家乡的煎饼作文

家乡的煎饼作文（通用59篇）

　　在我们平凡的日常里，大家都跟作文打过交道吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编整理的家乡的煎饼作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　家乡的煎饼作文 篇1

　　煎饼是我的家乡临沂的特产，家家户户的餐桌上都少不了它。但更具特色的沂蒙名吃要算塌煎饼了！在街头巷尾的小吃摊上随处可见它的踪影。好多次放学回家的路上我都央求妈妈给我买塌煎饼吃。今天回家的路上妈妈满脸微笑的说她要“大显身手”回家亲自动手为我做一回塌煎饼。来吧！和我一起看看妈妈精彩绝伦的高超手艺吧！

　　厨房里妈妈有条不紊的'把火腿肠切丁，土豆、胡萝卜、圆白菜切丝，韭菜切成小段。接着座锅放油，待微微冒烟时把事先泡发好的粉条下入锅中，随着吱吱啦啦的声响只见妈妈手中的锅铲上下翻飞，晶莹剔透的粉条在锅中活蹦乱跳，好像在做有氧健身操。接着，粉条的“黄金搭档”——鸡蛋也入锅了，看着鸡蛋液慢慢的凝固和粉条在一起“同甘共苦”。紧接着，浅绿色的圆白菜丝、橘红色的胡萝卜丝、金黄色的土豆丝、粉红色的火腿丁、碧绿的韭菜段依次入锅。霎那间，锅中像盛开了一朵绚烂的花朵，颜色鲜艳，香气四溢。这时，我忍不住用小勺舀起一点菜一尝，真好吃！

　　下面该到包煎饼的环节了。妈妈把炒好的菜均匀的摊在事先铺开的煎饼上，两边一折，顺着一边慢慢的卷起来，一个胖墩墩、圆滚滚的塌煎饼就做好了。接着平底锅淋油，把卷好的煎饼卷依次排好，不一会儿，就看见一个个外焦里嫩，焦香扑鼻的塌煎饼出锅了，用刀一切两半，摆入盘中只见金黄色的酥皮里面包裹着色彩缤纷的蔬菜，香味浓郁，令人垂涎三尺！

　　我迫不及待的抓起一个塌煎饼狼吞虎咽的吃起来，塌煎饼外皮酥脆，馅料软嫩，清香咸鲜汇合在一起风味十足，色香味俱佳。我也顾不上烫了，吃的是满嘴流油，唇齿留香。妈妈做的塌煎饼比肯德基麦当劳的汉堡披萨还要美味，还要健康！

　　我们临沂的塌煎饼是家乡的特色名吃，朋友！有机会快来品尝品尝吧！

　　家乡的煎饼作文 篇2

　　我是个地地道道的枣庄人，生在枣庄，吃在枣庄，这枣庄的名吃啊，我是吃了个遍，个个都是美味。今天，我就来向大家介绍“枣庄的麦当劳”菜煎饼。

　　走遍街头巷尾，菜煎饼摊子随处可见。往往是一位老阿姨推着一辆三轮车，车上放着一个鏊子，柜子里放满调料和煎饼，再撑起一把大遮阳伞，足以吸引大批过往行人前来品尝。如果您是外地人，初来枣庄，是无论如何也要来品尝一下的。说起来菜煎饼，名字虽然普通了点儿，但味道绝对让大家赞不绝口。加工完了的菜煎饼，那叫一个诱人，煎得金黄的外皮，再配上那诱人十足的馅儿，香气儿直往你鼻孔儿钻，保你垂涎三尺。

　　菜煎饼做法很简单，先拿出事先准备好的面饼，放在鏊子上，将各种蔬菜切成丁、丝状，放在碗里，蔬菜的种类可以自己选择搭配，如：胡萝卜陪土豆，白菜配粉条等。可以按自己的口味、喜好，在制好的馅儿中放各种配料，能吃辣的就多放些辣椒，增加它的口味，再放入少许味精、盐、酱油，用勺子搅拌均匀，倒在面饼上面，用菜铲子将馅儿压平，再拿出一张面饼盖在上面，让整个菜煎饼在鏊子上充分地煎。再滴少许豆油在菜煎饼上，过了大约1分钟，再将菜煎饼反过来，煎另一面，直至两面煎成金黄色即可。不过，要想煎出美味的菜煎饼，一定要有一定的烹饪经验，要是掌握不了火候，把菜煎饼煎糊了可就不好吃了。

　　做完了菜煎饼，咬上一口，真是太美味了，还不时听见“咔嚓”的声音，菜煎饼的'外皮又酥又脆，里面的馅儿更是风味十足，这菜煎饼可真是“色、香、味”俱全。光是一个菜煎饼是不够的，要想保证足够的营养，可以再配上一盒“佳佳花生奶”，这样一顿下来，也不过只花了两、三元钱，真是实惠到了家。

　　听了我的介绍，是不是口水流了一地？那就快行动，赶紧动手制作，品尝一下吧！

　　家乡的煎饼作文 篇3

　　在我的家乡——山东临沂，餐桌上总有各种各样的面食，有馒头，饺子，面条，煎饼，火烧，烤排，馅饼，单饼和锅饼等，五花八门，还有各种叫不出名字的面食，而煎饼是临沂等只有少数几个地方才有的，大部分临沂人是以煎饼作为主食的。

　　煎饼外观上薄得像一张纸，圆圆的，直径有70—80cm，卷成一个圆筒，里面可以放各种各样的菜。每次回老家，我都会吃点煎饼，开始看到这种食物比较好奇，学着当地人的吃法，把一张煎饼卷起来吃，却根本咬不动，但看妈妈吃得那么香，又忍不住想尝试，后来妈妈就帮我把煎饼卷得薄一点，菜多一点，虽然还是有些硬，但慢慢咀嚼起来，味道还是很不错的，慢慢地就喜欢上煎饼了。现在还没回老家，就想着要吃各种各样的煎饼啦。另外我还发现即使老家的老人和孩子都能吃煎饼，看来煎饼对锻炼人的牙齿大有好处啊。

　　煎饼有很多种，根据材料可分为麦煎饼、面煎饼、高粱煎饼、玉米煎饼、小米煎饼和掺杂了各种豆类的杂粮煎饼，制作麦煎饼时，直接将小麦磨成粉，再和成糊，或者是小麦在水里浸泡后，再磨成糊；而面煎饼则用面粉和成的糊。各种煎饼材料不同，颜色也不同，口感也不同。根据制作工艺的不同又分为手工煎饼、机器煎饼，箎煎饼、蹋煎饼和煎饼果子等。煎饼的制作是将糊均匀地摊在金属做的鏊子上，等到煎饼熟了，再从鏊子上取下来，前三种煎饼一般作为主食，而蹋煎饼和煎饼果子里面有各种菜，香肠和鸡蛋等，成为了特色小吃。人们可以根据自己不同的口味和需求选择不同的煎饼，由于种类繁多，长期食用营养会充足和平衡，另外煎饼里菜的不同，也会影响煎饼的味道，虽然大部分的菜品搭配煎饼都会非常美味，但要尽量选择汁水少的菜，适量的汁水会让煎饼变得柔软但是过多会使煎饼容易破。

　　现在人们都是买煎饼，妈妈说以前她小的时候家家户户都是自己制作煎饼，每户人家的院子里都有一处制作煎饼的地方，大人做煎饼，孩子烧火，边做边吃，热乎乎的煎饼特别香，最后大人都会在煎饼上摊个鸡蛋，或者放一些菜做成蹋煎饼作为完美的收工。煎饼之所以备受青睐，还有一个原因是它的储存时间特别长，长达半年之久，因为农忙的时候没有时间做饭，就提前储备一大缸煎饼，再做一些简单的菜或者搭配一些咸菜和煮鸡蛋等，吃得时候简单卷一下就可以，方便又美味。即使妈妈以前上寄宿中学时也是这样，每次回家都要带够一段时间吃得煎饼，所以每到周末，村子里到处都是袅袅炊烟，那是家长们在为外出读书的'孩子准备煎饼。但是过去的农村变成了现在的城市，楼房里再也没有做煎饼的空间和地方，于是市场上便出现了各种各样的煎饼，非常方便。

　　如果大家只是把煎饼作为一种简单的主食，那真是太小瞧它了，因为临沂作为沂蒙老区，它和井冈山、延安是中国革命战争时期最重要的三大老革命根据地，为抗日战争和解放战争的胜利做出了巨大的贡献和牺牲。最后一块布，做军装；最后一口饭，做军粮；最后一个儿子，送战场，这里的军粮就是煎饼，因为它容易储存和方便携带，男人们上战场，老少妇幼日夜做煎饼，一个村子两天就能做几千斤煎饼，看到这里煎饼真是个大英雄啊，我们都应该感谢它。

　　今天，随着经济、交通和互联网的发展，不仅当地人能吃到煎饼，全国各地的人都能方便的通过网络吃到煎饼，还有一部分当地人走出村子将煎饼带向了各大城市。除了原本原汁原味朴素无华的煎饼，另外也出现了很多经过深加工的煎饼，不仅有了丰富的口味和营养而且有了漂亮的包装，出现在各大超市和商店的货架上，有些甚至打响了品牌，冲出国门，走向世界。

　　一张小小的煎饼，一份出现在千家万户餐桌上的主食，那么渺小，单薄，却又那么坚韧和富有力量，它不仅满足着人们味蕾和健康的要求，还凝聚着历史和文化，链接着亲情和乡愁，推动着经济发展和人民生活水平的不断提高，虽然平凡，但它把自己的角色发挥地淋漓尽致，洋洋洒洒。

　　家乡的煎饼作文 篇4

　　菜煎饼是我们滕州这儿的著名的风味小吃，外地来的朋友总是要品尝一下。

　　菜煎饼不仅样子好看，而且也是味道一级棒。金黄的薄饼里，有黄灿灿的鸡蛋，有香喷喷的豆腐，有绿油油的青菜，有红红的胡萝卜，还有黄瓜、芹菜、白菜等，咬上一口，香味不停地在嘴里徘徊，吃了还想吃，细细品尝，令人垂涎三尺。

　　菜煎饼这么好吃，做法也很简单，一学就会。把白面和水混一块，把它们均匀地涂到鏊子上，把它煎成薄饼，然后把饼放到鏊子上喜欢放什么菜，顺自己口味，可以放些鸡蛋、火腿肠什么的。如果爱吃辣，就放些辣椒粉。把这些菜放到一个碗里，放上盐和油，搅拌均匀。把菜均匀地倒在薄饼上，最后，把第二张薄饼贴上去，等饼已经金黄就好了。

　　做好了就可以享用了。吃菜煎饼的时候，一定要用盘子接着，不然的话，油飞四溅，你的衣服上就已经“花花绿绿”、“五彩斑斓”的了。吃完菜煎饼，嘴上油光光的，嘴里不停的回味菜煎饼的美味，真是回味无穷啊！我吃的时候，经常狼吞虎咽。一吃菜煎饼，我就像刚经历过自然灾害三年没吃饭似的，常常一吃就好几个，直到肚子里装不下任何东西，我这才恋恋不舍得离开。

　　俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的.小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴席上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是数不胜数，但我唯独喜欢美味的菜煎饼。

　　家乡的煎饼作文 篇5

　　很高兴，今年假期里，我学会了摊煎饼。

　　每年农历2月初2，我们这里各家各户都要摊煎饼。今天，我和妈妈约好，明天早上，跟她学习摊煎饼。

　　我一大早就起床了，到厨房一看，我已经晚了。妈妈已经做好了早饭。她看着我说：“一会儿，你帮我把面和成面糊糊吧。”“好嘞。”

　　吃了早饭，我还煞有介事似的，拿块围裙未在腰上。

　　妈妈拿了一个盆，挖了两碗面，倒到盆里，又挖了两勺盐，一勺十三香，一并倒入盆里面。然后给我一双筷子，让我一边倒水，一边搅拌。还特别嘱咐，水要慢慢倒。

　　我按照妈妈说的'方法，慢慢搅拌。大概5分钟过去。“好了。”妈妈说。一边把切过的面条菜（我们这里的一种野菜），和红萝卜丝放进面糊里。我又开始搅和。在我搅和的时候，妈妈拿出了煎饼锅，插上了点。

　　妈妈让我，趁锅还不那么热，用半截萝卜占了油，把煎饼锅里面擦了个遍。“去拿个大勺子来。”妈妈看着煞有介事的我说。“好嘞”。

　　我跑到餐柜边，找了一个大勺子，递给妈妈。她用大勺子挖了两勺面糊，倒进锅里。然后，用手轻轻端着锅，先是左右摇了摇，而后斜着锅，慢慢地朝一个方向转，使锅底每个地方都均匀地有一层面糊。

　　等到煎饼锅指示灯灭了，煎饼也就煎好了。打开锅盖，一阵扑鼻的香气袭来。

　　我们用这种方法做了二十几张煎饼。

　　家乡的煎饼作文 篇6

　　煎饼，是山东一大特色面食，虽然各地配料、制作方法略有差别，但大同小异，一般都是采用五谷杂粮磨制的面粉，在圆圆的鏊子上摊出来。其中，值得一提的是曲阜的咸煎饼（香酥煎饼），是比较有特色的。所谓咸煎饼，不光含有盐，还有花生、芝麻、葱姜、辣椒、油等调味品，既方便食用，又可长期存放，是老祖宗创造的一种“方便食品”。

　　曲阜咸煎饼的制作过程分为四步：

　　1、摊煎饼（与其他地区类似）；

　　2、夹馅子（主要用花生、芝麻、辣椒、葱姜、油盐等调制）；

　　3、烙煎饼（这样既可以让馅子的香味和煎饼融为一体，又可进一步蒸出水分，便于长期储存）；

　　4、切块晾干包装。经过这四步，又香又脆的咸煎饼才能制作出来。用这种方式制作出来的咸煎饼有咬劲，口味纯正，面香油香融为一体。这种方式虽然最地道、正宗，但产量低，一个人一天只能做二三十斤。所以现在很多人已经改用机器的煎饼坯子，直接加上馅子，再烙一下就出成品了，产量可提高数倍，市面上大多是这一种。

　　曲阜的咸煎饼是很有名气的，古时就作为贡品送给皇帝享用，现在很多到孔子故里旅游的`人们，一般都要品尝一下孔府菜和曲阜咸煎饼，相信这种带有浓郁地方特色的“方便食品”也会更多的传播到全国各地以至国外。

　　家乡的煎饼作文 篇7

　　每当我看见山东杂粮煎饼店，我就会想起顾老师那次带我们吃的山东杂粮煎饼。

　　那次我们来到店里，顾老师对做煎饼的人说：“来六份煎饼。”“好嘞，马上就好。”阿姨笑着说。我轻轻地走上前去，小心翼翼地站在门口。只见她将一块面糊放到锅面上，娴熟地将面糊抹匀，把剩下的面团快速的放入桶中，接着她拿起一个鸡蛋，往木制刮板上一打，鸡蛋便乖乖地落在了抹好的面糊上，她便将鸡蛋抹匀，对折了一下，抹上诱人的甜酱，然后铲了一下煎饼以免面饼烤糊了，最后她又撒上了一些五颜六色的东西，细细一看，有：黄黄的'榨菜，红红的火腿肠，绿绿的香菜和葱，一大把海带和土豆丝，还有一块大脆饼。再折两次后，用铲子在中间一切，煎饼就完成了。望着这黄黄的香香的煎饼，我的口水也情不自禁地流了下来。

　　终于可以吃了。我早已迫不及待地接过热乎乎的煎饼咬上了一口，软软的外皮和土豆丝，甜甜的酱，脆脆的饼和海带，黄黄的鸡蛋，香香的火腿肠，这些味道一起在我嘴中弥漫开，一步步地侵蚀我的味蕾，简直就是人间美味。

　　做煎饼的阿姨是山东沂蒙人，她说抗日战争的时候战火纷飞，食物特别匮乏，老百姓便用煎饼做为帮助给八路军吃，看来新中国的成立也有煎饼一份功劳呢。

　　吃着美味的煎饼，听着阿姨的故事，嘴里煎饼的味道更多了一份滋味。我爱这山东杂粮煎饼。

　　家乡的煎饼作文 篇8

　　昨天在摘槐花的时候，我敲开了槐树主人家的大门，为的是征得主人的同意。没想到主人得知我爱吃槐花，又给我介绍了一处更多更方便采摘槐花的去处。

　　其实离我住的地方不远，就在那片绿化基地的边缘，过去大坝就到了，但是，他们告诉我，花朵的颜色是紫红色的。我为了安全，还在电脑上查了一下，确定红槐花也能吃了以后，才骑车赶往那边。

　　在拐过大坝的一刹那，我就被面前的景象惊呆了。一大片的槐林就铺展在眼前，红色的槐花在明媚的阳光下灿烂地绽放，把翠绿的堤坝染上一抹绚丽的'粉黛。那璀璨的花朵，像无数张少女的粉脸，争相在春色里微笑着，又好似皇宫里的六宫粉黛倾巢而出，千姿百态，摇曳生姿。槐花开得从下至上，缀满全身。置身这片槐树林，一伸手就可以轻松的捋槐花，根本不用任何工具的帮忙，甚至都不用攀拉树枝。一手提着方便袋，一手捋槐花，不大一会，就装满了袋子。

　　回到家，把槐花在开水锅里煮了一下，再用凉水一冲，然后捞出来，压出水份，放在一个小盆里，加上适量的盐，一个生鸡蛋液，少量的面粉，拌匀。在一个平底锅里放少量油，烧热后，用小勺挖出拌好的槐花泥，置油锅内。通常一锅能煎五个小槐花饼，五个都均匀的放好后，马上用菜铲子把它们都翻过身来，再压扁了，让它们薄薄的。记住不要大火烧。耐心的把它们翻过几次身后，待两面都呈金黄色，就出锅吧。吹吹热气，尝一尝这热乎乎，香喷喷，脆生生，甜丝丝的槐花煎饼！

　　家乡的煎饼作文 篇9

　　今天是暑假的第一天，兴奋得我在床上辗转反侧。一大早就坐在床上想：“应该怎么度过这第一天呢？”忽然，我闻到了一阵浓浓的香味，“妈妈，又在做什么好吃的！”一向嘴馋的我，一个鲤鱼打顶从床上跳了起来，飞一般地来到厨房，原来，妈妈在做煎饼。我迫不及待地抓起一个，就往嘴里塞。

　　“啊，太好吃了！”

　　“别急，别急，我再给你多做几个。”妈妈边做边说。

　　“好，好！”我点点头，“咦，这样吧，妈妈，你让我做一个，怎么样？”

　　“好啊，我教你！”

　　“做煎饼开始啰！”

　　妈妈让我把用水搅拌过的面粉倒入平底锅，一大勺，不能太多，也不能太少，等到面粉都凝固了，再打上一个鸡蛋，用筷子敲碎。均匀地涂抹。妈妈不停地说着，我也手忙脚乱不停地做着。可是每一部总是差那么一点，好在妈妈总能及时出手相助。所以总是化险为夷。“现在应该撒下芝麻，放海带丝了。”刚散了点芝麻，就闻到了一股焦味，妈妈眼疾手快，赶紧把火关了。

　　“唉，你动作太慢，下面烧焦了，不过没关系，继续吧！”

　　我皱着眉头说：“都焦了，还是重新做一个吧！”“那可不行，不能半途而废，何况只糊了一点。”于是我继续放海带丝，然后还加了些蕃茄酱，和我喜欢吃的火腿肠，一份煎饼就完成了。

　　看着自己亲手做的煎饼，虽然有点焦，但还有模有样的`，真是打心眼里高兴。我把它放在桌子中间，半天都没舍得吃，到了下午终于忍不住把它给吃了。

　　家乡的煎饼作文 篇10

　　小时候（我四五岁的时候吧），有一次，我回老家，奶奶说会煎好多饼给我吃。

　　回到老家，我迫不及待地冲向厨房，只见厨房里的奶奶摊煎饼的动作很娴熟。她先把面粉洒在板子上，然后用旁边的瓢子盛了适量的水，撒到面粉上，随后用手慢慢地将加了水的`面粉搓平滑，等到光滑了没有一点凹陷的时候，撒上葱花、大蒜，再倒上一些使用油，用擀面杖摊平，再放一些调料上面，然后把面饼揉成一团，再展平，摊到锅里，开启小火，不一会儿，香喷喷的味道就朝我袭来。“嗯……真香！”我已经等不及了，跑过去就用手抓了一块。“啊——”谁知道那么烫人，我的手被烫红了一块。奶奶见状连忙拉着我的手，到水池里冲洗了下，这才好了些。

　　“谁让你那么馋的，看，手烫疼了吧！”奶奶语气虽然硬，但眼里净是心疼。

　　我低下头，撅噘嘴：“还不是因为你做的煎饼好吃嘛……”

　　奶奶哭笑不得的摸摸我的头：“你喜欢，奶奶天天做给你吃！”

　　之后我的记忆里，便再也磨灭不了，奶奶做煎饼的样子，还有那香喷喷的煎饼的样子。

　　饼色泽鲜，炸得糊糊的，透着饼子的的香味，外皮又酥又脆，里面的香菜葱花火腿肠更是美味，咬起來有劲道。

　　这煎饼真是“色、香、味”俱全啊！我奶奶的手艺绝对是世上最好的！

　　家乡的煎饼作文 篇11

　　周六，我学完跆拳道，想和妈妈分享趣事。刚靠近妈妈，就闻到了妈妈身上有一股淡淡的味道。我立马化身福尔摩斯，上上下下左左右右，使劲地嗅啊嗅。妈妈“扑哧”笑出了声：“好啦好啦，别闻了，我吃了一只煎饼。”我听了心里很不是滋味：妈妈干嘛不给我留一点呢？我噘起嘴巴，闷闷不乐。即使晚餐有我最喜欢的牛肉，可我还是没胃口，老是想着香喷喷的煎饼。睡觉了，可我还想着煎饼。我开始念咒语：天灵灵，地灵灵，明天下午要吃煎饼。

　　可能是老天爷把我的心声传给了妈妈吧。第二天下午，我正在看书，只听见妈妈说：“走，我们去吃煎饼！”“万岁！”我欢呼起来。我立马收好书，换好鞋子，冲出家门。一路上，我蹦蹦跳跳，一会儿就把妈妈甩在了后头。眨眼间，我们就来到了卖煎饼的小店。我和妈妈各要了一个煎饼。只见叔叔把一勺面糊平铺在炉子上，顺时针转了一圈，面糊就成了薄薄的面饼。再打上一个鸡蛋，一推，蛋液就和面饼合二为一了，接着撒上葱花，放上生菜叶，抹上海鲜酱，叠一层脆脆的酥饼。叔叔飞快地裹好煎饼，切成两段，笑眯眯把美食递给我，我的.口水早已“飞流直下三千尺”了。我迫不及待地咬上一大口，真是又香又甜又脆！

　　我终于吃上了心心念念的煎饼，摸了摸圆滚滚的肚子，真是舒坦！

　　家乡的煎饼作文 篇12

　　今天，熊妈妈请森林里的动物吃它做的月饼。

　　熊妈妈用各式各样的坚果，还有白芝麻和黑芝麻做成了煎饼。煎饼出炉了，是土黄色的，闻起来非常香浓，上面还有白芝麻和黑芝麻，一看就直流口水，如果吃了那还想再吃。煎饼出炉，那香味飘转整个森林，动物们寻着香味来到熊妈妈家。

　　煎饼开席了，可小动物们发现有一个角缺了，好像是被谁咬了一口，是谁偷吃了呢？虽然大家都是被邀请过来吃煎饼，可是有人偷吃就是太不懂礼貌了。小猴子说，要把这个不懂礼貌的人找出来向熊妈妈道歉。

　　小白兔第一个说：“大家看我的兔牙是凹凸不平的，可煎饼的缺口是圆的，所以这饼不是我吃的。”大家听了都觉得有道理。

　　“这也肯定不是我吃的，如果是我吃的话，我就直接在中间啄一个洞，再说这么一个缺口我得啄上好半天，地上还得掉好多，而也啄不出这么规则的缺口……”公鸡拍着翅膀慢慢地说。大家听了，也都点点头。

　　这是坐在一旁的大老虎大声地说：“这也肯定不是我吃的，如果这是我吃的话，我就一口全吃了。”再看看的`口，确实这么小缺口绝对吃不出来。动物们听了都连声说不是。

　　正当大家争论不休的时候，熊妈妈走了过来说：“你们快尝尝我做的煎饼吧！我刚刚尝了一口，可美味了呢！”动物们恍然大悟，“哦，原来饼是熊妈妈吃的呀！”

　　动物们就各自去吃饼了。

　　家乡的煎饼作文 篇13

　　星期天上午，爸爸妈妈都没有起床，我一个人已经醒了。爸爸，妈妈平时做早饭那么辛苦，我打算今天给爸爸妈妈做顿早饭。爸爸妈妈平时爱吃煎饼，于是我就照着食谱上的方法，开始做了起来。

　　我先倒入四勺面粉，再接着倒入两个鸡蛋在面粉上，然后放一点葡萄干，接着一边搅拌一边往里面加水，搅到成糊糊一样的形状，就可以摊煎饼。

　　我走到灶台边，把火点好。往锅里倒油，等油冒烟了，我就把面糊倒进锅里，再把锅拿出来抖一抖把面糊倒进人。我一直看着锅里的饼，没多次时间就胡了。只好把它丢进垃圾桶里，再煎一次。

　　第二次，我还是跟第一次一样的.步骤，我在煎第一面的时候，一直看着时间，一到时间就去翻面。第二个面煎的时候，我去玩了一会儿手机，结果又胡了。没办法把它丢进垃圾桶里，我只好再煎一次了。

　　第三次我还是跟第一次一样的步骤，这是我一直看时间，一到就翻面。第二面的时候，也一直在看时间，一到时间就翻面。我这一次煎得两面金闪闪的，像一个金色的大宝石。把它倒在盘子上，撒点芝麻，滴几滴番茄酱在上面。

　　爸爸和妈妈闻到香味都起床了。看着我做的煎饼，直夸我。我心里像吃了蜜一样甜。通过这次煎饼我明白了：只要功夫深，铁棒磨成真。

　　你们看完会煎饼了吗？快来试一试吧。

　　家乡的煎饼作文 篇14

　　家乡的土特产很多，可我却对煎饼情有独钟。

　　家乡人做煎饼，是将小麦、玉米或豆子淘洗干净，调水磨成糊状，把糊浇在烧热的鏊子上用薄蔑片均匀摊开、烙熟，就成煎饼了。煎饼薄脆松香，不但老百姓爱吃，也令许多文人墨客为之倾倒。清代著名文学家蒲松龄就曾这样称赞煎饼：“圆如望月，大似铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎。”一语道出了煎饼轻薄如纸，色、香、味俱佳的特点。

　　听奶奶说，从前没有电磨，煎饼糊都要在石磨上推。常常天刚亮，就要起来推，一推就好几个小时。现在好了，用电磨几分钟就磨出又细又白的糊糊，虽然如此，但上了年纪的人还是忘不了那些石磨，因为它们记着家乡人的多少沧桑，多少深情啊！

　　煎饼好吃，但要烙好却不容易，鏊子烧得太热会烙糊发苦，太凉则揭不下来，也不好吃。只有烧到火候时，煎饼才会色黄味香，圆整松脆，奶奶是烙煎饼的好手，烧鏊、舀糊、摊糊一气呵成，铬好的煎饼简直像一件工艺品，令那些初学的大姑娘、小媳妇赞叹不已。

　　家乡的煎饼现在已走出了家乡，来到了城市的大街小巷。城里有不少家乡人以卖煎饼为生。他们靠绝巧的技术赢得市场，生意红火。他们长年累月地在那铁鏊上画着一个又一个“圆”，满足着城市工薪阶层对煎饼的偏爱。哦！家乡的'煎饼多像一根丝带，一头连着乡村，一头连着城市。

　　朋友，来品尝一下我们家乡的煎饼吧，它一定会让你爱上我们家乡的。

　　家乡的煎饼作文 篇15

　　俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己的风味小吃。你瞧，北京的烤鸭、西安的羊肉炮漠、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的美味小吃，可以说数不胜数。

　　在我们滕州，菜煎饼是家喻户晓、人人皆知的独特小吃。

　　别人都说，滕州人没有吃过菜煎饼就不是地道的滕州人，来滕州旅游观光的游客，不吃上一顿美味的`菜煎饼，就等于没有来滕州。

　　说起来菜煎饼，虽然名字是普通了点儿，但味道绝对让人回味无穷！

　　菜煎饼的做法也很简单：首先事先烙好的白面煎饼平铺在鏊子上，接着让顾客选菜，可以提供选择的有：白菜、韭菜、胡萝卜、水萝卜、茄子、豆腐……选好之后放入瓢里，加些味精、盐、孜然，喜欢吃辣的朋友还可以撒点儿辣椒面儿，然后均匀地搅拌。再把鸡蛋磕在鏊子上，用煎饼盖住，两三秒后翻过来，把菜倒在上面，再用一个煎饼盖在上面。不停地给整个菜煎饼翻个面，以便熟的更透，待到两面都成金黄色时，一个“色。香。味‘’俱全的菜煎饼就完成了。

　　咬上一口刚出炉的菜煎饼，不时听到“咔嚓“的声音，菜煎饼的外皮又酥又脆，里面的菜更是美味。这菜煎饼真是”色。香。味“俱全啊！

　　听了我的介绍，是不是口水流了一地？心动不如行动，赶快来品尝吧！

　　家乡的煎饼作文 篇16

　　今天，我准备在妈妈的帮助下学做煎饼，这是我第一次学做饭，我心里当然是很激动的。

　　首先，妈妈说先把面粉倒入碗中，然后，加入适量的盐和凉水，最后再搅拌成比较稠的`面糊。前面的倒是很容易，但是要搅拌面糊却不太好做。妈妈说首先要拿着筷子在碗里比较快的晃动，但我总觉得不太顺手，最后我搅拌的面糊里面有成小块块状的，随着妈妈的搅拌，终于把面糊拯救过来了。

　　然后，打开火，在平底锅上倒入少许的油，这时妈妈说等油冒烟就可以倒面糊了，终于等了一两分钟油冒烟了，这时我拿起碗就往锅里倒，但由于我性子太急把面糊倒多了，妈妈只好铲出来，然后我用铲子把面糊摊成一个圆形，大概过了两三分钟后，妈妈说可以翻个面了，于是我把铲子伸到了饼的下面，然后用力往下一放，这次还算成功，没有太大的失误。又过了两三分钟，妈妈说可以把煎饼盛出来了，于是我用铲子把它慢慢地移到了盘子里。

　　煎完这个饼后，我和妈妈又一起煎了两三个饼，在这个过程中，我遇到了不止一个问题，比如在搅拌面糊时可能会把面糊洒出来，又比如在翻饼的时候会把饼折在一起。

　　做完饼后，我和妈妈开心地吃起来，看到这个，我就特别有成就感，但大功臣是妈妈，因为是妈妈教会了我做煎饼。

　　家乡的煎饼作文 篇17

　　我的拿手好戏是摊煎饼。每次爸爸做饼，我都睁着两只黑亮的大眼睛。爸爸那熟练的手艺不禁让我赞叹。我也正是从爸爸的做饭时学会了摊饼。

　　今天得知爸爸不在家，“哈”！我想炸了锅一样，飞奔到厨房。直接架起热锅点上火。两只手就像一台永动机一样工作。不一会儿，又大又圆的煎饼便躺在热锅里开始享受。我双眼一瞪，眉毛一皱，弱小的手使出全身的力气将饼翻了个360度高空大回旋，完美的落在热锅里。不一会，第一张饼便安详的躺在盘子里。金黄的脆皮，散发出如云雾的热香气不禁是我口水直流三千尺。我忍不住马上吃一口饼，“哎呀”！我脸色发紫，眼睛快要吐出来似的。大眼一瞪，原来煎饼的另一面居然糊了。我悲痛欲绝，伤心的想着：难道我的拿手好戏要结束了吗？

　　可是一次的失败并没有完全打垮我。很快我又重站起来，带上雪白的'帽子，手拿煎铲。热锅里顿时如雷鸣般发出刺耳的相声。这么舒适的热锅如同一张软床载着煎饼。煎饼仿佛在笑着说：“好舒服哇！我要变得更完美了！”趁煎饼发热，我又以迅雷不及掩耳之势洒下几粒芝麻。芝麻如同几颗黑宝石镶在饼上。我又掏出盘子将饼在空中划了一道美丽的弧线掉到盘中。一尝，嗯，我的心仿佛正在翩翩起舞一样，太美味了！哈哈，我的拿手好戏又回来了！

　　十八般武艺，样样是好戏。每个人都有自己的拿手好戏，你的拿手好戏又是什么呢？

　　家乡的煎饼作文 篇18

　　“太阳光，金亮亮，雄鸡唱三唱……”今天是五一劳动节，我起了个大早，因为妈妈要教我做“煎饼子”，我好激动，感觉心脏都要跳出来了。

　　我准备好材料：一个生鸡蛋、一些面粉、一个大碗、一双筷子和几根小葱。首先，我倒了一些面粉在碗里，又把鸡蛋打了进去，接着，我把水龙头开到最小，一边往碗里加水，一边用筷子顺时针使劲搅拌。当面粉搅拌成糊状时，我撒了一把切好的葱，继续搅拌。这时，妈妈对我说：“剩下的我来吧！你注意观察。”

　　只见妈妈打开煤气灶，开始往锅里倒油。“为什么要倒这么多油呢？”我好奇地问妈妈。妈妈笑答：“油多，饼子吃起来才脆呀！”妈妈端起装着面糊的碗，把面糊倒进锅里，只听见“刺啦刺啦”的响声，妈妈赶紧用锅铲把面向四周均匀铺开。过了一会儿，妈妈麻利地把饼子翻了个面。看着被煎得金灿灿的面皮，我跃跃欲试：“妈妈，让我也试试吧！”

　　我从妈妈手中接过“神圣”的锅铲，学着她的.样子小心翼翼地给饼子“翻身”。不料，我翻得太快，饼子差点从锅里飞了出去。“铲子要贴着饼子的边缘轻轻地翻，幅度不能太大。”在妈妈的指导下，一个金黄金黄的鸡蛋饼终于好了。轻轻咬上一口，哇，外酥里嫩，真好吃！

　　品尝着自己的劳动成果真是回味无穷，以后我还要跟妈妈学做更多美食。

　　家乡的煎饼作文 篇19

　　煎饼？大家肯定不明白这是什么意思，其实煎饼的意思俗称考试。

　　早上一起床，要出去逛街。可是还没有出门，妈妈已经拦在门前，对我说了一句我这一年都不会忘记的话：“出去先煎饼，数学题200道，语文试卷500张，英语试卷200张，古诗默写99999首……”我天，这么多，天才也做不完啊。

　　做到N年N月N日，我终于做完了，我患了骨质增生，腰腿病……我出去运动运动。刚刚到篮球场，上篮，结果刚刚上篮就被人喊住，差点就腰骨折。只见一个大娘走过来，对我说：“先做题！再打篮球，题目在这里。”从一个房间里拖出长200米，宽100米的纸，上面一大堆语文数学题，我眼冒金星，运动还要做题。

　　回到家后，上电脑，可是刚刚打开电脑，只见系统弹出一个信息：请先煎饼。我还以为真的是煎饼，马上就去煎饼。我花了九牛二虎之力后，终于煎好了，到了电脑房后，让我目瞪口呆。因为电脑上出现的是一大堆题目，我忽然想起来，煎饼就是开始啊。可是竟然连上电脑都要做题，气死我了。

　　哼，我看书不会还要做题吧？于是拿出“哈利波特”来。可是刚刚看了一页，看第二页的时候发现有题。我才不做呢！于是又要翻，可是奇怪的是怎么也打不开，看了看第二页，才知道原来如果不做题，是看不了后面的'书的。我看了一下其它书，竟然和这个一样！

　　天！这个“煎饼”时代太可怕了！我要去其它时代！

　　家乡的煎饼作文 篇20

　　我上次煎的鸡蛋饼失败了，那次是由于油放少了，以至于糊了，这是我上次失败的经验合教训。

　　我这次只准备煎饼了，不再放肉丁了，那东西不好炒，我掌控不好火候。这次我的目标很简单，满足了嘴就行，于是，我取出了一个比较大的`鸡蛋，那个小碗，把鸡蛋弄碎了倒入碗中，取糖，加入一勺半的糖，用筷子把这些搅匀了，再就要煎了。

　　拿出锅，点上火，加入了我自认为足够多的猪油，猪油一下子都化开了，并且锅内周围冒起白烟来，不是很浓，我倒入鸡蛋，我沿着中心倒入鸡蛋，鸡蛋一入锅就凝固了，后来的鸡蛋入锅后在已凝固的鸡蛋上面，我把锅一倾斜，火烧在锅边上，未凝固的鸡蛋也凝固在锅边上，没过一会儿，看样子都熟了，我用锅铲沿着锅面铲下去，为求一个完整的鸡蛋饼。四周鸡蛋锅壁贴的比较紧，把四周铲下之后，鸡蛋饼就已经完全出炉。

　　我也不管干不干净，我用手拿起大饼，大有食手抓饼之势，尝了一口，还可以，我在田里找到奶奶，扯下一块，说：“您尝尝这个怎么样？”在我万般劝告下，奶奶终于同意了，吃了，说：“还可以，你加糖了？”我点了点头。兴奋地跑开了。

　　可是，我似乎又发现了一个问题，糖分不均匀，总有一部分没有什么糖味，问题又来了，刚解决了一个，又来了一个，这次我到还没想好对策怎样改进。

　　不过倒是让我悟出了一个道道：煎鸡蛋饼就像过生活，问题会不断来，只有解决了所有问题，才能品尝到最美的生活。

　　家乡的煎饼作文 篇21

　　“中国的煎饼包？"肯定有人问：“不可能！”但有这么一个人，他就是中国的“煎饼王”张兴东。

　　本来张兴东不是做煎饼的，是工人。但一年结束，年仅26岁的张兴东被裁。在妻子的帮助下，张兴东对这种生活并不满意。看到他摊位附近的煎饼店生意这么好，他决定做煎饼生意。但是这个怎么学呢？半年多后，张兴东走遍济南、菏泽，终于掌握了做煎饼的.全部技术。

　　然而，事情并没有完美发展。张兴东把注意力转向超市的时候，遇到了一个大问题：他用4000块钱做了一批煎饼，放到几家超市代销。然而令他惊讶的是，他在家等的不是超市让他结账的消息，而是被告知要把变质的煎饼拿走。原来超市的煎饼才3天就发霉长毛了。他的心一下子就凉了，心疼极了：4000多块！

　　不久，通过朋友的介绍，他认识了济南著名的美食专家齐。

　　老人告诉他：“如果在煎饼里放添加剂(防腐剂)，可以延长保质期长达一年，但口感会大大降低，不是绿色食品；如果不添加添加剂，就要研究原料的合理配比，因为每种原料的ph值都不一样。找到合理的配比可以延长煎饼的保质期。”张兴东听了这话，如火如荼。第二，他马上不做煎饼了，做了煎饼。

　　好事多磨。经过三个多月的反复试验，张兴东终于找到了延长煎饼保质期的方法。已经证明，他的煎饼在不添加任何添加剂和防腐剂的情况下，保质期可达45天，不愧为“中国煎饼之王”.

　　有时候，生活中危险的游戏背后总会有意想不到的惊喜。

　　家乡的煎饼作文 篇22

　　暑假期间，我在山东住了一个月。自然知道煎饼是临沂的特产，每家每户都离不开餐桌上的煎饼。随着经济的不断发展和日益普及，煎饼火了。不是，《舌尖上的美食》第一期第二季隆重推出临沂特产——全国人民煎饼。

　　煎饼是圆的，味道不同。小麦、玉米、高粱、红薯可以说是满足了不同人群的饮食需求。你知道煎饼有多好吃吗？我告诉你，烙薄饼是一门手艺，不是你想做就能做的事。

　　首先，将小麦、高粱、玉米、红薯放入机器中研磨成面条，然后加水搅拌成面糊。听大人说，以前科技不发达，没有机器的时候，这个过程需要人来完成。每天黎明前，你应该起床，把它们磨碎，直到你给小麦、玉米等加水。然后把它们磨成面糊。将面糊放入盆中，然后支撑并用火加热，并在上面涂上一层油。这是体现一个人基本功的重要时刻。你一定要把面糊抹均匀，不然有的地方会厚，有的地方会薄。烤薄饼的时候，用小铲子铲四面，突然用力一抬就下来了。美味的煎饼做好了！

　　相传诸葛亮发明了这种好吃的煎饼。当时诸葛亮正好辅佐刘备，被敌军包围。当他们被食物困住时，诸葛亮把玉米变成了煎饼，士兵们充满了活力。后来诸葛亮做烧饼的方法传到了民间。

　　煎饼吃的'多。可以炒蔬菜，卷成煎饼卷。你也可以用大葱和酱汁卷起来。就更好吃了。个人比较喜欢墨西哥卷饼，因为有点甜，有点软。多吃煎饼可以增强牙齿的咀嚼能力，所以换牙的时候可以毫不费力。

　　临沂煎饼现在全国闻名，越来越受大家欢迎。

　　家乡的煎饼作文 篇23

　　今天妈妈要加班，我和爸爸在家。以前吃油炸小圆面包和米饭很无聊。看到楼下奶奶给我们的马齿苋，爸爸说，我们今天吃煎饼。

　　我说：“好吧！”。然后我先帮爸爸选菜，就是去掉马齿苋的粗柄，留下鲜叶。爸爸的手好快，很快就选了一个大的，我却选了一个小的。爸爸说：“去拿根葱，准备一盆清水，准备洗菜。”我刚按照爸爸的要求准备好，爸爸挑了一捆菜。然后在盆里洗碗。然后用刀切一些葱、姜、马齿苋，放入小锅中，倒入一些白面，加水搅拌均匀。我打了两个鸡蛋，倒进爸爸的锅里，帮爸爸加了适量的盐、五香粉等调料。爸爸把蔬菜和面粉搅拌得又厚又合适(太厚的煎饼太硬不好吃，太薄的'煎饼太软翻过来容易碎)。

　　接下来是锅。爸爸洗完煎饼锅，放在炉子上，在里面烘干。打开火，等锅微热，倒入调和油，锅转一圈，使油均匀的在锅底。油热了，爸爸往煎饼锅里倒适量的马齿苋面糊，用包子铲把锅底的面糊抹平。把火调到中等大小(太大了，不容易糊)。当面糊的颜色变了，煎饼的一面可以用铲子铲起时，把煎饼翻过来煎一下。太早翻，太早，煎饼容易烂，太晚，容易糊。两面都煎好了，就可以做饭了。不一会儿，一个金黄香香的煎饼从锅里出来了。爸爸然后摊开一些蛋糕。

　　这时候我帮忙烧粥，拌凉拌黄瓜。

　　一切都做完了，我和爸爸坐在桌边吃着煎饼，吃着什锦黄瓜，喝着粥。

　　家乡的煎饼作文 篇24

　　学校门口放学时会有许多小食摊：饮料、炸鸡、水果少拉，双皮奶……但有一家我始终忘不了。

　　她是一位六七十岁的老奶奶，身穿朴素上衣，下穿休闲裤，脸上有许多密密麻麻的皱纹

　　有一次， 我放学的时候，。口袋有三元钱，突然一阵饼香吸引了我，我向一个摊一看，果然这里有卖煎饼的，我看了看价格，一份五元钱，心里不禁有些伤心，那位老奶奶看了我一眼，又看了手里的三元钱，她便过来对我说：“小朋友，要一份果子吗？”我心想“完了，这可怎么办，我手里只有三元。”眼看自己的果子要做完了，突然老奶奶把果子递给我。我连忙说：“老奶奶……我……只有三元。”老奶奶说：“没事，学生给你打折。”我忙说了：“谢谢”便拿着果子咬了一口，这里面全都是满满的幸福，一口接着一口，根本停不下来。

　　渐渐的，许多人都来买果子。这个摊也终于有了店铺。老奶奶就像一个亲人一样。在一次放学，老奶奶的铺子突然关了，大家都像一条条看门狗样守在门口。但不管等多久，老奶奶也没有来。第二天我们才知道她的儿子得了艾滋病，老奶奶要回去看守。过了几个月，店铺开门了，卖果子的'是一位叔叔，原来这位叔叔也是老奶奶的儿子。我立刻买了一份，味道虽然一样，但感觉却不一样，没有了老奶奶的话语，也没有老奶奶的关怀。

　　那家店我再也没去过了。

　　家乡的煎饼作文 篇25

　　太平洋商场后面的小路上聚着一群做买卖的，我认识的是那摊煎饼的夫妻俩，认识很久了。

　　我五六岁时就在他那儿吃煎饼了，那时候，满团结路都是卖小吃的，但只有他们和他哥哥的`生意最好，一个在东头卖，一个在西头卖，那时只有二十几岁，但不似那油腔滑调的样儿。老母亲就在小路的拐角卖肉串，没有生意就放着摊子去互相聊几句，生意忙了，也不忘隔几分钟向对方那边看几眼。

　　日子就这么过去了。后来，哥哥去厂里上了班，弟弟仍就守着摊儿，还讨了老婆，再去时就多了个可爱的儿子。在浓浓的油烟中，一家人的脸上分明挂着笑，老奶奶脸上绽开了菊花。经常光顾他们的小摊，没有其它的什么理由，就觉得他家的煎饼最好吃。

　　吃着饼，吃到了十六岁。团结路拆了，高楼拔地而起，城管也越发凶了。在大楼的夹缝里，我找到了小摊——只是少了个人，少了那位老奶奶，原来她得了癌症，总之他们的笑有些勉强，儿子在憨笑着，媳妇儿炸起了肉串，显然，她并不熟练，原先嫩白的手上爬上了皱纹，还有几点烫伤。在他的描述里，我得知城管抓得严，见了就得逃，逃得快算是运气，逃不掉就得交钱，弄不好得没收。说话间，不知谁叫了声“城管”。笑顿时没了，一群人，有卖玉米的、有卖服装的，飞也似跑了，包括他，好容易在一个角落歇了脚，一家人同时松了口气，儿子的脸上涨得通红，但那表情却透着不尽的高兴……

　　“肉串煎饼！”蒙蒙的雨中，一个声音依然回荡着，我默默离开了……

　　家乡的煎饼作文 篇26

　　我的爸爸最喜欢吃煎饼。有一天爸爸对我说：“我什么时候才能吃上闺女做的煎饼啊？”“煎饼有什么难的`？我回去就学！”我不屑地说道。

　　刚到家，我就把电脑打开搜索做煎饼的方法。我先准备材料，面粉300克，鸡蛋两个，香肠切成小块儿，葱和盐少许，把它们和面糊。准备好后，我打开电饼铛，在上面刷了一点油，舀了一勺面糊放在锅里，把它扑匀，盖上盖，定时五分钟。我大摇大摆地在客厅转了一圈，满脑子都是爸爸夸奖我的样子。“嗯？什么味儿？这还不到五分钟呢，再等一下吧！”可味道越来越大，我急忙跑到厨房打开电饼铛，结果黑乎乎的面已经粘在了锅上。

　　我一屁股坐在沙发上，爸爸在一旁安慰我：“不要放弃，坚持就是胜利，只要找出不足的地方就能成功！”我站起来去问经验丰富的妈妈，妈妈耐心地对我说：“你定时间太长了，不及时翻面，所以才会糊！”我根据妈妈说的问题，把时间改成了三分钟。这次我哪也不敢去了，老老实实地待在厨房重地。

　　两分钟后，我打开电饼铛，把饼翻了过来，看着一面金黄的煎饼，甭提我有多激动了。我合上电饼铛，又等了一分钟，迫不及待地打开。一个又圆又香，金灿灿的煎饼就这样出炉了。我把煎饼放在盘子里，端到饭桌前让妈妈和爸爸品尝了一番。“真好吃，比外面的都好吃！”爸爸称赞道。我听了之后比我考100分还要高兴。

　　从那以后，每逢周末，我都会穿上围裙，做好吃的煎饼。

　　家乡的煎饼作文 篇27

　　在南门大街天桥北面，明星浴室对面，有一家煎饼摊。摊煎饼的是位大妈，面善人可亲，我总觉得和她很熟识，就像近邻近亲般的亲切。她摊的煎饼香脆可口，物美价廉。

　　今天一早，睁开朦胧的眼睛，就想吃她家的'煎饼。奶奶无可奈何我的嘴馋，给了我钱让我自己去买。我来到煎饼摊，只见大妈的脸上依然是我熟悉的微笑，见到我来到煎饼摊，她先用刷子蘸点食用油在平底锅里擦一遍。舀入2勺面浆倒入锅里，用竹子做的刮子将面浆转一圈，妤象圆规画圆一样，使面浆均匀的摊在锅上变成一个又圆又薄的面饼。趁面浆表面剛凝结的时候，迅速磕入一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋液摊开，均匀的涂抹在面饼上。

　　趁蛋液还没有凝固的时候，迅速的撒入准备好的小葱花和香菜末，用铲子将煎饼翻面烘一烘，把鸡蛋皮烘熟，再把煎饼翻过来。大妈又把火腿肠切成几块，摊在煎饼上。用刷子蘸取甜面酱涂在上面，如果有人喜欢吃辣的，就涂辣酱。然后用铲子把煎饼上下两端的边缘向中间包起，再用铲子把煎饼的左、右端边缘向中间包起，形成一个正方形，用铲子将正方形对折两次，取出锅放在一张白纸上包好，一个香喷喷的煎饼就完成了。大妈笑嘻嘻地把煎饼递给我，小心烫，慢慢吃。

　　我馋略略地咬上一口刚出炉的鸡蛋、火腿肠煎饼，煎饼的外皮又酥又脆，里面的香菜葱花火腿肠更是美味。咬起來有劲道，这煎饼真是”色，香，味“俱全啊！高邮煎饼果然名不虚传。

　　家乡的煎饼作文 篇28

　　周日早上，妈妈去上班了。我的小肚子咕噜噜、咕噜噜地叫着，这是饿的节奏呀，可是妈妈不在家，来吧，给自己做一道美味早餐鸡蛋煎饼。想到这儿，我一溜烟跑去厨房。

　　想要做美味的鸡蛋煎饼，必须要这几种材料：面粉、白砂糖、牛奶、鸡蛋。我把这些材料拿到手边，开始我的美食之旅啦！

　　第一步，搅拌面汁。舀一勺面粉，先加入一小勺白砂糖，再加入比面粉多两勺的牛奶，牛奶要分次倒入，一次一次搅拌，一直搅到面汁的`稀稠能像浓缩果汁一样。

　　第二步，加入鸡蛋。搅拌一两个鸡蛋进去，不仅能使出锅的煎饼金黄诱人，而且口感绵软喷香，真是又好吃来又好看啊！看出来了吧，我对美食的要求就是真材实料、色香味俱。

　　第三步，面糊入锅。电饼铛里加入少量花生油，油微微冒烟时，缓缓倒入搅拌好的面汁儿，再拿木铲子把面汁儿刮成大圆形，一下子，一股牛奶的香味就扑面而来，轻轻拨动面饼，使它受热均匀。好，翻过来，啊！金黄金黄的好诱人呀！别急，再等等饼的另一面，慢慢地也变成金黄色，是不是熟了？我心里思量着，突然想起了妈妈的话两面都变成金黄色，就是熟了。出锅，挥舞小木铲，一张两面金黄的煎饼就飞到了盘子里面。

　　一个香喷喷、热乎乎的美味鸡蛋煎饼就好了，大家也可以自己做一做，也许你还有自己的创意，做出美味十足的特色煎饼呢！

　　家乡的煎饼作文 篇29

　　我是一个小吃货，每当放学的时候，我都会第一个冲出校门，去买校门口美味的煎饼果子。

　　放学了，我还没走出校门的`时候，就听见了叫卖声：“糖葫芦，好吃的糖葫芦。炸串，炸串大特价！”乱哄哄的像个菜市场。我还看见了有卖烤肠、烤羊肉串和汉堡包的，下一个摊位卖的就是我最爱吃的煎饼果子了，我就直奔煎饼果子车去。这是一个三轮车，带着玻璃罩，一共有三层，第一层放着锅和调味料，第二层放着油条、葱花和香菜，第三层是鸡蛋和香肠。卖煎饼果子的大婶长得五官端正，她戴着头巾和口罩，脸上有一些皱纹；她穿着长裤子和长袖衣服，不过她长得有点胖，没有我妈妈年轻，我想她可能是在外面待得太久了。买煎饼果子的人好多呀，排了半天队终于到我了。我说：“阿姨，来个煎饼果子。”阿姨说：“好，放几个鸡蛋呀？”我说：“两个。”阿姨笑了笑看着我说：“一定饿坏了。”阿姨拿起勺子盛起一勺面糊，倒在锅上，用一个木板在锅上一转，一张圆圆的煎饼就好了。阿姨又在煎饼上刷了点酱，放了些葱花和香菜后抬头问我：“小朋友，放肠吗？”我说：“来根王中王吧。”阿姨把肠放在了煎饼里，再把油条切成两段放在了煎饼里，美味的煎饼果子完成了。我问阿姨：“多少钱？”阿姨说：“8元。”

　　我给完钱，拿着热乎乎的煎饼果子，我很想马上吃一口，但是我想到要跟妈妈分享，就忍着口水回家了。

　　家乡的煎饼作文 篇30

　　放暑假了。可是，我的爸爸妈妈每天却还要冒着酷暑去上班，真的好辛苦！

　　今天天气闷热。下午，我写完作业下楼准备和小朋友们玩儿。刚一出门，火辣辣的热浪迎面扑来，整个人像钻进了蒸笼一样，闷得我出不来气。我想着：“爸爸妈妈汗流浃背的下班回来，已经很累了，还要给我做饭，我怎么忍心呢？妈妈最爱吃煎饼，不然我就当回厨师······”

　　我飞快地跑上了楼，打开冰箱拿出摊煎饼要用的原料，学着妈妈的样子，把一些火腿和大葱放到案板上，拿起菜刀准备把他们切成碎块。可是，刀在妈妈手上用的轻松自如，拿在我手上却不听使唤。我只好双手攥着菜刀，用力地剁了起来。火腿肠块儿、葱沫乱飞，好不容易切好了。我把它们放在碗里，盛了一小盒面，又打了两个鸡蛋，然后放了盐和味精，搅拌均匀，所有的.准备工作全部完成。

　　这时，我抬头看了看挂钟，已经快六点了。“我一定要让爸爸妈妈吃上现成的热煎饼！”我把煎锅放在灶上，放了点油，开始摊煎饼了。不一会儿，爸爸妈妈下班回来了，大吃一惊，看着我狼狈不堪的样子和餐桌上盘子里那些奇形怪状的煎饼，他们笑了。

　　他们一边吃着煎饼一边心疼地说：“今天的煎饼很好吃，因为有“爱”的成分在里边，所以特别的香。不过，以后我们不在家的时候，你千万不要再动火，太危险了，但是，还是要谢谢你今天的晚餐！”

　　看着爸爸妈妈吃着我做的“爱心”煎饼，我心花怒放！

　　家乡的煎饼作文 篇31

　　前天早上，我起得很早。爸爸突然对我说：“我们一起做煎饼吧！”“可我不会做呀！”我说道。爸爸却笑眯眯地对我说：“没关系，我一边教，你一边做呀！”我想：既可以学做煎饼，又可以吃到自已亲手做的煎饼，真是一举两得啊！

　　说干就干，我们来到厨房，爸爸在旁边指挥，我就照做。爸爸叫我先拿两个鸡蛋，把鸡蛋敲一下，然后用筷子把蛋壳刺一个小洞，让蛋清流到碗里，再把蛋黄 倒进另一个碗里，接着用筷子使劲搅拌蛋清，要搅拌五分钟左右，总之要让蛋清全部变成泡沫。我照着爸爸说的做了，可做了两三次才成功，浪费了好几个鸡蛋呢！ 爸爸又让我往蛋清里面加几勺面粉，我加了两勺，爸爸却笑着说：“少了，再加两勺吧！”于是我又加了两勺，问：“够了吧！”“够了，把蛋黄也倒进蛋清里吧， 再用筷子搅拌一会儿。”爸爸回答道。我一不留心竟把蛋黄倒出去了一大半，唉，我真是“成事不足，败事有余”呀！这时，爸爸又说：“好了，反正也浪费了，搅 拌后把油倒进锅里吧。”我小心翼翼地把油倒进锅里。等锅里的.油热了，我又把蛋清、蛋黄和面粉倒进了锅里，这时，爸爸让我靠边，然后自己拿着锅铲忙活了起 来。

　　最后，爸爸把烧得金黄的煎饼端了出来，让我和姐姐吃了个饱！

　　吃着自己做的煎饼，我觉得比任何美食都香。

　　家乡的煎饼作文 篇32

　　我很庆幸有一个疼我、爱我的爸爸。

　　爸爸工作很忙，每次出差在外都想着给我捎上个礼物。

　　有个冬天的夜晚，我在客厅津津有味地看着电视，咔嚓一声，门开了。原来是出差北京的爸爸回来了！他顾不上换衣服，从背包外层拿出一个用塑料袋包着的东西。

　　你喜欢煎饼果子，我买了一份，绝对正宗。边说边递给我，这煎饼果子可是很好吃的，可惜路途时间久了点，凉了，用微波炉加热一下就好了。

　　我接过煎饼果子，因为时间隔得太久，已经有些许硬了。我用微波炉叮了30秒，拿出来暖暖的。我一口咬了下去，有点不对啊：老爸，这煎饼果子加热过了也还是硬硬的，干巴巴的，一点都不好吃！爸爸闻声而出，咬了一口：哎，水分都干了。真可惜，我可是排了好久的队才买到的，本来想让你尝尝正宗的煎饼果子的。

　　听得出来，他的语气中夹杂着一丝失落。我又拿过煎饼果子咬了一口，奇怪，这次感觉味道还很不错呢，越嚼越有滋味。

　　除了生活上对我无微不至的照顾外，老爸对我的学习也是要求严格的。六年的小学时间，每晚他都坚持检查我的作业，即使出差在外，也让我拍照发给他检查。他一直叮嘱我在学习上遇到不懂的`知识，要第一时间解决，不能任由它们像滚雪球一样越滚越大。每当我碰到难题想放弃时，总会想起他的叮嘱，又让我有了解决难题的动力。

　　唉，这个疼我如命的老爸，真是个让我爱不够啊。

　　家乡的煎饼作文 篇33

　　煎饼果子可谓是随处可见的山东地方特色小吃，当然也是我的最爱。

　　一个煎锅，一些配料和些许面糊既是做好煎饼果子的全部材料。做好了的煎饼果子真是一道令人难以抵挡的美食，煎饼包住了里面的食材，却包不住它们的味道。熟了的煎饼金灿灿的，很厚很厚，看着很有嚼劲，它像棉子一样把里面的食物裹得严严实实，让人很有食欲，不自觉的生出口水，两边冒出来的食物更是为这道美食加了分。对于一个饿了的人来说，摆着煎饼果子不吃简直是一种煎熬它溢出来的香味真是能布满整个房间！

　　煎饼果子不但味道香浓，做法更是简单无比。先把生的面糊在煎锅上铺平，煎半分钟后加入芝麻、生菜等配料，再在生菜上面加一根香肠，在侧面打一个鸡蛋，过一会儿后，在所有东西上面抹上一层甜面酱，放入香菜、盐等食材，关火，将饼卷起来，一个香喷喷的煎饼果子就做好了！煎饼果子原料由五谷杂粮精细研磨而成，营养丰富，因为它的'原料含粗纤维多，便于人体消化，对我们的身体只有利而无害。

　　吃煎饼果子时才是真正的重头戏呢！用手握着卷好了的煎饼果子，“啊呜”一口咬下去，你会带着惊喜把头从煎饼那儿收回来的，真的太美味了。满口鸡蛋、香肠等新鲜食材的感觉真的太棒了。一口接着一口，根本停不下来。吃到中间部分时，脆皮薄饼露了出来，“咔嚓”一口“咔嚓”一口，不但好吃，还好玩。吃完时，仍然让人意犹未尽。回味无穷。

　　煎饼果子真是一道无比美味的食物，大家也快来尝一尝吧！

　　家乡的煎饼作文 篇34

　　我的奶奶没有上过学，没有什么文化。虽然她在学习上不会给我帮助，但她会在吃的方面来弥补，给我做很多好吃的。奶奶最拿手的就是菜煎饼。

　　一天早晨，妈妈说要做我最爱吃的菜煎饼。我一听高兴极了，一蹦三尺高，心想：“我最爱吃菜煎饼了，不过以前都是妈妈在外面买的，做的肯定比外面买的要好吃。”

　　这是妈妈第一次做菜煎饼，所以妈妈不太会做。只听妈妈在厨房捣鼓了一阵子，说：“菜煎饼做好了。”我尝了一口，真是难吃死了。在一旁的奶奶看见了就要给我重新做个。我心里顿时美开了花。关键时候还是得老将出马。

　　首先，奶奶先准备好一些蔬菜和两个鸡蛋。接着，奶奶把菜切碎放到一个大碗里，又把鸡蛋打碎，接着又往碗里放了些调味料，用筷子搅拌了几下，又放到我鼻子前让我闻了一下，和蔼地问：“你闻一闻香吗？”我顿时感到股蔬菜的清香扑鼻而来。然后，又把这些菜夹在两个饼中间，把它放在电饼铛上，打开火，过了几分钟，又把它翻了个个，把盖子盖上。水与油交融在一起，发出了“滋滋”声，就像一首好听的音乐。厨房里传来了一阵香气。我迫不及待地问：”奶奶做好了吗？”奶奶笑着说：“马上好，小馋猫。”

　　奶奶把菜煎饼拿了出来，我闻到了一股香气，让人垂涎欲滴。我迫不及待来了一口。没错就是这个味道。奶奶牌的菜煎饼味道。我给奶奶的菜煎饼极度的'好评。奶奶脸上的皱纹笑的更开了，像朵美丽的花儿。此时菜煎饼的香味与奶奶的爱弥漫在整个房间……

　　家乡的煎饼作文 篇35

　　“卖煎饼嘞！五块钱一份八块钱两份，都是刚出炉嘚！”

　　早市很是喧闹，街上摆着各种各样的东西，都是衣服，蔬菜和肉什么的。各家的商贩在摊前不停地吆喝，其中更少不了卖早点的。家门口有个卖煎饼的大爷，每天开个三轮车停在门口，拿出锅铲，吼一嗓子：“唉！卖煎饼嘞，五块钱一份八块钱两份。”这时路上的`气氛瞬间静下来，没过一会重新恢复的喧闹，但人群都聚集到这老大爷的煎饼摊。

　　自从我遇见这个大爷后，现在上学不迟到了。这大爷来的时间在五、六点。十分准时，他就像闹钟一样，一嗓子把握从梦中叫醒。有时早上来不及吃饭，我就跑他那买个煎饼，够香！

　　他十分和蔼，性子直。有一次我钱没带够，他就朝我很“平和”地说：明个记着还钱！其实这声音后面的人早就听到了。因为我特别不好意思，后来我就再也没差过钱。

　　周六的上午，我从学校回家，一路上肚子饿得咕咕叫。走到路口，碰巧这大爷收摊，正准备走。我赶忙叫住他，恳求再做一个煎饼，大爷说：“你小子，竟在我收摊时来！中，我还剩一大勺，给你做个最大的！”说罢再次摆开摊，将满满一大勺小米面倒在平锅上，再打上一个鸡蛋……这绝对是我见过最大的。

　　“卖煎饼嘞！五块钱一份八块钱两份，都是刚出锅嘚！”

　　家乡的煎饼作文 篇36

　　我们楼下有各种各样的早餐店，有卖煎饼的早餐店也有好几家，唯独有一家生意特别好，这是为什么呢？一开始我不知道原因，后面去的多了，我也知道了其中的奥秘了。

　　记得我第一次去哪里买煎饼的`时候。我说：“大叔，这煎饼多少钱一个啊？”，大叔亲切的对我说：“小朋友，这个煎饼3元钱一个，可以加三样东西哦，这里有鸡蛋、火腿肠、肉、白菜、玉米、豆子、酸菜和韭菜哦，你喜欢加点什么呀？”然后我就选了鸡蛋、火腿肠和肉。大叔边煎饼边跟我说。“小朋友，你可不能只吃荤菜哦，平时也要多吃蔬菜。叔叔再帮你多放两样蔬菜进去，价格还是收你3元钱一个，好吧？”我一听，觉得这位大叔人真是太好了，平时去别的早餐店，都是直接给了钱拿给你就走，都不会跟你多说两句话的。而这个大叔总是会热情的跟所有去买早餐的人热情的打招呼。久了就像是亲人朋友一样。而且经常去买早餐的时候会看到，有时一些流浪的人过去，他也会经常免费给那些流浪人员提供一些吃的东西。也许这些就是有那么多人愿意选择去大叔的早餐店的原因吧。上天总是不会亏待那些善良的人的。

　　通过认识这个卖煎饼的大叔，我认识到今后不管你做的是什么工作，从事什么职业，一定要学会关心别人，要善良。然后才能生意越做越好。才能认识更多的人，和更多的人成为好朋友！

　　家乡的煎饼作文 篇37

　　他个子不高，有些偏瘦，虽然皮肤有些黑，但是他头发修剪的短短的，很是利索。两道浓密的眉毛下面是一双大大的眼睛，眼中透露出一丝疲惫。长期劳动的双手，显得十分粗糙。一件浅蓝的罩衣穿在身上，虽然看上去有些旧，但是非常干净。叔叔一年四季都在小区菜市场不停地忙碌着。他善良、淳朴。待客热情豪爽，所以生意一直很红火。

　　记得那是一个星期天的下午，我先到叔叔那里预订了一个煎饼，然后去旁边的商店买别的东西，结果买完东西回来拿了煎饼就走。三四天后，我突然想起来那天的煎饼忘记付钱了，我拿了钱飞快地跑到叔叔的煎饼摊前，不好意思的说:“叔叔，对不起，那天我忘记付钱了，今天我是来给你还钱的。”我本以为他会责怪我，没想到他竟然笑笑摆摆手回了一句:“小朋友，谢谢你，这个钱不用给我了，你是个诚实的'孩子，这个煎饼就送给你了。”我坚定地说:“不行。”拿着钱的手又往前伸了伸，执意要把钱付给叔叔，最终他还是没有接过钱。

　　还有一次，我看到两个小女孩在叔叔那里买煎饼。不一会两个人的煎饼都做好了，其中一个小女孩把手里握着的一把一元钱直接递给叔叔就走了。叔叔数了数钱，发现多了几块钱，他立马放下手头的事情，匆匆忙忙去追上那两个小女孩，把多出来的钱还给了她们。

　　我敬佩这位叔叔，因为他用自己的巧手和勤劳做出了美味的煎饼，更用他善良的内心和淳朴的性格，赢得了顾客的信任。

　　家乡的煎饼作文 篇38

　　爷爷经常给我做煎饼，美味可口，总也吃不够。

　　有一天，爷爷做煎饼时，我就在他旁边站着，学习做煎饼。我看见爷爷用面粉。鸡蛋。盐。水和葱花，调成面糊糊，然后在平底锅里放点油，等油烧热了，就往锅里放入适量的面糊，再用铲子均匀地摊开。等煎饼的一面成金黄色时，就用铲子翻一个面，等煎饼的另一面成黄色，一块香喷喷的煎饼就成功了。

　　我看到爷爷做煎饼这么简单，心想我一定会做，就请求爷爷让我学着做，他就在旁边指点。我学着爷爷做煎饼的过程，放点油，油热了，就放面糊，手忙脚乱地把面糊摊开，还没有摊平，就闻到焦味了，我赶紧把煎饼翻个面，哇！焦了，爷爷说：“你动作太慢，所以烧焦了。”我做的这块煎饼，不方不圆，而且又厚又黑，好难看，一见就不想吃。

　　我不灰心，继续做。这次，我摊面糊的动作要快一些，摊得很均匀，又圆又薄。这次肯定成功，我用锅铲一翻面，啊！烂了，爷爷说：“你这次用力太重，摊得太薄，一翻面就会烂。”我不泄气，接着做认真听爷爷的`意见。火开得不大不小，面糊到进锅后，轻轻摊成圆形，当煎饼一面成金黄色时，就翻一面，爷爷叫我再放一点油，煎一煎，我细心地观察，另一面成黄色，一张又香又脆的煎饼终于成功了。

　　作煎饼看起来很简单，作起来也不容易，但只要努力，坚持不懈，反复实践，就能成功。

　　我学会了做煎饼，感到很高兴，全家人都祝贺我。

　　家乡的煎饼作文 篇39

　　星期天，我打算做一次鸡蛋煎饼，体验做早餐。

　　平时，鸡蛋煎饼都是妈妈做的，我只做过两次。第一次把饼煎焦了，成了“鸡蛋焦饼”了，不仅难吃，而且谁看了都反胃。第二次翻面时没往中间翻，结果成了半生半熟的鸡蛋煎饼。

　　这次我一定要成功，进了厨房我舀了一碗面粉，拿了一双筷子，打了个鸡蛋一边搅拌一边加水。水够了我拼命搅拌碗里的面粉，过了一会，我加了一点盐，加一点老酒，再加一点点生抽，把切好的火腿肠和葱花都一起加了进去，再次搅拌。手都酸了，可面粉还没溶解在水里。我速度慢了下来，力气大了一点。又继续搅拌，在我的手筋疲力尽的.时候，面粉 盐 鸡蛋 生抽和老酒才融为一体。我打开电饼铛，调好模式，洒上一点点色拉油，用木铲子把色拉油铲到电饼铛的每个角落，把用鸡蛋和面粉以及其他调料融为一体的“水”倒入电饼铛。迅速用木铲把表面的面粉铲到每个角落，谁知出师不利，用力过猛，活生生把面粉分成了两块。我心想着早点做完鸡蛋煎饼可以早点写作文，反面煎了不到一分钟就翻过来煎正面了，十分钟我的鸡蛋煎饼出炉了。我端上完成的“作品”沾沾自喜，这次做的有模有样，可能是火候还不够，鸡蛋煎饼的里面有些还没有熟透，吃起来有些地方还是生面粉，但有火腿肠和葱花味道还是不错的。我给自己第三次煎的饼取名为“外焦里嫩鸡蛋饼”。

　　这次虽然没成功，但是我相信下次一定能做出货真价实的鸡蛋煎饼。

　　家乡的煎饼作文 篇40

　　走在抚顺的街头，随处可见那一个个装在自行车上可以到处游走的小店。

　　小店的布置很简单——一个大玻璃罩里面摆放着一些做煎饼果子的材料及一个平平的锅，再就是在玻璃罩下的一个大的煤气罐。你可别看这店的布置简单，做出的煎饼果子可是好吃着呢。这不，每当我走在街头，总是忍不住要上一个煎饼果子。

　　只见那个卖煎饼果子的人迅速点燃火，然后舀出一勺儿面放在锅上，用一个铲子一样的东西做成一个面饼，上面打一个鸡蛋，再用那个铲子一样的.东西把鸡蛋搅拌好，一边搅拌着，一边把鸡蛋均匀的涂抹在面饼上，然后，翻过面饼，使得刚才朝锅的一面朝上，最后，刷上各式各样的调味品并放上了一些大约10厘米左右长的小油条、香肠。

　　此时此刻，香味四溢，我急得口水都要流出来了，可是，做煎饼果子的人好像在考验我似的，把煎饼果子小心翼翼的卷好，再左按按，右按按，直到她满意了，才递给了我。

　　过了一会，果子凉了些，于是，我迫不及待的抓起了煎饼果子，以迅雷不及掩耳之速塞进了嘴里。嗯，香！好吃极了！筋道的小果子配上美味的香肠，再加上香喷喷的蛋饼面，真是绝世美味！真是让人越吃越爱吃，越吃越想吃！

　　这就是我们抚顺街头让人看见便馋得垂涎三尺的煎饼果子。

　　家乡的煎饼作文 篇41

　　妈妈的拿手绝活，当属摊煎饼了。妈妈做的煎饼大小均匀，色泽金黄，味道也很不错，我们都很喜欢吃。

　　每天，妈妈一大早便开始给我们做煎饼。她先把面粉倒入一个铁盆子里，加入一些清水，然后打入鸡蛋，接着搅拌一下，面糊就做好了。接下来，妈妈往热锅里倒入油，再拿出一个大勺子，往煎锅里倒入两勺面糊，然后用勺子把煎锅里的面糊转成圆形。过了几秒钟，面糊上冒出一个个小泡泡。妈妈见了，马上把已经成形的煎饼翻一下面，等到两面受热均匀后，再用锅铲将煎饼拿出放到面板上。一个金灿灿、热乎乎的煎饼就隆重出场了！

　　妈妈刚做好几个，我和弟弟就已经按捺不住了，把煎饼的其中一面涂上辣椒酱，然后将煎饼卷起来，煎饼的香气融合辣椒酱的香气，真是要多香有多香！妈妈见了，笑着说：“我再给你们炒一盘菜，卷到煎饼里，那吃起来才叫香呢！”

　　妈妈拿了一个土豆、一个洋葱和一棵生菜，马上就开始忙碌了。嚓嚓嚓——妈妈的刀工可真厉害，土豆、洋葱和生菜很快都被切成了均匀的细丝。一阵爆炒后，不一会儿，一碗热气腾腾、香气扑鼻的土豆洋葱生菜丝就炒好了。我夹了一筷子菜放到煎饼上再把煎饼卷起来，大口大口地吃起来，那种暖暖的、香香的味道真是无法用言语来形容。

　　吃着美味可口的.煎饼，我的心里暖暖的，感觉特别幸福，因为这煎饼里包含着妈妈对我们浓浓的爱！

　　家乡的煎饼作文 篇42

　　我最爱吃的小莫过于煎饼了。每天放学路过学校门口，闻到那随风飘来的煎饼诱人独特的香味时，腿就像灌了铅似的迈不动了，口水不由自主地往外溢。要不，我带大家去瞧瞧吧。

　　你看，只见这位阿姨先把面糊倒入铁板锅上，再用平铲向四周旋转，把面糊铺在了铁板锅上，用手摆弄均匀，等面糊熟了以后，她随手滴了几滴油，洒上切好的葱花。准备工作便做好了。

　　配料更是别具一格。只见她用铲子迅速地一翻铺在铁板上洒上香喷喷的芝麻，又拿起两只鸡蛋互相碰撞，裂开后，把金色的蛋黄和银色的蛋清放在面饼上，拿起工具把蛋黄捣碎分开，随后她又拿起几根火腿肠切成两半摆在面饼上，不过多久，那缤纷的色彩便出现在眼前。她又拿起刷子端上各种味道的酱在面饼上刷起来，再放上那美味的海带和香喷喷的芜荽……哇，真是太让我嘴馋了！

　　配料做好后，只见阿姨用铲子把面饼叠好，放入袋中，便送给您了。

　　吃上一口，鸡蛋的香味，火腿的鲜味，海带的美味和芜荽的清香味，立刻涌现出来。哦，不！还有那又甜又辣的酱和香喷喷的葱花、芝麻味，应有尽有，尽在一口中，让你不得不说：“好！”对，还有那颜色：蛋黄的金色，蛋白的'白色，芝麻的黑色，面糊的白色，火腿的红色，海带的棕绿色和芜荽的青色，让你眼花缭乱！真是色香味聚全！

　　怎么样，你一定口馋了吧！

　　家乡的煎饼作文 篇43

　　星期六的上午，我一起床就闻到了妈妈做的煎饼香味，我疑惑的说：“妈妈你做的煎饼为什么比街上做的还好吃啊！”妈妈笑着说：“因为我最拿手的就是做煎饼啊！”我认真的说：“妈妈，你能不能教教我啊？”妈妈看了我一眼说：“等你上完作文课回来再教你吧！”我赶紧坐在沙发上等妈妈做好饭，妈妈端了出来我一吃发现比闻起来的更好吃。

　　我学完作文后回来，我都把这件事忘了，回到家快一个小时了才想起。我开始叫妈妈教我做煎饼了。妈妈说：“我们要先拿点面，然后放入大概四五个鸡蛋，最后再放入一些菜，知道了吗？记住一定要搅拌的'非常均匀。”

　　“好的，我知道了！”我做好以后还是觉得妈妈做得好，我很沮丧，妈妈鼓励：“你要继续努力。”

　　“知道了，妈妈。”我在厨房又做了好多，差不多花了一个多小时或两个小时吧。

　　废了一大半的力气终于做好了，我给妈妈吃，妈妈怎么觉的还不是很好，哦原来是我放的菜太少了。我说：“我下次一定会多放点的。”第三次我面放好了，鸡蛋放的也差不多了，我一而再再而三的做，没想到我终于做好了。看着黄澄澄，亮晶晶的煎饼，我忍不住要流口水了，还是给妈妈看看我的成果吧！

　　最后一次我给我妈妈尝，妈妈说做的很好，马上就要超过她了，我听了后非常自豪，心想：原来我也可以做出这么美味的煎饼。

　　我终于学会了做煎饼，以后我就可以给自己做煎饼了。

　　家乡的煎饼作文 篇44

　　过生日要做什么呢？和爸爸妈妈一起出去玩一天，和同学朋友们一起庆祝，然后吃上一个大大的生日蛋糕 （birthdaycake）。哇，好完美的一天！但是，你们知道为什么要吃蛋糕吗？不能光想着吃，让我们一起看看生日蛋糕的由来吧！ 中古时期的欧洲人（europeans）相信，生日这天是灵魂最容易被恶魔（devil）入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚在寿星身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运并驱逐恶魔。 生日蛋糕，最初只有国王（king）才有资格拥有。流传到现在，不论是大人还是小孩，都可以在生日时买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。 那么，吃蛋糕前，我们要做什么呢？对了，就是吹蜡烛（blow out the candles）啦。其实，吹蜡烛的历史比生日蛋糕的历史还要悠久，这要追溯到古希腊（ancient greece）时期。在古希腊，人们都信奉月亮女神阿耳特弥斯（artemis）。在她的一年一度的生日庆典上，人们总要在祭坛上供放蜂蜜饼和很多点亮的蜡烛表示自己崇敬之情。后来，随着时间的推移，古希腊人在庆祝他们孩子的生日时，也总爱在餐桌上摆上糕饼等物，而在上面，又放上很多亮亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的'蜡烛具有神秘的力量，如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。

　　家乡的煎饼作文 篇45

　　小时候，我最记得的味道，就是家乡的煎饼的味道。

　　每次爸爸妈妈在煮饭的时候，我总会缠着他们，说：“爸爸妈妈，今天做煎饼给我吃好不好？今天我好想吃你们做的煎饼，又香又脆！”

　　或许还真的是有这么些时候，爸爸妈妈心情很好，总是会爽快地答应我的请求，所以我总是会很见缝插针地在他们两个人开心的时候提出这个要求，所以我被拒绝的几率也是很少，我也很享受这种日子，整天可以撒撒娇，跟爸爸妈妈说自己想要吃煎饼。

　　之后，自己学会了做煎饼，但是还是喜欢爸爸妈妈做的那种味道。

　　似乎是无意之中翻出一张以前的照片，照片上面的女孩脸上都是面粉，但是却笑得开心，这就是我，在做煎饼的'时候的照片。

　　煎饼的做法其实很简单，准备适量的面粉，然后再放一些盐，之后再放入水，然后再放个鸡蛋什么的，准备一个锅，在上面就可以开始炸了。有时候，还可以放一些葱和大蒜。

　　煎饼的样子可以任由自己炸，爸爸妈妈炸的煎饼大多数都是圆圆的，而我就喜欢创作，经常炸出一些稀奇古怪的形状来，心形之类的形状也不是说少见了。

　　现在的煎饼在市面上也是屡见不怪了，还有各种形状的煎饼，但是还是怀念以前煎饼的味道，有爱在里面，还有自己的一个天下在里面。

　　我喜欢做心形的煎饼，再加上一些胡萝卜撒上一层食用油，就会变得松松软软，感觉就可以包得下自己心里的那个天下……

　　家乡的煎饼作文 篇46

　　数学在生活中无处不在，衣食住行、柴米油盐，都离不开数学。只有学好了数学，才能方便生活。

　　一天早上，妈妈在厨房里做手抓饼，我们一家人要做五张饼。这时，妈妈给我出了个题目：“这平底锅一次能煎两张饼，煎一面要花一分钟，两面都煎好要两分钟，如果五张饼都煎好最少要花几分钟？

　　我想了想：如果一次煎两张饼，每一面要花一分钟，那么煎完一锅要两分钟，共两组，那就是四分钟，再加上最后单独的一个两分钟，总和是六分钟。

　　我自言自语道：必须要六分钟？能快点吗？我在锅前冥思苦想了好久，又不停地拿饼做着比划，这道谜题的答案渐渐浮出了水面。只要我们换个角度去思考，就不难发现里面的窍门：这是一个能优化的问题，如果按照常规的'思路去思考这个问题，答案就是六分钟。可如果我们把它重排一下顺序，就能节约时间了！第一组的两张不变，共花两分钟；第二组煎至一分钟时，先取出一张饼，换上另一张，再煎一分钟，一张好了取出，再换上之前拿出的那张饼，继续煎一分钟，完工。这样计算：2+2+1=5（分钟）。

　　妈妈按照我的想法，果然节约了一分钟时间。“不错，我也把饼做好了，时间一分不差！”妈妈把热乎乎的饼放进了盘子里递给我。

　　看来生活中的数学智慧无处不在，我们学好数学也能为生活提高效率，增添乐趣！

　　家乡的煎饼作文 篇47

　　俗话说的好：“萝卜青菜，各有所爱。”我也说得好：“煎饼煎饼，我的最爱。”山东煎饼是一道集色、香、味于一身的风味小吃。

　　山东煎饼不仅味道好，卖相也好。它的外层金黄金黄的，里头还有绿色的香菜和青色的大葱，红色的火腿肠散落其间，让人一看就垂涎三千尺。真想冲上去咬一口，嗯，那味道肯定爽极了。

　　我几乎是隔上一两天就得吃一次。每次到煎饼摊前我都会被师傅娴熟的手法深深吸引住。

　　只见师傅很熟练地用大勺把面浆摊到锅底上煎制，再打一个鸡蛋，搅拌均匀后倒在面浆上。待煎到金黄色时，抓一把切碎的香菜和一把青葱撒在上面，然后把一根火腿肠一分两半，摆在面饼上，最后把煎饼横着折一下，竖着再折一下，折成一个长方形就可以饱餐一顿了。如果想让煎饼更酥松可口的话还可以在里面夹两层脆饼，涂上一点甜面酱，撒一点辣椒粉，这样不仅让煎饼的颜色更加丰富，还能使你享受到更加美味的.美食“大餐”哦！

　　我吃煎饼可讲究了，先咬一大口品味它的粗味道。一口下去：“啊，啊……真是太……太……太好吃了！”香菜的甜香，青葱的清香，火腿肠的肉香，还有一粒粒辣椒粉在我口中爆炸喷射，甜酱就如海水般涌了进来，我不禁赞叹：“此物只应天上有！”虽然我不是神仙，但是我有口福，所以我才能品尝到这样的美食呀！

　　怎么样？大家心动了吧？心动不如行动，赶紧随我一起去品尝品尝这美味的山东煎饼吧！

　　家乡的煎饼作文 篇48

　　说到煎饼，作为一个沂蒙人，真是“一日不吃想得慌”。煎饼，虽说是老百姓一日三餐的寻常饭食，但却令很多文人墨客或达官显贵为之倾倒，蒲松龄老先生就曾赞叹道：“远如望月，大似铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎。”便说出了煎饼薄如纸，色香味俱全的特点。

　　奶奶经常自己做煎饼。先把鏊子烧得滚烫，再把在盆里和好的面舀一勺均匀地撒在上面，只需一小会儿，上面的面就变薄了，平平地贴在鏊子上。一张薄薄的米黄色煎饼就做成了。

　　煎饼的吃法多种多样，就看你想怎么吃了。你可以什么也不卷，蘸着点汤汁依然吃得香喷喷的。或是饭桌上有炒好的菜，把菜卷在里面吃，浓郁的香味久久回荡在嘴里。如果在外地旅游，在车上饿的话，煎饼就可以让你吃得饱，吃得好。在家住好几个几个鸡蛋，带些咸菜，带根葱，如果喜欢吃火腿肠，也可以带上，在路上饿了，就把它们卷起来吃，其美味不禁会让你感叹赛过山珍海味了。

　　如今，家乡的煎饼已走出了山村，来到了城市的`大街小巷，不少家乡人在外地已卖煎饼为生，生意红火。他们长年累月在鏊子上画着一个又一个“圆”。家乡的煎饼多像一根丝带，一头连着乡村，一头连着城市。

　　亲爱的朋友，希望你们能来我的家乡做客，品尝那美味的煎饼！

　　家乡的煎饼作文 篇49

　　外婆有很多拿手好菜，其中我最爱吃的是韭菜煎饼。

　　放学回家，外婆总是为我准备好各种点心。一天，放学后我一进家门，就直冲厨房：“外婆，今天点心吃什么？”外婆笑呵呵地说：“是你最喜欢的韭—菜—煎—饼！”我一下子蹦了个三尺高。我放下书包，突然想：韭菜煎饼这么美味，不知道怎么做。我眼珠子骨碌一转，有了，我去“偷师”。于是，说干就干，我溜到厨房门边，外婆正忙着洗韭菜。“小家伙，你躲在这里干什么？”是外公的声音，我刚想叫外公不要这么大声，外婆回过头来，早已知道我想要干什么，就说：“别躲在一旁偷看，我来教你煎饼怎么样？”

　　外婆先从篮筐了拿了洗干净的韭菜切碎，又拿了个大碗，倒了点面粉，再从冰箱里取出了两个生鸡蛋，在碗边磕了一下，蛋黄与蛋清就滑入碗中，嘿，真象两个小太阳漂浮在碗中，真可爱。接着，外婆去到了点凉开水，又把韭菜也放入碗中，和着面粉、鸡蛋一起搅拌，让它们融合在一起变成薄薄的糊状，这个准备过程就完成了。

　　外婆拿出平底锅，把它放到灶头上，倒了点油 ，“注意不能倒得太多喔。”外婆边点火边教我，然后，外婆握着锅柄向左晃一下，向右晃一下，“你看，这样油就散开了，如果油只聚在中间的话，饼会粘到锅底的'。”外婆把刚才准备好的面粉糊倒入锅中，撒了点盐花，等煎饼的一面凝固了，用锅铲把饼压压结实，再翻一面，等反面变成了金黄色之后，把火关掉两面翻了几遍就盛入盘中。“好了，小馋猫可以享用你的大餐了。”我捧着盘子，韭菜煎饼特有的香味扑鼻而来，让我忍不住马上使用“风卷残云”的功夫消灭了这份美味的煎饼。

　　小朋友，你们一定也很想尝尝又香又美味的韭菜煎饼吧，那就和我一起试着做一做吧。

　　家乡的煎饼作文 篇50

　　“妮来，姥娘领你买吃头去喽！”

　　“我来了，我来了。”我一边说着，一边跑去抱住姥姥，“姥姥对我最好了！”

　　现在回想，儿时的生活是如此的幸福，快乐无忧。时光老人慢慢带走了这些美好，记得小时候，妈妈总是说“你姥娘你姥娘，整天光想你姥娘吧！”妈妈总是带我去姥姥家玩。可是现在，姥姥身居青岛，想真实的见一面，是多么难得啊。写到这里，脑海中便渐渐浮现出姥姥的身影，那些与姥姥在一起的美好回忆。

　　刚放暑假的时候，我们一家四口打算去看姥姥，我是如此的高兴，临走的前一晚都兴奋的睡不着觉。

　　早上醒来，发现阳光是如此的温暖，照在身上暖洋洋的，就连吹来的`风也是温和的。看看天空，晴空万里，只有几朵白云。

　　吃完饭后，爸爸妈妈都在检查东西，妹妹在玩芭比娃娃，而我，对父母说了句“你们等我一下！”一溜烟跑出了家，奔进了卖煎饼的小屋。买了50元的煎饼，还热乎着里！抱着跑回了家。回到家，见他们都准备好了，我便迅速地换好衣服上了车。

　　一路上，我一直都抱着煎饼，中途妹妹要吃，我没有给她，还把她训了一顿，妹妹吓得也没敢说什么。

　　终于到了，姥姥在楼下迎接我们。我飞快地跳下车，抱着煎饼奔向姥姥。跑到姥姥身边，看到了那双闪着泪光的眼睛。

　　一下午，我都在睡觉，而且睡的特别安稳。

　　晚上吃饭的时候，一家人说说笑笑，只有姥姥不说话，只听着我们说，一直不停的吃煎饼，那袋煎饼一定特别好吃。

　　在青岛的那一个月，无非就是：起床、洗漱、吃饭、吃饭、吃饭、睡觉。却一点也不无聊，很充实。

　　一个月的时间飞快，该回家了，那天下了雨，闷热。

　　后记：这件事应该是两年前了，那时候刚上初中，那天晚上和姥姥聊了很多。

　　家乡的煎饼作文 篇51

　　每当我坐在公交车上，听着外面卖煎饼的吆喝声，我都会情不自禁地想起那位卖煎饼的大叔。

　　那是一个星期六的早上，我和奶奶都去买东西。奶奶去菜市场买菜，我却去文具店挑选文具。当我买好文具正走出店门口时，突然一股很香的味道扑鼻而来。我顺着味道闻过去，原来文具店旁边是一个卖煎饼的小摊。这时，我才想起自己没吃早饭，我来到煎饼摊子，对卖煎饼的`大叔说：“老板，来个煎饼。”“好嘞！”说完大叔就和起了面。

　　趁着大叔烙煎饼的时候，我认真观察了大叔。他大概五十多岁吧，脸上满是汗水，我真担心那汗水滴在面团上。不一会儿，面团就和好了，他将它放在铁锅里，只听“吱——”的一声。霎时间，面团就变成了金光闪闪的了。经过大叔的几次翻转，面团就好了，再撒上几把葱花，一股浓香的味道就飘逸出来了。大叔用口袋将面饼装好，并递给我。我接过口袋，说：“好香啊，老板！多少钱？”大叔笑了笑说：“那是肯定的，我做这个已经几十年了，三块钱。”“好的。”我点点头说。我把手伸进口袋，准备拿出钱，但是，却只有二块钱，心里不禁想到：糟了，只有二块钱，怎么办呢？老板不会怪我吧？我把仅有的二块钱递给大叔，说：“老板……这个……我只有二块钱了，这煎饼我不要了，对不起！”“哎呀，没事小姑娘！我看你没吃早饭吧，这煎饼就送你了。”大叔笑了笑说。“这哪行啊，你们也是小本生意，不容易的！”“那这样吧，小姑娘，这个煎饼我不收你钱，你下次继续来照顾我的生意好吗？”“嗯，谢谢老板！”“不用谢！趁热快吃吧！”

　　虽然现在是冬天，但是只要我回忆起那金光灿灿的香喷喷的煎饼，心里顿时就会感到暖暖的。

　　家乡的煎饼作文 篇52

　　以前都是爸爸妈妈做饭给我吃，但是我经常埋怨他们做的不好吃。今天我要自己做一顿早餐给爸爸妈妈品尝，让他们尝尝我的手艺。

　　星期天早上，我一早起来对爸爸妈妈说：“今早我做早餐给你们吃”，爸爸妈妈听了高兴地回答：“好”。我思索着走进厨房、心里想究竟做什么早餐好呢？打开冰箱看到有鸡蛋，于是有了答案——煎饼。首先，我把鸡蛋打开倒到面粉里，接着往面粉再加点水，然后我用力地搅拌。我费尽了九牛二虎之力，面粉还是搅不开。记得爸爸曾经教过我煎饼，是一边搅一边加水。终于，我搅了几分钟后把面粉搅好了。接着第三步，也是最关键的一步。我把搅拌好的面糊小心翼翼地倒到烧热的锅里，看着面糊变黄了，我心里很着急，赶紧去把它翻过来，可是锅铲太重了，我翻饼的时候差点也把饼铲出锅外了。好不容易翻过来一看、吓一跳！饼的另一面已经煎焦了。于是我赶紧把大火关小。我长长地叹了一口气，心想怎么会是这样呢？不行、我一定要煎出像饭店那样香喷喷的饼，可是煎了几张饼都没有成功，眼看着面糊就要煎完了还没有煎出像样饼，心里很失望。此时真想求助爸爸，可是我又想自己做，左右为难！我停下来回想着爸爸煎饼的过程，哦！我想起来了，应该是用小火慢慢煎才不会焦，我吸取了教训，首先把火关小，再倒面糊下去。这一次终于成功了，剪出的饼黄黄的。看着金黄色的饼，心里美滋滋的！

　　煎了大约半个钟，终于把一大碗面糊煎完了。爸爸妈妈品尝着我煎的面饼都竖起了大拇指、说：“好吃，好吃！”其实我知道。虽然他们吃着煎焦的面饼、嘴里是苦的'，仍然说好吃。经过这件事后、我理解了爸爸妈妈的辛苦，今后不能总是埋怨爸爸妈妈的饭菜做的不好吃了，我要懂得感恩。

　　家乡的煎饼作文 篇53

　　早晨起来感觉肚子有些饿，但是老妈却说她太忙了，顾不上做早饭，于是就让我自己做煎饼吃。我听了之后一阵欣喜，之前就想自己动手做饭了，只是苦于没有机会，现在总算是大展身手的时刻到了！

　　先把面粉放到一个小盆里，再学着老妈，之前做煎饼的样子，往里面打了一颗鸡蛋，又放了一点盐，放了一点味极鲜，这样子做出来的煎饼比较香一点！

　　接下来就是往小盆里放水，当然用了，妈的话说，放水也是讲究技巧的。水不能放的太少了，太少了，之后面粉就调不起来，这样子做的煎饼太硬，不好吃啊！但是水也不能放的太多了，如果水放的太多的话，煎饼就会做的软了，也不是特别好吃，水只有放的不多不少，挑起来之后成糊状才可以！

　　放好水之后就是搅面糊，必须拿两个筷子，长久的搅拌才可以。如果就是心太急的话，面粉搅拌不均匀，里面就都是生面，做出来的.煎饼都是疙瘩，一点都不好吃，所以必须耐心的搅拌，等所有的面粉都搅拌成糊状的时候，差不多就可以了！

　　这个时候把，电饼铛打开，预热，再把调成糊状的面粉倒进去，当然也不能倒的太多，如果面糊倒的太多的话，那么闲采就会做得太厚，不好吃，如果倒的太少的话，感觉既浪费了电又浪费了时间！

　　所以到面糊也是一个技术活，需要到的不多不少，正正好的时候，把电饼铛的盖子盖好，静等几分钟之后，一朝热气腾腾，香味宜人的煎饼就出炉了！

　　这个时候如果家里有土豆丝或者老干妈的话，再加进煎饼里面，咬上一口，真的是特别的好吃！

　　第一次做煎饼，没想到会做的如此成功，老妈直夸我是个懂事的好孩子，夸我是个聪明的孩子，我听了之后，感觉手中的煎饼更加的香了！

　　家乡的煎饼作文 篇54

　　从出生到现在，最让我难忘的一件事儿就是第一次学做饭。那天是周末，妈妈面带微笑地对我说："宝贝，妈妈今天教你做煎饼好不好？你不是一直都想学做饭吗？"我听到后高兴得一蹦三尺高。

　　到了晚上，我系上围裙，站在厨房，用期待的目光看着妈妈，妈妈说：“想做煎饼呢，要分好几个步骤，你可要认真听哦！”

　　第一、摘菜洗菜。我拿了一个小盆，急急忙忙地跑到小院中开始拔菠菜，这菠菜可真难拔呀，拔完几颗后出了一头汗，菜拔完了。然后开始洗菜，洗了一遍又一遍，终于洗干净了。

　　第二、搅面放料。我拿了一个面盆，在里面放了半盆的面粉。倒入一大碗水，在妈妈的指导下，我开始搅面，紧接着再往里面放一勺盐，加入一些调味料，最后放点儿鸡精继续搅拌。面糊搅拌均匀后放置10分钟左右。

　　第三、开始切菜。我本以为切菜很简单，其实。做起来可真难呀，我学着妈妈的样子把菜切得特别小，有好几次都差点切到手了。最后把切好的青菜放入面中，再搅拌均匀。

　　第四、就要开始煎煎饼了，我把电饼铛打开后等锅烧热，用勺子盛一大勺搅好的面糊，倒入煎饼锅中，用铲子把煎饼摊开摊圆摊平，然后盖住锅盖，煎一会儿，等煎饼鼓起来就翻一下。然后继续煎至表面金黄，一个美味可口的煎饼就做好了。

　　我偷偷地尝了一口，真香呀！这种香味中有劳动的快乐，也有学会做饭的幸福！通过妈妈教我做煎饼的过程，我感受到了平时父母做饭的`辛苦，以后我一定要多帮他们做家务。这次真是让我收获满满，我永远也不会忘记自己第一次做的美味煎饼。

　　家乡的煎饼作文 篇55

　　星期天，李田放一早就赶往我家。

　　他闯入我的房间，把我睡觉。我说道：“我正在做美梦呢！你居然不敢把我睡觉，看我一起怎么一拳你！”李田发说：“什么早于？不早了，你也应当睡觉了！我早饭没不吃，肚子都慢吃饱施明德了。你家是不是什么爱吃的东西？”我说道：“没！”他又说道：“那你家是不是面粉？”我说道：“面粉当然有！”“那我们就来煎饼吃吧！”“好，我们一起来煎饼！”我立刻睡觉当作了面粉和李田放一起煎起了面饼。

　　然后，我当作一块整洁的木板，把它放到桌子上面。我又当作一只脸盆，把面粉放到脸盆里面。然后，我往脸盆里面敲了一些水。接着，我伸出手去和面粉。我不停地和着面粉，终于，我把面粉给和好了。接着，我把面团分为两半，每一个人一份。我给了李田放一份。我又拿了一根棍子，把面粉摊成了一个圆形。李田发向我自学，也把面团摊成了一个圆形。接着，我把锅子浸整洁。然后，我往锅子里面推倒上一点油，进着煤气灶。

　　等到油煮了，我把面饼敲了进来。过了一会儿，我把面饼刷了一个身再煎。又过了一会儿，我再把饼刷了一个身，让它再煎。又过了一会儿，香气从锅子里面冲了上来。啊，煎饼煮了！然后，李田发也敲了一些油到锅子里面开始煮他的饼了。等到他把饼煮好，我们就放进一些特制的'调料放到了煎饼上面。我辄了一口，实在味道不俗。于是，我就大口大口地不吃了一起。

　　不吃好，李田发就在我家和我玩游戏了一起。

　　时间不早了，李田放不得不回家去了。这一天，我实在李田零担我家来玩游戏真是好极了。

　　家乡的煎饼作文 篇56

　　我喜欢吃煎饼果子，以前都是妈妈从外面买，今天我要和妈妈一起来做。

　　首先妈妈拿出面粉和碗，把面倒入碗里，加一些水和两个鸡蛋，用筷子搅呀搅，一直搅到没有面疙瘩为止。打开煤气灶，等锅里没水了，往锅里倒一点油，拿起锅转了转，让油均匀地铺在锅里，再把刚才搅好的面糊舀一勺倒入锅里，再次拿起锅转了几转，妈妈说目的是让面糊更均匀，更圆，要做就做好，做的像十五的月亮一样圆。妈妈让我打个鸡蛋，用筷子一挑不拉丝就行。过了一会儿，面糊凝固了，我看妈妈拿起我打好的鸡蛋，倒入锅里拿起来再转转，鸡蛋均匀地铺在了圆饼上，只见它就像一朵大大的黄花，又宛如向日葵刚开时的`圆黄脸。我赶紧捏一些黑芝麻，均匀地撒在饼上，此时，饼远远望去，倘若成熟时黑脸的向日葵。妈妈说撒芝麻不能等到鸡蛋熟了再撒，要不然，就沾不住芝麻了。妈妈做饼，我也不闲着，帮着摘洗小葱、香菜、黄瓜，并切好。我看着切好的一片片黄瓜，犹如一张张笑眯眯的脸，好像在说：“美丽的小主人，你是妈妈的小棉袄，你是勤劳的小蜜蜂，你是妈妈干活时的小助手，我们给你点个大大的赞。”我心里美滋滋的。

　　出锅啦，妈妈把饼放在菜板上，等饼稍微凉一凉。我就立刻做起来，先放一些甜面酱，再撒些葱花、香菜，放了一些黄瓜片和一根油条，最后撒了点孜然粉，这样味道和会更好，然后卷起来。一个煎饼果子，就这样做好了。

　　看着做好的煎饼果子，我迫不及待地拿起来就吃，觉得自己做的比外面买的更好吃，因为劳动换来的果实更香。

　　家乡的煎饼作文 篇57

　　小时候，我住在奶奶家，经常吃奶奶给我做的煎饼果子。

　　奶奶做的煎饼果子，色香味美。里面有适当的鸡蛋饼，一片青菜包裹着软香的烤肠。沙拉酱把里面全都糊了一通。外面的煎饼皮黄，稍泛白，看着让人口水流下三千尺。奶奶几乎每天都给我私人订制，那时煎饼果子就让我开心的不得了。

　　现在，我早已和奶奶不住在一起了，因此也常常想起小时候奶奶做的煎饼果子那诱人的香味。

　　一个深冬的夜晚，外面特别冷，地上结了厚厚的一层冰，路上几乎看不见人看不见车，而这时的我最想吃的莫过于奶奶做的.煎饼果子了。想起以前，姑姑也想吃煎饼果子而奶奶却说，“你也老大不小了，我要给我的大孙子吃！”我打心里觉得温暖。

　　突然，门铃响了。我在门眼上一看，惊喜地喊出：“奶奶！奶奶！”我立马把门打开迎接我的是奶奶的拥抱。我看见奶奶的脸上发青，摸到奶奶粗糙的手，已经冻得冰冷，肯定是被外面凶狠的寒风给打的吧。

　　我把奶奶拉进屋里坐，突然在没有香味的房间里闻到了一股熟悉的味道。香味从奶奶怀里传来奶奶怀里搂着用保温盒装的煎饼果子，就像搂着一个婴儿一般小心地呵护着。两行长泪瞬间从我的眼睛里流了出来。奶奶说：“怎么哭了？”我手指着奶奶怀里的煎饼果子，奶奶把我搂进她的怀里，说：“没事儿，这么冷的天，你一定是想念热乎乎的煎饼果子了。我本来想给你个惊喜的，谁知道你那小鼻子那么好使！”我听了不禁破涕为笑，又大口吃起了煎饼果子。

　　热乎乎的饼果子，好温暖，那甜美的味道好像把我带回小时候那美好的时光。

　　家乡的煎饼作文 篇58

　　在全国各地都有自己独特的风味小吃，如：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍……可我最喜欢的，却是那家喻户晓的煎饼。

　　煎饼，煎饼，顾名思义，它当然是一块饼，可你知道我为什么对它情有独钟吗？哈哈！不知道吧！那就听我细细讲来。

　　煎饼是金黄色的，让人看上去心里暖暖的。它的形状略像长方体，你别看它外表普通，她的肚子里可真是别有洞天呢！咬了一口后，就有一丝甜意流到了心里，顿时，各种味道扑“嘴”而来，鸡蛋的醇香，果酱的甜意和松软的面皮，真是香之又香！继续吃下去，慢慢地，土豆的清脆和火腿肠的美味，总会让你爱不释手，吃完后巴不得再吃一个。

　　如此美味的佳肴做起来一点儿也不复杂，先把早已准备好的面粉混一点水后，倒入正在加热的平底锅上，再用像飞机翼一般的东西将它推平，一定要推得很均匀，这样才能让你的煎饼保持好的口感，接着，白色的面粉浆糊渐渐地换上了黄色的礼服。然后，敲一个鸡蛋撒在煎饼上，待鸡蛋凝固，把它翻个身。随之而来的就是一阵“噼里啪啦”的声音，这时，一阵香味不断飞涌进你的鼻子里，口水必定会“飞流直下三千尺。”趁着这个时间煎一根火腿肠放在锅旁加热至香味散开，再将煎饼一翻，用筷子夹一些土豆丝和又长又绿的海带放在上面，我想，这时你的`肚子现在应该拉响警报了吧！不着急，就差最后一步了！把火腿肠横着放在煎饼中间，两旁朝中间一合，再像卷地毯似的卷起来！这样，一个美味的煎饼就大功告成了！

　　好了，想必你也知道我喜欢煎饼的原因了吧！各地的美食我都颇有了解，如果你想知道更多的话，就来向我一一请教吧！

　　家乡的煎饼作文 篇59

　　七月的盛夏，烈日似火，大地像蒸笼一样，马路上的人寥寥无几，只有几辆汽车偶尔闪过。

　　我和爸爸刚从商场里出来，就被一股热浪包围了，没走几步就已汗流浃背。爸爸，快去取车开空调吧，我都热得喘不过气来了。是啊，今天怎么这么热呢？我和爸爸边说边加快了步伐，可还没走几步，就被眼前的景象吓了一跳：只见一个卖煎饼的大叔，正在我家车前左顾右盼，旁边还停着他卖煎饼的手推车。

　　爸爸示意我停下，难不成是遇见小偷了？看他贼头贼脑的就不像好人，咱们去抓他个现形吧？我悄声地对爸爸说道，爸爸一把拦住我，等等，先把事情搞清楚，咱们再观察一会儿。就在我们说话的工夫，卖煎饼的大叔已经把他的'手推车换了个位置，挡住了汽车的半个车身，他绕着汽车转了一圈，一会儿往车窗里看看，一会儿又往马路上瞧瞧。

　　经常看电视上报道小偷都是用道具掩护行窃的，这个卖煎饼的手推车不会就是他掩人耳目的道具吧！看他那偷偷摸摸的样儿，不是小偷才怪呢！我不停地用眼神示意爸爸准备行动，当他再一次绕过汽车，背对着我们时，爸爸拉起我冲了过去，大声喝道：你在干什么？

　　没没没干什么，我就是一个卖煎饼的，这是你们的车呀？刚才经过这儿时，看见你们的车有扇车窗没关，车里还有个包，这大街上人多手杂的，可别丢了啊！我寻思着，在这儿帮你们看一会儿，等你们回来我就放心了。汗水顺着他的脸颊倾泻而下，豆大的汗珠纷纷滴落在地上，可想而知，顶着烈日，他已经在这里守护了多久。好心人，谢谢你为我们做的一切，不胜感激！

　　我还以为抓住个卖煎饼的小偷，原来竟是遇见了煎饼侠。

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