家乡的味道作文

[精品]家乡的味道作文15篇

　　在日常的学习、工作、生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编帮大家整理的家乡的味道作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

家乡的味道作文1

　　家乡，有自己独特的味道，从乡野中诞生，在家乡人民平凡朴实的生活中升华，融入家乡的情与思。这味道虽平淡无奇可却牵动人心，让你感受到家乡的风情，让你留恋。

　　记忆中，儿时的家乡是甘甜的、纯真的、无忧的。故乡安放了我的童年，也安放了我的回忆，古墙借青苔的手一笔一画写满了过往。依稀记得，阳光洒满的田野上，一双白嫩嫩的脚丫在肆意奔跑，那时天空蔚蓝，白云飘飘，伴着徐徐微风，我与田间的小歌唱家们嬉戏。大人们在不远处忙碌着，稚嫩的我耐不住寂寞，放纵着小脚丫四处探寻。乡野中总少不了昆虫，年幼的我总是循着声音，跑到秸秆旁，小心翼翼的捕捉蝈蝈，继而开启与它的追逐战。偶尔运气不错还会遇到翠绿的螳螂，即便总是因为它的威武雄姿而退却，但是跑着、跳着、追逐着却是快乐的。甜美的，银铃般的笑声溅湿了古城的脸，为忙碌的田野增添了趣味。

　　家乡散发着浓浓的人情味。俗话说"最甜不过家乡水，最美不过家乡人”。家乡的人一辈子都面对着朴实的'黄土地，那沉淀着辛酸与汗水的土地也培养了他们朴实的性格。他们为人直爽，总是肆意的笑，肆意的闹，从不曾想法设法算计别人。邻里街坊见面总是三长五短的畅聊，身份亲密熟悉。家乡的人是和睦互助的。就像小超市的老板，每天热情待客，偶尔有小孩子经过，他总会从货架上拿把糖分给孩子们，听孩子们甜甜的喊一声谢谢阿伯，随后便摆摆手回到店里，而此时老板嘴角的弧度证明了他内心的欢喜。乡里乡亲谁急需物品但资金不足时，只要知会老板一声下次带来，老板就笑眯眯地回一句行啊，不打紧。而之所以如此，是因为乡里人十分朴实有信且彼此信任。这样充满人情味的家乡是美好的。

　　家乡亦是思念的鼻头酸楚。正值青春年少的我，从未离开家乡，不曾理解思乡之愁。但我总听到哥哥的哀叹。哥哥考上了大学，在天津定了居，每次他放假回来或者打电话时总说"还是这一亩三分地好，有家的味道.”偶然一次，我看到哥哥因思家而落泪，那时他刚刚毕业在找工作，或许是就业四处碰壁，或许是工作不顺利，我不得而知，只听到哥哥说哪里都比不上家的避风港。我第一次理解了家的温暖，理解思乡之愁。

　　泰戈尔曾说:任凭东走西顾，逝去的必然不返。但是我想故乡的味道却不会被岁月冲刷掉，反而会被冲洗的熠熠闪光，而那涩涩的乡愁也终会在其冲刷下淡默。我们会带着那味道去向远方，风雨兼程。

　　家乡的味道在舌尖上跳跃，在血脉里流淌，在心中舞动。无论你是否远行，家就在那里；无论你是否怀念，家乡的味道就在心底，那是我最珍贵的味道。

家乡的味道作文2

　　我的家乡风景优美，青青的小山，清澈的溪水，是个平静纯朴的小山村。而家乡的特色菜—泡菜，是我的最爱

　　记得那时每到四月份，菜园里的大青菜长到约半米高的时候，爸爸就会砍下一大捆，到小溪边，我们俩一片一片的掰下来，在清清的溪水里洗净泥沙，回到家里把它晾干，对了，还要在阳光下晒上一天，当它用手摸上去有点软的时候，爸爸就会说可以了，首先，他会让我烧开一大锅水，水开花了，爸爸就把大青菜倒入锅内，用饭铲翻动，不到一分钟，就从锅里起来了，这时的大青菜，碧绿碧绿的，很好看，然后爸爸再用一个大木盆装好热腾腾的米汤，（就是我们这捞饭之后的）把刚从开水里捞出来的青菜，放入木盆中，上面还要用塑料薄膜紧紧的扎好，再盖上盖子，然后笑着对我说：大功告成了”我说这就成了泡菜，就可以吃了？爸爸笑着说：傻丫头，过一个星期才行呀”啊！这么久？。

　　接下来的几天，我放学一回家第一件事，就是揭开盖子，看看它变成啥样，好不容易，终于一个星期到了，我催促爸爸，可以了，这时，爸爸先把外面的塑料薄膜解开，一股熟悉的味道引得我口水直咽，这时的青菜已变成有点黄黄的色了，爸爸说要是还有绿色夹杂的话，就还不能吃，要等它全变成一样的黄色了，才可以，原来还有这么多的讲究，我可不管这些，一再催促爸爸：快做吧，我等不及了。爸爸于是，把它捞出来，再次的清洗之后，切成细细的，再配了一些荞头叶子，也是切成细细的，我加了一大把柴火，把锅烧热了，看着爸爸先在锅里倒入切好的泡菜，把水炒干，再放入一些白白的猪油，溶开，出烟了，这里爸爸再把这几样东西翻炒，对了，还要加上些干辣椒，再淋上一点水，过出几分钟，出锅了，我这时就不客气早已用筷子就尝鲜了，爸爸看着我，笑得合不嘴，我去学校时，爸爸还会让我用茶缸带满一缸去，到了学校，我的`菜同学们都会过来要尝尝，这时的我心情别提有多高兴了。

　　现在，我已进入初中，爸爸也出去打了好几年工了，家里盖了新房，生活条件比以前好多了，我再也不用带菜去学校了，偶尔学校也有泡菜但什么味道也没有。爸爸这几年很少回家，有几次回家也是匆匆忙忙就走了，昨天妈妈对我说，你爸爸明天就会到家，听到这个消息，我高兴得跳起来了，当天晚上我记得做了好多的梦，第二天，我回家的时候，爸爸妈妈早已在饭桌边等我，我看着爸爸，眼泪不争气的就出来了，当时爸爸好像还给我买了好多的东西，我记不太清了，但我记得桌上有一碗泡菜，而且里面内容与过去不同了，里面还放了肉，爸爸说：这叫旧菜新吃，要不是这几年政策好，你妈也当不上食品厂工人，我也打不了工，我们家的新房也就盖不成了，我们家的琴琴说不定还在打猪草，来，快来吃饭吧”。我吃着这泡菜，我的眼泪又出来了，我看到爸爸头上多了几根白头发，嘴里的泡菜的是什么滋味记不清了，我只觉得我很幸福，我为有这样的爸爸妈妈而自豪。

家乡的味道作文3

　　一方水土养一方人，我的家乡是潜江。

　　这里虽然没有可以让人魂牵梦萦的西湖，没有巍峨挺拔的泰山，没有气势磅礴的长城，更没有数不胜数的名人。可是这个小城却有着它自己的文化底蕴，有着它自己独特的味道，有着它自己的故事…...

　　我爱它的颜色，爱它火红火红的热情，油闷大虾烧出了潜江人民的热情，不少的从四面八方赶来的游客，都是为了品尝这龙虾的味道，每当到了吃龙虾的季节，潜江的虾街就被围了个水泄不通，整个小城都弥漫这龙虾的味道。每年的龙虾节都有不少的`明星来助威，给这个城市添上一道绚丽的色彩。只要是吃过龙虾的人，都不会忘记这个味道，不仅仅是它的美味与鲜香，更多的还是人民热情的心，给这盘油闷大虾加了上了一种独特的调味剂。

　　我爱它的文化，爱它独特的文化气息。一个个用兽皮做的皮影在昏暗的的灯光下扭动在棕黄色的幕布后，那皮影，惟妙惟肖，故事一开始，你就马上被带入情节里。不管是拼刺刀，还是近身肉搏，每一个故事在二胡和各类乐器的演奏中被表演的仿佛好比你自己经历过的故事。底下的观众随着故事情节的发展不时发出感叹声，故事演完了却还接着喊再来一个。

　　小孩钟爱皮影戏，老人就是钟爱花鼓戏了，不少安度晚年的老人都在一遍又一遍的听着手中的录音机发出的咿呀咿呀的声音，时不时的哼唱两句。花鼓戏作为非物质遗传文化，虽然在潜江大多数都是老人喜欢，但是它所代表的也是潜江。皮影戏和花鼓戏是一种传统文化，虽然在新世纪这些老艺术都被渐渐淡忘，可是无论怎样，它独特的风情依然吸引着不少人。就好像京剧，这些文化属于我们，就一定不能丢失掉!

　　我为它而自豪：著名作家碧野曾盛赞潜江是“一座绿色的城”。潜江是世界最大的牛磺酸生产基地、亚洲最大的石油钻头生产基地、全国最大的眼科用药生产基地；被国家授予“中国小龙虾之乡”的称号。素来以“水乡园林”著称。潜江是武汉城市圈成员，地上盛产粮棉，地下富藏油气。境内有全国十大油田之一的江汉油田和由16个国有农场组成的农场群。这样一个美丽的城市，那点儿比那些整天空气都不新鲜的大城市差了？

　　这里风景宜人，空气清新，许多的旅游景点都独特且覆盖着淡淡的水乡气息。潜江主要旅游自然资源有“二园、二湖、两河、一江”。即潜江森林公园、水杉公园、返湾湖、借粮湖、东荆河、田关河、汉江。现已成为颇具水乡情调的休闲度假胜地…

　　潜江的美在这一张纸上是说不完的，领略这一方淡淡的水乡画，是需要你用心体会，用心感受，望着天空上瓦蓝瓦蓝的像透明的玻璃，我相信，潜江是一座独特的城市，一个在未来可以更辉煌的城市！

家乡的味道作文4

　　清明时节，雨淅淅沥沥地下着，落在江面上，水波一圈圈地散开，天水之间似乎并没有那么明显的界线。

　　我站在门口，等待、注视着那条被雨幕遮住的小路。终于，她出现了。她就是我的外婆，只见她拎着满满一桶的野菜，脸上布满和蔼的笑容，在雨中走来。“快，快进屋！我的小宝贝可别冻坏了，我们要开始做青米果了”外婆亲热地拉着我进了屋。在当时那个幼稚而又可爱的心中，青米果可以有很多形状的，我对外婆说“我要把青米果做成小猫小狗的形状”，外婆笑得合不上嘴“好！你说要什么形状我们就做什么”。我坐在灶台边的小板凳上，一边看外婆做青米果，一边沉浸在我的小猫小狗的奇妙幻想之中

　　外婆熟练地点燃了土灶，烧开了水，然后把刚摘的野菜放入沸腾的锅中，用一个大木勺慢慢搅拌着，一圈一圈沿着锅沿搅拌，不知搅拌了多少次，那一锅透明的清水已变成了让人着迷的绿色。此时，小小的厨房里弥漫着野菜的清香。温暖的蒸汽驱散了空气中的阴冷潮湿，每个角落都充斥着满满的幸福感。

　　待野菜汁冷却之后，外婆就将它倒入了一个装有糯米的大石盆中。只见她拿起一个木头锤子，开始用力地锤击那团糯米。随着热气的`蒸腾，厨房开始变得有些闷热，我看到外婆的脸颊、额头都滴下了汗水，看着外婆辛苦的劳作，我突然感动心疼和愧疚，想帮忙但是又怕自己举不动那个大木锤子，只好呆呆地看着。

　　看着她那一次次吃力又乏味的动作，我渐渐地在野菜的芳香和锤击声中进入了梦乡，梦着我在小猫小狗的世界中翱翔。

　　醒来时，青米果已经在蒸笼里蒸着了。我赶忙拉住外婆的衣角，大声问道“我的小猫小狗呢？”，外婆一脸抱歉的样子看着我，我看着她的表情，立刻便知道她一定是忘了做我的小猫小狗了，心里一阵的难受和委屈。我伤心地跑出家门，细沙般的小雨飘落在脸上，却像是针刺一样生疼，泪水和雨水模糊了视线。我难过的独坐江边，看着茫茫江水，寒气伴随着波浪一阵阵袭来。

　　突然背后传来一声叫声，是外婆，她左手拎着一个精致的小木盒右手撑着一把油纸伞，缓缓向我走来。“傻孩子，都淋湿了，快到外婆伞里来”说着，她在我旁边坐下，把伞遮在我的头上，然后打开木盒，只见里面放一排漂亮的青米果，有各种形状的，有的像小猫，有的像小狗，它们冒着热腾腾的蒸汽，犹如一个个绿色的小精灵。

　　原来，外婆是想给我个惊喜啊。一瞬间，那张原本满面愁容脸上立刻被灿烂的笑容覆盖了，我开心地拿起其中一个，放进嘴里轻轻一咬，哇！野菜的芳香充满舌尖，感觉到那股清香沿着血液抵达全身。所有的不悦都被冲散，冰冷的心在青米果的温暖中融化，我把头依偎在外婆怀里，心里充满着幸福的滋味。

　　这也许这就是家乡的味道吧。

家乡的味道作文5

　　题记：在异乡的深夜，每每听着容中尔甲所唱的“不管远在海角天涯，还是漂泊在异土他乡，我总要把你守望”，常常让我热泪盈眶，常常让我想起——

　　家乡的味道

　　当晨风唤醒黎明，我不舍地踏上漂泊的旅程。清风扬起泥土的芳香，我用力地嗅着，恨不得让家乡的每一丝气息钻入我的肺，我的心，伴我孤独远行。

　　我是大山养育的孩子，是那汩汩流淌的雪山秀水滋养我长大。在异乡的梦里，在陌生的土地上，那些熟悉的味道，是满满的浓浓的家乡的味道，在这寒冷的冬夜，它温暖着我夜夜的梦。

　　家乡的味道，是清甜可口的山泉的味道。小时候，我总喜欢在泉边采一片大大的马蹄叶舀水喝，每每一大口灌入，那清甜的的山泉顺着喉咙，温润着我小小的五脏六腑。而母亲也往往提了一大桶衣服，在溪水中捶打。那悠扬的姿势，烙进记忆里，让我在异乡的那些陌生的水面前，想起母亲，想起母亲年年的辛劳。

　　家乡的味道，是四五月冬虫夏草的味道。家乡的四五月，是采摘冬虫夏草的最好季节。在晨曦中，雾的纱衣慢慢褪去，山路慢慢的清醒过来，而早起的马鸡往往与我们不期而遇，我们的欢声笑语打破了山村的宁静。趴在厚厚的草地上，那黑土的味道夹杂着鲜花和小草的芳香温暖来袭，让我如在梦里。当视线与一根小巧可爱的虫草相遇时，那馨香突然变得浓郁起来，心情也激动起来。把它小心翼翼的捧在手心里，那是大山对它子民的馈赠，是我下期的学费，是家里的柴米油盐，是多劳的爸爸妈妈的笑脸——

　　家乡的味道，是秋收时节稻子的味道，是挂满枝头的苹果香甜的味道。九月，高粱涨红了脸，稻子笑弯了腰，苹果在枝头累累的缀着。母亲停下手中的绣花线，爸爸放下他的烟杆，在烈日下，他们翻飞的镰刀和着啪啪的捶打声，那些饱满的颗粒，像一则则寓言。晚霞中，我们满背篼苹果的香甜，和着父亲赶牛的吆喝声，和着我们的笑声，让那些曲曲折折的山路霎时生动起来。

　　冬雪飘飘中，家乡弥漫着年节的味道。腊月里，整个山村都被勤劳的蔵家妇女酿制的杂酒的浓香包裹。在除夕那天一早，各家都竞相供奉神灵。袅袅的香火升起，杂酒以及各种供品的`香气升向天空，祈求神灵保佑人们安定、幸福，来年获得丰收。除夕夜里藏家儿女围着篝火跳起了欢快的舞蹈，动人的歌声在山谷间回响。在浓浓的酒香中，在亲人的谈笑中，我已醉了。

　　家乡的味道，是故乡山山水水的味道，是藏家儿女生活的味道，是爸爸妈妈汗水的味道——家乡的味道，渗进我的血液，深入我的骨髓，在陌生的土地，在有风有雨的夜晚，在异乡的梦里，让我温暖，让我深刻，让我懂得成长的意义！

　　后记：9月，因求学，我离开了故乡——小金县老营乡，到对口扶持的眉山中学学习。在异乡的土地上，我无时无刻不在思念着家乡和家乡的亲人。谨以此文，让一些记忆刻骨铭心，让家乡的味道，看牢我心我心！

家乡的味道作文6

　　无论你离爱多远无论你是否记得家乡的一切，总有一根线把你和家乡牵连在一起，总有一缕思乡之情在你的脑海荡漾。那就是家乡的味道，永远改变不了，也永远无法忘怀。

　　我的家乡是个名不见经不传的小镇，居民并不多，就是因为人少，所以这个小镇并不是那么地富有，我离开家乡已经摸约五年了。但家乡的味道，却依然清晰地刻在我的味蕊深处。这种味道，不比我在大城市吃的山珍海味，但却有种山珍海味难以比拟，更加珍贵，更加美味的独特感，那就是我对家乡的深深依恋之情。

　　仍记得我小时候最爱吃的就是家乡的炸圆子，这种了，是在大城市里买不到的，即使有，也比大城市做得好吃。因为家乡的炸圆子都用土灶，这种圆子的味道更加传统。先将圆子放入高温下的油锅，当听到圆子的脆响时，便往灶堂底下再添把柴火，让油锅旺起来，盖下盖子，过几分钟后，用锅铲翻炒，直至圆子外表酥黄，既可盛盘。每每咬上金黄酥脆的炸圆子，感受到的不仅仅是圆子的圆子的美味，更多的是家乡的味道。

　　还记得每逢过节时，孩子们最喜欢的就是三三两两结伴而行，去街上“淘宝”，所谓的“宝”，不过就是几块包装精美的糖块，几袋从未见过的饼干，每每这时，我们都开心地不得了，小心翼翼地将它们分着吃了。而现在的大城市早已买不到这种小吃，家乡的店铺也看不到了，这种小吃，就只能成为我的回忆，永远也抹不去。

　　一横一竖，一撇一捺，家乡的味道，是我最珍的.加快，千金不换。

　　不知不觉我走进一家小商店，店主是位阿姨，当时店里人挺多的，我想应该可以蒙混过关吧！想到这儿，我紧握住假币的那只手不禁加重了几分力道。可是我很快发现，这个甩掉假币的方法行不通；店主十分谨慎，一张钱币，她的犀利的目光总要将它们扫一遍，仿佛任何钱币的问题都逃不过她的眼睛。也许是因为心虚吧！我鼻头的汗水加重了几分，掌心的钱也被汗水浸湿，腿也软了，随之后退了几步，“小姑娘，要买什么？”我被店主叫住，她正微笑地望着我：“没，……没什么，就来逛逛。”随后，立刻跑了。经过这次失败后，我发现这种商场是甩不了假币的，于是，我把目光投向了路边的小摊。

　　那是一位卖气球的老奶奶。我心想：嗯！就是她了，不过老奶奶您千万别怪我啊！于是我大步走到摊边，来三个气球吧！”我顺便将假币给了她。呼！终于可以摆脱了假币，“小朋友！”我以为她发现了钱币是假的，但谁知她却说：“我身上的零钱没带够，这50元还你，气球你先拿着，我一直都在这路上，等你遇见我后再给钱吧！”我心里十分感动。她那么信任我，我这样骗她，是不是不太好啊！于是，我连忙拿出口袋里的零钱：“我还有零的！”匆匆付了钱就走了。在路上，我的手不在意碰到了那50元钱，我忽然想起了爸爸那坚定的目光，三下五除二，将假钱撕成了碎片，手也不自觉放开气球。看着气球和纸片在蓝天飞舞，我的心里愉悦极了。

　　外面的天空好蓝啊！

家乡的味道作文7

　　家乡，是生我养我的地方。家乡的味道，是各种独特的味道的交织与升华，囊括了我对家乡的记忆的所有，贯穿了我对家乡的爱恋的始终。

　　香醇老豆腐。能够做到“十里飘香百家馋”的，恐怕我们高唐的老豆腐要位居榜首了。这话是真不夸张，不信你看，白嫩嫩的豆腐乖巧地躺在锅中，师傅娴熟地在豆腐上划几下，豆腐便飞入碗中，一颗茶叶蛋，一勺辣椒油，最后浇上一大勺秘制卤汁，一碗香气扑鼻，物美价廉的高唐老豆腐便大功告成了。师傅们都传承了最地道的手艺，用最传统的方法做出最正宗的老豆腐，轻而易举地就能让你望之垂涎三尺，品之赞不绝口。在高唐的大街小巷遍布着成千上百家老豆腐的店铺，所以只要你一进入高唐，你的前方就已被甜中带咸，咸中带辣的老豆腐的香气所包围，撞击着你的嗅觉，让你迫不及待的想要尝上一碗过过瘾。一碗老豆腐，几个油酥火烧，再加上一碗豆汁，这便是高唐人最正宗的早餐标配。为了让顾客能在第一时间吃上热乎乎的早餐，师傅们大都是三更便起，开始一天的忙碌。从早晨六点开始便会有一拨又一拨的男男女女老老少少前来享受美味的早餐，这火爆的场面一直持续到上午九点，前来吃饭的人群才逐渐散去。每个高唐人都是被这早餐哺育长大的，这香醇的豆腐香是高唐人心中永远挥洒不去的家长味儿。

　　香嫩的驴肉遇上油酥的火烧，牙齿咬合火烧时火烧的酥脆，驴肉的筋道，让人无比满足。细若丝线可以穿针的清平坠面，在锅中与荷包蛋缠绵着舞蹈着，夹起来放入嘴中那种入口即化的感觉令人回味无穷。豆腐的嫩香，驴肉的鲜香，坠面的清香，加上花香树香果子香，还有必不可少的`一味书墨香，才交织成我心中的家乡味儿。

　　浓郁书墨香。家乡高唐，是远近闻名的“书画之乡”。作为“苦禅故里”的高唐，用自己的一方水土养育了李苦禅、孙大石、李奇茂等书画名家，每每谈及他们，都会让高唐人心中的自豪感与敬佩感油然而生。他们熏陶了一代又一代的高唐人，每到周末都能看到祖国的花朵们手持毛笔出入于书法绘画兴趣班，各大图书馆也是坐满了各个年龄段的人，他们聚精会神地汲取书中精华，进入书的世界，以至于空气都静的像凝固了一样。走亲访友时稍加注意就会发现高唐人的家中或多或少的悬挂着些书画作品，这都体现着高唐人对书画的热爱。每个高唐人都是在这墨香的熏陶下长大的，这浓郁的书墨香是高唐人心中永远挥洒不去的家乡味儿。

　　家乡的味道贯穿了我的整个成长历程，浓郁的家乡味儿早已渗透到我的血液里，成为我无论何时走到何地都挥洒不去的一抹乡愁。

家乡的味道作文8

　　又是一年匆匆而去，孩提时代积攒的回忆随之趋淡。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”早晨一醒来，扑面而来的是贡面的香味儿。

　　说起家乡的贡面，“洁白似银美亦香，纤细入思忆悠长。”这是我所能想到的形象概括了。贡面又称索面，工序十分复杂，整套程序下来要十二三个小时。现在大家已逐渐适应大城市的快节奏生活，自然没有什么人会下功夫去琢磨，于是乎，失传的概率就大了。我常常这样想：老家的一切都随着社会的进步改变了，曾经不为人知的小村庄，现在成了慢城“美丽乡村”，可是这手艺却随时光渐渐逝去。

　　走进厨房，外婆正忙着做贡面，外婆每年都会叫上我帮忙。贡面是咸的，做贡面的人家各有各的秘方，所以各家做出来的贡面味道也不同。面胚做好后，外婆会用刀把面胚切成细条一圈一圈地盘在一个大木盆里。然后外婆会等比例把面条缠在一长一短两根筷子上。刚缠好的面条十分粗。所有缠好的面条都会放进一个密不透风的木箱子里，接下来就是漫长的等待了。现成可吃的.贡面当然是前几年存下来的。水热下面，趁着面在锅里，往碗里加料：猪油、酱油、味精、盐，热水。这时，面已煮好，把面夹进碗里，最后再撒上葱花，吸一口气，葱香四溢，让人口水直流。

　　早饭过去了，等到中午，外婆烧的粉干又勾起了我的胃蕾。粉干的种类十分多，有香菇青菜粉干，肉丝粉干等等。炒粉干并不难，先将粉干用热水泡十分钟左右后沥干，然后干锅热油加入肉丁，加入料酒，蒜，鸡精，酱油等开炒，再加入粉干，炒熟后撒上辣椒粉，香气四溢，夹一些塞进嘴里，质地柔韧，富有弹性，吃在嘴里既滑溜又顺畅。那滑而不断的味道令人齿颊留香，留恋无比。

　　饭后零食的最佳选择就是醅糕了。我只知道醅糕源自米粉，是米粉加酒槽发酵而成。我很好奇这美味的醅糕是如何制作出来的，于是就问外婆：“这是醅糕怎么做出来的，怎么如此美味？”外婆思索了一会儿，对我说：“蒸制成七八成熟时，在醅糕上撒上萝卜丝，肉丝或炸菜丝。蒸制成功的醅糕约一厘米厚，往往是十字开刀切成四份。一口下去，味道十分特。”我的吃法却与常人不同，往往我是放在煎锅里煎致两面金黄，外脆内软，妙不可言。外婆看见我狼吞虎咽，不由得开心，对我说：“看你们现在吃得这么好，外卖点餐什么的都有了，社会进步了！想当年，我们住的地方还是山区，想吃零食了，只能翻山越岭地去小镇上买。就是这醅糕，我们几个星期才能吃到一块，现在有的吃了，但没人愿意学这门手艺，真是可惜啊。”我细细品味这醅糕，几十年了，外婆的手艺未变，心想：这样美味的小吃，会不会失传，大家都为市场上的利益奔波，以至于都忘了自己或自己的祖祖辈辈都生活在农村里，忘记了那份久违的味道。

　　我们一代一代的人不停地将传统文化拷贝翻版着，更有网络的宣传让其名扬四方。不能老去的，怕只有家乡的味道吧！

家乡的味道作文9

　　无论走的多远，那一碗热气腾腾的手擀面永远是对家乡味道的完美诠释。

　　——题记

　　家乡味道是什么？有人说，家乡味道是街头巷尾那一种种特色小吃；有人说，家乡味道就是邻里乡亲之间那质朴的话语。但是，在我眼中，家乡味道就是远行归来后那一碗手擀面。在氤氲的热气中品尝着手擀面的滑爽与筋道，让人顿时缓解了奔波过后身上的所有疲惫，让心有了归属感。

　　小时候每当逢年过节或是我生日时，妈妈总是去亲手为我做一碗手擀面，微微泛黄的面条盛了满满一碗，上面还浮着些许葱花，说是吃了之后能够平平安安、长命百岁。小小的我却顾不得这许多说法，只知道手擀面散发的浓浓香气勾起了我肚中的馋虫，让我迫不及待的用他来填满我的“五脏府”。那时的我还不知这世界上的诸多烦恼与愁绪，只是看着厨房中妈妈忙碌的身影，吃着碗中的手擀面，便觉得自己是天下最幸福的人，手擀面的味道是家乡最好的味道。

　　后来，随着年龄的长大，我不得不离开妈妈身边，去外面上学。在外时也尝到了许多食物，有味道好的，也有味道不好的。但不管是什么食物，总是会觉得缺少点味道。于是每次我从学校回家时，妈妈总是会腾出时间亲手给我做一碗手擀面。伴随着手擀面的浓浓香味，我才明白外面食物所缺少的正是一种家乡的味道。而在这浓浓香气中，也让我在外飘移的心有了一种踏实的归属感。于是乎长大后的我再一次体会到家乡味道的美妙。

　　在我的记忆中，我吃的印象最深刻的一次手擀面是在初中，那时刚离开家，学习、生活方面还有诸多不适应。这使得我在第一次考试时发挥失常，成绩很不理想。在成绩公布当天，我怀着忐忑不安的心情回到家，做好了要受批评的思想准备。可是妈妈却一言不发的走进厨房中，开始忙碌起来，和面、擀面、烧水、煮面条，一系列动作进行的有条不紊，完全没有要责备我的意思，不一会儿，一碗热气腾腾的手擀面就做好了。

　　雪白的敞口大碗中，面条如玉般浸在浓汤之中，表面上还飘着菠菜、葱花、西红柿等配菜，还有许多切成细丝的瘦肉和一些虾仁浮在上面，红的、白的、绿的，五颜六色，煞是好看，让人一见便不由得食欲大增，想要一饱口腹之欲。在我的惊讶诧异中，妈妈温柔的说：“吃吧，吃了再努力去学，只是一次失利没关系的”。听了妈妈的`话，在面条氤氲的热气之中，一滴热泪从我眼中滴落，落在面条中，激起了一圈圈涟漪。面条还是原来的味道，仍是那样的顺滑，充满着家乡味道。但在这味道中还多了一丝关怀，一丝温暖。我知道，那是妈妈的关爱。

　　如今在这个技术高度发达的社会，机器制作的面条多种多样，口味也各不相同，这给人们带来许多便利，使人们的生活越来越方便。但是对我来说，手擀面中所蕴含的味道却是任何东西都无法媲美的。因为在那碗香气浓浓的手擀面中不仅饱含着妈妈对我的浓浓爱意和关切，还饱含着对家乡味道的最美回忆，是对家乡味道的完美诠释。

家乡的味道作文10

　　春风起兮花飞扬，杨花柳絮因风起。家园中，也如约而至地飘来一股清香，她微淡而沁人心脾，浓郁而恰到好处，望着那棵树上几只紫嫩的芽儿，我知道，春天的脚步近了。

　　那棵树便是香椿树，听爷爷说，它有着三十多年的历史了，饱经岁月的洗礼，现在已经很苍老了，但它依然顽强的生存下去，年年发芽，生生不息。阳光下，那娇嫩的香椿芽显得越发油亮，它们像一个个小花伞撑在香椿树枝顶端，惹人喜爱。清风吹来，空气中弥漫的香春芽的气息，望着那顶端的'嫩芽，它们舒展了些，这就预示着我们要快些收获它。

　　摘香椿芽这个重任还是得交给爷爷了，爷爷富有经验，他拿着一根修长的竹竿，上面绑着一只倒钩，这便是摘香椿芽的“利器”了。虽说爷爷上了年纪，但他的行动还是那么麻利，干脆利落，活像个小青年。爷爷架着梯子，靠在墙壁上，叫着我和奶奶去捡香春芽。不一会儿，爷爷便踏上了房顶，拿着“利器”大显神威，那香椿芽都乖乖地落了下来，我和奶奶在下面手忙脚乱地捡着，捡着捡着，手里拿不下了，于是奶奶去拿了一个布袋，并向爷爷抱怨：“哎呀，你慢着点，当心着点，我都跟不上了。”爷爷只是漫不经心地笑了一下，洋溢着满满的成就感，我也笑了，拿着一把香椿芽放在鼻子边使劲一吸，太香了，我有点迫不及待了。

　　收完香椿芽后，奶奶开始清洗它们，准备犒劳一下爷爷。我在旁边帮着奶奶洗，爷爷就去填柴生火，清洗完毕后，奶奶去和面糊，将香椿芽一条条地混在里面，奶奶说要炸“香椿鱼”，因为香椿芽和面糊混在一起炸出来的成品外形像小鱼，我们便都叫它“香椿鱼”。油热好了，香椿芽排着队下了油锅，“嗞”的一声，全都炸开了，并伴着一股诱人的香味，香椿鱼很快出锅了，优雅地躺在盘子中，我们一起享受着美味。

　　春天的脚步越来越近，眼看着香椿芽一天天抽出绿叶，香椿芽马上就老了，爷爷加快了进程，收获了好多好多，我们收获的香椿芽已绰绰有余，如果放的时间长了，味道就不再那么鲜美。我们便给邻居家的奶奶送了些，她看到我们来送香椿芽，又惊又喜，热情的把我们拉进屋子里，春天的气息就这样被分享着我望着那棵苍老的香椿树，默默的笑了，有这棵香椿树，真好。

　　不管我走多远，香椿树依然立在那里，等待着春天的到来，它只管尽情地发芽，绽放自己的活力。我多想再回到童年时光，和爷爷奶奶一起收获香椿芽，一起收获春天。

　　香椿便是我的乡愁，这里面包含了亲情与农村生活的乐趣，还有邻里间的和睦相处，这是我记忆中最美好的一部分，我将把这份美好永远保存在我的脑海中。

　　春风起，香椿落，游子心，乡愁锁，风里雨里，香椿等你，我想，这就是香椿的真正意义所在吧。

家乡的味道作文11

　　无论走多远，总会有一种味道时时刻刻在召唤着你，那就是家乡的味道。——题记

　　小时候的大部分时间是在乡村度过的，那儿远离城市的喧嚣，有的是那一片清新与自然。那时候我最爱吃的也就是自家种的土特产——香沙芋。

　　八月下旬，那宛若荷叶的绿色身影已出现在田头，此刻它的果实也已在潜滋暗长了。这个时候，这个时候可以拿个小锹去挖两个芋头来尝尝鲜，那鲜嫩的口感回味无穷，可要想吃到真正的美味，还需等待。

　　到九月下旬，对芋头生长期再熟悉不过的奶奶已掐好了时间，去挖一筐巴掌大的芋头回来。刚出土的芋头是棕白相间，一个个奇形怪状，原来是芋头妈妈周围长满了芋头宝宝，掰开它们，一个个大都是椭圆形的，浑身上下都是棕色的“胡须”，许多身上都还裹着一层潮湿的泥土，不仔细看，还真以为是个小土块。别看它貌不惊人，吃起来可是别有一番风味。

　　洗净、去皮，那洁白的肉质便凸显出来了。用手轻轻一碰，那味美的秘诀——粘性，便显山露水了。放入水中，加少许油，清煮，便是最普通的做法了。当然，在国际化的大都市用液化气灶可能烧不出这样的野味。在奶奶家，土灶就能烧出它最原汁原味的味道了。将无用的秸秆放入灶膛中烧火，随着柴火的慢慢熄灭，厨房中的香味也就越来越浓。揭开锅盖，那洁白的芋头在沸水的过滤下，几乎透明，它们随着沸水不停地颤动着，周身分泌出那一根根细小的银丝，黏黏的汤汁，让人食欲大开，赶紧将滚烫的香沙芋装入盘中。中国的饮食最讲究色香味形俱全了，这不，到自家田里找两根刚刚长出来的嫩蒜叶，在温烫的开水中一掠而过，切成碎叶，洒在那早已熟透的芋头上，绿色与白色相间，如同那陡峭的山头点缀着那一抹一抹的绿色，让人垂涎三尺。这一个又一个洁白而又蕴藏着汗水的芋头，便是对早出晚归的农民们最好的犒劳了。

　　眼馋了吧?那就赶紧拿起筷子，来尝尝这人间的美味吧!可是，香沙芋外表的柔软会让你手足无措，不是只夹到最外面一层如稀泥一般的外层;就是用力过猛，让芋头滑过了你的筷子。不过，奶奶可是有诀窍的'。将芋头的中心点找到，用筷子往下一戳，美味的芋头就到手了。咬一口，清香四溢，入口即变成了比豆沙还细腻的小粒，黏在一起，如巧克力一般润滑。吃到芋头的中间，竟又有了些许韧劲，还带着板栗的味道。此刻张开你的嘴巴，牙齿上下还粘着些许“银丝”，一口接着一口，纯正地道的芋头香味充满你的口腔，舌尖上的味蕾一发不可收拾，香糯可口，即便有时被烫的直呵气，也舍不得放下，那种温暖的味道充盈着我的胃……

　　现在，随着家乡的发展，香沙芋也被披上了“高大上”的外装，送去了全国各地。但那精美的包装下面，是那永远也掩盖不了的极具乡土气息的香沙芋，它会将属于你的温暖及时传到。

　　我想：无论我今后走多远，游览了多少山川，走遍了多少城市，但总会有那香沙芋的味道萦绕在我身边，给我带来温暖，牵引我那回家的路。

家乡的味道作文12

　　时光荏苒，岁月流逝，我躺在床上，冰凉的月光照着我，此时，我的记忆宝库被打开了。记忆像书一样翻到了这一页，仿佛我又回到了乡下，又回到了春天，又回到了清明节前后。

　　包清明果，清明前后，我和奶奶一起到山上去采艾草。到了半山腰，只望见下面的田里种满了油菜花，一大片一大片的，被太阳晒的又黄又亮，看起来金灿灿的，美丽极了。

　　终于到了地方，那一片都是艾草，绿油油的，还冒着只有艾草才有的清香，又好闻又好看。我弯下腰，细心地挑选。见到好的，立马摘走，我的眼力虽然比奶奶好，但是奶奶是采摘艾草的好手，半小时后我只摘了一点，可奶奶已经摘了一篮子了。又过了一会儿我们满载而归的回了家。

　　下午，我跟着爷爷上山挖笋。竹林里凉爽极了，太阳被竹叶挡在了外面，像层碧绿的“防护罩”。我仔细地寻找笋，终于我看到了一个，可是太小了，还是个“宝宝”。我心想：“这么小的笋还是留到几个星期后再挖吧。”没过多久爷爷找到一株大笋，他让我来挖，我先把旁边的一些土挖掉，用力一锄头下去，结果空了，打到了一边的竹子上，那竹子立刻被划出了白白的印子。我又一次用力的挖下去，终于我挖到了，只听清脆的一声“咯吱”，笋被挖到了，可是拿起来一看，笋被我挖破了好多，坑里面还留着很多笋肉，我不禁心疼起来。后来我垂头丧气地在边上挖了几下，却意外地发现两只横卧的笋，我欣喜若狂，挖的一只比一只熟练。

　　忙碌了一下午，整整两筐笋，我们兴高采烈地回了家，回到家一看，奶奶已经把艾草洗好了，正在揉进面团里，夕阳西下，晚霞照在我们身上，把我们的背影拉的很长很长。

　　要剁馅了，只见妈妈走上来，用上她的马蹄刀，什么是马蹄刀？就是剁起来的声音像马蹄声的刀。只听“踢踏踢踏”的一阵声音，我好像觉得千军万马都向我奔来。

　　到了包清明果的环节了，只见妈妈拿一张皮，用水在边上画一圈，再放一勺馅料，把边捏紧，再一下一下捏出花边状，我也照样画葫芦，但是因为料放的`太少很难看，后来一次料太多，没包好，最后我好不容易把馅料的量控制好，妈妈又说我的花边不好看。终于在她把着我的手，一步一步慢慢的教我，我才包出了一只满意的清明果，看来包清明果也是需要技巧的。

　　清明果上锅蒸了。只听家里的妈妈叫了一声：“可以吃清明果了。”我才缓过神来。刚一进家里，就闻到艾草的清香，飘得到处都是。大家围在桌子边一起分享这份美食，其乐融融，温馨极了。

　　想到这，我真怀念那味道，好想再回到那时，在田野里嬉戏，在河边玩水，再去看看那片金灿灿的油菜花啊，再吃一亲手做的清明粿！

家乡的味道作文13

　　灵宝灵宝，物华天宝；特色小吃，美味绝妙。

　　———题记

　　作为一个地地道道的灵宝人，说到“吃”，我可是一位重量级的人物，灵宝小吃我可是百吃不厌呢。

　　鲜香的羊肉汤

　　说起灵宝小吃，首推一指的便是羊肉汤了。香而不膳，上面一层泛白的汤沫，充斥着翠绿的香菜和葱花，庄严却又不失调皮。吹吹碗边儿乳白的汤沫，扑面而来一股鲜美之气，趁热喝上一口，道不出的是满口的'香与鲜。配上一口羊肉或是粉条儿，滑嫩软烂，无以言表的口感瞬间使你心神俱乐。加以烧饼，别有一番风味，又或是一勺鲜红的辣椒，使之吃起来让你大汗淋漓，欲罢不能。

　　这么一碗羊肉汤，准保你吃个饱，便是想起来也会垂涎三尺。喝点羊肉汤，像它一样，经得住岁月的熬，熬过四季变换，就会绽放属于自己的异彩。

　　酸爽的凉粉

　　说完羊肉汤，继而想到的绝对是一生凉粉，它可是小吃界的大佬了。把碧绿的绿豆泡入水中，直至其泡得又胖又大时即可捞出，将绿豆打成浆水儿。接着便是静置，使粉水一分为二，取粉用中小火慢慢熬制，直到黏稠透亮就可倒入模具啦。待它冷却成块儿，新鲜的凉粉就大功告成了，像果冻一样经不住摇晃，不论凉拌还是热炒，都是一道美味佳肴。乳黄透亮的凉粉，切片儿放入锅中，加上食盐、葱花、蒜泥、南德等调料精心调制翻炒，一碗热腾腾的炒凉粉儿，就随着“仙气儿”上桌啦。

　　拿起筷子，夹上一片放入口中，被烫得直吸冷气，却又忍不住再夹起第二片，不住的吸气之间两人相视一笑，不一会儿便吃得满头大汗，总要说上一句“这凉粉真不错”！

　　焦脆的石子馍

　　要问凉粉的绝配是谁？石子馍绝对是不二人选。将已经活好的软面，加以盐、花椒等佐料摊成圆饼，放入黑色的小石子中埋起来，利用小石子的温度将圆饼烤熟。只见师傅一手拿铲子，一手按着饼，不停地翻动着，娴熟的手法将越来越焦黄的饼，摆弄得整整齐齐，令人眼花缭乱。看着这么多道工序，人们便知道，这石子馍不简单。拿起一个，定然要挑那最焦黄的一处咬下第一口，外脆里软，里边儿又嵌着一层花椒，两个手不断交替间间是大口吃饼的快乐。

　　如果里面再夹上凉粉，真是别有一番“洞天”啊！石子馍的焦香，凉粉的麻辣爽口，使吃的人笑着叫出“绝味”！冬天来上这么一次，暖手又暖心。

　　小时候向往诗和远方，而现在只向往家乡的特色小吃。人间烟火最抚凡人心，而这一抹烟火，是寒风中的一碗羊肉汤，是炎炎酷夏的一碗挠凉粉，又或是闲暇之余的一个石子馍？我想，都不是，而是对家乡最真挚的爱，这一抹平淡的烟火，却有着不一样的五彩世界。

　　一城一味，一味一食！有一种味道，时间冲不断，记忆抹不去，距离拉不远，那便是家乡的味道！

家乡的味道作文14

　　身处在另一个城市，生活在另一个环境下，这才能真Ⅱ体会出来家乡的味道，那些好吃的美食就像是记忆在舌尖上的家乡。

　　家乡的味道，应该就是走在大院子里空气中的泥土味，和着每家每户的饭菜香，还有门口卖各类美食的味道道。

　　还记得刚上学的时候，早上喜欢出了院子就去买一个烤红薯，热乎乎的，那是因为路过了这么奇异的空气，一下子没忍住。在路上也不吃，等到了学校，趁老师还没来，一剥开，那是满教室的飘香呐。可是还是改不了我的贪吃样，怎么也要买个油饼或者是天津煎饼，实在吃不下就去买一两串串串香。这倒是让院子门口那些卖早点的，卖零食的赚到了，院子里小孩的那些零用钱估计大部分都是在他们的口袋里。现在住的公寓，出了院子，只有一个杂货铺，一家典当行和两家酒店，没有炸油饼的油香味，没有串串香的白色的好闻的雾气，没有卖红薯的吆喝声。

　　说到家乡的味道，倒是不止外面那些小商小贩们的美食，影像里真正的美食是在自己家里的，又美味又健康。

　　家里的美食有很多是现在爸妈做不了的'，没材料，也没那闲工夫。原先奶奶种了一盆薄荷，绿得可好看了，我喜欢摘几片放在口袋里或者是文具盒里，很好闻。放在爸爸手上又不一样了，他会把薄荷炒进螺蛳里，再配上红红的辣椒，味。道就是不一样。在爷爷眼睛好的时候总会下厨，我最喜欢吃爷爷烧的草鱼了，爷爷从来不烧别的鱼，但是他这道草鱼我是永远也吃不腻的，浓重的黄酒味和青椒的味道，站在家门口都能闻得到。外婆最擅长的就是做很多不同的裸，她自己做的薯粉裸，料多，切成一块块，放在火锅里或者是放在鸭汤鸡汤里蒸一道，就算是直接蒸着吃也很好吃，管饱。吃完以后那个回味的感觉，现在一想到就让人流口水。可惜外婆的女儿，我的老妈就是不会做，还有个豆豉裸，她自己做的薯粉裸，料多，切成一块块，放在火锅里或者，到老妈这代算是要消失了。幸运的是至少现在有时候可以吃到饭麸裸，可是现在爸妈的工作重，爸爸老是打报表，妈妈则是对着一堆书考什么中级工高级工的，渐渐的舌尖这种味道也就淡了。

　　现在，家里的冰箱里有很多即热即食的东西，也有家里烧的菜，可不知道为什么就是没有以前的味道了。也许是没有薄荷的清香，也许是烧鱼时没有黄酒浓郁的味道，也许是没有各种裸的浓稠的汤汁。也可能用的不是以前的那个锅了，也可能是因为整个都不一样了，没有以前院子里七大姑八大姨聚在一起在院子里乘凉，老人们端个凳子和孩子们一起。现在的院子里那些车鸣声代替了阿姨们聊天的声音，重重的防盗门隔开了两个单元的人，也没有满院的美食的味道了。

　　渐渐的，我开始回味起家乡的味道了。

家乡的味道作文15

　　怀念家乡的味道，若酸，若甜，若苦，若辣。家乡的味道伴随着我度过无拘无束，自由自在的童年生活。如今的我躺卧床头，拉开抽屉，不经意间，看见那发黄的老照片，思绪开始飞转，灵动。畅游在那记忆模糊的家乡，潸然泪下。似乎又闻到了那令人兴奋不已的味道。潮汕人逢年过节必得买鸡、鹅、鸭、鱼肉，新年头一天要祭拜公祖，答谢神明，当然更得“三牲”齐全。再添制些新衣饰、新家具、器皿等，有“去旧迎新”之意，再选购春联，贴于门前，辟邪之用;尤其要买柑桔、橄榄，柑桔意为“大吉大利”，象征吉祥如意。懵懂时，最爱的莫过于逢年过节拜神时，人们齐聚一堂，共同聊着过去一年发生的趣事，此起彼伏的笑声传遍了整个大堂。宴席上摆着各样的佳肴美味，色泽鲜艳的韭菜粿，芳香逼人;

　　名扬海内外的牛肉丸更不必说，嚼劲足，个头大，汤汁多，鲜味浓，尝过后，齿唇留香，欲罢不得。而我最爱的是红桃粿，其外形如桃状，因其为桃状，有长寿之寓意，其整体通红，色泽均匀，表面印着各式花纹，栩栩如生，见其便食欲大增，垂涎三尺。小时候，每当奶奶说要做红桃粿，我便激动不已，只见奶奶熟练地将馅料(一般是糯米)蒸成香饭或甜饭。还有芋头和一种叫不上名的香甜的馅，当皮馅包大功告成后，还须用雕刻花纹图案的'木质桃形印模印制，为本就动人的红桃粿，增添了几分姿色，再入蒸笼蒸熟即成，我总是迫不及待。有次，奶奶将蒸成的红桃粿摆在桌上，吩咐我说，这些等等要拜神，要拜完才能吃。说罢，转身又进去厨房忙碌了。

　　我看得眼花缭乱，心花怒放。心想：又有得吃了。我的内心不断在作斗争，正方说：不能吃，奶奶不是说过了吗，偷吃不是好孩子。反方说：偷吃一个没关系的，反正迟早都要吃的啊!经一番唇枪舌战，反方占了上风，我迟疑了会儿，咽了咽口水。但终究抵不过诱惑，拿起一个便津津有味地吃了起来，我吃的很快，生怕被奶奶发现，还将装红桃粿的蒸笼重新摆了下位置，本以为天衣无缝，但终究百密一疏，这时，奶奶从厨房中走出来，一下就发现我偷吃了，我正郁闷奶奶是怎么发现的，不料奶奶说道：“这孩子，偷吃都不抹嘴，嘴上还红红一片呢，来，我给你擦擦，下次不准这样了，知不知道?”原来在制作红桃粿时添加了少量玫瑰红的色素，一下就被奶奶看出了端倪，真失败。阵阵闹钟声，打断了我的思绪，我又望着那我与奶奶发黄的老照片。然，如今我常年离乡，难以尝到着家乡的味道了，红桃粿，那似能勾魂的，沁人心扉的味道常使我念念不忘。如今，该去何处追寻这味道呢?

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