我爱家乡的烩面作文

时间:2024-03-13 18:39:08 写景作文 投诉 投稿
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我爱家乡的烩面作文

  在学习、工作、生活中,大家都接触过作文吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,下面是小编帮大家整理的我爱家乡的烩面作文,希望对大家有所帮助。

我爱家乡的烩面作文

我爱家乡的烩面作文1

  我的家乡――濮阳,是个美丽的地方,是龙的故乡。其中美食文化必不可少,这里有清凉可口的凉皮;有外焦里嫩的壮馍;有又香又辣的牛肉耗辣椒。今天我给大家介绍一种名扬海外、老少皆宜的美食,也是我的最爱――烩面。

  烩面的配料有面坯、羊肉、粉丝、香菜、豆腐皮、鹌鹑蛋、木耳、黄花菜,烩面的做法十分简单,把活好的面坯经过烩面师傅三拉两拽,就变成了柔软筋道、不宽不窄的面条,放在锅里煮熟以后,盛在碗里,放上一片片香喷喷的红色羊肉,细滑的粉丝,棕色的`木耳,淡黄色的黄花菜、碧绿如翡翠的香菜、一碗热乎乎、香气扑鼻、色、香、味俱全的烩面就出炉了,看上去简直就是一件工艺品,既饱了眼福,又饱了口福,让人看了垂涎三尺。

  烩面不论春夏秋冬,都深受人们的喜爱。炎炎夏日,一碗热腾腾的烩面端上来,红、白、绿相间,再配上一碟甜甜的糖蒜,令人胃口大开。吃的热啦没关系,不一会,浑身冒汗,暑气会随着热汗被蒸发的无影无踪。尤其在三九严寒,吃烩面更是最佳的选择。把一碗香气逼人的烩面捧在手里吃掉,既暖手又暖胃,吃完面,再把那香味浓郁的汤喝掉。冬天,每当夜幕降临,烩面馆里更是热闹非凡,楼上楼下、大厅、雅间都坐满了人。有一家三口,有同学聚会,有亲朋好友,不管怎样,在这温暖的氛围里,每个人脸上都洋溢着美满、快乐的笑容。

  瞧,那个清洁工,可能是饿坏了吧,只见他拿起筷子,立即向那碗面发起了“进攻”,不一会,一碗烩面就被他“消灭”掉了。我也是烩面的“忠实粉丝”,经常让妈妈带我去吃烩面,不一会,一碗烩面就端上来了,看着那一碗烩面,就像看到了一副美丽的“油画,”我三下五除二就把烩面吃个精光。

  我爱我的家乡――濮阳,更爱那一碗碗馋人的烩面。

我爱家乡的烩面作文2

  我的家乡濮阳是一座非常美丽的城市,被称为龙的故乡,有着卫生城和文明城的荣誉称号。特别是我们濮阳形形色色的小吃更是让人印象深刻,有好吃不上火的牛肉耗辣椒,有清爽可口的凉皮,有香而不腻的壮馍……多的数不胜数,但我却对我们濮阳的烩面情有独钟。俗话说的好:“不到长城非好汉,不吃烩面真遗憾”。通过这句话,你是不是很想立马来一碗烩面解解馋呢。

  我最喜欢吃的就是“胖民烩面”,在我们濮阳也算是老字号了。生意火爆,来吃饭的人络绎不绝,上周五我们一家人又来到这里吃面了。

  一走进烩面馆,哇!那里人山人海,点餐的人排成了一条长龙,可见烩面有多么诱惑人啊,我们等了许久才等到了座位,迫不及待的点好餐,不一会儿我们的大餐以及烩面都上来了。看到烩面我不仅垂涎三尺,只见乳白色的汤汁上洒着枸杞和香菜,宽宽的面条藏于白色汤汁中,恰似白色丝带上点缀着几颗宝石,漂亮急了。里面还有一些凌乱的木耳,晶莹剔透的'粉条和切成细丝的豆腐皮,“湖”面上还飘着几片香飘十里的羊肉片,在店外都能闻到一抹清香呢。

  眼福饱过了,该饱嘴福了。

  我夹起一条烩面品了一口,果不其然,“吃”面如“闻”面,真是人间美味,爽滑而可口的面在我舌头之间穿梭,还带有一抹淡淡的羊肉汤味。瞬间,烩面霸占住了我的味蕾,好吃的真是一言难尽,紧接着我又吃了两片羊肉,刚到嘴里,汁水就溅满了我的胃,真是香飘四溢,这碗面被我瞬间狼吞虎咽的干掉了。

  怎么样?你是不是“疑是口水落九天”了呢,那就来我们濮阳品尝这里的特色小吃胖民烩面吧!

我爱家乡的烩面作文3

  我的家乡是河南郑州,如果有哪位朋友来到这里,想尝尝不同风格的豫菜名吃,那你最好去品尝我们这里的名吃—羊肉烩面。

  你初见羊肉烩面,第一感觉就是碗大,虽不怎么美观,但实惠,这充分体现了我们郑州人热情、好客的性格。有人说:“郑州人的热情全浸透在烩面里了。”

  羊肉烩面的样子只能用一个词儿形容:“好看!”金黄色的汤汁,加上乳白色的面条,配上晶莹的粉丝、翠色的`香菜和整齐鲜嫩的羊肉,让人看着就是一种幸福的享受!再看那烩面汤汁清亮,羊肉不腻且烂,碗里的木耳、豆皮丝、粉丝都是极筋道的。“嘘”地吸进一口面,这面进入你的口中并震撼着你的舌头,尤其是那在嘴中活蹦乱跳的粉丝和翻江倒海的汤汁形成了超炫组合,让你的感觉和味觉都受到前所未有的冲击。不仅如此,面里还带着一点香菜的气息,那香气伴着面在嘴中、胃里和身体的各个地方游走,那种味道真是让人回味无穷、意犹未尽。

  羊肉烩面不但模样好、味鲜,而且做起来也不算复杂。首先就是和面。记住每五分钟和一次,一共要和四次,否则烩面的味道就要大打折扣了!接着,用牛、羊骨头炖汤,记住要放姜。然后,将香菜、葱花、粉丝和海带丝放入碗里,如果口味不同,也可按自己的喜好来搭配它们。最后,将面切成两厘米宽的长条,放入锅中煮十五分钟,把做好的配料放入碗中,并将面煮好盛入碗中,再加上炖好的肉汤。这样,一碗色香味俱全的羊肉烩面就诞生了!看着这玄好吃的面,想必你已是垂涎三尺了!

  说了这么多,下面我再给吝位介绍一下羊肉烩面的吃法吧。吃烩面可不像吃西餐那样讲究,不管你的吃相有多狼狈,都不会被人笑话。人们狼吞虎咽地吃面,大口大口地喝汤,像着了魔似的吃得津津有味,想必他们肯定都被这美味深深地吸引了!

  虽说天下美食举不胜举,但我只对这口感好、筋道、味道好的羊肉烩面情有独钟。一句话,俺们河南的烩面就是倍儿棒!

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