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家乡的特产——汤圆
“身穿雪白外衣，心里香甜如蜜，正月十五沿街卖，过了正月没有提。”机灵的你猜出谜底是什么了吗？当然是那又好吃又雪白的汤圆喽！我的家乡在宁波，这里有特产丰饶的鱼米之乡，有许多特产都在宁波，但是我最爱的还是汤圆。
据说在宋朝时，宁波就已兴起吃汤圆的风俗了。人们用黑芝麻、猪油、糖桂花做馅，外面包上糯米粉，搓成一个小圆球，等水烧开了，把汤圆投放水中，慢慢地，汤圆由沉变浮就煮熟了。汤圆不仅吃起来味道好，寓意着团团圆圆，看起来还像一个个小朋友欢乐的笑脸，所以汤圆自然就成为宁波最受欢迎的特色小吃了。
记得小时候，奶奶经常包汤圆给我吃。她先在脸盆中倒上一大碗糯米粉，再加上适量的水，不断地用手搓呀搓，使面团变得圆润、光滑、不粘手。接着，奶奶把面团搓成长条形，然后截成大约两厘米左右一小段一小段，放在干净的毛巾上备用，最后，奶奶拿起一截面团，灵巧地用手指和食指捏出一个坑，在里边放上馅料，再把边皮一点点收紧，放在手心里搓呀搓，不一会儿一个个小圆圆的汤圆就做好了。
每次，一边包着汤圆，奶奶还会给我讲缸鸭狗的故事。从前有个名叫做江定法，他是个宁波人，小名叫江阿狗，他在城隍庙里卖汤圆过日子，因为做得汤圆味道十分好，所以生意一直做得很火，于是江定法准备在城隍庙里开一家店，专门卖汤圆。但因为江定法不识字，所以他只能在招牌上画了一个水缸，一只鸭和一条狗，于是其他人都叫这家店名叫缸鸭狗了······虽然这个老掉牙的故事我已经听了许多遍了，但是我每次还是听得津津有味。虽然奶奶手把手教了我许多次如何包汤圆，但每次我都是笨手笨脚的。有时还会把自己搞成一只“小花猫”。虽然奶奶每次看着我狼吞虎咽的吃相，总是责怪我慢点吃，但每次她总是慈爱地把自已碗中的汤圆拿给我吃。
这就是宁波汤圆，它闪耀出中国人的亲情，也盛载了宁波人对于团圆，朴实而又美好的期许，也许长大后我们会离开家乡，但我们永远也不会忘记你是谁，你来自何方！
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