那种味道作文

那种味道作文

　　妈妈欣喜地把一个绿色包裹抱回了家。我知道，那是外婆从福建寄来的腊肉。

　　每年的这个时候，家家户户的柜子里都囤满了年货，大大小小的店铺都贴上了“过年回家……”的纸条。而这个时候，远在福建的外婆就会为我们寄来她亲手做的腊肉、香肠和笋干。于是，这也成了我每一年不变的盼望。终于，今天，可以尝到那种久违的味道了。

　　其名地心血来潮，想自己来掌勺。

　　小心地拆开一层一层的包裹，我虔诚地取出了一块腊肉。赤褐色的瘦肉腻白的肥肉，无不昭示着它经过了外婆精心的腌制。

　　腊肉的绝配是蒜苗，这是我回老家的时候外婆告诉我的。她正在为一年多没见到的外孙女做她最爱的蒜苗炒腊肉。外婆说话的时候，眼微微眯起，笑容在脸上一圈一圈地晕开，流淌进每一根深深的皱纹。

　　均匀切好的腊肉与青中带黄的蒜苗随着锅铲的律动在光滑的锅底上跳着优美的华尔滋，圆润而顺滑。

　　那时，外婆一边向灶台中添柴火，一边对我说，腊肉的香味可以在翻炒中完美地渗入蒜苗中，而蒜苗的清香也慢慢糅入到腊肉中。添完柴火，她继续娴熟地翻炒着。

　　我努力回忆当时那种腊肉的味道。是一种鲜咸的味道，混合着浓香的腊味儿。腊肉与蒜苗都是易熟的食物，不等我再回忆一下以前的事，它们便将摄人心魄的香气散入了整间厨房。我陶醉在这美妙的香气中，慢慢将火力旋钮放到了“Ｏ”。

　　腊肉与蒜苔安安静静地躺在锅里，一片红褐与青绿的光泽，如此鲜明，又如此美丽。我想，此时的它们该是幸福的吧，因为它们刚刚经历了生命的蜕变与升华。腊肉的肥肉从刚才腻白的颜色变得晶莹剔透，泛着一层莹亮的油光。而蒜苗，则从稚嫩的黄绿，涂上了一层厚重的深绿。

　　拿起一双古朴的木筷，夹一块腊肉放入口中，那熟悉的味道，令我有一种相流泪的感动。闭上眼睛，仿佛又回到了外婆的身边，脑海中浮现出她慈祥的面容……

　　那种味道，是爱的味道。

　　那种味道，我不曾忘记。