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青蟹,家乡特产
青蟹,家乡特产1
名声赫赫的三门青蟹是我家乡的一种特产。
青蟹的外壳是青绿色的,8条细长细长的腿,2个威风十足的大钳子,就像东海龙王的守卫一样。
青蟹的做法有许多:红烧、清蒸、油炸……但我最喜欢的就是清蒸啦!把几只威风的大青蟹洗净放入锅中,当然,一等它熟了,它也脱下青绿色大衣,换上了橙红色棉袄。
青蟹称得上是色、香、味俱全!掀开蟹壳,那一团一团如同琥珀的金黄色蟹黄、蟹膏也便映入眼帘。吃上一口,那蟹黄、蟹膏便像坐滑梯一般滑到我的肚子里。那蟹油又便从嘴角满了出来。再咬上一口白、鲜、嫩、多汁的蟹肉,哇,太美味啦!敲开钳子的'壳,透过缝隙,隐约可见厚实饱满的蟹肉。吃完一个青蟹,还想再吃一个!
每当青蟹一蒸熟,妈妈都会在厨房里大声招呼我过去:“宝宝——快来,吃螃蟹咯。”说着,便从锅里拣出一只最肥最大的青蟹塞给我,让我先填填肚子。刚吃完一个,就到饭点了。妈妈和外公总是把一只青蟹中最好的地方选给我吃,还不时说:“宣,这里好,快吃!”“宝宝,这个最好的给你,吃吧!”……
青蟹,不仅是我家乡的特产,更是家人对我的爱。
青蟹,家乡特产2
三门,我的家乡;青蟹,家乡特产。
只要你把青蟹一蒸,青绿的壳染成了赤红色的。三门青蟹肉质鲜美,口感滑爽,蟹肉软绵绵的,几乎入口即化,蟹脚里的`肉也不输于任何一处肉,一样Q弹可口。如果你再红烧它,淋上汤汁,那么,你咬一口下去,里面那鲜美的汤汁更爆开了,汁水四溅,在你的口腔里,那咸咸软软的感觉已索绕在了舌尖,蟹肉吱———一声,滑下了食管,坠入肚子里。这种感觉,既让人舒服,又让人快乐;既愿慢尝细品,又想停下留住美味。在这个美好的时光里,连云朵闻了,也会飘飘的,柔和极了。啊!它的香气弥漫开来,便似一天云锦,绵长而又舒坦,又如一匹绸缎,美妙而又柔软。
然而,青蟹上肉最多的地方要属蟹钳,妈妈总是把钳子先夹到我的碗里,看着碗中不停增高的钳子堆里,我好像看见了妈妈对我的关怀。当我又咬下蟹肉时,妈妈却看着我口中的蟹肉,嘴角微微上扬,眼神中充满了欣慰,我也情不自禁地感受到那蟹肉包含了浓浓的爱。
三门,是我的家乡,有美的物,也有美的情。
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