家乡的味道作文实用(15篇)
在现实生活或工作学习中,大家对作文都再熟悉不过了吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。怎么写作文才能避免踩雷呢?以下是小编收集整理的家乡的味道作文,仅供参考,大家一起来看看吧。
家乡的味道作文1
每每放学,妈妈总是不厌其烦的问我吃什么,我一贯张口闭口都是土豆。
我和妈妈默契的不约而同的笑起来……
在农村时,一到逢集,奶奶便拉着我去赶集。奶奶那布满老茧皱纹的手僵硬的好像一块铁,又好像根本无法自由伸展,即使如此,奶奶会很用力的窝紧我稚嫩的小手,哼着俗调儿穿梭在繁华的集市上。农村没有一根筋似的.大路,每走几十米就得拐个弯朝里进。正是这复杂的街道,害我丢了几次。
奶奶带着我穿过花花绿绿的衣巷,来到摆满一地的土豆摊,她像一个检验师老练的捡起那个看看,摸摸这个。年幼的我根本看不出这其中的大名堂,只得在旁边装腔作势的问问价钱,还还价。过了一会儿,奶奶站起来,拍拍衣服,笑吟吟的把装满土豆的竹筐挂在胳膊上,扯着我往前走。我们来到了肉摊,挑了一个鸡驾。何谓鸡架?就是根本不存在鸡肉的,鸡架,我们这儿的人吃不起肥硕的大鸡,于是便拿骨头尝鲜。买完这些,我们径直回家了。
我坐在爷爷给我用木头做的木凳上,等待着从厨房飘来的香。
最高兴的是爷爷端出菜的那一刻,我一碗又一碗的盛米饭,搅拌着菜汁。爷爷便笑着,把所有略带肉的鸡架夹给我,我不懂事的以为爷爷不喜欢吃肉,因为他的碗里总是满溢着白白的米饭。
后来,我每天最期待的事情便是每隔一天的逢集。
二零零四年六月至二零零九年十二月,已经五年了!吃着这方不合胃的饭,念着乡下特有的味。无论妈妈怎么做,都调不出那饱含着爱与深情的汤汁。我时常怀念着那满飘着香与热的堂屋,奶奶的味道。
奶奶的土豆香,是家乡飘来的思,是家乡最浓的味道!
家乡的味道作文2
远方,有一种味道总让我难以忘怀。
我的家乡是在河南的驻马店,河南属于中原地区以面食为主,那里通过面粉能做出各式各样美味的食品。你们有看过《舌尖上的中国》吗?那里就有介绍过河南出名的胡辣汤、烙饼、饺子等,每次看到这我都会特别想回家乡,我想找回那思念的味道。
我记得我第一次回家乡,那时我才四岁,我每天刚从睡梦中醒来奶奶就会端一盘热腾腾、金黄金黄的鸡蛋煎饼,光闻起来就特别的香,我总是大口大口的吃,还边吃边说:“嗯,这里做的煎饼就是好吃。”到了中午,奶奶又给我做新鲜美味的韭菜盒子,奶奶跟我说:“我们这里的气候种植大米少产,所以都是以面食为主。”除了这些还有很多不同款式的煎饼,例如烤出来的时候像个千层派,但一刀把它切开就会很像披萨的手撕饼,特别有意思。
你们喝过胡辣汤吗?这是河南有名的特色小吃,里面有鸡丝、粉条、金针菇等十多种配菜,喝起来酸辣酸辣的口感特别好,但是不能一下子大口大口的喝,因为里面放有胡椒粉,一大口的喝下去会辣得你直冒汗。我查阅了网上的'一些资料,胡辣汤还有特殊的功效,对养胃特别好,爸爸跟我说:“河南气候湿冷,古人常用胡辣汤驱寒。”我想胡辣汤能一直延续到现在成为河南的特色小吃,一定是因为它不仅美味可口,还有驱寒保暖的作用。
远方家乡的味道总让我难忘,那里有我心心念念的美食佳肴和特色小吃。
家乡的味道作文3
清明节那天,我和父亲踏上了回家的旅程。熟悉的路线,熟悉的风景,熟悉的口音……一切仿佛电影片段般从眼前走过,清晰而美好。
告别老船夫,搀着父亲摇摇晃晃地走上那条泥泞小路。果真是廖无人烟了,荒废的田土,丛生的杂草。没有鸡鸣狗吠,没有嘘寒问暖。还记得当年的小脚丫肆意地穿过稻田,还记得当年邻家那只凶恶的母狗,还记得当年的歌谣回荡在村里的每一个角落。可惜流年,一切好似昨天,却早已物是人非。
不知不觉便走到老宅门口。石阶上的青苔诉说着寂寞的愁苦,唯有那棵柏树,已高过房檐,为什么记忆中的它是那么矮小呢?推开那虚掩的重门,只为寻觅那被人遗忘的暗香。跨过门槛,庭院里那棵梧桐依旧驻守在这里,熬过冬日的落叶不得不为春的到来而沉睡。
我仿佛看到婆婆在树下簸谷,爷爷拿着瓢给菊花浇水。夕阳西下,温柔的霞光笼罩了整个老宅。有爷爷的呵护与照料,那些菊花长得依旧那么美丽,粉的、白的'、黄的开遍了半个庭院。经过雨水的洗礼,是那样的沁人心脾。
虽然不会在这里过夜,但父亲执意要打扫一番,扫清庭里的落叶,整理院里的菊花,拾捡破碎的瓦,搅净屋内的蜘蛛网,清理石阶上的泥青。一切好像又回到了从前。
打扫完毕后,父亲收拾好行囊,慢慢地关上院门,为它上上那把沉重的锁。此行,我和父亲就像是回来拾捡那惶惶岁月里繁华的背影,然后匆匆离去。
再次登上渡船,手里拿着一颗从老宅中带出来的菊花,我用塑料袋和着泥土装着。河面上清风徐来,清香淡雅的菊花弥漫了整个世界。这是家乡的味道,我要将它带往我城市的家,找一个漂亮的花瓶来装饰,像爷爷那般照顾。这味道,让我不再孤单……
家乡的味道作文4
家乡是个人的出生地,是扎根在我们心中的根,是使人萦绕在脑海的地方。
小的时候,家乡是个新鲜词,却是我最熟悉的。北方多晴天气,下雨天才会让我们这些小孩感到高兴。雨让北方的干燥变得湿润,像极了正在涂面霜的姑娘,展示着她不一样的美丽。雨让土地变得松软,使那些蔫蔫的小草扬起了头,好似饥饿已久的孩儿,吸吮着大自然的乳汁。我们跑过草地,听着雨点在树叶上打转,闻着混有土地的味道。当然,这也是家乡的味道,跑过小桥,附近的农民还在雨里耕种,汗流直下,这也是家乡的味道。烧汤花一开,就知道该回家吃饭了。家家户户升起的炊烟和炒的家常菜,也是家乡的味道。
少年时,一家人搬到了广州。水土不服的我想着家乡的一切,包括那份魂牵梦绕的味道。此时乡愁是1000多千米的距离,一个在北,一个在南,相离在两边。在另一个地方居住的.我,看着周边事物少了家乡的风土人情,少了熟悉的人,但我知道自己内心的那份想念从未减少。
青年时,不知为何我的内心将家乡与家国联系起来。因为有国才有家,而国就是家。或许是自己长大了,思想上成熟了。当国家的重大工程取得突破,许多项目领跑世界,自己的内心是自信的,更是震撼的。看,这就是中国人的国,这就是我们共建的家!此时的乡愁是心与国相连,国在前为我们披荆斩棘,我们在后给予支持和希望。并肩共进退,携手齐助阵。
家乡似乎不再离我遥远,无论在哪,我都不会再为离开家乡而苦恼。因为乡愁是一条坚韧的线,一头连接着我,一头连接着国……家乡的味道不再单纯的指向五谷杂粮、家常便饭,什么时候起,这家“馆子”出了一系列“国”的味道,而那味道萦绕心际。
家乡的味道作文5
在这个世界上有许多美丽,扣人心弦,令人流连忘返的地方。但是家乡的味道却是独一无二的。
我的家乡是广元的青川县城,那里的人与事物都有自己专属的味道。
我还记得家后面的小溪,是一条永远充满活力的运动健儿,他不会为春天的万紫千红而停住脚步,也不会为冬天的寒冷而屈服。我从他的身上嗅到了活力的味道。
青川县城的金牛广场,是我们小孩子流连忘返的地方。广场上的金牛雕像毅然成了我们眼中的游乐场。广场中央的十二生肖雕像也成了我们的坐骑,有时还会懒洋洋的躺在上面晒晒太阳。在广场周围的可怜野狗也成了我们的玩伴,当我们发现野狗时,坐在坐骑上,用手中的小石子和泥土块进行远程攻击,这时的野狗便会夹着尾巴落荒而逃,我们便不约而同的大笑起来。我从在广场玩耍的小孩子身上嗅到了开心,快乐的`味道。
银杏树也成了青川县城的一道靓丽的风景线,沿街的路边都会种一排银杏树,在风的摇曳下,把枝叶送给路人;在雨的拍打下,把雨伞送给路人;在烈日的照耀下,把清凉送给路人;在冬天的寒冷下,把温暖送给路人。我从银杏树的身上嗅到了为别人着想的味道。
明欣广场有一大片的花圃,里面有许许多多美丽的花朵,里面有一朵“花中之王”——一朵色彩鲜艳的玫瑰花,在微风的摇曳下显示出独特的魅力,像一位美丽的少女在空中翩翩起舞。
这里的天是蓝的,地是绿的,空气是清新的。花有花的味道,叶有叶的味道,那里的人们无不都是快乐的。我爱我的家乡,那是一种出于本能的呵护与热爱,我希望我的家乡建设的更加美丽,保持自己的独特味道!
家乡的味道作文6
中华民族是一个美食之邦,不同地域的美食都有其独特的风味:武汉热干面,筋道爽滑;北京烤鸭,香嫩酥脆;重庆火锅,麻而不木,辣而不烧……谁不贪恋自己家乡的味道呢?
我的家乡——古都西安,就有许多美食:口感润滑的凉皮、色味俱全的麻食、香醇味美的羊肉泡馍……我最喜欢的美食就数肉夹馍了!
只要你尝过家乡的肉夹馍,准让你回味无穷,卤肉肥而不腻飘香四溢,单看它那油滑滑样儿,闻闻那种香味,就够让你垂涎三尺了,何况是,用白吉饼夹着,大口大口朝嘴里塞呢!
我吃过潼关肉夹馍,飞鸿肉夹馍,樊记肉夹馍,但还是抵不过外婆特制的卤肉夹馍!
每年寒暑假,我都会看望外婆,缠着她给我做肉夹馍。外婆自然抵不过我的“百般纠缠”,早早地便去市场买来肥瘦均匀的猪肉,用卤汁熬煮,待猪肉浸满卤香味后,便开始制作白吉饼,别看白吉饼只是一个面饼,它的制作也颇有讲究。
做饼时,外婆会把面团拉成长条,用力拍打,面团打在桌面上发出清脆的响声,然后用刀划出几条纹道,抹上油,分成一小团一小团,用面棍推成厚薄均匀的饼,放入炕上,用火烤,小时候我常常跟在外婆后面,看她有条不紊地制作。有时外婆没有注意到我,我便悄悄去偷吃切好的卤肉末儿,等我大饱口福时,切好的卤肉已所剩无几。外婆没揭穿我,但自那以后,外婆每次都会多切出来一盘肉,好似特意为我准备的`。
今年冬天,虽然也吃了不少家乡的风味,但没能回家乡吃到外婆特制的夹馍真是遗憾,我想那是我一辈子都难忘的最独特的家乡味道!
家乡的味道作文7
我对冰糖葫芦情有独钟。几颗山楂、一根木签儿便凑成了一串香甜可口、酸爽鲜嫩的冰糖葫芦。这几乎成了我对家乡美食的所有记忆。
说到冰糖葫芦的特点,它的形状和颜色可是它的一大优势哦!远远望去,冰糖葫芦就像一个五颜六色的灯笼,仔细观察冰糖葫芦犹如一位穿着五颜六色衣服的仙女,在天柱上飞旋。随着人们生活标准的提高,冰糖葫芦的形状变得更加婀娜多姿,有香蕉、山楂、水蜜桃……穿上那晶莹的糖衣,仿佛努力地睁开那水汪汪、迷人的大眼睛撒娇地说:“快来尝尝我吧!”有谁不会被它的“糖衣炮弹”所击中呢?在它的.“铁证”下,我们还是“服输”吧。
上集说冰糖葫芦秀色可餐,这集我们就“欲穷千里目,更上一层楼”——了解、探索一下它的真实面目。拿起冰糖葫芦,首先就会被它那热气腾腾中蕴藏的清香味道所迷住,它不费吹灰之力把万众所吸引。你现在肯定迫不及待地想大吃特吃一根,但又恋恋不舍地一小口一小口嚼着。轻轻地咬上一口,一阵清香顺口而来。刹那,这清香流进了我的五脏六腑中。啊!好凉爽呀,恨不得一口气把所有五颜六色的小果肉全部吃掉!我对这味道一直赞不绝口呢。
那么,冰糖葫芦又是怎么脱胎换骨来到人间的呢!原来,冰糖葫芦的制作方法很简单:将小红果放在提前准备好的木签上,再用熬好的糖浆一裹就一切万事大吉了!没想到吧,冰糖葫芦比人类的出生简单多了。
我爱家乡的冰糖葫芦,对它情有独钟,它让我吃出了家乡的味道,童年的滋味!
我在此还想提醒大家:食多伤胃。虽然冰糖葫芦深受大家喜爱,但吃多了容易伤身体。
家乡的味道作文8
我的家鄉是芦溪县旁边的一个小村子。这里一年四季景色宜人,物产丰富,是一个充满味道的地方。
春天的家乡甜甜的。小雨细细的、密密的,轻轻地落在嫩嫩的柳枝上。不时有几丝雨调皮地钻进人们的嘴里,甜甜的。一个操外地口音的叔叔,正在村头叫卖冰糖葫芦,透明的糖壳惹红了小朋友的眼,他们正缠着妈妈要买上一串,只有美美地吃上一口,才能止住满嘴的口水。
夏天的家乡辣辣的。正午的太阳就像一炉燃烧正旺的`炭火,炙烤着万物,辣辣的。几个扛着锄头的老伯,此时正戴着大大的草帽,大概是害怕被太阳晒坏吧!门前的鹅卵石散乱地堆着,几只小鸡一会儿扑棱着翅膀跳上去,一会儿又扑棱着翅膀飞下来。也许是石头辣到脚板了吧!
秋天的家乡苦苦的。树上的果子一多,最苦的就是果农。他们起早贪黑地采摘果实,你看他们一会儿爬上这棵树,一会儿爬上另一棵树,真辛苦啊!稻田里满是收割稻子的人们,他们一个个汗流浃背,把一袋袋稻谷搬回家,就像一只只奋战的蚂蚁。村口的小集市上满是卖农产品的小商贩,他们有的半蹲着抽一袋烟,有的干脆一屁股坐在地上,和着汗水喝一口苦苦的凉茶。
冬天的家乡咸咸的。火堆上方挂着一串串熏肉,黑里透着红,油脂渗出来,一滴一滴落在火苗上,发出一阵阵“呼呼”声。空气中弥漫着咸咸的气味。好客的主人端来一大盆盐果子和一大壶茶水,爱聊天的人们好不开心。
每逢过年,家乡的空气中有一种混合的酸酸的味道。这是家家户户燃放着焰火释放出的气味,红红的对联散发出酸酸的墨水味,这是酸中有甜、甜中带酸呀!
我的家乡五味杂陈,味道十足,是一个充满人情味的地方。
家乡的味道作文9
家乡它是温暖的港湾,总能唤起内心中无限的回忆,承载着童年、小伙伴、一山一水……让我来讲讲我脑海中的四川吧!
景,四川的名景数不胜数,例如峨眉山、青城山,它们总能给你一种豪迈大气的美,一树一石都尽展雄伟的英姿,但是你低下头来看水,九寨沟又是一种安静美好的景,一山一水都是让人想要去一睹光彩,除了这些个大名鼎鼎的,当你在旅途中,那些梯田、小溪流,都能让人流连忘返,那里没有游客,只有几只偶然飞过的蝴蝶小鸟,还有一整片属于自己的天地,这样丰富多彩的景能让人不喜欢吗?
人,四川的人也能带给人一种豪迈大方的感情,它绝对是一个独自休闲放松的好地方,不用担心太孤单,总有人能跟你聊起来,不论是搭乘的司机还是一起排队的大妈,这让你感到整个城市都是活的,热闹缤纷的。说起聊天就不得不提四川的方言了,它总是被戴上魔性的名头,开口闭口都会迸出一种说不出的`豪爽劲,这也是四川最让我思念的,只要一张口就能把我的灵魂带回四川这片土地,让我沉沦在这独有的魅力中,这是四川独有的“味道”。
吃,四川的美食在全中国都是数一数二的。辣,绝对是它的代名词,火锅的热辣,各种家常菜的香辣,都是我在北京时没法吃到的,只有回到家中尝到那咸、辣、鲜、香才是最让我有归属感的。口中的味道,总是那么爽辣,心中的味道又总是那么甜香。
家乡的味道是什么?是一草一木、一山一水、一句话、一口饭,是日常中的点点滴滴,所见所闻,虽是最平常普通的,但这才有家的记忆,家的感觉,家的味道。
家乡的味道作文10
晚风,星空,大山,这是我们乡村固有的风景。几十年来,从没发现家乡竟是如此的美丽,昨夜,却突然感觉到了家乡的魅力。也许,人是需要失去一些才能倍感曾经拥有的珍贵的。
其实,离家并不长时间,不到一年的光景,家乡依然是那样。只不过多了几分时尚。游乐场里,人声嚷嚷,舞曲震天。小媳妇,大姑娘,居家的妈妈级们在舞池里尽情热舞,一串串欢笑,一个个靓影,让人生出多少的羡慕,多少生命的激动。生活好了,家乡人的业余生活更丰富了。看着那一个个轻盈曼妙的的舞姿,思绪飞扬,心情愉悦。多想去舞一舞,只可惜,自己天性拙笨,恐误了这良辰美景。
灯光球场,篮球飞舞。男人们的运动,一样彰显着生命的精彩。瞧那些个小精灵们,丝毫不惧怕这飞舞的篮球,在这明亮的球场上跑来跑去。孩子们的欢笑声,大人们的张长李短的说话声伴着这狂热的舞曲,在这晚风习习的乡村,在这满天闪烁的`星光下是多么的和谐,多么的惬意。不由得心里又一次升腾起了一丝悔意,当初要是还在这该多好啊!可惜,过去的一切不会再重现,失去的也不会再回来。想念以前的生活,想念以往的岁月,如果一切能重来,我会选择在这呆一辈子。学一学“采菊东篱下,悠然见南山”,乐一乐“儿童放学归来早,忙趁东风放纸鸢”,夜里看繁星满天,“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”。那样的生活当是怎样的一种美丽,怎样的一种情怀啊!
怀念,怀念,那逝去的岁月,怀念,怀念。那满山盛开的槐花,那一季偷杏摘瓜的少年轻狂……怀念,怀念,家乡的味道!那味道是酸的,是甜的,是浸满心胸——一辈子都念念不忘的美丽岁月!
家乡的味道作文11
有时,家乡是一种味道,某种熟悉的味道,也许只是一缕炊烟,或一种食品的香气,萦绕鼻翼,熟悉的家乡,自然又浮现在眼前。一些特别的感情,在心里默默翻涌。心思所念,愿这属于家乡的,珍贵记忆的味道,能停留的久一些,却往往事与愿违,烟与气只是一飘即逝。
有时,家乡是一个梦,梦中回到了多年未见,曾经生活过的环境和场景,还是那时的生活,还是那时一起生活的亲人。当梦醒了,久久的回想梦中的一切,愿这样的梦还会出现,却终究是梦,没法重播,下一次梦到的又是另一番情景,重复的梦几乎没有。
有时,家乡是一张图片,熟悉的'景色,跃然纸上,有山有色,是再直接不过的一种刺激,眼神贪婪凝视,思绪万千纵横,在这图中的景,曾生活的每个画面,一一浮现,那久久思念的情,不能自止。
有时,家乡是一通讲不完的电话,来自亲人的问候与叮咛,会让心里无比温暖,想到这些至亲的人一天天的变老,多希望时光就此停留,让亲人们永远不再继续衰老,再回家乡时,有全部的亲人们都在一起的欢乐相聚。而此时不知不觉会想到,最想听到的某个人的声音,却永远的在这个世上消失不见。
人生的经历是一个不断的续写与回忆的过程,有的人是一直频于奔波的续写,没有回忆,直到写也写不动,才停下来回忆;有的人选择在一段时间续写之后,停顿下来回忆,再继续写;有的人是续写了一段时间,停下来一直回忆,不再思进取,只是回忆。
生活就此停滞不前,于是,回忆与畅想成为此段时刻,消磨时间最多的乐趣。也许只是一句话,一个图,就产生无限的回忆与遐想,心念至此,笔走至此。
家乡的味道作文12
我的家乡张家口有著名的三宝——山药,莜面,大皮袄。“山药”是指张家口人对马铃薯的贯称;“莜面”是指将莜麦炒熟,磨成面粉后制成的面食,是张家口本地人非常喜欢吃的面食之一;“大皮袄”是指我们张家口地区海拔较高,冬季气候寒冷,需要穿一种当地出产的羊皮做的大皮袄,这种皮袄保暖效果非常好,所以很有名气,因此张家口也是中国著名的“皮都”之一。今天,我就给大家讲讲莜面。
莜面是由莜麦加工而成的面粉制成的食品。莜麦适合生长在无霜期短的.山地区域,主要分布在山西,内蒙古,河北坝上地区。莜面最大的特点是它的做法,即所谓的“三生三熟”,就是说,从生莜麦到能吃的莜面制品,要经历三次生三次熟的过程。莜麦收割下来,籽粒是生的不能吃,这就是“一生”;要将莜麦磨成面粉,需要先将麦粒炒熟,这就成了“一熟”;将炒熟的麦粒磨成面粉,这就是“二生”;莜面粉在吃的时候要先和成面团,最特别的是,和面时不能用凉水,得用开水,由于是开水和面,这就成了“二熟’;和好的莜面,不管是做成饸饹,鱼鱼,还是窝窝,又成了生的了,这便是“三生”;接下来,把莜面蒸熟了,这就是“三熟”了。这时,莜面才真正能吃。
等等,先别着急,想要吃到最正宗的莜面,离不开重要的配料——那就是沾莜面的卤汤。把肉切碎,葱姜蒜放入油锅里炒出香味,放入肉末煸炒,加入山药丁,口蘑丁和各种调料制成卤汤,里面最重要的就是一定要加上家乡的特产口蘑和山药,它们会使卤汤的味道更香浓,汤汁更浓稠,让人忍不住想要多吃几碗,那滋味简直是一种享受。
哈哈,你是不是口水都流下来了?那就快来我的家乡吧!来品尝地道的坝上莜面,来感受张家口悠久的历史文化吧!
家乡的味道作文13
家乡的味道,没有什么山珍海味,只是一些家常便饭,但却能扣人心弦。我的家乡在汉中,那里有“鱼米之乡”的美称,美食自然不计其数。
我最爱吃的就是我们老家人人都会做的土豆饼。土豆饼的做法很简单,先把土豆去皮,用刀切成细细的.丝,放进盆里,加入面粉,打上几个鸡蛋,加入盐、胡椒粉等调料,然后把它们搅拌均匀,使面粉和土豆丝能粘在一起。起锅烧油,把和好的土豆丝夹入油锅,分成小份并用锅铲压成饼状。锅里立刻就发出“嗞嗞嗞”的油炸声音,香味也扑鼻而来。等饼子一面熟了以后,要赶快翻面,不然很容易炸焦。刚出锅的土豆饼金黄油亮,撕下一块放到嘴里,哇,这味道令人回味无穷!
人人都说汉中的米皮好吃,我来教大家它的做法:首先,把大米磨成浆,在锅里烧上水,架上蒸笼,铺上油布。然后,把米浆在油布上薄薄地倒上一层,盖上锅盖,大火蒸两三分钟。最后,揭开锅盖,蒸气散开,就会看到雪白的米皮。提起油布的角把米皮粘到案板上,轻轻地把油布揭下来,再将米皮切成条,放到碗里,调上醋、油泼辣子、豆芽……美味的米皮就做好了。
菜豆腐才是汉中最独特的美食。把黄豆磨成浆,滤去豆渣,倒入锅中煮,等快开锅的时候,慢慢地一次次加入浆水,很快就会看到豆腐出现,漂在豆浆上面,由薄到厚,由少到多。等锅里的豆浆由白变透明时,停止加入浆水。把淘净的米放入锅中,加入几片青菜,像煮粥一样把米煮熟。菜豆腐有清热解暑、增强食欲的功效,老少皆宜。
一方水土养一方人,这些美食都是人们用勤劳的双手做出来的。我爱这些美食,它们真是让人百吃不厌。
家乡的味道作文14
我的家乡在渭南,这里没有什么山珍海味,只是一些粗茶淡饭,但却令人回味!
我小时候在陕化出生,因此最爱的是陕化“旋面”。旋面在下锅之前,像一把干了的煎饼条;下锅之后,它的水分就顿时充满整个面条。煮上大约十分钟,那面变软了,如果是小孩吃,就还要多煮一会。出锅后,先舀一勺辣子,为这份面送上点睛之笔,而那一勺大油更是重中之重,它会让整份面油而不腻,让人回味无穷。最后,那一把韭菜是这份面的极品搭配。上桌后,先不急,来一碗热腾腾的面汤,这下你就可以细细品味地道的陕化“旋面”。
杂粮煎饼,更是我喜爱的美食之一。做煎饼的人动作娴熟,那就像是一门艺。师傅从桶里舀出一勺和好的面,放到煎盘上用刮板一刮,薄薄的一层就形成了,多余的面直接再刮回桶里。在面饼未成熟前撒上一把香菜、一包萝卜咸菜,用刮板刮均匀,顺手一个鸡蛋再打上去,然后翻面,让煎饼两面均匀受热,把生菜也在一旁煎一下,软软的,绿绿的,一看都食欲大增。再把煎好的生菜铺到煎饼上,最后刷上一把秘制酱料,加一大勺辣子,咬一口,那味道难以表达!
家乡的柿子饼,也是曾经让我为之着迷的美食。在柿子成熟后,剥开皮,那金黄色的柿肉便流露出来,大厨们就使出十八般武艺:搓、打、压、捏、炸、抛、揉、煎、翻,让人看得眼花缭乱,津津有味。最后裹上一层糖霜,放进油锅煎至两面金黄,那香甜的味道便在空气中弥漫开来,触动着你的`味蕾。师傅用牛皮纸包裹好递给你,吃起来外焦里嫩,甜甜糯糯的,值得回味!
一方水土养育一方人,家乡的味道是独特的,值得我一辈子品尝!
家乡的味道作文15
在我记忆中,家乡总是和辣脱离不开关系。每到家乡,脑海中都会浮现出辣的滋味。
家乡的辣是热烈的。在家乡每盆菜中或多或少都会有些许辣椒。鲜红似火的辣椒点缀着每一盘菜。娇艳欲滴的红色仿佛要流出来似的。被切成丁的椒块,浸润在汤内,完美地释放出了属于他们的滋味。挑起一块肉放入嘴中,刚一接触舌尖那灼热、热烈的辣便在舌头上弥漫开来。咬上一口那早已被辣侵入的肉片,无时无刻都在刺激你的味蕾,挑拨你的心弦。要是不怎么能吃辣的人物吃了,必会被辣得痛不欲生。
家乡的辣是内敛的。那一个个朴实无华的小青椒没有红椒般鲜红似火的颜色,也没有黄椒般辣味刺鼻的气息,看起来人畜无害。如果你把它归为甜椒一类,那你就大错特错了。它的辣是内敛的,不在表面浮现出来,而是隐藏在内心深处。
要是剥去那层朴实无华的外皮,你就会看到它那“多姿多彩”的内心。它的辣,非一般嗜辣之人所能忍受的。
家乡的辣,是“成群结队”的。一盘菜中有着数不尽的辣椒横卧在上面。他们成群结队地在菜上工作。用自己的.辣,去哺育他人的辣。正是这互补之下,使每个辣椒的辣,都会不停地叠加,越来越辣,释放出那独特的属于辣椒的滋味,为这整盘菜添上家乡的味道。
不仅家乡的辣椒是辣的,家乡的人也是“辣”的,他们像辣椒一样,敢于挑战更高的困难,不畏艰险,也像青椒一样朴实无华。外表平平淡淡,可是却有着许多本领。他们更是团结互助,家乡在辣的滋养下也“辣”起来了,将所有属于辣的文化都贮存在一起,留给人们来发现这属于辣的味道。
家乡的味道是辣的,辣正是我所喜爱的味道。
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