脚印,象征着财源滚滚来。
家家户户都忙着贴春联儿,这可是最有仪式感的一件事了。外公先调好自制浆糊,一年也只这一次看到他的绝活儿,他调的浆糊总是最黏最白的,刚出锅的时候热腾腾的,嘴馋的我都想吃上两口了。我拿上春联在四周涂上浆糊,贴在大门的两边,然后用手抚平。看起来简单做起来却很难,我花了九牛二虎的力气才把春联贴好了。接着,我们在大门两侧高高地挂上红红的灯笼。
站在巷子里放眼望去,到处都是生机勃勃的繁荣景象,正所谓“辉映朝霞春色浓,满街争看大灯笼”,真美呀!
饺子可是过年必不可少的美食。外婆和妈妈动作娴熟,一压一捏,一个小巧玲珑的饺子就包好了。饺子姿态万千,有金鱼状的,寓意着年年有余;有元宝状的,寓意着钱财多多……除夕夜的团圆饭上,每个人一碗热腾腾的饺子,每个人脸上都挂着满足的笑容,这也许就是“家”对每个人的`意义吧!
大年初一,人们去拜年。“龙”这时候也舞起来了,随着“咚咚咚”的鼓声,“龙”飞了起来,“龙头”紧跟着前面的“龙珠”,一会儿向左,一会儿向右。舞龙的人齐心协力,把“龙”舞得仿佛活了一般。家家户户在忙着放鞭炮迎接“龙”,希望“龙”带来平平安安、年年有余;小孩子个个看得津津有味,小手都拍红了呢!
家乡的年味儿真浓啊!
家乡的年味作文5
一年又一年,又快过年了。年,不仅仅是中国古老传统的团圆节日,在我的记忆里,过年就是一次非常有趣和美妙的旅程。
1月21日,我又一次随父母踏上了回乡之旅。我们的目的地是湖北省宜昌市里一个小县城的爷爷奶奶家,我们要搭乘地铁、高铁、汽车、三轮车好多种交通工具,花上近10个小时的时间才能到达。
走在县城的街上,看着人们忙着办年货的身影,虽然每个人都显得非常忙碌,可是他们的脸上依然洋溢着笑容,为这座小县城增添了几分喜庆气氛。
家乡的年味是火炉。寒冷的冬天里,每家每户的客厅里都有一个柴火炉,炉子上面有个铁制的桌面,桌面中间可以烧水,也可以炖菜,一家人围坐在火炉旁,吃着火锅,聊着家常,其乐融融,而每次为炉子里添柴加火是我最乐意做的一件事,看着炉子里熊熊燃烧的火焰,这不正是像我们现在幸福的.日子嘛,偶尔会被几口烟呛的我眼泪直流,我还是玩的不亦乐乎。爷爷告诉我明年家里通天然气,就能用上天然气烤火炉了,我有些期待,也有些不舍,那我就不能“玩火”了。
家乡的年味是美味。腊货是过年的必备品,各家各户会专门腾出一间屋子把灌好的香肠挂在架子上,用烟熏烤,让烟熏干香肠肉的每个细胞,这样能储存很长时间,人们把它称作“腊肠”。鲤鱼剖开洗净,在鱼身上打上花刀,再撒上食盐、花椒面、辣椒粉等调味品,将鱼挂在房檐下,阳光和风促使鱼风干,调料的香味自然渗入鱼骨,这些腊货都是餐桌上让人回味无穷的美味,刺激人的味蕾。
虽然要远行千里,虽然一年一次,但我喜欢这里,喜欢这里的年味儿。
家乡的年味作文6
每个人的心里,年味儿儿都各有各的味儿。有兴奋的、有难忘的,甚至有的是难过的,而我觉得年味儿儿总是令人高兴的。
一说到高兴的年味儿儿,不由自主地想起了过年和小伙伴玩的情景。最搞笑的就是在老家玩捉迷藏,我目光扫视着那个大箱子,立刻躲了进去。哈,果然是个好地方,居然没被小伙伴发现,我躲在里面不禁暗自偷着乐。经过他们的全面搜索无果后,最后无奈的喊到:“出来吧,我们认输了!”这时,我才得意扬扬,大摇大摆地走出来,冲到他们面前,笑的前俯后仰。当然,过年除了和小伙伴尽兴的玩耍,更开心的是爸爸妈妈不用工作,能够天天陪我玩,这但是平时都不可能享受到的待遇啊。
大年三十晚上吃啥?年夜饭呀,还没开始吃饭我都已经高兴地像只活蹦乱跳的小鱼。为什么这样高兴呢?因为这天请来了很多“嘉宾”,大家一齐吃年夜饭,最令我快乐无比的是我能够参加到做年夜饭的队伍中去。奶奶唱主角,妈妈当配角,我充其量是个跑龙套的.。今年的年夜饭是个性丰盛,有丸子、猪蹄、红烧肉、烤鱼、牛肉……数不胜数,看得我眼花缭乱。我就在灶边每个菜尝一口,肚子都快撑破了。
过年最有好处的要数收红包啦!这可不是用来吃喝玩乐的,而是用来交学费、买文具用的。你没发现,每位长辈递给我红包的时候第一句话就是:“你要好好学习呀!”我可不能辜负他们的期望哦。
玩耍的欢笑,年夜饭的快乐,发红包的喜悦,都深深地包含在年味儿儿里!
家乡的年味作文7
今天,我吃到了平时吃不到的特别有“年味儿”的饺子,我想:20xx年我们一 家人 一定会特别好运,特别有 收获 。 门外,吹来寒冷刺骨的冬风,世间万物都已早。
农历年的年尾是忙碌的,也是喜庆的。家家户户做好年糕、晒好腊肉,把屋里屋外打扫得干干净净,迎接新年的到来。从农历二十七开始,鞭炮声从零星的一声声到密集的一阵阵,新年的脚步声越来越近,转眼已是除夕,身边的年味也越来越重了。
还是凌晨四点的时候,我就已经被震耳欲聋的爆竹声惊醒,望着仍漆黑一片的窗外,我突然非常强烈地感受到了年的气息。
天空刚露出鱼肚白,村子里就热闹了起来,家家户户都忙着贴窗花,挂春联,爸爸踩着凳子,手里拿着刷了糨糊的春联小心翼翼地对着墙壁比划,下面的孩子们一边看,一边喊着“歪了歪了”“往左些”“再过去点”“对!就是这儿!”边上早有妈妈将精美的窗花贴在窗户上,门前还挂上了灯笼,家中一下增色不少。
看大街上,真可以用人山人海来形容。商人小贩们早早地摆出了摊子,贩卖各种年货,吃的、玩的、用的.,应有尽有。人们踩着一地的鞭炮屑,来赶这一年一度的热闹。早有贪吃贪玩的孩子来到琳琅满目的摊前,央求着要买。这天早上,各种各样的舞龙舞狮队也会敲着锣鼓,浩浩荡荡地来到各家店门口,说一些吉祥话,讨个好彩头。真是热闹极了。
家里,爷爷领着儿孙在祭祖,希望能够保佑来年一家人平平安安,大吉大利;厨房里,能干的妇女们各显神通,要将自己的拿手好菜捧上餐桌;屋外,顽皮的孩子们正在放鞭炮,乐不可支,那清脆的笑声荡漾在空中,连空气里都洋溢着浓浓的、甜蜜的年味。
这忙碌的一天,这忙碌的一年都即将成为美好的回忆,等待我们的将是崭新的明天!
家乡的年味作文8
寒假中的许多时间自己都草草地虚度过去,唯有过年那几天自己是真真切切度过去。
愈利年关,过年味愈浓。
排在年味之首就是那一阵阵浓郁的鞭炮味。从地上忽然飞向天空就是那一个个花炮,垂直地飞向天空,以一种傲慢的姿态在天空中绽放,闪现出一个一个的“小星星”,转眼间又消失在黛蓝色的天空中。它完美地飞跃,完美地落下,完美地展示给自己们看,又一颗接替它,在天空中绽开出一朵巨大、闪烁、晶亮的花朵,仿佛花朵上镶满了水钻,又消失了。吸吸空气,里面有氧气夹杂着那股硝烟味,虽不好闻,但是闻着闻着也习惯了,这股硝烟味还真是随处可闻呢。
年味之二当然要酒香味了,自己们这城市虽不酿酒,但是非常钟爱喝酒。在过年这么重大的日子里,喝酒当然是必不可少的。家家户户会在过年的前夕准备上好的陈年老酒。在过年时,许多爱藏酒的人都会纷纷打开自己珍藏多年的好酒,也许只有在这种日子了,他们才会收敛自己对酒的.吝啬。在过年,不管是会不会喝酒的人,都得沾沾酒气,这不,喝着喝着倒也能品出些这酒的好了。
饺子味在年味中也是不可缺少的。北方人特别爱在过年时吃饺子。那肥中带瘦的馅,加上些料酒,那味儿真是让人口水流下三千尺。再在馅中加入葱、姜、蒜,那滋味无法用语言来形容。蒸煮完后,香味那真是扑鼻而来。一碗醋,一大碗饺子,可能还填不饱肚子哩。吮吮饺子上的醋,一咬开饺子,又会有一股汁混着醋一起流入口腔中。
仔细想想,其实年味很多。都饱含着新年的温馨美好。想象一大家子人围坐在一张大圆桌边吃饭,虽有些挤,但是谁都互相夹菜,这种温馨只有在过年才能得到。
家乡的年味作文9
放鞭炮、贴春联、吃团圆饭、看春晚、走亲访友、拿压岁钱……过年啦!空气里弥漫着浓浓的年味儿。
除夕,爸爸妈妈和我带着大包小包的礼物回到如皋老家。到了老家,我兴高采烈地找小哥哥放鞭炮。我们找来一根香点燃,又用香小心翼翼地点燃一个鞭炮,向前方用力一扔,只听“啪”的一声,干脆利落。我们还发明了好几种“季氏花式鞭炮玩法”,比如说把一个点燃的鞭炮扔到河里,接触水面的一刹那,“咚”的一声,让水中的小鱼儿也一起感受过年的欢乐;我们又把几根鞭炮插在土里,然后一个一个点燃,点燃后快速后撤,马上天地里响彻了“噼里啪啦、噼里啪啦……”
中午,爸爸、妈妈在大门上贴上大红春联:“福到财到吉祥到,家和人和万事和”。嘿!贴完春联后的老家焕然一新、充满过年特有的和谐、喜庆。
傍晚,全家聚在一起吃团圆饭,桌上摆满美味佳肴,吃饭的'人儿满面春风,谈笑风生,你祝我新年身体健康,我祝你新年万事如意,好一派新年大吉!
晚饭后,是我最期待的压岁钱环节,每年过年长辈们都会给我们小孩子发压岁钱,我的“私人小银行”也只有过年时才有资金进账。果然是新年大发财啊!
融入在这喜庆的气氛里,我不由得想起了宋代诗人王安石的《元日》:“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”。
家乡的年味作文10
年味是什么?年味是大包小包的行李,年味是年夜饭的香气,年味是一场春晚,年味更是漂泊在外的游子一颗思念家乡的心。
在我的心里,年味却是在每家堂屋里舞动着的.狮子。
往年过春节,就是除夕夜敞开大门看春晚,初一拜年以及去关公庙烧香罢了。今年可不一样了,队里决定今年舞狮子。
除夕是第一天,傍晚,我和爸爸赶到集合地点。六点整,游行准时开始。
到了一户人家,一头通体红色的狮子晃着大大的脑袋,抖着金黄的胡须,张牙舞爪地走进堂屋,随着愈发紧密的锣鼓声,狮子忽而晃着大大的脑袋蹦蹦跳跳,忽而转过头去蹭几下长长的尾巴。最后,它直接在地上打了两个滚儿!憨态可掬的狮子,喜气洋洋的锣鼓声,陪伴村里所有的人,度过了一个热热闹闹的新年!
“咚锵咚锵”锣鼓声一直响到了村委会。这次过年,不仅有舞狮,还有彩虹船。狮子舞毕,一名老人开始喝彩,浑厚淳朴的方言中,蕴含着村委会去年的业绩,也蕴含着来年节节高的决心!金狮伴着锣鼓声刚刚离去,彩虹船便载着嘹亮的民歌声飘然而至。
“咚~咚~”新春的钟声敲响了,一束束烟花射上天空,庆贺狗年的到来。
后面几天,我们舞遍了整个村。每个队都有过我们的足迹,每个队都响过我们的锣鼓声。在狮子舞动的身影中,飘出了浓浓的年味。
都说年味变淡了,我不赞同这个观点,至少在我的家乡,年味从未变淡过。
家乡的年味作文11
“ 太好了,太好了“!新年的脚步终于慢慢逼近了。
那天早上,我和妈妈准备大扫除,我还想把自己写的那幅端正的对联贴在门上, 我想这就是 过年开始的节奏吧 !妈妈 拿起了拖把,把地面拖得一干二净,似乎都可以映出我的影子呢!我把还穿着旧衣服的大门换上了新衣,还给它带上了一些”头饰“ 那刻我真觉得我真像个化妆师,妈妈就像个创意师,她把许多的红包袋都系上棉线,然后高高低低的挂在了一瓶装有我和妈妈在秋天就收集来的小树枝上,顿时树枝充满了生机,看上去火红火红的,很有过年的喜庆和热闹的色彩。
中午的时候,我和妈妈去超市里去置办年货,”哇!“我睁大了眼睛长大了嘴巴,超市里似乎一下子多了许多红色包装的物品,超市的墙上挂了一串串的鞭炮,我在想这些鞭炮到底是真的还是假的,它会不会爆炸啊?!超市里真是人山人海啊到处都挤满了人,他们的购物车里也放满了各种各样的物品,好热闹呀!
最有意思的'就是在寿昌的晚上。我迫不及待地走出太婆家,哇!外面真是热闹呀!街上的人群肩碰着肩,脚碰着脚。就连一只小老鼠也钻不过去似的。这么多的人都聚集在马路上他们是在干什么呢?忽然,我的听到鞭炮声,在灯光下我模模糊糊的先看见了一只龙头,接着我又看见一节又一节的龙身,这些龙身非常的漂亮,它们身上画满了五颜六色的图案,我觉得不仅漂亮还很有创意,他们舞龙灯的人走的步伐可有意思了,有的龙身往左摆,有的往右摆,还有的的在精神抖擞得跳着舞步,各有各的动作,实在是太好看了!这些活动都是我平时在家都看不到的。
所以我喜欢过年,喜欢过年给我带来的快乐和喜庆的感觉,看着大家每天都是笑容满面的过节,真是好呀!
家乡的年味作文12
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”狗年来了,大街小巷上张灯结彩,充满着过年的气氛。我也正在一一品味我家的年味。
除夕是阖家团圆的日子,我们家也不例外。家里已经打扫得干干静静,收拾得整整齐齐,再贴上窗花和福字,感觉年味越来越浓了。代表团圆的年夜饭我们是在家里吃的。大家都举起酒杯,祝我们的祖国繁荣富强,祝长辈们身体健康,祝我学业有成。享受完丰盛的年夜饭后,我们便开始看春晚。春晚的节目真是丰富多彩,有相声,有小品,有歌舞,有武术……我们看得目不转睛,全神贯注,不知不觉就到了凌晨。
特别的大年初一
我们在鞭炮声中迎来了大年初一,吃完了代表团圆的汤圆后,我们就去爷爷奶奶家拜年。一进门,我就送上了我的祝福,祝他们心想事成,万事如意。爷爷奶奶高兴地给了我一个大红包。知道吗?今天还是一个特殊的日子,今天也是我的阳历生日!妈妈给我买了一个大蛋糕,在初一这个大好日子里,大家为我点上蜡烛,齐唱生日歌,我感觉很幸福。这真是一个难忘的生日!
下乡拜年
初二,我们去海门看望已经97岁高龄的曾祖母。一到那边,我发现好多亲戚朋友都已经到了,大家一起向曾祖母拜年,祝她身体健康,曾祖母高兴极了。在乡下过年可和城里不一样,城里很多地方都不允许放烟花爆竹,但在乡下,可以尽情地放。考虑安全,大人们给我们小朋友放的的那种一扔就响的小炮。一开始,我也是战战兢兢,不过到后来,我就可以大胆地扔出去了,甚至还敢去踩没响的小炮。听着一声一声的炮响,我觉得这才是过年的.气氛。
这就是我家的年味,有美食,有祝福,有欢笑……而且,我家的年味还伴随着我的生日,我觉得这真是一个快乐的年啊!
家乡的年味作文13
山清水秀、风景迷人、物产丰富的普宁是我的家乡。过年时,不论你身在何处,都要回去与家人团聚。
天气虽然寒冷,却挡不住春节的喜庆。树梢上的红气球,屋檐下的红灯笼,地面火红的鞭炮屑,还有家家户户门口贴的红春联等,见证了春节给大家带来的喜悦。
按老家的规矩,春节差不多在腊月的下旬就开始了。小孩子们欢喜,大人们忙乱。大人们总会备上大量的祭神物品(鸡鸭鱼肉、大米、饮料、香、等),因为过节时商铺都不开门(除饭店外),都回家过年了。家中都会摆上“摇钱树”,寓意财源滚滚。
往年过年,少不了五彩缤纷的礼花,有的像钢花飞溅,有的似麦浪滚滚,有的好比金雨阵阵,有的仿佛银花朵朵,有的'恰似红燕飞舞,有的宛如孔雀开屏。受阴霾天气的影响,今年过了个无烟(花)春节。虽是少了烟花的伴奏,但笑声足以弥补。
正月初一时,爸爸带着大家到亲戚、朋友家拜年。拜年不仅带礼物,还必须带上潮汕柑去。因柑比桔大,所以叫大桔,而桔与吉同音,用谐音会意法,就成了“大吉”。妈妈则留在家中接待客人,大家小孩等客人来,拿到红包,也就是得到祝愿后,也出去玩了,大多数的小孩子放风筝去了,寓意放飞梦想和希望。
这天晚上人群必经的路线一定是人山人海,当走到迎春桥时,桥头和桥尾的两对小石头狮子更是被围得水泄不通,据老人们说只要摸到石狮的任一部分,就能在新的一年里实现相应的愿望。
普宁的春节往往是热闹繁华的。祝愿自己在新的一年中做到四样:接纳、耐心、豁达、爱。
家乡的年味作文14
一放寒假,我就怕不急待地回到了外婆家—桐庐,在那里,年味可是别样的丰富呢,贴对联、做丸子、做冻米糖、祭祖真是数不胜数,其中最有趣的要数做米果了。
米果是一种类似于水饺形状,但是要略大于水饺,当然馅料和面皮也有很大的区别哦。首先我们来说说馅料吧,一大早外婆就开始忙活上了,馅料有冬笋、猪肉、豆腐、咸菜、葱等,所有菜切成小丁,下锅炒好备用。接着就开始做面皮了,面皮是用米粉加水和好,放进锅内蒸熟后取出不停地揉捏,然后分成一个个小块揉成小圆球。
面皮和馅料都准备好了,接下去就是最好玩的`“压皮”了,所谓的“压皮”其实就把一个个揉成小圆球的放在特别的压皮器下,再在压皮器使劲往下压,就可以压成又薄又圆的皮了。这个重要的任务就落在我的身上了,可是,这个活需要力气大,而我人小力气也小,使出吃奶的力气往下压,还是不够,于是我灵机一动,想到了使用“泰山压顶”的方法,其实就是整个人坐到压皮器上,扭一扭,哈哈,没想到还真压地又大又薄了,外公外婆还笑着夸我聪明呢,嘻嘻!
最后就是包米果了,这么有技术含量的活只能外公外婆出马了,很快一个个漂亮的米果做好了,哈哈,我想着开锅后那又香又糯的米果,已经在流口水了。
家乡的年味作文15
过年回乡,去体验独特的年味,体验乡里人的热情洒脱。
清晨,与爷爷一起,开车到乡下扫墓。过年扫墓,是我们那里必须要做的事情,所有人喜气洋洋,就更不能忘了祖先,谁家墓前糟乱,谁就没了脸面,可要被别人笑话。我们当然要紧跟传统,翻山越岭,从城里来到乡下扫墓。
一路上,爷爷不断地和我讲述从前的年味,我在一边默默地听着。偶然望下窗外,许多人家都围坐在院子里,吃着果子,话着家常。院子很特别,没有围墙,没有大门,就这样完全开放,仿佛从未担心偷窃,因为纯真,所以无忧,因为真诚,所以信任,仔细一想,这样真好。
许久,到达了熟悉的地方,碰上邻居熟人,爷爷赶紧打开窗户,一个劲地招手,大声地、热情地说道:“过个热闹年啊。”邻里之间相对一笑,互相祝福,热情问好,满满的年味。
到了墓前,爷爷一丝不苟地清扫墓地,上好香火,烧好纸钱,忙活好久,看到那变得整齐有序,才肯放下心来,直到这时才注意旁边景象:山上树木郁郁葱葱,整齐划一,每个墓地都秩序井然,与山中景色融为一体,凸显出满满地对祖先的尊敬与感激,有种饮水思源的感觉,更是一道浓厚的年味。
扫墓完成,就要回去了,可是,乡下年味,热情好客。爷爷被那邻居,邀请到了院子里,摆好了果子:哈密瓜、板栗、橘子……满满一大桌,丰盛,显得那么大方,可一大桌就我爷爷和主人,怎么好意思呢?过一会儿,我才发现,完全不必担心。经过的.熟人,都会被主人邀请来,乡里人也直爽,都坐在了一起,主人也笑盈盈地迎接,院子里热闹极了,到处是欢声笑语,那么轻松自然,这在城市看不到的。这也是乡里人的年味,独特的,热闹的年味。
年味,人所营造,人所感受,体会的,也是一乡风土人情。
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