第一次做菜作文
【第1篇】
今天，我向奶奶要求学烧菜，奶奶答应了。我别提多高兴了。我打算做最喜欢吃的番茄炒蛋。我翻箱倒柜地从冰箱里拿来了番茄和鸡蛋，小心翼翼地清洗着。
一切准备就绪，我拿起刀准备切番茄，可是手抖得厉害，显得非常笨拙。结果把番茄切得粗细各异，奶奶看了连声说：“小心点，别切着手！”我越到后面，手越发抖。终于切完了，全身都是汗。看着我的“战果”，奶奶连声说道：“不错，有进步！”该下锅了，我把适量油倒入锅里，半分钟过去了，油开始冒烟了，我鼓起勇气，把事先打好的鸡蛋倒进了锅内，一阵阵“噼里啪啦”的声音，我赶紧用锅盖盖上，怕被油烫着。不一会儿，声音没了，我用锅铲搅拌起来。趁鸡蛋没熟透时，我如法炮制地把番茄倒入锅内，翻炒一分钟后，立即加入盐和鸡精。最后，一盘色香味俱全的美味出炉了。
我高兴地吃着“胜利的果实”，虽然菜的口味不怎么样，但是全家人给我竖起大拇指，夸我长大了。我的脸上洋溢着幸福的微笑。
【第2篇】
正在后院观察着，这时，妈妈说要交给我一个任务。
走进厨房，看见桌子上放着一碗切成薄片的黄瓜。心想，是不是让我尝尝黄瓜的味道？这个任务我倒是很乐意接受噢。我盯着黄瓜，不怀好意地“奸”笑着。妈妈似乎看出我的心思，说：“又不是让你吃，干嘛那样望着，我是让你来捏的。”“捏？怎么捏？”“就是在黄瓜上撒点盐，然后用手随便捏捏，直到把黄瓜里的水分捏出来就行啦。”“OK，包在我身上。”我左手扶碗，右手不停地捏着黄瓜，可没一会儿，我就觉得手好酸呀。于是就“不务正业”，一会儿捏，一会儿揉，一会儿又抓起一小把，天女散花似的撒下来。妈妈看看我，又看看碗里，说：“差不多了。”
这时我发现碗里的黄瓜不再鲜嫩，因为腌制加上揉捏早已面目全非，看上去皱巴巴的，一汪绿水弯在碗底的一个角落里。
妈妈将多余的水过滤掉，又将腌好的黄瓜装在盘里，淋了一些麻油，用筷子拌了拌，说“尝尝”。我夹了一些放到嘴里，轻轻一咬，啊，清凉、爽口、又脆又香。
【第3篇】
今年暑假伊始，我便立下“雄心壮志”，一定要在这个假期学会做一道菜。可是一直在集训，上午学奥数，下午学棋，今天所有的课都结束了，我终于可以实施我的做菜计划了。
做什么好呢？打开冰箱，看到又紫又亮的茄子，我眼前一亮，不禁叫出声来：“炒鱼香茄子！我最喜欢吃这道菜了！”
详细询问了外婆怎样做以后，我说干就干。我系上围裙，把茄子洗干净，放好菜板，然后右手紧紧握住菜刀，左手按住洗好的茄子，一刀一刀地仔细切起来。毕竟是第一次，我切得小心翼翼，切完两根茄子就感觉完成了什么艰巨任务似的。接着，我放上铁锅，打燃气炉，倒好油。谁知就在转身拿茄子的时候，锅里就起油烟了，吓得我慌忙把茄子全部倒进锅里，用铲子翻炒。不过那锅里的茄子不听使唤似的，老往一边跑，有块茄子还从锅里“跳”到地上了，弄得我手忙脚乱。翻炒了五六分钟，我把事先准备好的酱油、醋、糖，还有外婆帮我切好剁碎的葱末、蒜泥一古脑地倒进锅里，翻炒了几下，然后舀了两勺清水加进去，盖上了锅盖，焖了起来。听着锅里发出“咕噜咕噜”的声音，我心想：原来炒个茄子也这么不容易啊！那平时爸爸妈妈为我做那么多的菜，得多辛苦啊……
茄子焖好以后，我关了火，小心翼翼地盛到盘子里。看着油汪汪的茄子，虽然味道比平时吃的差了很多，但是我仍然很满足，因为这是我第一次做菜。
【第4篇】
妈妈做的咖喱鸡色香味俱全，是全家人最喜欢吃的一道菜。暑假，我跟着妈妈学会了做咖喱鸡，这也是我做的第一道菜。
那天，我早早起床跟着妈妈去市场采购做咖喱鸡的材料：鸡块、胡萝卜、土豆、咖喱块和洋葱。虽然是第一次做菜，但我一点也不怕，我一直很兴奋。我先把鸡块、胡萝卜、土豆和洋葱清洗干净，再在妈妈的帮助下切成小块，然后小心翼翼地在烧红的炒锅上加油，因为锅里有水，所以倒入油后，油就噼里啪啦地四处溅出来，虽然我没被烫伤但也吓坏了。接着，我把鸡块放到锅里炒，过一会再把胡萝卜、土豆和洋葱一起放到锅里炒，慢慢地，我闻到了香味。然后，按照妈妈的方法倒入清水，水位刚好淹过食材，最后把锅盖好，等水沸后放入咖喱块，我小心地搅拌，一阵阵香味扑面而来。等咖喱块融化后，又香又可口的咖喱鸡就做好了。看着眼前这道颜色鲜艳、香味诱人的咖喱鸡，我激动不已，这是我做的第一道菜。我赶紧让妈妈试吃，我紧张地看着妈妈。“好味道！”妈妈竖起大拇指大声称赞。
在妈妈的指导下，我顺利地做好第一道菜，那天是多么难忘、快乐！
【第5篇】
周末，老师布置了一个特别的作业——自己做一道菜。和妈妈商量后，我决定做我最喜欢的糖醋藕片。
做这道菜首先要把藕洗干净，再刮掉藕上面薄薄的一层皮，把两头的藕节切掉。妈妈先给我做了示范，我觉得非常简单，连忙抢过来自己做。没想到一开始就状况百出，刮的藕皮不是太厚就是刮不下来，还差点刮到手。切的藕片也是厚薄不一、形状各异，妈妈在一旁忍不住地笑。
开始炒藕片了。我学着妈妈的样子开了火，在锅里放点油，油热了，我急忙把藕片倒了进去。我怕油溅到身上，逃出去老远，妈妈拿出锅盖让我做“防身武器”。于是，我左手拿着锅盖，右手拿着铲子，翻炒了几下藕片，再按妈妈教我的放入了醋、糖、盐和适量的水，然后盖上锅盖开小火焖煮了十分钟。十分钟后，我掀开锅盖，一股酸甜的香味迎面扑来，加上鸡精、洒上葱花，糖醋藕片就大功告成啦！
妈妈尝着我做的糖醋藕片，夸赞道：“除了味道淡一点，其他都不错！”我吃着自己做的菜，心里美滋滋的！
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