我爱家乡的土笋冻作文

我爱家乡的土笋冻作文

　　在日常学习、工作抑或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。写起作文来就毫无头绪？以下是小编帮大家整理的我爱家乡的土笋冻作文，希望能够帮助到大家。

我爱家乡的土笋冻作文1

　　我是雨欣 我的家乡在闽南，我爱家乡的“土笋冻”。

　　“土笋冻”是什么东西呢？让我来告诉你们吧！他其实有一个学名叫“星虫”，是海里的一种环节卵体动物。形状酷似蚯蚓，只不过比他蚯蚓短，身长只有两三寸。你可别以为我们生吞呢！他要经过种种加工，才变成“土笋冻”的。

　　土笋被农民从沙子逮出后 ，先放养一天，让他吐出杂物， 然后再用石槌不断碾磨，滚出全部内脏，然后最后再放入清水中，漂洗干净，这样它原本灰褐色就变白亮了。接下来做的事情就是下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬的一锅粘粘糊糊的`。最后，盛出来分装在几个小碗中，让它自然冷却，不久你就能看到一个个白润、晶莹剔透的“土笋冻”了，他们看起来就像是小孩子最爱的喜之郎布丁一样，让你馋的直流口水。配上酱油、醋，就成了色香味俱全的风味小吃了。

我爱家乡的土笋冻作文2

　　土笋冻是闽南的特色小吃。土笋冻里那黑黝黝的长条，是海沙虫，海沙虫也就是土笋。之前，我还以为土笋是土壤中的笋。

　　土笋冻的制作方法，我可是了如指掌哟！做土笋冻，我们需要海沙虫和水放入锅中，加入盐，等胶质溶出之后，连汤打起，放入碗中，让它自然冷却形成胶状体。它的颜色带有淡淡的灰黑色，晶莹剔透，像一颗灰色的宝石。一只只土笋好像在水中游泳。要说吃土笋冻，就要提到它的.“伴侣”——秘制蘸酱。醋、酱油和蒜泥的组合，给土笋冻带来了更丰富的味觉享受。

　　土笋冻口感鲜嫩酥脆，美味极了，一口下去，满口的回味无穷。男女老少每人一口，个个都停不下来。

　　土笋冻不但味道鲜美，还营养健康，而且还是个医生呢！当喉咙痛时，它是止痛的好帮手；上火时，它是一支消防队，“熊熊烈火”被扑灭，清凉解热，是人们在夏天里十分喜欢的小吃。

　　土笋冻具有浓郁的地方特色，它是我从小到大一直喜爱的小吃。不论在哪里，一提土笋冻，我口中就能回味起那脆爽可口作文的味道，我爱故乡的土笋冻！

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