关于家乡的风俗作文
在日复一日的学习、工作或生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。你写作文时总是无从下笔？下面是小编帮大家整理的关于家乡的风俗作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
关于家乡的风俗作文1
十里不同风，百里不同俗。各个地方都有各个地方的风俗，我要讲的是我老家漯河腊月二十三过小年的风俗。
腊月二十三的习俗一般是祭灶、扫尘、贴窗花等。据说每年的腊月二十三，灶王爷都要上天上向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝进行奖惩，而在灶王爷的嘴上粘上糖，他就不会说坏话。于是用糖粘上灶王爷的嘴，再把灶王爷的画像烧掉，美其名曰送灶王爷上天。
在漯河，腊月二十三这天还有一个重要的习俗，就是有干爹干妈的小孩子去干爹干妈家过小年。为什么会有干爹干妈呢？为什么要去干爹干妈家过小年呢？原来，在老家有这样一种说法：有的孩子一生下来就体弱多病，三天两头去医院跑，村里德高望重的老人们就会讲，这孩子呀不好养活，一家养不活，得两家一起养才能行。于是，选个黄道吉日，给孩子找一家适合的人家，磕头拜干爹妈。
每年的腊月二十三，孩子早早起床，穿戴一新，拿着父母给孩子准备好去干爹干妈家拜年的礼物，去干爹干妈家住一天。拜年的礼物可是有讲究的，除了过年的礼品，特别重要的是一只大公鸡，这大公鸡是孩子家人在集市上千挑万选选出来的.，据说鸡冠越大，颜色越红，就说明孩子的运气会越来越好。九点从家出发，到干爹干妈家吃中午饭，然后待到下午四五点，这才回家。这就代表了孩子在干爹干妈家过了小年回到了自己家，圆了孩子两家养的说法。有些孩子养上三年就好了，有些孩子要养到十二岁才能行，这以后干爹干妈就变成亲戚，逢年过节去拜年走动。
这就是我们漯河过小年的特殊风俗，是不是不一样呀，你们那里呢？有什么特别的地方吗？
关于家乡的风俗作文2
爆竹声下，扬起的是最开心的笑脸。今天是正日初一，正所谓“不求见面惟通谒，名纸朝来满敞庐”。春节是一年中最隆重，最热闹的节日。
腊月初八那天，妈妈给我们煮好了腊八粥。我和妹妹别提有多开心了，时不时跑到灶台前掀开锅看看，可妈妈总说：“别掀，别掀。等会泄气就不好喝了。”煮腊八粥呢！首先要打算材料，材料有：红枣桂圆栗子红豆大米瓜子仁花生米……煮腊八粥要非常有耐心，这样煮的粥才色香味俱全。喜爱吃甜的可以放些糖进去。经过一大上午的精心熬制，往里加了一大勺糖，搅拌好后，迫不及待地塞进口，可我内心的贪望早已忘却粥很烫，刚打算入口，妈妈就说道：“喝粥啊，要慢慢喝，你个急性子，跟你爸简直一模一样，心急吃不了热豆腐。”我这次细细品尝，心里赞叹到：这腊八粥也太好吃了吧，大米的软糯甜甜的红枣可口的桂圆，与整体结合的恰到好处，真是太美味了！就这样，腊八就开心的度过了。
转眼到了正月初一了，我定的闹钟早以亮出了它美丽的歌喉，我早早起床，醒来后，发明枕头下的什么东西露出一个红红的小角，掀开一看，原来是爸爸妈妈为我打算的红包，我打开一看，是三百元。我怀着快乐的'心情洗漱完下了楼，吃过早饭，爸爸就点起了长长的鞭炮，发出“噼里啪啦”的声响。
到了正月十五这天，家家户户吃着美味的大汤圆。吃过晚饭后，我们一家坐在阳台闲聊观月，别提有多快乐呢？
过了元宵节，年也就结束了，孩子们背着书包好好去上学，大人们，开始去工作。人们又恢复了年前般的惊碌。
关于家乡的风俗作文3
我的家乡在银川。这里有踩高跷、跑竹马、浪头车和跑旱船？今天我就来介绍我最喜欢的风俗踩高跷。
据民间传说高跷这种形式是民间社火艺人们创造的。相传有一年元宵节，艺人们要到县城闹红火。县老爷知道后，便想诈一笔横财，并下令将吊桥吊起，入城者要交过桥费，否则不准入城。城外的艺人听后，十分生气，但也无可奈何，便准备进城的钱。谁知县太爷又将过桥费提价了，艺人的儿子回家后看见墙上挂的长腿白鹤图受到了启发，便连夜制造木棍，在木棍上装脚踏板，将木棍绑在腿上，脚绑在踏板上，趁夜沿城演习了一遍。正月十五日那天，城外的艺人都依样绑上高跷，越过护城河，进了城。这就是高跷的原形。
大年初一那天祖父母、父母和我有幸看到了踩高跷。高跷艺人们身穿红衣服，下面穿红裤子，衣服和裤子上面都缝上了金色的边。小丑头戴红色瓜皮帽，身穿红色的中国服装，并且背了一个灰色的包，但是裤子的颜色十分特殊：一条裤腿是红色的，一条裤腿是米色。所有人的脸上都画着小丑妆，并且人人身怀绝技。一开始小丑就来表演踩着高跷倒着走路，倒着走后不忘再加一个跳起来的时候旋转的`动作。随后，高跷艺人们开始表演节目，有的人倒立，有的人单手支撑转一圈后下腰，还有的人向前翻了个跟头。不管怎么做,所有人都是在踩着高跷的时候做。最后一个高跷节目也是最精彩的一个压轴节目。只见有四个艺人开始下腰，小丑倒立不动，剩下的两名艺人倒立走路，以S型的方式绕过四名艺人和那位小丑。他们获得了许多的掌声。看得我们直叫好。
妈妈说，以前的高跷都很矮只到妈妈的小腿，现在的高跷可以到她的膝盖。听到这里，我就赞叹到，现在的艺人技艺可谓是越来越高超，更加获得人们的喜爱了。
关于家乡的风俗作文4
俗话说：“百里不同风，千里不同俗。”每个的地方的春节都会有不同的风俗和特色。我家乡的春节习俗也有很多：购年货包饺子贴春联拜年等。想知道吗？那就往下看吧！
春节前的几天需购买年货，最少不了的就是衣服食品烟花爆竹等。
我的家乡最少不了的一项习俗是包饺子了。每逢春节，家家户户都要包饺子。
过年时的早上，我和妈妈就要开始包饺子啦！听说，过年包饺子时，人们经常将糖花生枣和栗子等包进馅里。吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
包饺子还要讲究技巧。第一步先将小面条充分揉好，搓成长条；第二步，再用刀切成大小相对均匀的小块儿，然后再在上面撒面粉，之后再用手掌心垂直摁下。最后用小擀面杖擀成圆圆的面皮；第三步放适量的肉馅，将饺子皮对折，缝隙要掐好。饺子就包好啦！
中午时就可以贴春联了，贴春联，不仅是为了营造出新喜气，祥和的`气氛，更承载着人们对美好生活的憧憬与热爱之情。晚上，妈妈会将早上包好的饺子一股脑儿的倒进刚烧好的开水里，瞧这些可爱的小饺子在开水中沸腾，心中一股暖流由然而生。假如喜爱醋，可以跟醋沾着吃。最后，一锅香气四溢的饺子就出锅了。等我盛出一碗，伴着香气大口大口地吃。
春节还有拜年的习俗。传说，怪兽“年”头顶长独角，口似血盆。每逢腊月三十晚上，它便窜出山林，掠食噬人。人们只好备些肉食放在门外，然后把大门关上，躲在家里，直到初一早上，"年”饱了扬长而去，人们才开门相见，作揖道喜，互相祝贺。从此就有了拜年的习俗，年初一就开始大家就互相拜年问好祝福，长辈要给晚辈压岁钱，再与亲戚们吃一顿饭，表达互相之间的情感。
生活中一点一滴，无不体现丰富地域文化。无不展示出民族特色。
关于家乡的风俗作文5
人们都说：老古人既然留下这样的风俗习惯，就一定有他的道理。这句话我深信不疑，但有一点我很明白，因为不同的地域关系，人们在不同地方会有不同的风俗，所以出门在外，万事要谨慎行事，避免发生某些令人尴尬的事。
我的家乡在陕北，那里干旱少雨，四季分明，从小在那里长大的我，不像南方姑娘那样温婉，又不似国外长大的人那样风情万种。我有独属于陕北人的豪迈、大方，却也有一般女子的.清秀。
在我们那儿，除夕夜是寒冷的，穿着大棉袄开心的过年，放烟花，堆火塔……各种玩儿法层出不穷。远在他乡工作的家人都要回来与家人团圆，看春晚。过年吃饭必须要有八碗，到了大年初一时，早上要吃炸油糕，寓意节节高升；下午要吃饺子，并且饺子里必须要有硬币，寓意财源广进；还有最重要的是炸出来的油糕第一个一定不要跟灶神抢，必须给灶神供奉，希望新的一年里吃的不愁。
从小便是这样过年的我对这些步骤了如指掌，更深信不疑。
然而，有一次因为去外地亲戚家旅游，是在他们那过的年，我才对不同地域的过年有了新的认识。他们在除夕夜晚上吃的是大龙虾，海鲜，就连春晚节目上的人我都只认识几个，其他的一概不认识，这让我很不习惯。随后到大年初一时，我更发惊讶了，他们早上吃的是“金银堆”，就是用小米和大米蒸的米饭，寓意财源广进。吃不上炸油糕的我更是疑惑的问出了声：“为什么不供奉灶神呢？”此话一出，他们都笑到：“还没从家乡走出来呢！”可把我尴尬死了，之后更是让我深刻了解到了地域不同的差异之大。
家乡的风俗使我温暖，其它地域的风俗使我新奇，眼界开阔，不同的民族风也使我知识丰富。但我更喜欢家乡的独特风俗。
关于家乡的风俗作文6
我的家乡的节日很多，不过大多数都是学校放假让我们回家休息、写作业，真正有风俗的节日很少很少。唔，家乡最有风俗的应该就是春节了。
每年春节都是在寒假期间。除夕夜前几天，大多数人会去各个商店、超市采购年货，南方人也许是去买一些福字啦，中国结啦，北方人不同，北方人也许会买几件新衣服，或是去理发店打理一下头发，象征着“新的一年新的气象”。正月二十九日，也就是除夕前一天，大家会把上一年在门上贴的对子、横幅摘下来，糊上浆糊，贴上新的对子。每一年的对联各不同，但是都有希望这一年一帆风顺的意义。对子就是古代的桃符，桃符上会有人写着“神荼”、“郁垒”两位门神的名字，以驱鬼避邪，现在的春联就是桃符演变过来的。
大年三十晚上，所有家庭都会包饺子，有些人家也会在饺子里包几枚硬币，取的是“吃到的`人今年会财源滚滚”之意。孩子们可以出去放烟花，亲人们会一起吃饺子、看春晚。午夜十二点前十分钟左右，我们会把冥币、纸元宝放进一个盆里，给祖先烧过去。到了十二点，一家人坐在一起守岁，迎接新的一年。这时，会有零星几个人来串门，互相道一声：“新年好。”
正月初一到正月十五，会有很多亲戚登门拜访。孩子们给大人磕头拜年，大人们会给孩子一些钱，这些钱叫做“压祟钱”，也有人称为“压岁钱”。孩子得了钱心里头甜滋滋的，欢天喜地的拿给父母看。
我的家乡春节的习俗与别的地方相差不大，不过我敢确定这里一定比其他的地方更有年味。怎么样?你想不想来我们这里过个年，体验一下过年的趣味?
关于家乡的风俗作文7
我记忆中最快乐的事莫过于过新年，按照四川的风俗习惯，过新年差不多从腊月初就开始准备了，家家户户都要挂长长的香肠，而在我印象最深的就是正月初七……
正月初七是人日，你们知道人日是什么吗？听爸爸说这个节日大有来历呢！人日，又称人节、人庆节、人口日、人七日等，每年农历正月初七是古老的中国传统节日。传说女娲出创世，在造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类生日。当然了，对于一个吃货来说，我更在意的是过节这一天吃什么，至于习俗什么的一提到吃，我就把它们抛之脑后了。人日这一天要吃面条，寓意是长寿；戴人胜，所谓的人胜就是头饰；登高，这个习俗可不是只有在清明节的时候才有的；吃七宝羹，所说的七宝就是用七种新鲜的节令蔬菜加米粉做成羹食用，称为“七宝羹”。有新年大丰收的寓意！
在初七这一天更是热闹，我们家院子里传来一阵阵笑声，这个笑声自然不是那些古板的大人们弄出来的'，而是由“开心果”本人弄出来的。初七早上，我看见桌子上摆着一碗又一碗的“白条子”，我走近一看原来是面条，我好奇地问妈妈：“妈妈，今天为什么吃面条啊？”妈妈说：“因为今天是人日！”我说吃面条是不是有长寿之意？”妈妈说：“对！我急忙跑去找爷爷奶奶说：“爷爷奶奶，你们今天要多吃面条！”爷爷奶奶一脸惊奇的问：“为什么？”我说：“因为吃面条有长寿之意呀！”不出半秒，一屋子的人哄堂大笑，虽然不知道在笑什么，反正跟着笑就是了。
每当回想起这一切时，就好像自己还留在那时候一样，热闹的`大街，特别的风俗，欢乐的笑声，那里的一切让我无法忘怀！
关于家乡的风俗作文8
我的家乡在湖北省阳新县，这里的风俗与其它地方有些不一样。正所谓“千里不同风，百里不同俗”此刻我为大家介绍一下我们这里过年的风俗习惯吧。
一年一度的新春佳节是我们中华民族亘古不变的传统节日，虽然全国人民都过着同一个节日，但是每个地方过年的方式都有所不同，我们这里从腊月初就开始忙活了。
冬至开始大寒之前，人们把红薯从地里挖回来，然后把红薯一个个都洗刷得干干净净，加工成又白又细的红薯粉，再然后就用坛子或干净的袋子装好打算过年用。
下雪了，人们被困在家里不能出去干活，就在家里制作又香又软的年糕。制作年糕虽然费心费力但制作过程却充满了无限的欢声笑语。每次听到别人提起年糕时，我就会情不自禁地想起它出锅时的腾腾热气，想起它的香甜美味，想起一家人品尝年糕时的幸福笑脸。我家每年做年糕的.这项任务主要是由爷爷奶奶来完成的。首先将米粉放进大盆里掺和适量的水揉一揉，揉成一个个小球形的剂子，然后放进模具里将它们压成各种形状，有圆形的有鱼形的也有桃形的……最后将各种形状的年糕放到大蒸笼里蒸熟。一笼笼热气腾腾的年糕倒在簸箕上，让人看着就喜爱，闻着就流口水，吃一口满嘴的年味。但我们不能多吃因为奶奶说这是用来款待来拜年的客人的。
年糕做好了，人们又将五谷杂粮倒在装有沙子的锅中爆炒，做成各种各样的零食。过年的主食零食都有了，转眼就到了腊月二十四，每家每户都把家中里里外外打扫得干干净净，离过年还有几天时间，东西就都打算妥当了。
这一天最终到来了，大家都在门口贴上红红的对联，一家人围坐在桌子旁其乐融融地吃团圆饭，正式迎接新年的气氛。这就是我们这过年的风俗。
关于家乡的风俗作文9
今天是九九重阳节，又称“老人节”，家乡要进行一年一度的民间活动——炼火。听妈妈说炼火之前还有表演，而且妈妈也要去参加表演。
晚饭过后，我怀着一颗快乐的心来到炼火场。抬头一看，炼火场那块地方放着一堆木炭，木炭旁边有一大块地方空出来，上面铺着一块布。五点三十分，表演时间到了，首先是花头台，然后是腰鼓，第三个节目是舞蹈，接着我妈妈也出场了，她们表演的是红色娘子军，穿着整齐的军装走出来，手中拿着一把玩具枪，演得多么精彩！
节目表演很快结束了，人们在那空地上盼着、等待着。那些工作人员把火堆用工具往中间推，然后生起来。那堆火从远处看去就像一座火山。火越来越旺，人群也多起来了，有些人站在火堆旁，有些站在山上，还有些人拿来梯子站在梯子上，真是人山人海。
八点左右，炼火活动终于开始了，勇士们到小河边把脚给洗了，领头的“勇士”在桌子上说着话，好像为炼火的“勇士”祈求神仙保佑，领头的祈求完毕，向火堆的.四个方向喷了一口水，然后勇敢地冲了过去，后面的“勇士”们相继冲过了火堆。第二次冲锋时，领头的又飞快地冲过了熊熊的烈火，后面的人用他们的工具——铁锹把烈火往两边翻，翻的时候总有一群群火苗冉冉升起，冲过去时也会有一些火苗升上天空，好像成千上万只萤火虫在空中飞来飞去，似乎那些“萤火虫”也在为那些勇士们鼓掌。炼火渐渐接近尾声，我们只好恋恋不舍地离开炼火场。回到家里，我还在不断地回忆这次炼火的场景。
炼火是我们家乡的一种民间活动，它能吸引全国各地的来客，据老人们说，能去邪，保一方平安，让家乡的人们一年四季安居乐业，开开心心地生活在美丽的山村土地上。
关于家乡的风俗作文10
我老家在文成，家乡的风俗及活动有很多：清明节扫墓；端午节划龙舟、吃粽子；中秋节猜灯谜、赏花灯…………但我印象最深刻的还是春节。
每年的春节，我与爸爸妈妈都会去乡下陪爷爷奶奶一起过年。大年三十这天是一年中最热闹又丰富多彩的一天。一大早邻居家就响起鞭炮声。这时爷爷就忙上了，磨豆子，做豆腐；蒸糯米，捣年糕，杀鸡，杀兔。我最喜欢的还是把粗糙的米粉变成一块一块的年糕。蒸熟的米粉团有点烫手，等它冷一会，爷爷就开始不停的揉啊揉，一会用手推来推去，一会又翻个面。为防止粘手，还会适当的加一些色拉油，等揉到韧性十足，再把大粉团分成小份，大家一起做成形。
爷爷喜欢长条的，他拿模板一压，一条带有吉祥如意字样的长条年糕就好了。而我就与众不同，用年糕做了许许多多的人样，这是爷爷，这是表弟，这是堂哥…………。虽然样貌有些许丑，但爷爷还是夸我别出心裁，做得很好。年糕做完了，蒸一蒸，炒一炒就开锅了，闻着香味，还是我熟悉的青菜酱油肉炒年糕。
大年三十不仅有趣，就连吃饭也有讲究。必须一家老小都坐下，举杯互相祝福，在桌上不能谈伤心事，说坏话。狼吞虎咽席卷一阵后，一定得大家吃饱喝足，才分压岁钱，下桌放鞭炮玩去。
接下来就是看春晚，一直到十二点，村里依旧灯火通明，依旧响着此起彼伏的'鞭炮声。别有一番风味，也是我们小孩欢呼雀跃的时候。
新的一年新的开始，过了年，就意味着大了一岁，该更懂事了。除夕过后是正月，接下来是元宵，也就意味着要开学了，不知不觉中也有一丝不舍，再次期待春节的到来。
关于家乡的风俗作文11
＂百里不同风，千里不同俗。”我的家乡在象山，每当清明节，我的家乡就有捣麻糍的习俗。
捣麻糍是一种体力活，一般有几户人家相互约好一起来捣，到了那一天一番热闹非凡的景象，土灶烧起，把前天泡好的糯米，拿出来给它洗个“冷水澡”之后便又要将它放进蒸笼里给它做个“桑拿”，过了一会儿凫烟四起，一颗颗糯米吸足了水分而变得饱满，晶莹剔透，闻起来一阵淡淡的米香。等糯米九成熟以后，放上事先准备好的焯熟好的'艾叶撒在糯米上，然后加一点盐。
蒸熟后，两个人抬着大蒸笼，将香喷喷的糯米和艾叶一同倒进了洗干净的捣臼里面，一个魁梧健壮的叔叔先将捣锤头在冷的艾叶汁浸一下，接着用捣锤使劲的揉了起来，松散的糯米和艾叶混合在一起成了糯米团。接着那人岔开双腿成马步状，双手抓紧捣锤柄，高高扬起，高过头顶，对准捣臼狠狠地砸下面团，墩实的捣臼发出“嘭，澎”的响声，声音铿锵有力。这时旁边一个人双手浸一下放凉的艾叶水沾湿，不停地把溢出来的米团重新归队，时而抱起米团翻一个身，一人捣，一人翻。动作娴熟，配合约十分默契。没过一会儿那人大汗淋淋，面红耳赤，于是换一个人继续捣。经过几番轮流后，米团成了糊状，看不出米粒来，像一块绿色的翡翠大宝石，让人垂涎三尺。
把捣好糯米团从捣臼里抱起来，放在早已铺好的黄色松花的大桌子上，并且左右两个人共同用擀面杖把面团擀平，擀均匀。面团乖乖的压成扁扁的薄薄的，然后用菜刀把它切成块。我们这些小孩子就蜂拥而上，抢着吃。
大人们的谈笑声，孩子们的打闹声，捣臼“嘭嘭”的响声此起彼伏，互相应和，连成一片，在春天的微风中轻轻荡漾。真是“长安一片月，万户麻糍声。＂我喜欢麻糍的味道，更喜欢打麻糍那热闹的场景。
关于家乡的风俗作文12
有谁不爱自己的家乡呢？有谁不说自己的家乡美呢？要问我的家乡在哪里，当然是美丽的宝清，它是一个山清水秀，土地肥沃的地方，是全中国的优质大粮仓，它在过春节的时候很热闹，有许多好玩的，好吃的，好看的，我爱宝清春节的热闹，如果你不信的话，那你就往下看。
除夕真热闹，家家做年菜，到处都是酒肉的香味，男女老少穿上新衣服，门外贴好红红的对联，屋里贴好各色的年画，哪一家都灯火通宵，不许间断，鞭炮声日夜不觉。
在家宴上，宝清的特产菜肴必不可少的就是杀猪菜，首先，将腌制好的酸菜清洗干净，切成丝，尽量切得越细越好，细得像头发丝一样，口感非常好！接着，再往锅中加入适量的水；这时再拿出大块的五花肉洗干净，切成片放进锅中一块儿炖上，等肉和酸菜炖好之后再放入血肠，这样的杀猪菜就做好了，每当我们看到这道菜肴，就觉得有过年的味道。
过春节时还得有一个代表作，那就是铁锅炖鱼。把捕捞上来的鱼切成大块儿，起锅烧油，放进锅里，锅旁贴上玉米饼子，铁锅炖鱼就做好了，特别美味，做好之后盛在盘子上放到桌子的中间，寓意就是年年有余。
白天的.时候，我们可以到外面观看大秧歌，还有滑雪，打冰嘎，放爬犁，许多好玩的东西。我们宝清过春节实在是太有意思了。
晚上，家家户户打开电视，准备看中央电视台春节联欢晚会，等到12点钟的时候，家里的老人，小孩儿都准备好吃年夜饭，桌子上的菜肴非常丰富，关键是必须得吃饺子，放鞭炮，放烟花，整个天空放射出五彩缤纷的颜色，美极了！
总之，我们宝清的春节就是这样过的，欢迎你们来到我们美丽的宝清过春节吧！
关于家乡的风俗作文13
艾饺是我们绍兴当地清明节前后家中常吃的美食，清明食艾饺，能驱邪排毒，越谚有“清明吃艾饺，不怕阵雨浇”之说。
清明未到，我和妈妈也在家里做了一些鲜美的艾饺。我们在田间地头采来一些艾叶，挑去老叶、艾梗，清洗干净。接着是煮艾叶，待锅中的水沸腾后，倒入这鲜嫩碧绿的艾叶，煮艾叶时不能盖锅，还要拿筷子不停地搅拌，防止它颜色发黄。煮到艾叶软嫩，汤水碧绿，就关火，等到水有些凉了，就来和粉。先准备一个盆子，将米粉和少量的糯米粉一起倒在盆子里，再舀上煮好的艾叶和汤水，周围顿时清香四溢，一边用手使劲和着面粉，一边根据面团的湿软程度添加汤水或面粉。
妈妈双手不停地和着面粉，最后揉成了一个均匀的绿色团子，软乎乎如气球，绿莹莹如翠玉，还散着一阵淡淡的幽香。开始包艾饺了，我洗净手从面团上扯下一个小团子来，把它揉成一个小圆团，再用手一压，变成了一块小圆饼，然后双手拇指和食指轻捏四周，小圆饼成了一个碗状大小的圆片，中间厚四周薄。接着把馅料裹进去，我加的是炒熟的芝麻糖粉和葡萄干，当然根据个人的喜好，也可以加其他的馅料，如咸菜竹笋等，最后小心翼翼地把它四边开口捏紧，这样一只艾饺就包好了。
我和妈妈忙碌了两小时，包了四十多只艾饺，看着这一只只千姿百态的艾饺：有的`像枝头未成熟的柿子，有的如海面跃动的海豚，有的似林间觅食的小兔，心里美滋滋的。妈妈把这些可爱的的艾饺被放进了锅中蒸，二十分钟后，当锅盖被掀开时，香味扑鼻而来，口水在我的嘴里不觉地流了下来……
关于家乡的风俗作文14
正月初七吃“七样羹”，这是潮汕地区颇有特色的一种风俗。
传说：女娲制造万物，第一日造鸡，二日造狗，三日造猪，四日造羊，五日造牛，六日造马，七日造出了人，因而正月初七又称为人日。人日这一天必须食一种用七样青菜做成的饼食，又称“七样羹”。
今年正月初七早上，妈妈买来一大袋蔬菜。我一看，芹菜、春菜、韭菜……差不多可以办一个小型的蔬菜展览会了。我不解地问：“妈妈，您不会是要我们今天一整天都吃菜吧？减肥呀？”妈妈却笑着说：“傻孩子，今天是正月初七，咱们得吃七样羹呀！”我又疑惑了：“七样羹是什么呢？”妈妈随手拿出几样菜，说：“七样羹就是由七种蔬菜混在一起煮的菜肴。”我越发疑惑了：“为什么要七种蔬菜？有什么含义吗？”妈妈笑着说：“这里边学问可大了。七种蔬菜分别有不同的寓意。比如大菜，代表发大财；厚合菜代表合家平安；春菜是春回大地，春财滚滚来；芹菜是勤奋努力；韭菜是长长久久；蒜是‘算’，能写会算有钱藏；葱是聪明的意思。当然，也可以换其他好意头的菜来煮！”“哇！这么说来，我可要多吃一些了。”向来不喜欢吃菜的我兴奋地叫了起来。
趁着妈妈在厨房忙碌的间隔，我用手机在网上搜索了一下，原来，正月初七吃七样羹还有一定的科学依据的：春回大地，万物复苏，蔬菜逐渐多起来。人们经过春节大鱼大肉之后，再吃七样羹，既调理了肠胃，又适应了季节的.转变。
这时，厨房飘来七样羹浓郁的肉汁菜香味，我的口水都快流出来了。妈妈一边给我们每人盛了一碗七样羹，一边随口说了一句潮汕谚语：“七样羹，愈吃愈后生(年轻)。”
原来七样羹不仅美味还寄托了人们的美好祝福。人们希望新一年身体健康，财运兴旺，这也是人们对未来美好生活的憧憬与期盼。
正月初七吃七样羹，真是潮汕地区独特的风俗，也是一种独特的饮食文化。
关于家乡的风俗作文15
快要过年时，家家户户都忙得热火朝天，买菜、烧饭、贴春联、挂灯笼……空气中都弥漫着浓浓的年味儿。
我的家乡有个风俗，一过年，每家每户都要炸鱼丸，弄得满屋子鱼香。这不，我妈正在厨房炸鱼丸呢！
刚进厨房，就见妈妈手握一把锃亮的菜刀，正在给一条大草鱼剔骨。剔完过后，就开始备馅料了。妈妈把嫩滑滑的鱼肉倒入一口大盆，然后再往盆里掺点猪肉、豆腐和红薯淀粉，妈妈说这样鱼丸更有嚼劲，味道更别具风味。接着把大盆放在一旁，来准备调料。把大蒜和生姜榨成汁，倒入大盆。然后陆续加入盐，酱油，生抽，老抽等来调味。
备好馅料、调料，接下来要搅拌了。搅拌要有仪式感，妈妈带上白手套，拿出搅拌机，装上，一合，关紧，按下按钮，不一会儿就就好了。
到了最最最重要的步骤了——炸鱼丸！只见妈妈手里握着一团肉，轻轻一捏，拳眼里便冒出了一个粉嘟嘟，圆滚滚的小肉球，再把勺子沾下水，一挖，一个可爱的小鱼丸就做成啦！把它小心翼翼地放进已经热好的油锅里，不一会儿，便“吱吱吱”响了。妈妈的.手法很娴熟，吃块儿饼干的功夫，油锅里就已经装满了小鱼丸儿了。
妈妈拿出一个铁漏勺不停地翻动着鱼丸，不一会儿，那一个个小鱼丸就争先恐后地浮上油面，好奇地看看外面的世界。
“出锅啦！出锅啦！”我开心地叫着。你瞧它们，油光发亮，金灿灿的，活像一个个小金球，咬上一口，外面的壳脆脆的，里面的肉嫩嫩的，香气扑鼻，美味极了。
妈妈炸了一锅又一锅，足足装满了两大竹篮呢！香气从油锅里溢出来，满屋子油香，馋得我口水都流下来了。
这鱼丸可以烧汤，也可以烫火锅吃，咋吃都美味！过年了，请你到我家吃香喷喷的小鱼丸！
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