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家乡的海鲜作文（通用22篇）
在日常学习、工作或生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编帮大家整理的家乡的海鲜作文，欢迎阅读与收藏。
家乡的海鲜作文 篇1
我的家乡靠海，毫无疑问，我的家乡海鲜最多，今天，我就让你大饱“眼”福。
海蜇是一个水上杀手，是透明的，有很多丝带，像一只水母飘在水上，只要有猎物一碰到它，五分钟之内就会死亡。虽然它是个杀手。可它的味道还是不错的，它凉拌起来保持着原汁原味，油炸起来油腻腻的，美味的不得了了，让你垂涎三尺了吧？
吃完了海蜇，你一定想换换口味了吧，那就吃皮皮虾吧，皮皮虾的.眼睛犹如两颗绿玛瑙，绿里透黑，还有许多小脚，肚子旁有许多小刺。一直跳“肚皮舞”呢！要吃皮皮虾是要一番功夫的，先拿一根筷子插进尾巴中再轻轻一撬，壳就撬开了，最后吃那美味的肉，我总是情不自禁地大吃一顿，可以毫不夸张地说我那时已经饱的吃不下任何东西了。
花蛤味道也不错，它是属于贝壳类的，高兴时就喷喷水，你碰一下它，它就把两个小触角缩回壳里。把壳关得紧紧的。让你无机可乘。
家乡的海鲜还有黄鱼、带鱼、墨鱼、章鱼……
听了我的介绍之后，你一定大饱“眼”福了吧？
家乡的海鲜作文 篇2
我的家乡在舟山，那里有许多美味的海鲜，让人吃了回味无穷，流连忘返。
陆续靠岸的渔船有序地停了码头，渔船上的被装进一个个箩筐里，工人们“嘿啾嘿啾”地搬运到小板车上。水产品各种各样：张牙舞爪的大螃蟹挥动着大螯，想逃出鱼筐，似乎还在留念大海的生活。长长的带鱼穿着银光闪闪的大衣，瞪着双眼，好像在观察这个新奇的世界。乌贼身穿黑白衣，静静地躺在箩筐里，像酣睡的婴儿。青里透绿的'鲳鱼摇着小脑袋，张着樱桃嘴，好像在说：“这是什么地方啊？”最有身份的要数大黄鱼，最稀少、最昂贵的它，穿着金灿灿的衣服，在鱼筐里显得那么神气。一辆辆大车小车上装满了一筐筐鱼箱。搬运工边喘气，边推着小板车把鱼往卡车上装，送往全国各地。虽然累，但是他们心里却比吃了蜜还甜。“谁知盘中鱼，条条皆辛苦”。渔民伯伯为了捕到鱼，长期生活在大海中，多么辛苦，多么危险啊！
家乡的海鲜带着汗水，还着我们的希望，也带着让人回味无穷的味道。让我们一起尝尝渔民伯伯们辛勤劳动换来的果实的味道吧！
家乡的海鲜作文 篇3
宁波，盛产海鲜。鲜嫩柔软的鱿鱼，肉质肥嫩的白蟹，活蹦乱跳的对虾，泛着亮光的大鲳鱼……光想想，就让人垂涎欲滴。
宁波人都爱吃美味可口的海鲜，我也不例外。我最喜欢的一道菜是葱油白蟹，白蟹身上撒上嫩绿的`葱，蟹黄满满地嵌在白色的肉里，上面浇着香喷喷的油汁，夹一块放进嘴里，那种鲜香会久久地在唇齿间“徘徊”。另一个不得不提的就是铁板鱿鱼。包着锡纸的鱿鱼，还未端上来，香味就钻进鼻子里来了，等挑开锡纸，一股热气扑面而来，“嗞嗞”的声音马上勾起了我的食欲。夹一块塞进嘴里，细细咀嚼，味道好极了！还有贝壳类的海瓜子，淡粉色的壳是扇形的，嫩嫩的肉嵌在壳里，忍不住舀了一勺尝尝，那味道可谓是不吃不知道，一吃忘不了，真恨不得连舌头也一起吞下去。
海鲜是我们宁波人招待外地客人的“法宝”。每当有朋自远方来，好客的宁波人就会带他们去品尝美味可口的海鲜大餐，清蒸、红烧、盐焗……喜欢怎么吃就怎么吃，直到把他们的肚子撑得饱饱的，还舍不得放下筷子。客人临走时，热情的宁波人还会给他们备上一份海鲜带回家。
家乡的海鲜，不管走到哪里都让我久久不能忘怀。
家乡的海鲜作文 篇4
我的家乡——弶港，是黄海之滨一颗璀璨的明珠。她虽没有连绵起伏的群山，却有无边无际的大海；她虽没有郁郁葱葱的林海，却有让人垂涎欲滴的海鲜
弶港是美丽的，更是富饶的，丰富的海产品为人们食用海鲜……
弶港是美丽的，更是富饶的，丰富的海产品为人们食用海鲜佳肴提供了越来越多的机会。
家乡的文蛤素有“天下第一鲜”的美称。文蛤以肉嫩鲜美、营养丰富而跻身于世界八大名菜之列，备受人们的欢迎。文蛤属软体动物，壳略呈三角形，花纹美丽，光泽鲜亮。文蛤的吃法有很多，有生吃、水煮、炒、烧汤等。文蛤全身都是宝，它的肌肉可供人们食用、入药，它的壳可以做成各种各样的工艺品，若把它的壳磨成粉，还可以作饲料，真是“观之令人赏心悦目，尝之令人回味无穷”啊！
在弶港，不爱吃泥螺的人是会被人笑话的。泥螺生于浅海沙滩，体肥肉嫩，用盐渍、酒泡后即可食用。泥螺壳薄而脆，内有一个存满泥沙等杂物的.食包。吃时要用门牙咬出露在外面像贝尖一样的肉，将壳和食物一齐吐出，慢慢咀嚼，真是意味深长啊！
至于那些海蛰、蛤子、海鱼等，更是家乡人的家常菜。它们不仅营养丰富，为人所需，而且大多数具有生津开胃、补血、明目、延年益寿、开挖智力的作用，这给人们带来多大的益处啊！
随着改革开放的不断深入，家乡的各种海鲜，不仅跋山涉水进入了全国各地，还漂洋过海进入了外国人的餐桌，这是多么令人得意和骄傲的事啊！随着市场的不断开拓，家乡海鲜的身价也与日俱增。据爸爸说，现在好多海鲜的价格已经是他小时候的几十倍。海鲜啊海鲜，你真伟大，是你奉献自己的血肉之躯，圆了家乡人的“发财梦”，让家乡人过上了小康生活，我们永远感激你！
朋友，请到弶港来做客吧！让我们一起去看大海，一起去滩涂上玩，一起去尝海鲜，享受弶港不平凡的气息！
家乡的海鲜作文 篇5
我的家乡是威海，这里三面环海，在湛蓝的海水中，有着丰富的鱼、虾、贝、蟹等海产品。因此，无论是来旅游度假的，还是本地居住的人，吃海鲜是必不可少的。
在这些海鲜中，最容易做的当然是用水煮了。蟹子、蛤蜊、扇贝、海红、爬虾等等，洗干净了，放到锅里，加点水，再加一点盐，等开锅了，哇赛，红的蟹子、爬虾，白的贝肉，透着一股清香，再蘸着姜汁儿醋，那味道别提有多鲜了。
还有一种既简单又美味的.就是铁板烧鱿鱼。大街小巷都有烤鱿鱼的小车，等上三五分钟，一个香喷喷的铁板儿鱿鱼就做成了。既有鱿鱼的鲜味，又有子然、辣酱的香味，可真好吃呀。每次上街，我都会买一个，既解馋又能抗饿，真是物美价廉的好东西。
而我最喜欢吃的是鲅鱼馅饺子。妈妈把鲅鱼的肉剔下来，放盐加水不断搅拌调成糊状，再加入韭菜、香菜、花生油等，就可以做成馅包饺子了。煮熟的饺子，嫩白的鱼肉，葱绿的菜叶，一个肉团，又鲜又香，哎呀，我都要流口水了。
当然了，威海的海鲜可不止这些，还有海参、鲍鱼、对虾等等。你不想来尝尝吗？
家乡的海鲜作文 篇6
的家乡是在有“黄海之滨”著称的如东，那里的海景美，海鲜更美。许多的游客都慕名来这里品味地地道道的海鲜大宴。
一大清早，早市便热闹了起来。勤劳的渔民刚刚捕回新鲜的海鲜，人们就来争相购买。这里的海鲜样子多奇特：看，那个石头鱼，它有着一层银白的外壳，嘴巴里露出一排丰锐的牙齿，并向下弯着，一副恨铁不成钢的样子；瞧，那有秘制的桂花鱼干，它的背部微隆，头稍尖，尾部有花斑，好似“尚方宝剑”。三月桃花开，正是吃泥螺的好季节，看它们各各都背着壳，懒散的堆在那儿……
海鲜当中，我最喜欢吃海螺了。它有一个螺形的壳儿，里面有一层坚硬而透明的膜。小小的海螺还有一个美丽动人的传说呢，那天，白龙子祭墓，使得原本平静的海面巨浪滔天，小斗帽被海浪打倒在一座无名岛上，他父母被海浪打的不知去向。小斗帽哭着喊着爹娘，但可怜的爹娘，灵魂早已沉入了海底。从起小斗帽都会拿起几根稻草，以草为香，拜跪父母。声泪俱下，小斗帽的孝心感动了天地。话说，管井洋中有一个修炼千年的母海螺，她天天观察小斗帽，并对他产生同情之情，她常常趁着小斗帽出海时帮他洗衣服烧饭。三年后，小斗帽发现这位美丽的善良的姑娘，并与她结为夫妻。从此，海螺姑娘的外壳就留在了海上，帮助渔夫们指引航船。这个故事陪伴着一代代的人成长，听着这个故事，我更深深爱上了海螺。
样子多种，拥有美丽故事的海鲜们，味道也是十分的鲜美。看，那道红烧海螺，绿色的'葱与淡黄色的姜搭配在海螺上，尝一尝，它的肉质有弹性，味道香鲜。还有那道清蒸石头鱼，也不错……
色、香、味俱全的海鲜大餐都出自于浩瀚的黄海，出自于勤劳的渔民们的双手。如东，如此平凡的小城镇，竟会这样得与众不同，游客们的驻足，展现着如东的未来。因为这里人心美，海景美，海鲜美。
家乡的海鲜作文 篇7
每个地方都会有各自的风景名胜或是比较特别的地方，每个地方不同的风土人情也构成了当地特殊的饮食习惯，形成了当地的特色小吃。
我的家乡在大美青岛，当年奥帆赛在青岛举行，从此被冠以了“奥帆之都”的称号。众所周知，青岛是一座很美的海滨城市，气候宜人，景色优美，五四广场、栈桥等都是标志性的建筑。尤其金沙滩等处海水澄澈，适合观赏也适合冲浪。
但是青岛著名的不只是景色，还有当地的小吃和美食。
说起青岛的美食，好多人都会张口一句“哈啤酒，吃蛤喇”，的确，青岛的啤酒远近闻名，靠海的原因，各种海鲜特产也是数不胜数。想想夏日傍晚，跟朋友围坐一桌，一边喝着啤酒，吃着各种海鲜炸串，虽不似西餐红酒那么高大上，却也是生活中不可缺少的美好，因为简单，因为纯朴。
除了海鲜特产，还有每年春节过后的糖球会也会吸引到很多人，青岛的特色小吃还有很多，等着你来挖掘。
我的家乡在山东乳山，那里风景迷人、物产丰富，各种各样的海鲜琳琅满目，甚至有些你可能还叫不出名字哟。我很喜欢吃海鲜，所以我特别喜欢家乡的海！
乳山的大海蓝里透绿，颜色十分漂亮。大海就像一面大镜子，与一望无际的天空在水天相接的地方巧妙的连为一体。而一望无际的天空中飘着朵朵洁白无瑕的云朵，有点像正在奔驰的骏马，仿佛要跑遍整个全世界；有的像正在悠闲吃草的兔子；还有的像一条长龙，嘴里含着一颗舍利宝珠。
大海又像一块厚厚的厚蓝布，水珠就像一个个淘气的小朋友，尽情的在厚蓝布上欢呼跳跃。这时海滩边来了几位小朋友，为了热情地欢迎小朋友的到来，大海与海洋动物们开始演奏了一首非常特别的曲子：“叮咚、叮咚———”这是水滴滴到石头上的歌声；“哗、哗、哗——”这是大海拍打岸边礁石的歌声；“欧、欧、欧—————”这是海鸥在高兴的`歌唱。这些不同的歌声谱成了一首大海交响乐，欢迎小朋友们的到来。小朋友们伴着这独特的歌声，光着脚丫踩在柔软的海滩上挖着细沙、砌着沙子城墙、捡着贝壳和大海嬉戏着，他们爽朗的笑声也成了音乐。
啊！这就是我家乡千变万化的大海，这是会演奏欢乐歌曲的大海，我喜欢你—————家乡的大海！
家乡的海鲜作文 篇8
我的家乡在宁波，因为宁波和大海靠得很近，所以盛产海鲜。宁波的海鲜可真是数不胜数，有虾、黄鱼、白蟹、带鱼、鳗鱼、扁鱼……而且个大味美，令人赞不绝口。宁波海鲜的特点是肉质紧实且肥厚，味道鲜美，不像别的地方那样又干又硬。
在各种海鲜中，我最喜欢的就是螃蟹。螃蟹有很多做法，比如清蒸、葱油、豆瓣酱蒸，也可以做蟹糊，咸蟹，还可以炒年糕，甚至还可以做汤，如西红柿螃蟹汤。
平时我们最常吃的就是清蒸或葱油，这两种做法相差不大。葱油的做法需要把新鲜的螃蟹洗干净，然后打开那硕大的外壳，去掉里面的鳃，用刷子把鳃下面的泥土刷干净，接着沿着螃蟹腿的方向切成一块一块，全部切好以后摆到盘子里，最上面盖好螃蟹的背壳，放进蒸锅蒸8-10分钟。开盖以后，我们第一眼就能看到刚才还是灰黑色的螃蟹已经变成红色的了，再淋上美味鲜酱油，撒好葱花，然后把锅烧热，倒入适当的油，等油开始冒烟的时候，把热油均匀的淋在螃蟹的各个部分，这时候只见葱变成绿油油的颜色，螃蟹的红变成泛着亮光的红，盘底的酱油上面漂浮着一个个圆圆的油圈，整只螃蟹冒着热油的蒸汽，让人垂涎欲滴。
清蒸的做法就相对简单了。我们只需要把螃蟹肚子朝上，放在锅里，然后开火，里面不需要加任何调料和水，关上锅盖烧十几分钟就好了。这时候很多人就有疑惑了，不放水，不放盐，这螃蟹不会焦吗？让我来告诉你这个秘密，因为螃蟹本身有很多的水分，而且是海里的动物，海水都是咸的，当我们在不加水的锅里烧这个螃蟹的时候，它身体内的水份会跑出来，刚好可以形成蒸汽，又有咸味，又可以把螃蟹蒸熟，真是一举两得。吃螃蟹时，首先去掉背部和腹部的壳，放在一边，接着把鳃去掉，再把八只脚扯断，放在一边。把螃蟹从中间部位用力一掰，这时候你就能看到白嫩嫩的蟹肉在你眼前，新鲜螃蟹的肉是一丝丝的纹路分明，然后用筷子一挑，螃蟹肉就出来了，放入嘴里，那咸、鲜、嫩、滑、韧……各种滋味充满你的味蕾，让人真是欲罢不能。当把两边最多最肥美的`肉吃完以后，我们可以慢慢地收拾刚才放在一边的螃蟹壳、腿，以及那对强有力的大钳子。
每到过年的时候，宁波人的餐桌上一定会有红膏呛蟹。它的做法也很简单，只要把洗干净的螃蟹放入勾兑好的盐水里浸泡着，两三天以后拿出来放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来解冻，然后一块块地切好就能招待家里的客人了。上好的呛蟹切开以后，每一块螃蟹肉上都有鲜红的，半流动的蟹膏，寓意着新一年的红红火火，真的是太美味了。
我喜欢家乡的海鲜，更喜欢这个连空气中都弥漫着海鲜味道的城市——宁波！
家乡的海鲜作文 篇9
我的家乡是舟山，是海鲜的天下。众所周知，我们舟山的水产品最多，来过这里的人都会对我们的海鲜赞不绝口。因此，我们以海鲜闻名。
你看那摊子的鱼虾，大螃蟹光着脚，仿佛在给人看它们的钳子好威猛，这就是它“霸凌”的资本。螃蟹有很多种，如青蟹、白蟹、白蟹、大闸蟹等；鱼有很多种，如银白色带鱼、金黄鱼、鲳鱼等。它们的形状也不同，有的像球，有的像梭子，有的像破布。
如果你亲自品尝过我们的海鲜，你永远不会忘记色香味俱佳的'美食。看，路边摊上的大锅不时散发出诱人的香味，让我难以下咽。如果你在品尝海鲜，我肯定你放不下筷子想吃。我会嘴里念着：“舟山的海鲜真是名副其实！”因为，我听很多外国游客说过这里，也听说有人来这里吃舟山海鲜。
这里的一个优点是，如果你想给家人看，可以在市场上买海鲜，自己煮。我觉得到时候味道会更不一样！
家乡的海鲜作文 篇10
我的家乡是“浪漫之都”辽宁大连，这里风景优美，物产丰富，尤以海产品而闻名。
春天来临，海参可出了名。别看它黑黑的，浑身长刺儿，作用可真不少。好吃又有营养，赢得了广大消费者的喜爱。走进海鲜市场，随处可见卖海参的摊主笑着招呼顾客，大大小小的海参挤满了柜台：有盒装的干海参，还有浸泡在水中的湿海参。人们根据自己所需询问着，争相购买着。
摊位中另一个亮点便是大虾了。你看它们身上背着盔甲，弓着腰，手里拿着大刀，好似一个个威武的士兵。大虾的做法有很多：油焖、干煸、清蒸、水煮……我最喜欢的就是水煮大虾，因为它保留了虾的原汁原味。还没拿起虾，那鲜美的味道便充满了你的鼻腔。轻轻把虾捏在手里，沉甸甸的，用手把壳剥掉，那红色的虾肉便迫不及待地露出来，带着弹性，在你眼前轻轻颤动。把虾肉慢慢放进嘴里，牙齿便感觉到虾肉的Q弹，咽下去，一阵浓浓的满足感在全身弥漫开来。
秋天可是吃鱼的大好时机，各种各样的鱼纷纷上市：黑鱼、黄花鱼、刀鱼、老板鱼……它们可以糖醋、油炸，还可以红烧，味道通通一级棒！
冬天来临之前，家家户户买来新鲜的.鱼，腌制之后便借着温暖的太阳进行晾晒。咸鱼便成为冬日里饭桌上一道不可缺少的菜肴，再就上一口玉米饼子，那味道简直棒极了！
我爱家乡的海鲜，我爱我的家乡，更爱给予我们幸福生活的祖国！
家乡的海鲜作文 篇11
我的家乡在物产丰富的鱼米之乡如东县，隶属于南通市，位于江苏省东南部、长江三角洲北翼，东面和北面濒临南黄海。家乡特有的地理位置，因而近海资源十分丰富，有各种浅水贝类50余种，其中被称为“天下第一鲜”的文蛤，还有“西施舌”、竹蛏、泥螺、蛤蜊、相思螺、角螺等。常见鱼类则有百种以上，其中：黄鱼、鲳鱼、马鲛鱼、刀鱼、板鱼、箭头、河豚等最为知名。虾蟹类出名的则有红虾、白虾、对虾、金钩虾以及梭子蟹、大青蟹、关公蟹等。
1987年，南黄海之滨迎来了一群来自加拿大的专家和美国留学生。他们离开了现代物质文明的喧闹和繁华，来到异国他乡的海滩踩文蛤，当地的渔民按照传统的踩蛤方法，向客人们作了一番示范表演：两脚分开，晃动腰肢，均匀移动，待沙土踩活之后，脚板底下那泥乎乎的文蛤便一只只露出滩面。洗去泥沙，壳上精美的花纹便显露出来，令人爱不释手。踩文蛤的`动作极富韵律感，不知是谁，按着踩踏的节奏，哼起了“阿里，阿里巴巴，阿里巴巴是个快乐的青年”的流行歌曲。太平洋彼岸来的客人们一边唱着“阿里巴巴”，一边扭动腰肢，有的双手叉腰，有的挥动双臂，按着歌曲的节拍不停地踩踏。有人笑着说，这不是在海上跳迪斯科吗？从此，滩涂踩蛤这一特色旅游项目便有了一个颇具文化气息的响亮品牌：“海上迪斯科”。“海上迪斯科”的黄金季节在每年的5月至10月，也就是文蛤的生产采集时期。而此时的海岸风景秀美，也是愉悦心情、旅游观光的好时节噢。
家乡的海鲜作文 篇12
我跟着在外地工作的父亲在新疆、西藏、北京、上海等地住过多年，什么美味佳肴都吃过，但是最令我难忘的仍是家乡南通的海鲜。
南通东濒黄海，温带气候适宜不同习性的海洋生物栖息。从此人海的万里长江常年不息地将陆地上的有机物带人大海，为沿海的浮游生物繁殖生长，为众多的海洋生物特别是海虾、海蟹、海螺、海哲的生长繁殖提供了良好的场所。改革开放以来，随着海岸线、滩涂的开发，海水养殖业得到迅速发展，仅养殖的对虾就有中国对虾、长毛对虾、墨吉对虾、日本对虾等许多品种。丰富的海产品为人们食用鲜菜佳肴提供了越来越多的物质条件。
海鲜中我对海膨琪情有独钟。在家吃饭时，奶奶常端上一盘醉蜂琪。你看，手表壳般大小的海膨琪，光滑的腿圆圆的背，两鳌白中透黄酷似纯玉。只只玲珑剔透，个个栩栩如生，观之使人赏心悦目，尝尝令人回味无穷。洗净手取出一只，剥壳去脯，一姗两半，放人口中有滋有味咀嚼，肉嫩味美非同一般，琪黄更是妙不可言，足可与河蟹、梭子蟹媲美。海蜂琪的吃法可多了，有热炒吃，先洗净去壳除脯，再放人热油锅内爆炒，加之香美作料，是没得话说的下酒菜;有烧白菜吃，口味鲜美不逊于“天下第一鲜—文蛤，’;有烧茄子吃，若贵宾临门，献上此菜，视为上等。至于醉吃法，在南通几乎妇幼皆知:将活螃琪洗净盛人容器中，加人白酒、味精、葱花、食盐、胡椒、麻油等浸泡两三个小时就可食用。醉吃既可保留活螃琪的香味，又可生津开胃，增强食欲。
在南通，不爱吃海鲜中的泥螺的人是会被人嘲笑的。泥螺，生活于浅海泥滩，体肥肉嫩，味道鲜美，用盐渍后即可食用。可是，其壳薄而脆，内有一个储满杂物和泥沙的'食包，吃时要用门牙先轻轻咬住露在体外的像贝尖一样的肉，再慢慢用嘴唇向外推，将壳子连食包一起吐掉。否则，不会吃的人常常把壳子咬碎或在吸肉时把食包也带出来，弄得满嘴泥沙。
至于各种各样的海鱼，在家乡更是家常莱。海鱼营养丰富且都为人体所需。中医认为大部分海鱼具有开胃、健脾、补血、明目、补虚、延年益寿的功效。现代医学研究发现海鱼肉含有一种保护心血管的物质，可防止动脉硬化、脑血栓、心肌梗塞等疾病的发生。爸爸说，日本人的寿命居世界之首，与其膳食比较合理和常食海鱼有密切的关系。
随着改革开放的不断深人，社会经济的持续发展，人民生活水平的日益提高，南通的海鲜雅可上宾馆、餐厅、饭店、酒家的宴席，俗可登千家万户的餐桌，这是多么令人得意和骄傲的事啊!义照资盖丸选品，这便是生活的丰足呀。
家乡的海鲜作文 篇13
我的家乡在石浦。
她座落在东海边，那里的海鲜特别鲜、品种特别多，有带鱼、有虾和螃蟹......我最喜欢吃大黄鱼。大黄鱼的全身金黄金黄的，带点银色，一个个都像披上过黄金铠甲的海下精兵。大黄鱼不管是煮、蒸，还是放汤，它都排名在海鲜的前五名。它香味扑鼻，谁见了，都有一种先尝为快的欲望。
蒸大黄鱼的`时候，要放料酒，姜，糖，等热了，哇，那香味扑鼻而来，客人闻到了，馋得“飞流直下三千尺”直咽口水。用筷子夹起一块肉细细品尝，香喷喷，让人情不自禁地说：“好！”
有一次，我生病了，胃口不好。妈妈问我喜欢吃什么？
我摇摇头说：“我什么也不想吃。”
“那怎么行。我给你做你最喜欢的清蒸黄鱼。”
吃饭的时候，我闻到了大黄鱼诱人的香味，使我的胃口的开，食欲大增。连吃了两大碗。
我爱家乡的海鲜。
家乡的海鲜作文 篇14
我的家乡在舟山，这里不仅盛产海鲜，还有一大美食，它就是由海鲜和面组成的海鲜面。红红的番茄，雪白的面条，喷香的高汤，美味的蛏子，这是对海鲜面的“最高”赞扬。
我算了算，海鲜面至今已有二十多年的历史了，从妈妈像我这么大时，就有了海鲜面，那时候的海鲜面中的海鲜品种虽少，但是能吃上就是非常幸福的事了，比现在去任何方游玩都更难得。
海鲜面制作过程不是很难：先把高汤倒入锅中，过一会儿，把面放入高汤里，待面熟后，放入许多蛏子、螃蟹等半成品，等五、六分钟后，放入调味料，一碗令人垂涎三尺的海鲜面就可以出锅了，它的制作最多就二十分钟左右。
别看它制作过程简单，许多人还是不知道其中的'奥秘的。第一、高汤要鲜，上好的高汤要熬十多个小时。第二、火候要控制好，否则面就会不好吃。第三、海鲜必须要活的，否则面会被“污染”。
我第一次吃完海鲜面后，那个味道令我非常难忘。之后，平均一个礼拜我都要去吃一次。上一次父母不在家，我一天吃了三顿海鲜面，而且吃不腻。我还看见许多外地人吃了我们舟山的海鲜面后连连称赞好吃。
海鲜面是一颗明珠，它使舟山这个海岛的名字回荡在祖国的大江南北，我相信海鲜面馆一定会在祖国的各地绽放！
家乡的海鲜作文 篇15
我的家乡是水乡，出海鲜。海鲜，或是肉质极佳，晶莹白嫩的虾肉，或是金黄肥美、令人十指大动的螃蟹，或是肉体晶莹、柔软的鱼，或蒸、或煮、或炒、或烤，是桌上必点的美食。
雍正年间，《食宪秘书》上记载：凡鱼外腥必须于生剖时用薄荷、胡椒、紫苏、葱、矾等擦洗内外极净则鲜美。
的确，海鲜味道极是鲜美。寻常百姓家里，最简单的烹制海鲜的方法是杂烩。一大锅，有鱼、有虾、有蟹，还有贝和螺。只遵照古法去腥驱寒，便可以大快朵颐啦。不加任何的调味品，这些新鲜的美味自带大海淡淡的鲜咸，且不易饱腹，简直就是纳凉、聚会、看电视、夜宵的.上选，滋味悠长，百吃不厌。
当然，也可以蒸、煮、炖、煎、烤，甚至风干、腌制……单说蒸。将海鱼剖肚去腥，拾掇干净，抹上料酒摆盘便可上锅。蒸熟了可直接吃，是谓”清蒸；也可以淋上烧滚的葱油。”葱油“虽没有清蒸的健，但那”嗤啦“一声浇油的脆响，以及浓郁的葱香，实在是令人对它毫无抵抗力。
海鲜不仅味美，更有很多妙处。营养学家说，它能提供蛋白质，多不饱和脂肪酸，富含碘元素，可以促进干细胞的修复与再生功效。
舟山孕育了海鲜，海鲜又养育了舟山人，一方水土养一方人，可以说，舟山人对海鲜的热爱，是与生俱来的。外出旅游出差，总喜欢揣一包虾干蟹酱，遇到水土不服，就一包海鲜下肚——包好！舟山人对海鲜的这般热爱，又衍生成了对海的热爱，对沙滩的热爱，对舟山的热爱。而这一切，恰恰构成了每个舟山人永远的记忆。
家乡的海鲜作文 篇16
宁波的海鲜，鲜，鲜，鲜，鲜到能让你的头发掉下来，而且很多种类，如：贝类，鱼类，虾蟹类和软体类等，真是应有尽有。渔场几乎一半是水，另一半是海鲜。
先说说贝类吧，王螺，花蛤，海瓜子，蛏子，毛蚶其中我最爱的就是海瓜子，它的颜色呈粉红，背上有美丽的花纹，大小和香瓜子差不多大，所以我们叫它海瓜子。把海瓜子的泥沙洗净，再沥干。用热油翻炒几下，放点酱油和葱，顿时，在十里之外都可以闻到香味，真是十里飘香。抓起一个，肉嫩嫩的，鲜香美味，我一下子能吃下一大盘。每一种贝类都有不一样的煮法，比如蚶子和牡蛎可以生吃，泥螺和辣螺用盐腌一下，王螺用盐水煮，也很好吃。
再说说大白蟹吧。蒸、炒、葱油、做羹，每一种都很美味，红膏抢蟹则是宁波人的最爱。红膏抢蟹的做法也非常简单，把一包盐放入水中，用筷子搅拌一下，把蟹放入盐水中，泡过一天一夜，第二天把蟹壳掰下来，然后用刀子把蟹身切开，透明而又洁白的蟹肉，点缀着点点红膏，如果把它一块一块地排列好的话，就像一位艺术家的一道艺术品，夹起一块尝尝，好吃得笑开了花儿。咸咸的，鲜鲜的，吃了一块还想要再吃一块。
各种各样的'鱼，更是轮番走到我们的餐桌，要么是小黄鱼，红眼鱼，还有斑鱼，带鱼，昌鱼和比目鱼等，不过咸菜小黄鱼是所有鱼中最美味的一种。
披着粉色盔甲的虾也是美味佳肴。
我作为宁波人，从小吃着海鲜长大，我为我的家乡自豪，不论走到哪里，我都不会忘记家乡的海鲜。
家乡的海鲜作文 篇17
我的家乡在美丽的甬城。甬江的淤泥里一只只小螃蟹不停地横着身子爬来爬去，跳跳鱼快活在蹦跳着，像一个个快乐的小朋友。在混浊的江水里，各种虾、鱼、蟹等海产动物生活在那儿。介绍了那么多海产，你肯定知道我家乡的特产是什么了吧？对了，它就是我们宁波有名的海鲜。
甬城的“东海黄鱼”十分鲜嫩，使你吃了一口还想再吃，鱼汤里一点腥味都没有，不咸也不淡，鲜极了；“扇贝”的名气也不小，壳里的肉呈奶白色，口感滑润，鲜气十足。它的造型还特别漂亮，吃完的壳洗干净了还可以当作工艺品来摆设，真是两全其美；“红烧油爆虾”色香味俱全，使人垂涎欲滴……。各种各样的海鲜还有许多的烧法，有清蒸的、油炸的、红烧的、爆炒的等等，
如果你来宁波的话，可一定要尝尝这两种美味哦：蟹糊和泥螺。你去餐馆和小饭店都能品尝到，也可以自己在家里做着吃。但不论你在哪儿尝，你的口味都是那么的.纯正，让你赞不绝口。你拿起筷子夹上一小块蟹糊，虽然有点咸，但咸中带鲜，再配上一口泡饭，美味至极呀!你还可以拿起一粒泥螺放在嘴边，用舌头轻轻一嘬，螺肉就“嗖”地滑到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，鲜鲜的，可口极了。这两种美味在宁波里特有名气，是我们的“压饭榔头”。它们的制作方法都特别简单，先把新鲜的螃蟹挖去蟹壳，去掉一些不要的肚脐，把它剪成几小块，放在一个罐子里，放入酒、盐、醋、味精等调料，泡上二、三天，就可以吃了。泥螺就更简单了，洗干净放上调料就行了。既简单又好吃，真是一举双得。
嘴馋了吧，快点去试试吧!
家乡的海鲜作文 篇18
八月的早晨，已是八、九点钟光景，店铺里的男人赤着上身，耷拉着拖鞋，打着哈欠，毫不在意三三两两从门前经过的游客，一手摇着扇子，另只手漫不经心地整理着门前摊上的各式旅游纪念品。
赶着去菜场买菜的老太太碰上正从那里回来的老姨妈，不免停下来唠上几句。翻翻对方的菜兜，问问今天的价钱。谈到高兴处，难免夸夸自己的下辈如何孝顺又如何有出息。一路走走停停，总是不紧不慢，一股刺鼻的海腥味传来，老太太赶忙紧走几步。
老龙头是屿上最大的海鲜市场，一条接近轮渡码头的小街上，右手是门面，左手边靠海的一侧，一溜摆着数十家卖海鲜的摊位，用泡沫箱养着各种分门别类的海鲜摊主，必是市场里常年蹲守的贩子，头戴斗笠，正急于展开一个个塑料脸盆，又忙着从篓子里倒出杂七杂八海鲜的，那就是临时上岸的渔民了。男人们又已经出海，最早也要到下午才能回来。女人们摆开不多的渔货，试着粗粗地分个鱼、虾、蟹什么的，便一门心思等着买主快来。
老太太径直奔向渔民的临时摊位，从前至后地巡视了一遍摊点，又回头重新细看一朝，仿佛检阅千军万马的将军，女人们个个抬起头，目光热切地凝视着“将军”，过来又过去。老太太终于盯上了一种小红斑，鱼儿只有指长，暗红里透着小小的黑点。左右看看只有这家有十几条，只好停下来试着讲讲价钱，女人立马伸直腰，扬起脖颈，趋前半个身位迎候老太太。别的女人失望而略带嫉妒的眼神只一闪，又转向别的买主。
毫不起眼的小红斑鱼居然卖到30一斤，好说歹说、几番讨价还价，最后25元一斤成交。老太太一边掏钱，一边嘟噜道：“游客都来买，买的我们都吃不起了。前四、五年，这样的鱼才四、五元一斤，再远点才一、两块，唉！”
游客买生海鲜？不可能吧？不过你扭头看看临街的一家家店铺就明白了，那可是一水儿的海鲜加工小餐馆，熟悉这里的游客会买好海鲜，再到对面餐馆里加工。甚至可以提前买好，养在餐馆里，先去逛逛，晚餐再回到这里解决。
一位中年妇女蹲下腰，买了十几只螃蟹，提溜着向码头走去。她知道：这里的海鲜才是真正从海里打捞上来的，回家搁在冰箱里，想吃就美美的.煮上几只。
奶奶牵着孙子，也来逛这早市。老人看上了常吃的一种银鱼，只有巴掌长、指头般粗细，回去熬熬汤，人参燕窝也不换。可小孙子的目光被粘着新鲜海泥的蛏子牢牢吸引住了。一手指着蛏子一手拼命摇晃着奶奶。奶奶哪招架得住这阵式，连忙改换成孙子的口味，讨价付钱，生怕别的买主抢先买走孙子眼中的美食。一手牵着孙子，一手提着蛏子，要走可还是犹豫再三，下了老大的决心，才重新蹲下想买那小鱼，此时孙子的目光又被色泽奇异的大鱼吸引走了。奶奶买好鱼，女人趁势将剩下的两条也塞进塑料袋中，希望奶奶以一个整价钱全买走，奶奶可不干了，坚持这两条是送的，一边争，一边夺过女人的秤，重新称了称，张着昏花的眼睛仔仔细细确认了分量，匆忙递钱，一把拧起两个袋，一手紧紧抓着孙子的小手，沿着湿滑的小街一溜烟的离去。
女人细数了数捏在手里的钱，怕是不搭进去那两条也还不够，张嘴想喊住那祖孙俩，可她们早已消失在人流中，就是枪，恐怕也打不到了，只好无奈的摇摇头，又忙着去招呼下一位“难缠”的主顾。
家乡的海鲜作文 篇19
“嗯——，好吃！好吃！实在是太好吃了！”我不由地赞叹道。我家乡的特产，就来源于我家每天吃饭的餐桌上必不可少的食物！”
鱼：
我家吃过：小黄鱼、白鳊鱼、河鲫鱼……其中，我最喜欢吃河鲫鱼了！河鲫鱼身穿一条浅黑色的贴身衣服。这种鱼很特别！因为这种鱼有几根长长的、硬硬的鱼骨。而且，这几根骨头上的肉，吃起来十分顺滑、细腻，非常好吃！河鲫鱼其他地方的肉，刺会比较多一点儿。如果你不细心，就有可能会把它又尖又小的刺给咽下去。虽然，它大多数的肉里夹杂着又尖又小的刺。但是，我觉得，它是为了想让人们明白一个道理：不能不劳而获！
螃蟹：
螃蟹有一个坚硬的壳，上面刻有淡淡的花纹。螃蟹的眼睛很小，像两个黑色的斑点，你一碰它，它就把眼睛缩到壳里去。螃蟹有八条腿。其中，六条腿的爪子又细又尖，上面腿的部分，还长着细细的毛。剩下两只前爪像钳子。如果它横着身体，朝你走来，那你就得跑了。再不跑，你的腿可就遭殃了！
虾：
虾是一个跟螃蟹一样会变魔术的“魔术师”！虾原本身穿一件青色的铠甲。把它放进锅里煮。一转眼，就换了件红色铠甲，显得十分威风。“吃龙虾啰！”我兴奋地喊道。我先把龙虾的'头给拔下来，仔细一看，发现龙虾头上长着两根细长的胡须。接着，我就把那件“红色铠甲”给剥了下来，露出了红白交错的肉。吃起来，肉还嫩嫩的。妈妈还特地在龙虾里面放了几个辣椒。辣辣的味道，直沁肺腑。“嗯——好吃！好吃！吃在是太好吃了！”我不由地赞叹道。
我觉得家乡可以为“海鲜”这个特产，而得名为“海鲜之乡”！我为家乡的特产而感到自豪！
家乡的海鲜作文 篇20
靠山吃山，靠海吃海。的确是的，我的家乡大连不仅是一个著名的海滨城市，尤以海产品的味道鲜美而闻名于世。
春天来临，海参可出了名。走进各个海产品大厅，随处可见卖海参的摊主笑着招呼顾客，大大小小的海参也挤满了柜台：有盒装的干海参，有盛在盘中的半干海参，还有仍浸泡在水中的湿海参。人们根据自己所需询问着，争相购买着。海参的作用可真不少，让食者身体健康，还能美容，怪不得赢得人们的青睐。海鲜摊位中另一个亮点便是大虾了。你看它们弓着腰，身上背着盔甲，手里拿着大刀，好似一个个威武的士兵！还有那人们爱吃的寄居蟹，也叫虾怪。最好吃的地方就属它的肚子了，嫩黄的，很是可口,咬一口，那味道别提多鲜美了！
到了炎热的夏天，人们就爱吃海肠。它可以凉拌，还可以炒韭菜，不过炒肉的`味道最鲜美！还有那海蜇，大的像锅盖一样，凉拌着吃非常爽口。海蜇加工成蜇皮后，可以拌黄瓜，还有解酒的功效呢。
秋天可是吃鱼的大好时机，各种各样的鱼纷纷上市：有黑鱼、黄花鱼、辫子鱼……它们可以糖醋，油炸，红烧，味道通通一级棒！
到了初冬季节，螃蟹开始上市。别看螃蟹外形不好看，走起路来横冲直撞，但是味道极为鲜美。
我爱我的家乡，最爱家乡的海鲜！
家乡的海鲜作文 篇21
今天爸爸说晚上要带我们去大连吃海鲜。到了晚上我们吃了 爆炒海瓜子、爆炒八爪鱼、花蛤、红烧安康鱼、黑头鱼汤、海蛎炒鸡蛋、烤鱿鱼、田七、凉拌苦瓜、海带、海鲜饺子、清炒蛏、清炒皮皮虾、爆炒扇贝、基围虾、清蒸八爪鱼。真好吃，吃得我们每个人的肚子都圆圆的。
爸爸说我们乘小飞龙去灯塔玩。爸爸拿出资料念: 大连灯塔风景区因区内设有灯塔。大连灯塔海滨风景区、世界帆船锦标赛基地、水上运动基地相连；南边是中国第二大煤炭输出码头大连港。景区于5月向游客开放。其规划设计方案采用的是美国EDSA公司中标方案，深圳北林苑景观与规划设计有限公司进行了景观设计，大连市建委承担对其进行了整体改造。景 区总面积约50万平方米，共分海滨休闲、宾馆度假服务和特色商业三大功能区。海滨休闲区由灯塔广场、观石广场、观涛广场组成。 沿海地段以灯塔、自然礁石群为主题，整合了护岸、木栈道、硬质铺装等带状景观，并将大面积的绿化和水、石、亭等点状、带状景观有机组合，加之夜晚繁星般的 灯火和白色张拉膜的.映衬，使此地无不显示日月同辉的景观，形成了独具特色的集人文、自然于一体的休闲旅游环境，每年吸引着数百万的游客前来消暑度假，观光 ，游览。
大连的灯塔真好玩！
家乡的海鲜作文 篇22
我的家乡在美丽的大连，那里生产的海鲜非常有名。每当我回家的时候，那些美味的`海鲜都在等着我品尝。我们家乡海鲜的味道简直不能用语言来表示的！
渔民伯伯每次出海打鱼的时候，捞上来的都是一些活生生的海鲜，有鱼、虾、蟹和章鱼······反正，捞上来的海鲜多得一大堆，数也数不清。这些海鲜有的运往菜场去出卖，让人们买回来在家里做成美味家肴，有的运往荫房制成鱼干，然后，运到海鲜交易市场当作旅游品出卖，这些鱼干可以直接食用，不用那么麻烦了。
我们家乡有一个中国最大的水产城，那里面的海鲜有的红眼睛、有的绿眼睛，还有一些是黄眼睛和彩色眼睛的，它们都在水产城里面活蹦乱跳，让人看了以后舍不得把它吃掉，真想拿回家当装饰品或养着观赏。
要是你有机会到我的家乡来，请千万要尝尝这里的海鲜，我相信它会给你留下美好的回忆。
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