妈妈包饺子作文
在日常学习、工作抑或是生活中,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。还是对作文一筹莫展吗?以下是小编帮大家整理的妈妈包饺子作文,欢迎大家分享。
妈妈包饺子作文1
周日由我和妈妈掌厨,午饭我们选择包饺子。
我对包饺子一窍不通,但经过妈妈的指导,我开始学着搅拌肉馅儿,不一会就感觉胳膊酸得不得了。
我把提前醒好的面团,从面盆里拿出来,开始揉来揉去,软绵绵的。妈妈说上好的面团需要三光,就是盆光、手光、面光,我想着怎样让面皮变得更筋道,忽然想起了门口拉面师傅做拉面的情景,他们把拉面和在一起,在面板上摔来摔去,摔完后做成的面条十分筋道。于是我也就学着把面团儿使劲摔,其实我也不知道行不行,但我觉得口感应该还不错吧。我又开心的摔了一会,感觉我的胳膊麻死了。
搅好了馅儿,和好了面。下来就要真正的包饺子了。我负责擀面皮,但总是擀得不圆。妈妈说我擀的方法不对,应该是往前推的'时候擀面杖左边用力,回来的时候擀面杖右边用力,多次循环,不仅形状圆圆,而且中间厚边上薄。我试了多次,果然可以,面皮在我手下跳动转动,明显圆多了。看来擀饺子皮也有这么大的学问啊。
拿一个擀好饺子皮,把馅儿包进去,想着可简单。但我包的只有皮,根本包不进去馅儿啊。没有一点儿馅,吃着全是面。我擀的皮儿有些太薄了,导致饺子容易煮烂,所以根本不好吃。
原来不起眼的小的饺子,其中包涵了了不起的大的学问,这让我开了眼界。
妈妈包饺子作文2
在小学五年的生活里,妈妈教了我许许多多,比如:整理房间、洗衣服、扫地……在这些事中,我记忆最深的就是那次妈妈教我包饺子。
记得那天,妈妈走来说:“今天晚上我们吃饺子。”我一听,想起每次妈妈包饺子都包的.很好吃。于是我说:“我想学包饺子。”妈妈说:“好。”
我坐在椅子上,这时妈妈拿来了面,说:“包饺子首先擀面皮。”我一听擀面皮太容易了。妈妈给我示范了一次,我按照妈妈的方法做了起来。这时我才发现擀面皮不容易。我拿起了面擀来擀去,总是擀得太慢了,像蜗牛在走路。妈妈说:“不要紧,慢慢地来。”我按照妈妈说的慢慢来,不一会儿,一块面被我擀好了,只不过是正方形的,妈妈擀的是圆形的。妈妈又说:“不要灰心,只要再多练习几次,你就会擀圆了。”我听了妈妈的话更有信心了。
面皮擀完了,妈妈又教我包饺子。我一看那么简单,就信心十足地包了起来,可是状况并不像我想象的那样。我首先拿起面皮,把肉放在面上,又捏好,可是面皮一会儿这儿破,一会儿那儿破,露馅了,把我搞得焦头烂额。我又开始灰心了,妈妈亲切地说:“是你放的肉太多了,而且捏的力太大了。”我又拿起了一块面皮,适当地放上了一点肉,而且轻轻地捏着,就这样一个饺子包好了。不一会儿,饺子煮好了,我一尝香极了!
从妈妈教我包饺子这件事,我明白了:做什么事,都是看起来简单,做起来难。
妈妈包饺子作文3
我有很多第一次,但最有意义的就是第一次包饺子。
就在那天中午,我和妈妈不知道吃什么,想了一会,说吃饺子。妈妈说:“想不想和我一起包饺子啊?”我马上说到:“我想!”妈妈又说:“那你先去卫生间洗手,再来包饺子。”
我马上洗完手,开始学擀面。第一个面片,我擀的很薄,所以把面皮擀开了。第二个,我可不能像那样粗心了,不然妈妈就会笑话我的。我专心致志,慢慢的,擀的很圆,也不薄,也不厚,就这样一个、两个、三个、四个、五个、六个……十五个,我擀的越来越好,妈妈还夸奖了我。
妈妈说:“我来包,你拿出锅来倒上水,然后烧水,最后下饺子。”
过了一会,饺子熟了。我迫不及待的吃起了饺子。
我感觉这次的`饺子很好吃,因为这也有我的一份功劳。
妈妈包饺子作文4
每次当我看到爸爸妈妈包饺子,就心想:包饺子看起来真好玩,我也学学。
终于有一次,妈妈说:“来,我教你包饺子!”我高兴极了。
“首先,把擀好的面皮放在手心,然后用勺子把一些饺子馅放进面皮里。”妈妈边说边示范。我也跟着做了起来。才做完这两步,我就骄傲地说:“原来包饺子就是这么一回事啊!”妈妈告诉我:“不要慌,这才包一半,包饺子并不是那么简单。”
妈妈又说:“最后再把面皮一捏,饺子就做好了。”嘿,别说,这饺子可真像个活生生的.‘小胖孩’!”我轻轻地捏,捏不住。我气得使劲一捏,呀,饺子馅露出来了!我只好又拿了一张面皮包在外面。唉,真叫一个丑!我这才知道:“原来包饺子真是看着容易做事难啊!”
妈妈安慰我说:“没事,包饺子呀,要慢慢来。”而我却羞红了脸,怪自己不该那么骄傲。妈妈和我又包了几个,啊。饺子下锅了!
等饺子煮好了,我看着自己包得千奇百怪的饺子,不好意思地笑了。
妈妈包饺子作文5
星期天,我写完作业,妈妈教我包饺子。
妈妈先把白菜切细,再把肉剁碎,加上盐。味精等调料,做成馅儿,我们就包起饺子来。
我把肉馅儿放进饺子皮里,做成了各式各样的饺子,有五角形的,鱼形的,三角形的,还有叉烧饺呢!我的饺子像一个个喝醉酒的士兵,妈妈的饺子个个精神抖擞像要去打仗的战士。
“大花猫,大花猫来了。”妈妈笑着说。
“大花猫?大花猫在哪里?”我疑惑地问。
“自己出去照镜子吧!”妈妈说。
走到镜子前,“哇!”我大叫起来。原来是包饺子的`时候不小心把面粉弄在脸上了。“是不是有一只大花猫呀!”妈妈说。“哼!讨厌!”我不开心地说。
“煮饺子啰!”妈妈高声叫道。听到要煮饺子啰!不开心的心情飞到九霄云外了。
“锅里的水开了,快把饺子放进去!”妈妈说。过了一会儿,饺子像小鱼儿在锅里游来游去,肚子胀的饱饱的。妈妈说:“赶快加水,烧开。等饺子浮到水面上就熟了!”我连忙照做,等饺子熟了,我把饺子捞出来放在碗里。
闻着香喷喷的饺子已经使我馋涎欲滴,我忍不住飞快的咬了一口,我觉得特别的香。
我从中体会到了劳动真快乐。同时我也明白了无论做什么事情,都应该付出辛勤的劳动。只有辛勤的劳动,才会带来财富和幸福,我们应该靠着自己的努力去开创美好的未来!
妈妈包饺子作文6
星期六的上午,我和妈妈在家包饺子。
由于我不爱吃姜和大蒜,细心的妈妈先将葱、姜、蒜、花椒放进小碗内倒入开水泡半小时,然后用这“神奇”的水调肉馅儿。接着,妈妈把五花肉仔细地清洗干净,并切成大块儿,放进绞肉机内,这时那碗“神奇”的水也去渣取汁倒进绞肉机。
按下开关按钮,一会儿肉馅就绞拌好了。然后,妈妈往绞拌好的肉馅里分别放入盐、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉等。最后用筷子顺时针方向搅拌均匀后,再撒上葱花,浇上热油。只听“嗞啦”一声,整个厨房瞬间芳香四溢,馋得我的口水都快掉出来啦!最后,妈妈将饺子馅儿包进饺子皮里。妈妈包出的饺子好像一个个白白胖胖的娃娃,可爱极了。
我也不甘示弱,学着妈妈的样子开始包饺子。可是怎么都包不好,不是皮破了,就是馅儿露了,我十分着急。这时,妈妈笑着说:“别急嘛,只要多练练就能学会了。”最后,在妈妈的耐心指导下,我包的饺子越来越好看了。
在我和妈妈的'共同努力下饺子终于包完了,吃着自己亲手包的饺子,我的心里美滋滋的!
妈妈包饺子作文7
每到过节的时候,妈妈总是最爱包饺子给我吃,韭菜馅的,猪肉馅的,芹菜馅的,各种我都吃。有一天放假,妈妈拉住我说要教我包饺子,我正好闲着,就跟着妈妈学起包饺子了。
准备好猪肉,芹菜。将猪肉洗干净用刀切成肉泥,芹菜另外切成适当大小放入猪肉馅中搅拌均匀,加上适当的盐,香料和适当的香油,再切点蒜末放入其中,饺子馅就做好了。
最难的`要数擀饺子皮了。和面可是个技术活,水和面的比例一定要控制好,不要太湿太干。用手揉好,放一段时间。
接着将揉好的面团,分成一小段一小段,用手摁扁。用擀面杖将小条擀平,厚薄适中,各部分都很均匀。
取适量的馅放入擀好的饺子皮中,然后将饺子皮对折,切记不要捏肚子,轻轻捏住半圆的饺子边缘,用手从饺子的一端捏到饺子的另一端,可以拧成带花的形状。注意一定要捏紧以免露馅。
包好的饺子要在面粉上滚一下,妈妈说这样放置的饺子可以不沾在一起,
我擀了好半天,也没有成功一个,而妈妈已经包好十几个了。想想以前我只知道吃,不知道怎么包,正是惭愧的很那。妈妈说还有好多种包法呢,我想等我先学会一种再说吧。从中我学会了一定要亲自动手,而不能只是谈论。
妈妈包饺子作文8
妈妈平时工作很忙,但每个在家的早晨,我起床时,总能看到桌上摆好了一份冒着热气的早餐。妈妈会做很多吃的,如:蛋糕、包子、手抓饼、汤圆……而我最喜欢的就是妈妈包的饺子。
包饺子可是一件繁琐又耗时间的事。把精选的猪瘦肉剁碎,再把玉米粒与胡萝卜切成丁,然后再把它们搅拌在一起,最后放入蛋清和食盐、鸡精、酱油等调味品后继续搅拌成糊状,饺子馅就做好了。接着就是包饺子了。只见妈妈把一片薄薄的饺子皮放在手心,用勺子舀一勺肉馅后,再用手沾一点水围着肉馅外划一个圈,最后饺皮合在一起,一个形状漂亮的饺子就成形了。我也曾经学着妈妈的动作尝试着包饺子,可妈妈包出来的是“小贝壳”,我包出来的,却辨不出形状。我只好接受,我在包饺子上实在没有什么天分这个事实。
饺子包好后,要先用蒸炉蒸一遍,再用锅炸一遍,这样饺子馅鲜美,饺子皮也可以保持完好。
看着桌上那色泽金黄、形状饱满还散发着淡淡清香的饺子,我不由的吞了吞口水,开吃时一口就是一个。如果想吃辣的,便可以蘸一点妈妈自制的辣酱。饺子皮的脆、肉馅的嚼劲与丝丝甘甜加上辣酱的香辣,在咬下的那一瞬间迸发出来,使味蕾得到满足。这冒着热气的食物,不仅给身体带来一丝温暖,也给我的心带来了一丝暖意。
吃着吃着,我脑海中突然浮现了一幅画面。天还未亮的早晨,厨房里却有着一丝微弱的光印在妈妈那睡眼惺忪的`脸上。妈妈穿着睡衣在为我准备早餐时,偶尔碗与碗之间相碰撞,发出一些细碎的响声,但妈妈却总会放慢动作,避免打扰正在睡梦中的我。
不管工作有多忙,妈妈都坚持给我准备早餐。只是因为她认为外面的早餐不干净,吃多了对身体不好。
看着这形态饱满的饺子,吃着这鲜美无比的饺子。这哪里只是一份早餐啊!那是妈妈对我沉甸甸的爱啊!
妈妈包饺子作文9
今天是星期天,我和妈妈在家做饺子。妈妈在那里切了我最喜欢的肉,我看到妈妈先把肉切成小条,然后切成小肉丁,然后用力切。剁了一会儿,妈妈累了,就躺在床上休息一会儿。当我看到妈妈走进卧室时,我偷偷地去厨房切肉馅。我东西横着剁,垂着剁,肉却不听我的指挥,要么跑到菜板边上,要么掉到地上。我一使劲,菜刀竟然扎进菜板里拔不出来。“妈!
快来啊,菜刀拔不出来!
“我大声求助。妈妈一听,迅速从床上下来,跑进厨房,右手抓住菜刀,用力拉,菜刀从菜板上跳了出来。我想:或者妈妈很强大!
妈妈很快就把肉切碎了。我站在旁边,看着妈妈怎么拌馅:妈妈先往肉里撒了胡椒水、味精、花生油、酱油......然后,妈妈又开始切卷心菜了。卷心菜的馅料比肉的馅料好。几分钟后,卷心菜的馅料就被切碎了。妈妈把卷心菜馅和肉混合在一起,搅拌了几次,让我继续搅拌,我学会了妈妈的外表,很快,卷心菜馅和肉混合在一起。 “向妈妈汇报,饺子馅和好了!
我得意洋洋地说。 “报告儿子,饺子面和好了!
母亲立即回答。妈妈开始切面剂。我是妈妈的助手,按剂子。妈妈切完剂子,然后开始赶剂子。妈妈手里拿着一个圆面剂,几下子就变成了一个圆圆的,薄薄的小片子。我拿起一个小饺子片,用筷子夹了一团馅,学着妈妈的样子,用手轻轻捏,一个饺子就做好了。不过,我做的饺子要么东倒,要么西歪,这个肚子大得像个胖子,那个肚子扁得像个瘦子。而且妈妈做的饺子大小一样,不胖也不瘦。站在垫子上就像一队一队的饺子兵。妈妈和我刚做完饺子,爸爸就回来了。煮饺子的任务是爸爸的。今天的'饺子特别香,特别好吃,我特别挑我做的饺子吃,虽然有些饺子破了肚子,但我觉得还是很好吃。因为这是我和妈妈一起做的饺子!
妈妈和我刚做完饺子,爸爸就回来了。煮饺子的任务是爸爸的。今天的饺子特别香,特别好吃,我特别选择我做的饺子吃,虽然有些饺子破了肚子,但我觉得很好吃。因为这是我和妈妈一起做的饺子!
妈妈包饺子作文10
冬至就要到了,在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法。这不,上个周末,老师给我们布置的任务是——帮妈妈包饺子!周六一大早,我就从床上爬起来,嚷着要跟妈妈一起去买食材包饺子。我和妈妈买了6元饺皮、7元芹菜、25元猪肉、2.5元茶干、1.5元生姜……包饺子的.材料都买好以后,我们高高兴兴地回家了。
回到家,我和妈妈把猪肉剁碎,再把芹菜、茶干、生姜、盐等等放在一起搅拌,等饺子馅做好,妈妈端来了一碗清水,拿出买来的饺皮,一切准备工作就绪,接下来可以包饺子了。我迫不及待地抓起饺子皮就包了起来,我用心地包啊包,可是却怎么也包不好,包出来的饺子就像一个张大嘴的怪物。这时,妈妈对我说:“来,你先看我示范一遍,慢慢学。”只见妈妈左手拿着饺子皮,右手蘸了一下水,沿着饺子皮四周边缘擦了一遍,然后右手挑了一小勺饺子馅放进饺子皮里,再用双手捏了几下。就这样,一个漂亮的饺子就在妈妈的手里诞生了,让人看了就忍不住想吃。我用心地学着,暗暗发誓:我一定要比妈妈包的更好!我又包啊包,包了好多个以后,终于包出来的饺子像模像样了。妈妈夸我:“真厉害!宝贝学会包饺子了。”我抑制不住兴奋的心情,央求妈妈把我包的饺子拍下来传到班级群,和同学们一起分享下我此刻成功后的喜悦。
中午,我吃了自己亲手包的饺子,心里比吃了巧克力还甜!通过这次实践,让我明白了一个道理:世上无难事,只要肯登攀!
妈妈包饺子作文11
寒假的一天,妈妈要包饺子吃,我说:“妈妈,我和你一块包铰子吗?”妈妈点了点头。
我看见妈妈揉着雪白的面团,我觉得好玩,就让妈妈给我一点,我接过面,一点都不用心去揉。妈妈看见了说:“你还是别揉面了,等会擀皮吧。”过了一会儿,妈妈就把小面块切好了,我迫不急待地拿起一块面团,笨手笨脚地擀了起来。不知怎么搞的铰子皮怎么都擀不好,总是粘手,妈妈把它翻过来,背面沾上了面粉再擀,果然不粘手了。
擀完皮,接下来就该包了,我第一个包得像花,第二个就好多了,就这样一个接一个得,终于包出了漂亮的.饺子。
这次包饺子,我学会了一些技巧,并懂得了做事要认真、一丝不苟。
妈妈包饺子作文12
星期六这天,爸爸说想吃饺子。妈妈说那我们今天中午就吃饺子吧。我和哥哥都同意了,我想了想对妈妈说,妈妈,中午你教我包饺子吧,我来帮你包饺子。
妈妈先和好了面。然后让面团醒一会儿,我们就开始包。现在来做包饺子的馅儿。肉馅儿是剁碎的肉馅儿,我们摘了小葱和和韭黄妈妈把他们切的非常的小。然后和肉馅儿拌在一块儿放点盐,十三香,还有生抽,搅拌均匀,馅就和好了。然后我们把刚才做好的面拿出来,在案板上揉呀揉。揉完以后,接下来把面搓成小长条儿。然后切成小丁,再擀成皮儿包饺子,擀饺子皮的时候是我用擀面杖擀的,把饺子擀成圆形,妈妈说中间要厚一点。边缘薄一些。因为这样子煮的时候,就不会煮烂。我刚开始擀得不好不圆,一擀就把饺子皮儿干烂了。妈妈一遍一遍的教我。最后,我终于能擀好饺子皮儿了。我擀了可多饺子皮,然后和妈妈一起包饺子。妈妈告诉我,在饺子皮中间放上馅儿,对折,再然后一捏一捏,捏成好多小折子,就这样一个饺子包好了。我们不一会儿就把所有的'面和馅儿都包完了。
烧上水,开始煮饺子喽,饺子煮的时候。要轻轻的放在热水里边儿,要不然溅起的热水会烫着手。
今天的饺子我包了有一半多,因为我参与了包饺子,所有吃的时候特别香。
妈妈包饺子作文13
我和妈妈包饺子,我擀皮儿,妈妈包。
只见妈妈把饺子皮儿摊在手上,用筷子夹住肉馅放在饺子皮儿中央,两只手的拇指和食指一捏饺子皮儿,一个饺子就出来了。它像一只小鸭子!一会儿,桌子上就出现了一群排着整齐队伍的“小鸭子”。饺子包完了,妈妈就像个司令似的',喊了一声“下”,这些“小鸭子”就争先恐后地跳进锅里,像一个潜水员。
过了一会儿,“小鸭子”鼓着肚子漂了上来。妈妈用勺子把它们捞到盆里,我加了一个咬了一口—啊,真香!
妈妈包饺子作文14
今天中午,看到妈妈做饺子,我便产生了想尝试尝试的念头。
我先拿了一个碗,倒入一些面粉和水,妈妈告诉我和出来的面团要有韧性才行。第一次倒入的水多了点,我只能再多放入一些面粉,但又有点稠,只好再倒进一点水就这么反反复复了四五次,最后面团多的碗都快盛不下了,我只能放在案板上。最初面团全粘在案板上,这时妈妈告诉我需要先在案板上撒些面粉才行,在妈妈的'指导下我开始揉起了面团,一遍又一遍地揉,最后终于把面团揉好,并开始用擀面杖擀面片,最初我擀出来的面片看起来有椭圆形的、方形的,三角形的,在妈妈的帮助下才擀成近似圆形的。
然后,就要剁馅了。我把已经解冻的大肉放在案板上,又放了一点豆腐、豌豆、盐和调料,就开始剁了起来。原来曾经帮妈妈剁过肉馅,所以,这次剁馅也就难不倒我了。我左剁剁,右剁剁,前剁剁,后剁剁,剁了好久才剁好。这时我的双手已经酸痛的抬不起来连爸爸、妈妈看了也说我剁得碎,剁得好。
最后,就要包饺子了。我休息了片刻,便开始包起来了,我用筷子把肉馅放在面片上,然后使劲把面团边捏在一起,我的第一个饺子就这样包好了,第二个,第三个一共包了7个。最后在妈妈的帮助下放在电饼铛里面煎熟。
虽然我做工有点差,外观不好看,但爸爸、妈妈、妹妹和我吃起来都说很香、很好吃,听到这话我心里美滋滋的。
这是我第一次学包饺子,它让我懂得了做任何事情都需要坚持不懈,需要付出努力才能完成。
妈妈包饺子作文15
上个星期六,我听妈妈说要包饺子,一听有饺子吃马上来兴趣了,我走到妈妈面前说:“妈妈,我很爱吃饺子,可以让我学包饺子吗?”妈妈想了一会说:“可以!”
准备好材料,我等妈妈和好面就到我了。我拿出一片饺子皮,有勺子装了一点馅,在边上用力一捏,“哎呀”我叫了起来。“怎么馅出来了?”妈妈走过来一看说:“你捏的太大力了,把皮捏破了;这一片要扔了,再拿一片新的吧,不要再捏太大力了。”我答应了一声,再拿出一片新的饺子皮,把馅装了下去,轻轻一捏,“哎呀”我又叫了一声。“怎么捏不紧呢?”妈妈说:“要在边上加点水。”我听了以后尝试这做,不一会儿,一个饺子被我做出来了!妈妈一看说:“馅是不会漏,可是形状有点......”我看了看手中的.饺子,失望地说:“是不是像馄饨?”妈妈看见我快哭了,急忙说:“不像,不像:第一次包成这样,已经很不错了。”我听了以后很高兴,果然功夫不负有心人,经过我一个多小时的努力,饺子越包越好了,很快的我们就把饺子包好了。
最后,是等吃饺子,等了几分钟,一盘盘香喷喷的饺子出炉了,我夹了一块,送进嘴里,“真好吃呀!”以前常吃也没觉得这味道特别好,这次可能是自己辛苦的劳动成果吧,心里美滋滋的,我开心地说“今天我学会了包饺子啦,太好啦!”
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