家乡的糍粑记

家乡的糍粑记

　　我们这里流传着一句俗语：“腊月二十八，灶头肉烧腊，又打粑粑，又浇蜡，还把那鸡鸭杀。”每年到了这一天，家家户户便忙起来了。舂糍粑的撞击声，男女老少的欢笑声响成一片，热闹极了。

　　最爱吃糍粑的要数我们这群孩子了。大家拿着印有各式各样花纹的大糍粑互相炫耀，比谁家的做得最大，谁家的做得最甜。用口咬住一小块，再用手轻轻解开，立即牵出长长的白丝，伙伴们围着那纤长的白丝欢呼雀跃。小孩子们这样爱吃糍粑，大人们也十分爱吃，尤其是那些远离家乡的战士们，更是念念不忘家乡的糯米糍粑。

　　在部队的三叔今年春节寄回一封信说：“小时候在家和伙伴们一起吃糍粑，现在在部队依旧挂念着家乡那甜丝丝的大糍粑，是糍粑把我和家乡人们紧紧地连在一起的……”乡亲们特意做了一只又圆又大、印有小飞龙图样的大糍粑，装入塑料袋寄给三叔。这糍粑带着家乡人们深深的祝福飞向了部队。

　　每逢这天，爸爸就会抡起黑里透红的糍粑棒，上下飞舞，衣服脱了一件又一件，额上的汗珠亮晶晶的，口里吐着团团白气，双脚随着棒起棒落，轻快地踏看步子。妈妈蹲在石窝旁，和着节奏揉弄、翻卷着爸爸捶打的糍粑。爸爸的糍粑棒驱散了一年来的辛劳，妈妈则揉进了无穷无尽的乡情。左邻右舍的王阿婆、李大嫂也要过来帮着捏一阵糍粑，她们一面捏一面开心地说笑，好像是在收藏新年的秘密，又似要撩开新年的快乐。

　　捏糍粑还很有点讲究。糍粑的纹饰样式很多，有的在糍粑上点四个红点，老人说那是表示四季发财的意思；有的在糍粑上印着“鼎”字，那是表示晚辈希望自己的长辈长寿；有的在糍粑上印着几个五角星，那是家乡人表示永远跟党走的决心；还有花鸟走兽之类的各种纹样。糍粑的形状不拘一格，有圆的，又有方的。长辈们说，圆的表示亲人团圆永不分离，方的则是表示山里人的性格方方正正、直直爽爽。颜色也不光是白色，还有红的、青的。长辈们说，红的表示山里人的日子红红火火，白的、青的表示为人要清清白白。

　　新年伊始，山里人便让精心制作的糍粑随着主人的“恭喜”、“发财”声走乡串户。送去的是糍粑，回来的还是糍粑。他们好似在比较手艺的精巧，又好似在比较糯米的白净。但是，我认为这是山里人勤劳善良的展示，纯朴美好的祝福。

　　夜里，家家户户的火炉旁围满了男女老少。熊熊的火焰烤红了小孩的脸蛋，融化了老人的辛酸。糍粑烤香了，家人便吃起来：小孩一口酥糖，一口糍粑；老人们一口烧酒，一口糍粑；姑娘们一串笑语，一口糍粑。他们脱贫致富的心像火一样炽热，他们的情意像糍粑一样缠绵……

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