家乡的美食作文【荐】
在日常的学习、工作、生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编精心整理的家乡的美食作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
家乡的美食作文1
你知道我家乡的特色美食吗？那就是萝卜饺子。
今天我向你介绍介绍它，它是用米浆和萝卜丝做成的。一大盆米浆，配上萝卜丝和香菜以及各种佐料，放在像月牙铲一样的模具上，再放进油锅里炸至金黄，一股香味扑鼻而来，食客们便忍不住咽了咽口水。
萝卜饺子在宜昌是很受欢迎的，因为他是这儿的特色小吃，月牙形外表很可爱，颜色有点金黄，刚出锅时热乎乎的，面粉拌着萝卜丝的香味飘向四面八方，味道会有一点辣，因为宜昌人偏爱吃辣。在冷风吹得人瑟瑟发抖时吃一个热乎乎的萝卜饺子，便会全身冒汗，神清气爽。
食客们的吃相可更是别具一格了，萝卜饺子刚一出锅就有许许多多的人排队来买。不过心急可吃不了热萝卜饺子，刚拿起就往嘴里送，一定会被高温的萝卜丝烫到。记得我去买萝卜饺子的时候，一边排队一边看人们迫不及待地吃，被烫到的表情和吃相，常常会忍俊不禁。
终于买到了一个，放到口边，香味扑鼻。捧着热乎乎的萝卜饺子，慢慢地咬一口，外皮非常的`酥脆，再咬一口，萝卜丝就出来了。虽然萝卜丝被油给炸过，但还是脆的，你一口一口慢慢吃，浑身便有了热量，萝卜丝的辣味在嘴里蔓延，让人回味无穷。
我家乡的特色美食——萝卜饺子，远近闻名，美味可口，你想不想吃？如果你来宜昌，一定要尝尝本地最美味最正宗的萝卜饺子。
家乡的美食作文2
我的家乡在方城，这里有很多特色的美食，博望的锅盔，小史店的粉浆面和懒豆腐，但是有口皆碑的当属方城烩面了，家乡有一句俗话说：“好饭吃遍不如方城烩面”，只要你是方城人，无论你身在何处，当你回到家乡时，第一个想要品尝的肯定是方城烩面。
方城烩面的美味源于它地道的食材。甘甜清冽的江淮水是方城烩面汤鲜味美的基础，而在特殊地理位置出产的方城优质小麦制作出的烩面片儿滑润筋道。最最有特色的'就是烩面的汤了，烩面的原汤烹制的方法很独到，传统工艺也很独特。方城烩面分为烩派和生炝派，烩派就是先将羊肉煮熟，再下入面片儿，而生炝派却是将生牛肉炒一炒再下面。无论是用哪种做法，汤的味道是不变的，喝一口汤，满口留香，吃一口面，筋道又滑溜。让你吃了这一碗，还想下一碗。在等待吃烩面的时候，我们的烩面师傅拉面的场景更精彩，把面放在案板上：一捋、二板、三拉、四摔、五扯、六悠、七撕、八抖、九甩、十抛，这十个连续的动作，就像是在表演杂技。
目前从事方城烩面的商家多达2800家，而且方城烩面已经走出了方城，遍布了全国各地，成为全国知名的餐饮品牌。
俗话说：“一方水土养一方人”吃遍了各地的烩面，也觉得没有家乡的烩面好吃，家乡的烩面有着一股浓浓的家乡味儿。
方城的烩面以色、香、味俱全，搏得了人们的认可，成了家乡地道的美食。
家乡的美食作文3
家乡如皋白蒲的蟹黄鱼圆是一道著名的风味小吃，它的色泽洁白，柔嫩而富有弹性，
内孕蟹粉，色如琥珀，是一道绝美的佳肴。这般诱人的美食我怎么能错过呢？这不，我与
妈妈又一次来到蟹黄鱼圆小吃店。
走近店门口，一阵阵蟹香味儿扑面而来，“哇，好香呀！”我迫不及待地走进店门，坐了下来。蒸腾的热气使我们感到丝丝暖意，趁着等待的功夫，我悄悄地观察起师傅的手艺来。只见他们熟练地将面团摘成小份，搓圆后将它凹成一个玲珑小巧的小碗状，娴熟的将蟹黄馅灌进去，然后捏紧，一个个蟹黄鱼圆便诞生了。
哦，上菜喽！望着这一个个小巧的'鱼圆，我仔细端详：它们安详地躺在温暖的小笼里，犹如一个个可爱的胖娃娃，洁白的肤色中，黄澄澄的汤汁正在微微晃动，诱人极了！我的嘴边早已是“口水直流三千尺”了！我翘起兰花指，捏住蟹黄鱼圆的顶端，嘴中还念叨着吃蟹黄鱼圆的法则：“轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤。我用筷子轻轻捅开一个小洞，顿时，金黄色的汤汁便迫不及待地冒了出来，蟹香也从鱼圆里钻了出来，随着风扑鼻而来，弥漫在空中。”
蟹黄鱼圆的“色”令人难忘；“香”令人陶醉；“味”令人回味。怎么样，听了我的介绍，你是否眼前一亮？心动不如行动，赶快到我们白蒲来做客吧！
家乡的美食作文4
我的家乡在慈溪，这里风景优美，还有许多特产美食，其中，我最喜欢的就是黄泥螺。
黄泥螺，学名叫“吐铁”，因为它们会吐出沙泥。黄泥螺长得像一只迷你拖鞋，体内有淡淡的墨色，背着一个小壳。它们的壳非常脆，轻轻一捏就碎了。别看黄泥螺长得小，它们的头盘非常大，远远超过了壳，裸露在外面。
黄泥螺一般生活在海边的滩涂上，朝去暮回。它们是成群结队的，只要找到一个，就大丰收了。要是在滩涂上看见了深色的小黑点，那就一定是黄泥螺。龙山的黄泥螺最好，而我的.外公就是龙山人，他跟我说，以前的黄泥螺很多，非常好抓，只要退潮的时候去，抓几十斤绝对不成问题。放学的时候，外公和朋友们经常跑到海滩上抓黄泥螺，回到家，就可以吃上美味的泥螺了。黄泥螺小小的，身体很滑溜。有的人还特地学了好几年抓捕技巧，抓黄泥螺时，要用食指和中指夹住它，然后甩掉泥浆，放进竹筐，满载而归。
黄泥螺的肉味道鲜美，肉嫩多汁。尤其是桃花时节和桂花时节的泥螺，个头大，肉多，是餐桌上必不可少的一道菜。每年桃花季节，泥螺肚内的“铁”吐尽，肉质鲜美。黄泥螺的营养功效很多，《本草纲目拾遗》中也记载：泥螺，有补肝肾、润肺，明目、生津之功效。我最喜欢的吃法就是“葱油泥螺”，这种烧法很简单，只要先把黄泥螺表面上的沙泥和黏液去掉，然后把水倒入锅中烧开，接着把黄泥螺放入，再准备点蒜泥和葱铺到泥螺上，淋点酱油，最后热锅下油烧熟，浇在黄泥螺上，一道美味的葱油泥螺酒烧好了。只要有这道菜，我就可以吃上好几碗米饭。
黄泥螺真好吃，大家来慈溪游玩的时候一定要记得品尝哦！
家乡的美食作文5
我的家乡在宁波，那里有很多的美食，其中，油炸汤圆就是我最喜爱的一种。
油炸汤圆的做法十分简单，只要先用糯米搓成一个圆球，用手压扁，用大拇指压出一个小坑，放上加了猪油的芝麻，再搓成球，千万不能有一点破裂，不然放入油锅的时候芝麻油就会调皮地流出来。最后要放进油锅里炸，汤圆在油中一浮一浮，还噼啪作响，等汤圆的表面变成金黄色，飘出淡淡焦香时，便可以出锅了。
看着眼前这金黄色的小宝宝，我不禁“口水直流三千尺，疑是银河落九天。”这时，一阵微风吹来，空气中就充满着糯米的清香和芝麻的甜香了。我肚子里的馋虫再也忍不住了，我像一阵风似的'拿起筷子夹起一个油炸汤圆放在嘴边轻轻一咬。顿时，香甜的芝麻就从外酥里嫩的汤圆中缓缓流了出来，浇在我的舌尖上，酥酥的外皮与Q弹的糯米让我回味无穷，我忍着火烫，风卷残云般吃光了其它的油炸汤圆，但依旧意犹未尽，回味无穷。
每逢过年过节，祖母都会亲自做给亲戚们吃，所有的原料都是她亲手做的。我也吃过店里卖的，但是远不及祖母做的好吃。祖母做的油炸汤圆也成了我童年中的美好回忆。
当然宁波的美食还有许多，这令人回味无穷的油炸汤圆只是其中之一，希望你能来宁波品尝一下这舌尖上的美食。（九峰小学汪鑫辰）
家乡的美食作文6
每年的五到八月是宁波地区的禁渔期，过了禁渔期的时候，家家户户的餐桌上就都会有各种各样的海鲜，其中我最喜欢吃的就是爸爸做的螃蟹炒年糕。
螃蟹炒年糕的做法很简单，但对食材的要求很高，第一要选择上好的虾腊年糕，第二要选择肥美肉多的螃蟹，这样做出来的才好吃。选好食材，爸爸就开始大展厨艺了，只见他先把锅烧热，然后倒入油，与此同时把三四块年糕切成细条状，等油沸腾后再把已经备好了的年糕倒入锅中。趁这个空档把螃蟹切成几块，年糕炒到半生半熟后就可以把螃蟹倒进锅里啦。等他们发出沙沙的响声，炒至金黄焦脆，加一点酱油就可以盛出来啦！就这样，一盘美味的螃蟹炒年糕就诞生了。
站在旁边的我此时已经“口水直流三千尺”，当这盘美味的螃蟹炒年糕被端到我面前时，我肚子里的馋虫再也忍不住了，于是我拿起筷子，夹起一块年糕往嘴里“扔”，“哎呀！实在太烫啦！”爸爸却一边笑一边说：“心急吃不了热豆腐，受苦了吧，小馋猫。”虽然很烫，但我依然风卷残云般地吃着。蟹肉的鲜嫩肥美，再加上年糕的外焦里嫩，吃一口就让人回味无穷。最后那一整盘年糕还是全进了我的肚子，哎呀，吃得真够饱呀！
后来我也在别的地方吃到过螃蟹炒年糕，可别处的'年糕就是没有爸爸做出来的好吃，地道的食材无法替代，不过我更觉得这是因为爸爸做的年糕有一种家的味道，有一种父爱的味道吧。
当然，宁波的特产除了螃蟹炒年糕还有好多呢，希望你有机会来品尝一下哦！
家乡的美食作文7
说到家乡的美食，我总是忍不住的流口水。我的老家是湖北，在众多的美食当中，我的首选当是凉拌牛肉。
一大早，我就与妈妈去超市选购凉拌牛肉的制作材料，看着一大袋的食材，我就已经开始流口水了，真期待一会儿制作的时候。我迫不及待的与妈妈去到厨房，妈妈先将食材拿出来准备好，我在桌上发现了一袋有点黑黑的东西，我问妈妈这是什么，妈妈说这是一会儿卤牛肉的`料包。什么，原来凉拌牛肉还要先卤一下啊，我跃跃欲试。开始制作了，先将两块牛大腿肉洗净，泡除血水，再冷水下锅，倒点料酒，再放上几片姜片，然后将卤料与牛肉放在高压锅里盖上盖子压上四十至五十分钟。看着高压锅上的气冒着，香气充满整个屋内，听着锅中的牛肉沸腾着，整个人仿佛飞了起来，陶醉在这香气当中。每当妈妈离开了厨房，我就像个小偷一样，小心翼翼地钻进厨房里，尽管妈妈说过多少次不允许揭开锅盖，但我还是忍不住揭开了锅盖，拿起筷子夹走了几块肉吃了。
用高压锅压了几个小时后，妈妈用大勺舀起了两块牛肉放进了冰箱，等冷藏了一个晚上后再取出，此时的牛肉已经非常的紧实了，现在把它切成片状，这样牛肉就算是完成了。但还有一个重点，就是酱料，酱料的制作方法很简单，用小米椒，陈醋，酱油，蒜沫还有几滴香油放入碗中，然后起锅烧油，油要烧成七分热，最后淋入料中，听着滋滋啦啦的响声，这就完成了。
我赶紧品尝了一口，酱料调的刚刚好，牛肉也非常的紧实，与酱料碰撞在一起，香气充满在了整个口腔内，这味道，简直是让人停不下来，好吃的都要升天了！这就是我湖北的名菜，凉拌牛肉了。
家乡的美食作文8
哎呀，认真学习一上午，肚子早唱起了空城计。于是，妈妈决定和我一起炒麻糍。
呯！鸡蛋被打在小白碗里，放上一点盐、老酒，迅速用筷子搅拌均匀。然后，我小心翼翼地按下煤气按钮，向左转90度，往锅里倒点油。由于我已经炒过鸡蛋，所以这一次动作也不显得生疏。很快炒好鸡蛋，我用小碗盛出，放一旁备用。冒着热气的黄黄的鸡蛋香喷喷的，我直吞口水。
再次把锅洗干净，重新放好。开大火，倒油，妈妈把猪肉丝倒进锅中，然后我立刻用锅铲使劲翻炒。油星噼哩啪啦跳着，锅铲呼呼地挥舞着。碧绿的包菜、厚黑的香菇和红红的胡萝卜纷纷蹿入锅内，举行一场蔬菜的盛宴。过了一会儿，水开始大吼，出锅啦！我兴奋地喊着。
接下来轮到妈妈煎麻糍了。妈妈再次把锅洗净，擦干，倒上好些油。我不禁问道：为什么要这么多油？麻糍没油容易焦！紧接着，一块一块像年糕似的麻糍被放入锅内，过了好一会儿，什么动静也没有。我忍不住问：怎么回事？干嘛不用大火，这样岂不是更快？别急，煎麻糍要慢慢来，否则会糊掉！"果然，锅中间雪白的麻糍渐渐地膨胀起来，布满小小的气孔，发出了嗞嗞声。妈妈又把周边的麻糍调到中间，好像将远贬的.文武百官召回京城，就这样，每一块麻糍两面都煎得略有些金黄。麻糍似乎越来越大，渐渐粘在一起。妈妈立刻倒入鸡蛋和配菜，再让我舀上2小勺盐，她则用锅铲不断翻炒，切碎麻糍块。一阵阵香气直钻进我的鼻孔。火候差不多了，关火，盛盘，上桌！
我坐下来，迫不及待尝了一口。麻糍糯糯的，配菜爽口劲道，在我的嘴里弥漫开来。美味的炒麻糍真是名不虚传。当然，这其中也有我的劳动果实哦！
家乡的美食作文9
总有一种味道，在我的记忆中挥之不去，那是一种只有在家乡才能有的味道。每当我想起这个味道，心里就会生出一种渴望“渴望再吃一次”。
在我心中，家乡的杂格是天下最好吃的食物，每天早上来一碗杂格，再配上一个，不，两个小米煎饼，简直是绝配。
杂格的做法很多种，一般都是做为早餐来吃。最地道的就是羊腿骨熬的汤，加上几乎炖的烂熟的白萝卜，还有师傅们手工做的粉条，配上秘密调制的调料，吃的时候加点羊油煎的红辣椒，就着手工做的小米煎饼。会在每天清晨瞬间就把你的身体唤醒，让人精神百倍。
听爸爸说，吃家乡的杂格有三种境界。第一种只吃杂格，不就其他东西，这些大部分是第一次吃杂格的`人的吃法；第二种境界就是杂格就油条，这是吃了两三年的家乡人的吃法。第三种境界就是杂格就小米煎饼，而且还是泡的煎饼。为什么会这么划分呢？爸爸说杂格本身带着的羊膻味加上小米煎饼略带涩涩的味道，就着软滑顺溜的粉条，在来上点喷香的辣椒，这本身就代表了家乡。家乡的人纯朴自然就像那浓浓的羊汤的味道，遇事爱叫真就像那涩涩的小米煎饼，出门在外与人相处的圆滑世故就像那软滑顺溜粉条，再加上遇事不怕的性格就像那喷香的辣椒。这就是最能代表家乡的食物。
自从上了初中后，我就很少能吃到这样的早餐了，妈妈也曾经尝试在家里做，但怎么都没有记忆里在家乡那些小店吃的味道了。现在偶尔回老家每天必做的一件事就是和爸爸妈妈一块来一碗热乎乎的杂格就煎饼。这是多幸福的一件事情啊！
家乡的美食作文10
家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡南京，是个美食圣地，有鸭爪、鸭舌、鸭血……而我独爱鸭头。
每次有人来家坐客的时候，必买的就是鸭头。坐在板凳上，周边的大人一个个谈兴正浓，唯独我，猴急地左顾右盼，盼着能早些开饭。等待的过程虽然只有短短半个小时，但是我感觉如同过了半天那样漫长难熬。鼻子仿佛闻到了鸭头的独特香味，肚子也跟着开始咕咕作响。
“开饭了！”妈妈从厨房探出头来，对着大家喊道。终于，我心心念念的鸭头端上来了。一盘子满满的鸭头，把我的馋虫都勾出来了。辣椒的麻辣味和鸭头的香味融合在一起，简直是“天作之合”，我忍不住直咽口水。我拿起一个鸭头，嗅了一下，天啦！简直太香了。
作为一个鸭头骨灰级爱好者，吃鸭头也是有讲究的。啃鸭头要动用多个身体器官，牙齿、舌头、嘴唇的巧妙配合，才能品出它的滋味。首先，轻轻地咬下巴上的嫩肉，再用舌头卷入口中；接着，从刀切开的地方用两只手往两边一掰，就见到雪白的`鸭脑，细心地用筷子尖挑出，糯糯的，很好吃。最后将鸭头上剩下的皮和肉吃掉，此刻会感到口腔中回味着鸭头的气息，唇齿留香。
我虽然旅游过无数圣地，品尝了各地美食，但是我心中的最爱仍是家乡的鸭头，让我魂牵梦绕。
家乡的美食作文11
清明放假这一天，晴空万里，天空像无边无际的大海一样。我们一家人要去宁溪游玩。
我们坐着车欣赏着沿途的风景，不知不觉就到了目的地。我们走在热闹的宁溪街头，一下子就被一家店的广告牌吸引住了。广告牌上写着“柴火豆腐”四个大字。我好奇地问老板：“老板，什么是柴火豆腐？”老板自信地说：“柴火豆腐就是用柴火烧起来煮豆浆的，而且我们宁溪豆腐是用山泉和优质黄豆做的，绝对是最好吃的豆腐。”我心里嘀咕着：老板这是在王婆卖瓜，自卖自夸吧。
我们再看看摊位上的豆腐四四方方的，好像洁白的枕头一样。豆腐是乳白色的，就像我最爱的老酸奶一样。豆腐表面看上去有些皱皱的，跟老奶奶的脸一样。这时，有人来买豆腐，老板切下一大块豆腐，只见切开的这一面既平整又光滑。我怎么看，这宁溪豆腐跟平常豆腐也是一个样的.。我们半信半疑地走开了。
很快就到中午了，我们来到一家饭店。正巧，这家饭店的特色就是用宁溪豆腐来制作各种菜肴。饭店里坐了很多人，看来生意非常好，我们赶紧找了位置坐下。爸爸点了四五个菜，才一会儿功夫，服务员就把菜上齐了。其中我最喜欢吃三鲜豆腐了。三鲜豆腐颜色鲜亮，光是看起来就让人很有食欲。雪白的豆腐，鲜红的虾仁，还搭配着香菇和小葱，看得我口水直流三千尺。我赶紧拿起勺子舀了一块豆腐，放到嘴边吹了一会儿，一口把豆腐吃进嘴里。豆腐的滑嫩，带着虾的鲜，香菇的香，实在是太好吃了！宁溪豆腐果然名不虚传啊！
我们回家之前，还特意去买了许多豆腐，准备带回去让朋友们也尝一尝。现在我终于知道了，宁溪豆腐被称为台州特色美食，不是没有道理的。
家乡的美食作文12
我的家乡是被称之为“风筝之都”的潍坊，虽说不是大城市，但是，有几个特色小吃，却是让人吃了回味无穷。
先介绍一下潍县萝卜吧。有句话几乎无人不知，无人不晓，那便是“台湾的苹果莱阳的梨，都赶不上潍坊的萝卜皮”。潍坊的萝卜外表翠绿，切开之后，里面的肉晶莹剔透，最中间似那钻石的晶莹和雪白，往外散开，却又似那翡翠的剔透和天然的绿。拿起一片，轻轻咬一口，细细品尝，先是一股甘甜的味道，慢慢嚼动，不一会儿，一阵微辣的感觉刺激着你的味蕾，沁人心脾，清凉的水汁通至五脏六腑，让人感觉清脆可口。
排列在第二位的是肉火烧。听妈妈说，我从小就爱吃肉火烧，在妈妈肚子里的时候，就逼的妈妈几乎顿顿吃肉火烧，好摄取营养。哼，难不成，我刚出生就吃着肉火烧？其实，我爱吃肉火烧也是有原因的。小时候，有一次我玩累了，和奶奶跑到一家肉火烧店里，吃了一次肉火烧，没想到，我竟然爱上吃肉火烧了。那肉火烧的做法，先是把馅料放到面上，压成一个面饼，再放到专门的烤炉上，人们一边转，一边铲出来看看是否熟了，用不了十分钟，一个香脆可口的肉火烧出来啦！烤好的肉火烧，外焦里嫩，外皮十分香脆，再渗出一点点油来，看起来更加美味，里面的馅也是精心调制的。咬一口，一点汁溅到你的'嘴上，外皮“嘎吱”的响着，十分美味，再配上一碗热热的、微咸的豆腐脑，简直就是一对完美搭档，吃完之后，会让人感到回味无穷，让人忍不住多吃几个。
其次，便是远近闻名的朝天锅了。先是把菜、肉放到大锅里煮熟，再放上自己喜欢的调料，用特制的饼卷起来，就成了一个美味的朝天锅了。
这就是我家乡的特色小吃，色味双全的特色小吃。
家乡的美食作文13
”山珍海味不须供，富水春香酒味浓。满座宾客呼上菜，装成卷切号蟠龙。“这首诗说的就是我的家乡钟祥的蟠龙菜。不管是结婚，过生日还是过年，在我的家乡都必不可少的要吃蟠龙菜，因为它象征着龙凤吉祥。
蟠龙菜的由来与世界文化遗产——明显陵息息相关。相传明武宗正德皇帝朱厚照死后，因为没有儿子继位，按照明朝祖训，如果哥哥死就弟弟或堂弟来继位，因为朱厚照没有弟弟，堂弟倒是有三个，于是太后下令让各地亲王赶赴京城，先到为君，兴王朱厚熄为争取时间，便假扮囚犯赶赴京城，为不引人注意，兴王命厨师詹多做一道吃鱼不见鱼，吃肉不见肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的'红薯后受到启发便把肉，鱼剁碎蒸熟做成红薯的样子，红薯的皮就用红的鸡蛋做，兴王吃着”红薯“第一个赶到乐京城，当上皇帝。
蟠龙菜红黄相同，色泽鲜艳，油而不腻，鲜嫩可口非常美味。而它之所以美味是因为他的做工极其精细，复杂。首先要把猪肉剁成茸，加清水泡，再上淀粉、盐，然后再把鸡蛋搅成粘稠内糊，把草鱼剁成茸，加盐，淀粉搅成糊状，再推三张鸡蛋皮，把鱼茸和肉茸和在一起拌均匀，摊在鸡蛋上，再在锅里蒸半个小时，最后把他切成片，摆成龙的形状，这样蟠龙菜就做好。
虽然蟠龙菜没有山珍海味那么名贵，但是他在我的心中永远是最好吃的。如果大家到我家乡钟祥游玩，别忘一定要吃蟠龙菜呀！
家乡的美食作文14
每到过年，都会有各种好吃的：饺子、汤圆、扣肉等等。在这么多的美食中，我最喜欢的是一种名叫春卷的食物。
春卷，又称春饼、薄饼，是汉族民间节日传统食品。今天，母亲就要教我做春卷了。
开始做春卷了。只见母亲拿出一个春卷皮，用筷子把拌好的肉馅裹到春卷皮上，再将春卷皮横着向内折一半，再将竖着的两边向内折一点，最后继续横着将剩余的'部分折完，一个春卷就完成了。
我试了试，首先，把春卷皮裹上肉馅，这步挺顺利。接下来，开始折了，“我向内折一半，两边折一点，全部折完，完成了！”当我准备把新做好的春卷给母亲看时，突然，春卷皮破了，露出油光发亮的肉馅。母亲在这时发话了：“你这个馅放得太多了，少放一点。”我试了一下，果然，去掉二分之一的肉，春卷果然包好了。
包好春卷，该炸了。母亲放了一些油，等油热了就开始放春卷了。刚放上春卷就听到“噼里啪啦”的声响，像点烟花导火线的声音。不到一分钟，春卷上的白色就只剩下一点儿了，又等了一会儿，春卷就已经全黄了。正当我拿筷子准备去尝一个时，母亲制止了我，他告诉我：“现在春卷外面是黄的，但里面的馅还没熟，再等等。”又等了一会儿，香喷喷的春卷终于出锅啦。
刚出炉的春卷全身是金灿灿的，散发着扑鼻的香气，让人欲罢不能。咬一口，皮酥酥的，馅有着鲜的肉汁，真是太好吃了，我要大快朵颐啦！
家乡的美食作文15
我的家乡是濮阳，美味的食品有许多许多。有老城壮馍、牛肉耗辣椒、香菇酱……但是这些都不是最美味的，色、香、味俱全的非炸年糕莫属的了。
说它色、香、味俱全，得先从外表说。炸好的年糕片摆在盘子里，一个个金灿灿的`，油光满面，不断地发出嗞嗞的响声，亮闪闪，切面鼓着大肚皮，散发着袅袅的热气，让人大饱眼福，想迫不及待地吃一口。
走近闻一闻。啊！一股甜香钻进鼻孔，沁人心脾。再仔细闻一闻，黄米香渐渐滋入鼻孔。这更加深了品尝炸年糕的想法，更馋化了味蕾。
轻轻咬一口炸年糕，咔嗞一声，咬破了炸年糕金黄色的脆皮，咬到了香糯可口的年糕，外酥里嫩，甜香无比，轻轻一拉，年糕柔韧的身体拉长了，粘粘软软。炸年糕里面的颜色是淡黄的，虽然年糕不是那么细，那么有颜有味，但是它拥有一种特殊的米面香。咽下一口，好像处于在仙境一样，所有的内脏器官都被泡在这年糕香里。咽下一口，还想再吃一口，就这样，一盘年糕就不知不觉地下了肚。
年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄如金。”
家乡的炸年糕极其美味，你快来这里尝尝呀。
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