看妈妈烧菜作文

时间:2022-09-30 10:15:53 写人作文 投诉 投稿

看妈妈烧菜作文8篇

  在日常学习、工作或生活中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?下面是小编为大家整理的看妈妈烧菜作文,仅供参考,大家一起来看看吧。

看妈妈烧菜作文8篇

看妈妈烧菜作文1

  看妈妈烧菜是一件涨知识的事情。

  还记得那一天,妈妈将我叫进了厨房,想要我学会烧菜。我心里也一直都想着学,所以那天我积极的随着妈妈进了厨房。

  厨房里,妈妈一直忙碌着,一会儿洗菜,一会儿切菜,一会儿炒菜。我看着妈妈的动作,心里不由得对妈妈起了敬佩之意。整个过程中,妈妈不用我的帮忙,一个人游刃有余的在厨房里忙碌着,动作无比的迅速且熟练。一个菜一个菜接着抄下来,不一会儿,就能吃饭了。

  第一次看妈妈烧菜,我明白了一件事,那就是就算是炒菜,心里也要有一个流程。在这个流程里,我们首先要在心里想好,第一个菜炒什么,又需要些什么。并且在闷菜的这个空档时间里,我们还可以以去做些其他什么事。当我们在心里将这些事想好了之后,那么接下来我们炒菜的时候也就会迅速很多。

  后来,很多时候,只要我有时间,一看到妈妈准备去厨房烧菜了,我就会跟着妈妈一起进厨房。最开始我只是站在一旁看着,但渐渐地我也就上手了。看妈妈烧菜,这本来就是一个可以让我收获很多东西的过程。等到我自己来烧菜的时候,全然不像新手上场。一系列的操作下来也是游刃有余的。

  在我看妈妈烧菜的过程之中,我学会了很多,若是在我学会自己烧菜之前没有看过妈妈烧菜,那我还真是会不知所措。并且妈妈在烧菜的时候,还会一边告诉我,该在什么时候放什么调料,这样一来才能够让菜更加的入味。妈妈烧出来的'菜一直都很好吃,我相信在妈妈的指导下,不久之后,我烧出来的菜也会很棒的。所以,我想告诉大家,在我们学烧菜之前,最好看妈妈是如何烧菜的。

看妈妈烧菜作文2

  星期天的早晨,我刚睡醒就想起和妈妈的约定——今天教我烧一道菜,于是我立马起床,洗漱好陪同妈妈一起去了菜场,这还是我第一次来菜场,原来里面有这么多五颜六色;稀奇古怪的蔬菜,有一些是我平时没有吃过也没有见过的。

  今天妈妈要烧的菜是鱿鱼、茭白、青椒炒毛豆,妈妈把茭白切成小丁形状,雪白的身体很可爱,像小仙子一样,接着妈妈开始切鱿鱼,鱿鱼的肚子鼓鼓的,像qq糖一样很有弹性,爸爸也没闲着帮忙剥毛豆,一颗颗毛豆宝宝被爸爸从毛豆妈妈的肚子剥了出来,可爱极了!接着妈妈烧了一些开水,把鱿鱼整个倒入锅里快速氽一下捞起。

  一切就绪,妈妈兴致勃勃地准备开始了,她边烧边讲解着,先把油烧热,放入作料姜、蒜、在油锅里煸炒一下,当时我好奇地问妈妈:“怎么先放这些东西呀!不是应该先放鱿鱼吗?”妈妈听了后耐心地解释道:“鱿鱼太腥,先放些作料去去腥味。”一般烧晕菜起步都是这样,我听后觉得有道理,顿时感觉又增长了点小知识,接下来妈妈放入鱿鱼开始煸炒,大约至半成熟后,先把它盛出来,再倒入少许油开始炒茭白,把茭白用大火翻炒几下后放入青椒,此时,妈妈把前面煸炒好鱿鱼一块儿倒入锅中一起炒,妈妈对我说:“差不多可以放盐了,站在一旁看得心痒痒的.我立马跳出来说:可以让我放盐吗?”妈妈怀疑的看我一眼后说:“可以,但是你得听我的该放多少量的盐,”我就在妈妈的指挥下放了盐、料洒、少许的糖,妈妈顺便说到味精虽鲜,但是多食不健康,所以用少量的糖也是提鲜的,最后放了些小葱花,一道美味可口的鱿鱼炒茭白终于完成了。

  虽然这道菜不是我亲手做的,但我也是个小帮手哦。原来烧菜也有这么大的学问,今天我才知道妈妈有多么的辛苦,即要辅导我们学习还要每天给我们换着花样烧美味的菜肴,我在心里暗暗地想,以后每个休息天只要有空我都得给妈妈做个得力的小帮手,关键是做菜的确很有趣。

看妈妈烧菜作文3

  今天,老师给我们布置了一项特殊的作业——看家长烧菜。回到家,我并没有找我们家的“顶级厨神”老爸,也没有找“美味大厨”舅婆,而是找了我们家只吃不做的“吃货”妈妈,妈妈答应给我做一样我最喜欢吃的菜——炸鸡翅。

  妈妈系好围裙。好,万年一度的“妈妈烧菜庆典大会”正式开始!只见妈妈将鸡翅洗干净,从里到外在鸡翅上划了一刀,我不解地问妈妈为什么要这样做,妈妈解释道:“我这样做是为了让里面的肉露出来,更容易熟。不然的话就算皮熟了里面的肉还是生的。”嗬!看来“吃货”在上面还挺有讲究的嘛。

  接着,妈妈把准备好的鸡翅倒进锅里,开小火,盖上盖子,让它焖了一小会儿,等到鸡翅从白色变成淡黄色了之后,就把鸡翅盛到盘子里了。

  “妈妈,您有没有搞错哟,这哪里是炸鸡翅啊,这分明是煮鸡翅啊。”我笑着说。

  “你呀,不懂炸鸡翅的步骤就别乱说。”妈妈用手点了点我的头,说:“最好的炸鸡翅是要先煮一小会儿,最后再炸。要煮一小会儿是要让鸡翅先熟一点,不然最后炸的时候是很难熟的。”

  说着,妈妈洗好锅,在锅里放了少许油,点燃小火,把煮好的.鸡翅倒进锅里,锅里顿时“噼里啪啦”,油也在欢快地跳跃着,仿佛一位少女听着音乐,在舞台上跳舞。妈妈由于是第一次烧菜,听见这“噼里啪啦”的响声,赶紧退到一边,生怕油溅到自己身上。我叹了口气,把盖子递给妈妈,妈妈接过盖子,把盖子盖到锅上,油被盖着,再也出不来了。妈妈小心翼翼地掀开锅盖,把盐撒到鸡翅上,一看一面已经变成咖啡色的了,把另一面翻过来,等到两面颜色都一样了,妈妈便起锅成盘了。

  炸鸡翅便大功告成啦!我尝了一块炸鸡翅,哇,一道普通的菜在妈妈的手里得心应手成了美味佳肴。我想:看来无论做什么事,只要认真做、用心做,一定会有好的结果。

看妈妈烧菜作文4

  在我向妈妈提出我要学习烧菜时,妈妈望着我笑了笑,她说让我先看看她如何烧菜。

  对于妈妈这样的提议,我起先是有些不情愿的,我平时看妈妈烧菜,看得还少吗?妈妈这样的提议,分明是觉得我还不可以学习烧菜嘛!

  后来我装模做样地站在妈妈旁边看妈妈烧菜,认真看了好几天,我对之前妈妈让我看她烧菜的想法有了改观。原来烧菜真不是我想的那么简单呢!我看了好几天,我发现妈妈烧菜的'手法有很多种,不是过去我常常跑去妈妈身边偷吃刚出锅的食物那种看,以及我现在这种仔细盯着生怕错过了什么步骤地看,所能够学透的。要想学出来如何烧菜,我想还是得亲自实践去学。

  我再一次向妈妈提出我要学习烧菜的想法,然而我的妈妈还是拒绝了我,并且她这一次认真又严肃地告诉我,“要认真看烧菜看一段时间!”我也不知道妈妈说的一段时间是多长时间,只知道我又重新站在了妈妈的身后看妈妈烧菜。

  不过这一次的看妈妈烧菜,因为有了妈妈那句话作底,我也就没有那么急功近利的想要快一些学会烧菜了。我认真地看着,认真地在心里琢磨着如果是我会如何烧,竟然一段时间后,我对于烧菜的认识又有了许多的额提高。像有一次,我看妈妈在烧红烧肉烧土豆,我就已经明白妈妈为什么要把土豆晚一些时间再放了。当我说出我的认识时,我的妈妈还表扬了我呢!

  看妈妈烧菜的这段时间,我发现烧菜真的是一门技术活,不是我一时半会儿就能学会的,所以妈妈才在我提出要向她学习做菜时,不忙着带我练习做菜,而是选择让我先看她烧菜看一段时间了。

看妈妈烧菜作文5

  作业差不多都做完了,肚子也叫“咕咕”了。我站起来向厨房走去,想看看“金牌厨师”又做了什么菜。走进厨房,就听到妈妈那温柔的声音“龙晟,外婆回家过节了,今天,由我给你炒菜。”“哦,妈妈今天要做菜,”我的心里打起了小算盘“她会不会当银牌厨师呢?”我忍不住好奇心,就站在一旁观看了。

  妈妈早已拿出了鸡,一边洗,一边告诉我:“因为你钢琴过了三级,所以,今天我要炒一回你最爱吃的辣子鸡。”听到这里,我更好奇了,辣子鸡是我外婆的拿手好菜,可妈妈怎么知道?于是,我兴致勃勃地“入场”了。妈妈现在已经把一只完整的鸡切成了四四方方的肉块,真是刀功了得!妈妈又小心地把它们铲到了一个盘子里,紧接着,妈妈翻开调料箱,拿出一小把胡椒、一些干辣椒、一只青椒和一把葱。妈妈先把胡椒洗净放在盘子的一侧,然后把干辣椒掰断,放在盘子的另一侧。青椒洗净,挖籽,切片,葱去泥,切丝儿也放在了盘子里。最后,那盘都快成了调味盘了!

  妈妈现在开始洗锅,这样很卫生。然后她拧开煤气,点火,把锅子烧热。突然,她把锅子往上一抬,让大火直往上冒,这可真了得!我在暗暗叫好,接着妈妈又放油,本来,我以为油会炸起来。没想到它依然平静的躺在锅里。接着,妈妈把切好的鸡块一骨碌全倒进去,“噼哩啪啦”妈妈急忙往边上一闪,一边用一只手熟练地翻炒着,而我则被那响声吓得不知所措。紧接着,妈妈把调料全部倒入锅内,又浇上了料酒,然后上下翻飞地炒着,过了一会儿,妈妈又拿来一个大锅盖,盖住焖了一会儿,揭开锅盖,葱、辣椒的香味迎面扑来,我使劲咽了一下忍不住的口水。妈妈终于熄了火,把炒好的鸡块一把把铲进盘子里。鸡肉乌黑乌黑的',四四方方,一点也不好看。可我按耐不住的用手拿起一块,尝了一下,香辣可口,独一无二。我开心地对妈妈说:“你做的和外婆做的一样好吃!是我们家里的银牌厨师!”妈妈胜利地笑了。

看妈妈烧菜作文6

  我的妈妈会烧各色各样的菜肴,尤其她的拿手菜——红烧肋排,那是没得话说了,让人吃了回味无穷,真是绝顶的美味!

  今天是周末,妈妈又要特地为我烧这道菜了,这次我一定要亲眼目睹一下妈妈究竟是怎么烧出这道红烧肋排的?

  早晨,妈妈连懒觉都没睡,一大早就起床了,去菜场买了很详细的肋排回来。

  首先,妈妈将买来的一根根肋排用刀剁成一段一段的,然后用清水洗净,整齐地放在篮子里沥干。妈妈的`动作既敏捷又熟练。眼疾手快,又是切姜又是捡葱的,为这道菜准备各种调料,忙个不停。

  现在,一切准备就绪,妈妈终于开始动手烧肋排啦!

  只见她系上围裙,将干净的锅放在煤气灶上,打开煤气和油烟机的开关。先给锅加热,接着,往锅里倒入适量的油,一缕缕青烟从锅里直向上冒,油热了。这时,妈妈先将准备好的葱姜放进过锅里先炸一炸,它们在油锅里直打滚,还不断地发出“滋滋”的声音呢!闻着葱香味,妈妈左手将沥干的肋排倒入高温的油锅里,右手拿着锅铲不停地翻炒着再将肋排倒进锅里,用锅铲不停地翻炒着,大概肋排在四分熟时,妈妈又往锅里喷了些黄酒,盖上锅盖闷上一分钟,听妈妈说这是去肋排的腥味的。接着,妈妈揭开锅盖将准备好的各种调料有顺序地一样一样地投进锅中,拿锅铲在锅里搅拌搅拌,或许这个动作是让红烧肋排的味道更均匀吧!

  哇!真神奇,转眼间,刚刚金黄色的肋排一下子就变成了深红色的,满屋子飘着浓浓的香味,真想尝一块。可是,妈妈笑着说:“等着吧!红烧肋排需要炖,最关键的就是掌握火候了,这样烧出来才会更入味。”说着说着,妈妈又往锅里加了点水,淹没半生不熟的肋排,盖上锅盖继续烧,过了“好久”,妈妈的红烧肋排终于可以出锅啦!

  妈妈揭开锅盖,一股香味扑鼻而来,红彤彤的,亮晶晶的,馋的我上蹿下跳的,好像一只小馋猫,实在忍不住了,我迫不及待地叼了一块,酥酥的,软软的,美味极了!最后,妈妈将这烧好的肋排盛在一个漂亮的盘子里,端上餐桌。

  我坐在桌旁津津有味地吃着香喷喷的红烧肋排,看着妈妈却是满头大汗,我这才恍然大悟地知道,原来做任何事情都不容易啊!

看妈妈烧菜作文7

  今天,我提早把作业写好了,书包也理好了。闻着厨房飘来的香味,于是就决定去看妈妈怎样烧菜, 也好从小学到点本领。想到这里我连忙跑到厨房问妈妈:“妈妈,今天晚上做什么好吃的呀?”妈妈看看我 笑眯眯地说:“有你最喜欢吃的番茄炒蛋!”“耶!太好了!”我高兴地蹦了起来。只见妈妈动作麻利开始准备了,而我在一边静静地观看。只见妈妈先拿出几个番茄又拿出了几个鸡蛋放在桌上,然后,妈妈打开水笼把番茄和鸡蛋都冲洗干净了,关掉水笼头,一切准备就序了。

  她先把番茄切成块放在一边,然后准备开始打鸡蛋,她先把鸡蛋磕了一条缝再用手扒拉开来,只见蛋黄蛋清滋溜滋溜掉在碗里,但是还有些蛋清怎么也到不干净, 这时妈妈灵机一动想出了个好办法!她用手指在蛋壳内使劲一刮,粘在上面的蛋清很不情愿地离开了蛋壳。妈 妈拿起筷子动作熟练地打起蛋液来,不一会一碗黄澄澄的蛋液就弄好了。终于可以下锅了,妈妈先把油倒进锅 里再打开煤气,等油热了后把蛋液倒了进去,等到蛋液结成蛋饼模样,稍作翻炒出锅放在一边碗里,妈妈又迅 速地将番茄倒进锅里,只听见滋滋滋的.声音把我吓了一跳,妈妈不停地翻炒,又迅速地把刚才炒好的蛋倒进 锅里和番茄一起翻炒,同时加点盐糖和味精,最后再撒上了点绿油油的葱花翻炒几下出锅了,一碗香喷喷的 茄炒蛋就诞生了!

  妈妈把我叫来,我看见金灿灿的蛋块红彤彤的番茄混在一起,一股香味扑鼻而来,我忍不住拿起筷子 夹了一块放进嘴里品尝起来,味道真是好极了!我抬头一看,只见妈妈满头大汗,不由地想到:妈妈真辛苦,

  长大以后我一定要为她做点家务。

看妈妈烧菜作文8

  你们知道我最喜欢吃什么菜吗?告诉你是水芹炒干子。今天,妈妈特地为我准备了这道菜。

  妈妈先把水芹的叶子和根摘掉,然后把水芹和豆腐干放入水池,给它们冲了一个“冷水澡”。之后,妈妈把水芹切成一段一段的,把干子切成一条一条的,一切准备就绪。妈妈准备烧菜了。妈妈先把油烟机打开,再点燃灶头,只见一团蓝色的火苗蹿了上来,就像一条吐着火舌的巨龙。接着,妈妈放上铁锅,把油倒入锅中。等油七分热的时候,妈妈把水芹倒入锅中。这时,锅里传来“噼哩啪啦”的声音,这声音宛如吵闹的鞭炮声。我非常疑惑地问妈妈:“这声音怎么这么响呢?”妈妈说:“这是因为菜里有大量的水份,与锅里的.热油相撞,就会发出这种声音。”我似懂非懂地点点头。我看见妈妈用锅铲很娴熟地翻炒着芹菜。等水芹快熟时,妈妈又把豆腐干倒入锅中,进行翻炒。

  大约过了两分钟后,我发现此时锅里的芹菜由淡绿变成深绿,又由深绿变成墨绿。我又发现豆腐干也穿上了一件金灿灿的“晚礼服”。这时,我觉得锅里的芹菜就是“翡翠”,豆腐干就是“黄金”。我的“口水直流三千尺”啊!恨不得立马吃上一口。最后,妈妈放入几根红彤彤的辣椒丝,还放入一小勺盐,把这道菜点缀得格外好看。

  不一会儿,一道色、香、味俱全的菜就做好了。这时,整个房间都充满了诱人的香味,把正在聚精会神看书的爸爸也吸引来了。

  妈妈把烧好的菜盛在盘子里,请我和爸爸品尝。我和爸爸津津有味地吃了起来,对妈妈烧的菜赞不绝口。

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