学做一道菜的作文450字(通用25篇)
在学习、工作或生活中,大家一定都接触过作文吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。为了让您在写作文时更加简单方便,以下是小编精心整理的学做一道菜的作文450字(通用25篇),欢迎阅读与收藏。
学做一道菜的作文 篇1
以前,都是家人为我做饭。现在,我长大了,也想亲手为家人做一道菜。
想来想去,我决定做木耳炒鸡蛋。我精心地准备材料,把发好的木耳撕小,把剥好的蒜切成片,把洗好的葱切成段。我学着妈妈的样子把准备好的鸡蛋往碗边轻轻一磕,清透的蛋清和金灿灿的蛋黄一下子滑进碗里。我迅速撒了些胡椒粉和盐,用筷子顺时针不停地搅动蛋液。不一会儿,金黄色的蛋液就搅匀了。一切准备就绪啦!该我大显身手了。
我点开火,把锅烧热,迅速倒入油,油锅“滋啦啦”作响。我有点害怕,担心油溅到手上,于是我离得老远把蛋液倒进去。幸好没事,我提着的心落了下来,长长舒了一口气。过了一会儿,蛋液的周围冒起了乳白色的小泡泡,跟变魔术似的,蛋液跟吹了气似地鼓了起来,就好像一大朵金黄色的云朵。我用锅铲把鸡蛋翻了翻,倒入木耳来回翻炒,不时往里面加入各种调料,酱油、料酒、盐、葱段。炒透的.木耳开始在锅里噼里啪啦直响,像放鞭炮似的,害得我差点吓得扔下锅铲缴械投降了,我赶紧把火关了。
油亮的木耳、金黄的鸡蛋、青绿的葱段盛在盘子里,看着特别诱人。爸爸妈妈一试吃,“哇!果然色香味俱全!”我一听心里乐开了花,第一次就这么成功,看来我还是挺有做菜的天份嘛,以后我一定要多给家人做菜让他们多尝尝我的手艺。
学做一道菜的作文 篇2
晚上,妈妈给我买了三个又大又红的大番茄,来烧制我的番茄汤。
首先,我仔细打量了一下这三位“番茄兵”,有大,有中,有小。于是我挑了一位中等身材的“番茄兵”,这位“番茄兵”把绿帽子都竖起来了,似乎在说:“快煮了我吧!,我可是很美味的”。
接着我拿出菜板,把刚才美美洗过澡的“番茄兵”拿出来,拿出菜刀,回忆着奶奶平时切番茄都是切成丁,我就依样画葫芦的切着“番茄兵”,“番茄兵”的鲜血流淌在菜板上,就像战争时期的战士们用鲜血为人民造福一般。
“番茄兵”下锅了,油已经沸腾了,非常活跃,我把番茄兵倒入了锅中,用木铲翻炒着,过了一会儿,慢慢可以闻到“番茄兵”散发出淡淡的.香味,我挖了一小勺盐,倒入锅中,接着是老酒伯伯和酱油叔叔也来凑热闹了,依次跳入了锅里。我用木铲翻了翻,炒了炒,终于等到这一刻了,番茄汤马上就要完成了,最后我加入了开水,最后煮了一会儿,打开锅盖,一股香气扑鼻而来。
我拿出了一个大碗,把番茄汤倒入了碗里,加入味精,搅拌了一下,尝了一口,仿佛是在梦幻的国度飞翔一般,非常美味。于是,我津津有味的吃了起来,心想着原来自己动手做出来的食物是这么美味,心里的成就感油然而生。
学做一道菜的作文 篇3
我们慢慢长大,许多事情都需要要我们自己去做,就比如说做饭。
一天中午,妈妈在厨房里忙来忙去,我看着妈妈满头大汗的样子,自己愧疚极了!于是,我走进厨房,对着汗流浃背的妈妈说:“妈妈,我可以帮你吗?”妈妈爽快地说:“当然可以,不如我来教你一道菜吧!”我开心的点了点头说:“就做我最喜欢吃的‘雪顶番茄’吧!”
“这道菜做起来非常简单。”妈妈用专业的语气对我说。“先准备好三个西红柿和白糖。”妈妈说一步我做一步。“然后把西红柿放入热水中泡一会儿,这样方便剥皮。”过了两分钟,我把西红柿拿出来,放在凉水下一冲,皮一下子就爆裂开了,这下轻而易举的就可以把皮剥下来了。妈妈又说:“泡西红柿的水可不能倒,一会儿还可以洗抹布。”把西红柿的.皮剥下来后,用刀尖去掉它的根蒂,然后把剩下的切成均匀小块放入盘子里,最后再给西红柿上面撒上白糖。把盘子左右摇晃几下,放在一边腌制几分钟,等糖快融化了,用筷子翻搅几下,再腌制一会儿糖的甜和番茄的酸完美的融合子一起就好了。我按照妈妈说的方法孙俪的完成了这道菜,虽然糖有点多,爸爸妈妈还是给我竖起了大拇指。
我只做了这么简单的一道菜,就热得满头大汗,可想妈妈每天给我们做那么多的菜改多累多热啊!我已经长大了以后要多帮妈妈做家务,让妈妈也轻松轻松。
学做一道菜的作文 篇4
什么?要做饭?自己做?你以为我怕了,其实我求之不得呢!因为我可是……五级厨师,今天终于可以露一手了!额,好吧,刚刚说的不光你们不信,就连我自己也不信!算了,不废话了,搏一搏,单车变摩托!
妈妈看我一副没底气的样子,决定教我做个简单的鸡蛋脑,我心中暗喜,戏没白演!第一步准备两个鸡蛋和一个碗,第二步把鸡蛋打在里面,我二话不说直接用铁锤砸向鸡蛋,但结果是溅了妈妈一身,她一拳打在我脑袋上,差点把我打傻了。经过这次教训,我开始认真“工作”。鸡蛋很快打开了,我拿起筷子开始搅拌,不停地搅拌,手都累麻了,可妈妈说还得等一会儿!我给自己打了无数个气,终于让所有的蛋清跟蛋黄融合得天衣无缝,妈妈这才让我把鸡蛋倒放到锅里。蒸十分钟,记得要开小火,不然蒸出来的鸡蛋脑就会满身窟窿,口感差劲。
出锅啦,出锅啦!我正想品尝我做的“全世界独一无二鸡蛋脑”时,妈妈却把我拦了下来,不会吧?难道还会有第五步,第十步等着我吗?哦,原来妈妈想给我浇点香油,味道更好!
啊,好吃,好吃,看到这里的.你一定很馋,那还不赶紧去做属于自己的鸡蛋脑,如果你在制作过程中感到无聊的话,那就请喊出我们的口号:“加油,鸡蛋脑!”
学做一道菜的作文 篇5
清明节这一天午饭时,爸爸做了一道可口的菜——洋葱爆鸡珍。假期的家政作业我决定就学做这道菜啦!
晚上,在爸爸的`指导下,我们开始工作了。准备熟鸡胗一盘,洋葱一个,料酒,蚝油,蒜瓣,姜片,生抽,食盐。先来切洋葱,洋葱圆圆的不好固定,爸爸让我先去洋葱头和尾,这样就容易固定了,也容易剥皮了,去皮后一切两半,刚切开我感觉眼睛不对劲,呛得都流泪了,接着打了一个喷嚏。爸爸告诉我切洋葱时用清水冲一下刀,刀面沾了清水再切,我照做后果然眼睛没什么不舒服了,原来切洋葱是有讲究的。纵切三刀,横切三刀,洋葱成了一片片小方块,收入盘中备用。接下来,点火,放油。爸爸告诉我要爆炒,所以火要大,油要热。油热后,放入姜片,蒜片,炸出香味放入洋葱,不停搅拌,等洋葱变金黄色倒入鸡胗翻炒一会,倒入准备好的蚝油,料酒,生抽,搅拌。停火后,洋葱爆鸡珍即可出锅享用。
做菜中,通过切洋葱我知道了准备工作也是重中之重。有些事情,人们往往只看结果,而忽视了过程。我们的学习也一样,取得好成绩,并不是凭借一时的努力,而是通过持之以恒的努力。正所谓:“不经一番寒彻骨,怎得梅花扑鼻香”。
学做一道菜的作文 篇6
在一个风和日丽的周日下午,老师做了一道菜番茄炒蛋。老师准备了很多材料有锅,刀,电磁炉,鸡蛋,调味料等等。
老师开始打蛋。“呯”的一声里面蹦出了一个金黄色的太阳。老师熟练地打蛋,接着开始切番茄,番茄穿着红色的礼服,戴着一顶绿色的小帽子,像去参加舞会一样。老师切了一刀番茄,番茄疼的哇哇大叫。往锅里倒油,锅热了,把蛋液倒入,锅里升起了白蒙蒙的烟,像腾云驾雾一样。没过一会儿,飘来了一阵烧焦的味道。老师大惊失色喊道:“不好,烧焦了!”可是失败乃成功之母,老师重新将蛋放进去,蛋液变成了金黄色的太阳。老师以迅雷不及掩耳之势捞起鸡蛋放到碗中,再往油锅里倒入番茄进行翻炒,番茄在锅里跳着,像在跳热情的拉丁舞一般。一股清香扑鼻而来。同学们口水直流,再倒入鸡蛋和配料,香喷喷的番茄炒蛋就大功告成了。同学们争先恐后得吃的一干二净。
今天我不仅吃到了美味的.番茄炒蛋,而且还学会了做菜。
指导老师 张老师
评语:小作者按事情的发展顺序把文章描写得清晰明了,其中把做菜的步骤写的很清楚,棒。
学做一道菜的作文 篇7
每次我看妈妈做菜也想做一下,今天妈妈同意教我做菜了,我高兴极了。妈妈说:“我教你做西红柿炒蛋吧!”放好油,先把鸡蛋打进碗里,搅拌均匀,把搅拌好的蛋黄液放进锅中炒到熟的时候把鸡蛋“分”六小块,放进碗里,把西红柿切成块状,放进加好油的锅中炒熟,最后把鸡蛋放进去,加入少量的糖、盐、味精,炒到熟就可以了。
我把妈妈说的话记在小本子上,照做了,但在炒鸡蛋的时候一个油点“扑”到我的.身上,我大叫一声“哎呀”捂住手臂来到卫生间,妈妈赶紧帮我处理,一边用冷水冲,一边说:“没事,下次要注意,你应该离油锅远一点,不要太近,防止有油溅到身上。”接下来,我炒西红柿的时候离得很远,果然没有“意外受伤”。过了几分钟后,西红柿炒蛋就做成了。妈妈先来品尝,说:“怎么有点甜,你是不是把糖和盐搞混了?快去加点盐吧!” 爸爸尝一口说:“不错呀,第一次做能做成这样,就很不错了,下次一定会做得更好!”
今天我很高兴极了,因为我学会做一道菜了。
学做一道菜的作文 篇8
“今天,我终于要吃到我自己做的菜了!太开心了!”我看着这道菜,闻着它的气味说着。
咦,这是在干什么呢?这还得从上一个小时说起。
那时,我正在考虑做哪一道家乡菜。晒兰?太干了,红烧肉?又太油腻了。到底做什么菜好呢?经过我一系列的左思右想、冥思苦想后。终于,我想好了那就是既不是太干也不是太油腻的农家小炒肉。
我妈妈教我做这道菜,首先,我们拿出了准备好的食材,如:五花肉、螺丝椒、大蒜等。我先开始洗螺丝椒和大蒜,我洗好后,妈妈把肉也切好了,妈妈开始教我切螺丝椒,把我教会后,我开始自己切螺丝椒。
一切准备就绪后,我开始洗锅,洗好后,我正式开始炒菜。首先放入切好的五花肉干炒,炒出油,使肉变成金黄色,再放入大蒜过油炒,然后迅速放入切好的'螺丝椒,过油炒,最后放入盐、酱油、生抽等佐料调味,再翻炒一阵子,炒到香味四溢的时候,就可以装入盘子了。
接下来就是你们最先看到的那一幕。
我用筷子夹了一片尝了尝味道,感觉美味极了。
妈妈说,这对于我来说已经很不错了。
我开心极了。
学做一道菜的作文 篇9
今天我和妈妈学做了一道土豆炒肉片。
一听到这个菜名,一下子便会想到是把土豆和肉炒在一起,也确实是这样。
做这道菜无非也就是需要土豆和肉,我先从袋子中挑出一个又大又圆的土豆,用刀把外面的皮削掉,再用清水把他冲洗一下,放到菜板上,把它一分为二,切土豆时要把它切得均匀,切片时微微厚一点,以前看妈妈切的时候好简单,可实际上一切却是难于上青天,切得大大小小,可谓是千姿百态,切好后,总体来说还是不错的,把这些土豆片放在盒中,用清水过滤一下,因为土豆直接放进去炒的话,那么口感便会有些麻。
再来切肉,虽然肉好吃,可比土豆难切好几十倍,肉的大小也和土豆片差不多大,切肉时需要慢慢的`磨,终于切好了,开始切葱,把葱切成条形状,放到一边,再开始切蒜,需要把蒜切成沫,一切准备就绪。
开火,把油倒入过在有气飘出来时把葱和蒜下锅爆炒,再把肉放进去,上下翻炒,放入少许盐,大火炒四五分钟,再放入土豆片翻炒,可以出锅了。闻着还不错。
这次做的还不错,即是大小都不均匀,但吃起来还是格外的美味。
学做一道菜的作文 篇10
今天,我做了一道菜金针菇炒肉。
先洗金针菇,一大把金针菇泡在水里。用手再将金针菇分叉,奶奶说要分整齐来,等下好切。
洗完了金针菇,我们开始切。奶奶先不让我拿菜刀,让我分好段,再拿菜刀。奶奶让我拿菜刀来,握着我的手,切了下去。金针菇分了三段,只用切两下即可。
在切的过程中,连我自己都感觉得到我的腿在打抖。
切完了金针菇还要切肉。奶奶拿了一个盘子,将金针菇放进去。再从冰箱里拿了一大块肉,先将肉切成两块,把大的那块放回冰箱里,将小的`那块切成小片的肉。装进一个碗里。
准备好了食材,奶奶便生火,让我去拿油。于是我拿了一瓶酱油来。奶奶无奈地看我一眼,拿起一个壶,倒入锅中,我定睛一看,原来那个壶里面装的金黄色的不明液体正是油!
奶奶先把金针菇倒下锅里,让我翻炒,再倒下肉,炒啊炒,炒到肉变金黄时,再放盐,再炒一会儿。接着放酱油,放两锅铲,然后不停的炒,最后倒入一杯水,大功告成!
菜端出来了,尝一口,香而不油,真好吃!
学做一道菜的作文 篇11
一天,妈妈在厨房煎鸡蛋,香浓的味道飘来,我吸了吸鼻子,赶紧跑过去,让妈妈夹了一口给我。
嗯,真好吃!妈妈让我也学学煎鸡蛋吧。
好呀,那你就先学煎荷包蛋吧。
我高兴得跳了起来,说干就干!在妈妈的引导下,我先点着了液化气,在锅里滴上几滴油,等油热了,啪,我把鸡蛋在锅沿用力一敲,鸡蛋立刻头破血流。透明的蛋清和蛋黄宝宝一下子滑进了热锅中。
吱吱,鸡蛋在锅里鼓起来了,贪婪的吸着金色的油。看情况因该翻面了吧?,于是我小心翼翼地用锅铲慢慢地鸡蛋翻过来。天,这是什么呀?想象中金灿烂的背面,尽然是黑脸老爷爷焦了。更糟糕的会在后面呢,啪,淘气包油点儿跳到我的手背上,那个汤呀!差点把锅铲都扔地上了。妈妈也慌了一下,连忙看了一下我的`小手,还好,没事,继续吧看样子差不多可以装盘咯。
妈妈你快尝尝,我心花怒放地拿着自己第一次煎的蛋,迫不及待的想让妈妈点评一下。不错,妈妈吃了一口后说。真的吗?我连忙吃了一口,味道淡淡的,呀!忘放盐了。不过,我还是津津有味的把蛋吃光光了,因为这是我初学的成果。淡也好,焦也好,吃起来都是美味的。
我相信我会越做越好的。
学做一道菜的作文 篇12
放暑假时,妈妈为了让我自力更生,让我学习做一道菜,我问妈妈:妈妈,可以不做吗?”妈妈坚决地说:不可以,一定要学。”我只好学做菜。
第一次学做菜就要学做炒面,我问妈妈炒面的方法,妈妈一字一句把方法告诉我,首先要把材料准备好,要准备的材料有面。廋肉。鸡蛋和葱。要先把面煮熟放进碟子里,接着开始炒肉,我炒肉时许多油飘出来,我只好站远点用一只手伸长来炒肉而另一只手挡着我的脸,直到把肉炒到变色为止,然后开始煎鸡蛋,鸡蛋液放下去许多油开始跳舞了,为了防止被烫伤我还是用一只手煎鸡蛋而另一只手挡住我的`脸,开始最终环节,首先把面放进去炒一会儿,接着把鸡蛋和瘦肉一起炒,然后用酱油翻炒一下,过了一会儿就把葱放进去,炒了一会儿我马上抓起一条面吃,但是面条把我烫死了。我把炒面端到妈妈面前,说:妈妈,请您品尝一下吧。”妈妈用筷子尝了一口面,又尝了一口鸡蛋,妈妈像个美食评委家一样欣赏我的作品,我紧张得心脏都在跳来跳去,妈妈突然说:儿子,你做得太好吃。”
这次的做菜活动让我觉得既好玩又有趣。
学做一道菜的作文 篇13
今天是星期日,“厨神”外公在厨房大显身手。我突然想到要跟外公学一招,以后可以烧给家人吃。
外公听了我的请求,很乐意收我这个徒弟。外公教我做一个好吃又好做的茄子堡。我把紫莹莹的茄子放在水龙头下,又小心翼翼地把长长的`茄子切成一小块一小块的。外公还从冰箱里拿了几粒虾米。
开始烧菜啦!我把小砂锅放在煤气灶上,点燃煤气,往锅里倒了些玉米油,我把茄子块一股脑地倒进锅里,“噼噼啪啪”的响声传了出来,我很害怕。刚想盖上锅盖,外公说:“不要盖锅盖,还要浇一层油,茄子煲一定要油多才好吃。我想:外公是“厨神”,他说的一定有道理,我问外公:“还要放什么啊?只放油没味道吧。”把虾米撒上,再浇上老抽,放一块冰糖,倒一点黄酒,这样茄子堡会又鲜又香。
十分钟过去了,小砂锅里冒出了白色的蒸汽,冒出了一阵阵热气。掀开盖子,哇!茄子白白的肉变得得艳红艳红,紫莹莹的皮变得油亮油亮。我夹了一块放进嘴里,又糯又鲜,美味极了。
第一次学烧菜就取得了成功,多亏外公这位好老师。通过这件事我知道炒菜不容易。
学做一道菜的作文 篇14
快中午的时候,妈妈让我去买中午做饭的菜,可给了我六块钱,我去问妈妈:“妈,你中午要做什么面条?”妈妈淡淡的说道:“你买什么我就做什么。”“啊”我惊呼了一声,可妈妈没搭理我继续洗衣服。我不死心只好去问姥姥,可姥姥的.回答和妈妈的回答一样。没办法,我只好穿上鞋子去菜市场。
我先去买了面条,买了一元钱的面,看了看,感觉有些不够,就又加一元的面,我去隔壁卖菜的小店看了看,挑了个一元的菠菜,又买了一把两元的韭菜。“就这些吧。”我看看手里提的菜。
到家的时候,我迫不及待的问妈妈韭菜鸡蛋是怎样做的,妈妈详细的给我说了一遍,我就开始了做菜。我先把韭菜和鸡蛋洗了洗,然后泡了泡。然后把鸡蛋打到碗里搅均匀。打开锅,倒进适量的油,等大约一分钟后把鸡蛋液倒锅里面,搅拌几下,再把洗好的韭菜放进锅里去,搅动几下,再让它来个咸鱼大翻身就可以了,最后放入盐和孜然粉,用筷子搅合几下把调料搅均匀就可以了。
一道香喷喷的韭菜鸡蛋菜就出炉了!妈妈和姥姥尝了都赞不绝口。哈哈,我听了当然会是很开心,我又学会了一道菜!
学做一道菜的作文 篇15
今天我要做一道菜。做什么好呢?红烧排骨?不行,太有难度。黄瓜炒火腿肠?不行,我烧过好几次了,一点儿也没有新意。对了,我可以炒土豆片!
说做就做,我来到厨房拿起土豆就削皮,刷刷刷,没过一会儿我就拿着削好的土豆去洗了,我用手轻轻搓洗半分钟后,把它放在砧板上切。爷爷提醒我说:“先把土豆切成两半吧。”我赶紧拿起菜刀把它一分为二。这时奶奶又提醒我:“再从中间切一刀,这样切出来的土豆片不会太大块。”嗯,分成四块来切刚刚好!我一片一片地小心切起来。土豆终于切完了,我还切了辣椒、葱和蒜,把它们装进了盘子里备用。
终于可以下锅啦!我先点火,再往锅里放油,等油烧热了以后把切好的土豆片倒了进去,“呲”的一下,油差点溅出来,我远远地躲开。之后我拿起锅铲翻炒土豆片,放了一勺盐,继续翻炒,我想放生抽却拿成了老抽,放进去之后锅里顿时变得黑乎乎的.。我赶紧呼叫爷爷,爷爷把污染严重的几块土豆片扒到了水池里,还把锅底的酱油全部倒掉。经过爷爷的一番抢救,青清炒土豆片变成了“红烧土豆片”,好险,差点儿就变成“炭烧土豆片”了。
土豆片终于烧好了,奶奶一尝,对我说:“烧得还不错!”我心里既开心又庆幸。
通过这次炒土豆片让我明白:做一件事真的太不容易了!想起爷爷每天烧那么多菜,我却挑来挑去,总觉得不合胃口,实在很不应该。
学做一道菜的作文 篇16
五一劳动节,是劳动人民的节日,爸爸放假回来了,家里的阿姨也休息了。姥姥做起了家务,她每天都很辛苦。
今天姥姥要给我们做一道炖大鹅,大鹅是姥姥自己养的。看着姥姥每天辛苦的做家务,于是我冲上去帮忙。姥姥高兴地摸了摸我的头说:“大聪聪长大了。”姥姥从冰箱里拿出了鹅肉,放到盆里加上水,开始缓冻,几小时后,鹅肉化开了,姥姥递给我一把斧子,教我把鹅肉剁成小块儿,开始我总是做不好,有的块大有的'块小。我有点失去信心了,姥姥过来跟我说:“做事要有耐心,不要着急!”我又补充了一句“心急吃不了热豆腐。”我和姥姥都笑了!我按照姥姥指导的方法,首先确定鹅肉的大小,然后握住斧头把手,使劲一剁,大小合适的肉块就剁好了。
我们把剁好的肉块儿洗干净准备下锅,馅往锅里倒油,等油热了再放葱花,下到锅里的葱花好像一个个小摔炮,噼里啪啦的作响。突然,一个油花从我的脸庞飞驰而过,我吓了一跳,向后退了几步,把铲子还给了姥姥。姥姥笑着接过翻炒了几下后,鞭炮声渐渐没有了。接着,我按照姥姥的指示,向锅里加入了酱油、料酒和水,然后盖上盖子,开始了正式的炖大鹅。一个多小时后,锅里传来咕嘟咕嘟水开的声音,鹅肉的香味飘满了整个屋子。
香喷喷的炖大鹅端上了桌,家人们都夸我做的好吃,我非常高兴!以后我还要经常帮姥姥分担家务!
学做一道菜的作文 篇17
每个人都要吃一日三餐。虽然大家认为只不过是家常便饭,但是只要你走进厨房就会体会到付出的辛苦与收获的快乐。今天,我就走进厨房开始学做——红烧基围虾。
阿姨教我剪基围虾,一开始我拿着滑来滑去的基围虾,手忙脚乱的。后来在阿姨的耐心辅导下,我成功地清理出了一小盆基围虾。随后我又准备了大蒜、葱、生姜和各种调料。
姐姐站在我的身边,告诉我烧基围虾分为以下几步:首先点火,接着倒油,再下锅,然后翻炒,再加调料,最后装盘,我便试着去做。
我飞快地转动了开关,火突然冒了出来,我被吓得后退了几步,阿姨说:“你要当心一点儿,不要害怕。”姐姐说:“你要加油哦,胆子还没我大。”我又小心翼翼的把油倒入锅里,接着我把虾快速地放了进去,只听“噼里啪啦”的响声传来,吓得我大惊失色。我鼓起勇气拿起了锅铲又开始翻炒起来。在翻炒的过程中我慢慢地倒入了料酒和三种生抽。在我加入调料的时候,阿姨和姐姐吵了起来,阿姨说:“放勺盐!”姐姐说:“两勺太咸了,放半勺盐!”在她们争吵的时候,我毫不犹豫地往锅里加了一勺盐,之后我又继续翻炒起来。渐渐的,基围虾从青灰色变成橙红色,浓郁的`香味充满了整个厨房,我拿出一个漂亮的盘子,把色味俱佳的红烧基围虾倒了进去,端到了餐桌上让大家品尝。
爸爸,妈妈,姐姐和阿姨品尝之后都用赞许和幸福的眼神看着我,我觉得今天真是收获满满。
学做一道菜的作文 篇18
在我记忆的长河里,闪烁着无数颗耀眼的星星,每一颗星星都藏着一个美丽的故事:有令人难忘的、令人开心的、令人高兴的……今天,就让我与你们分享一件令人难忘的事吧!
那天中午,我和妈妈百聊无赖,妈妈就对我喊到:“晓豪要不要我教你做一道菜?”“好呀,做什么呢?”我兴奋的喊。“叫做荔枝肉吧!”于是我们动起了手来。
首先要准备好材料:猪肉、大蒜、香料、酱油、白砂糖、地瓜粉。
准备完毕,我们便开始制作了。第一步,将猪肉切成肉丁。我小心翼翼的切了起来,一不小心,差点切到了指头,我的心像揣了只小兔子似的,一蹦一跳,想着:还好还好,要是切到手指了,我就完了。
第二步,加上调味料,搅拌。我把全部的调味料:大蒜、香料、酱油、白砂糖都加了进去,可还觉得不够,便把地瓜粉也加了进去,搅拌了起来,从盆子里漂出的.香味,真是让人垂涎欲滴呀!
第三步,腌肉。我将肉放在桌子上,等了十来分钟,可是还没有腌好。唉,等待的时间总是漫长的。
腌好了肉,我们便开始了最后一步,炸肉。我将全部的肉一溜烟的倒进了滚烫的油锅中,油锅立刻翻腾起来,发出了“噗啦噗啦”的声音,好像正演奏着音乐呢!
荔枝肉炸好了,我将它装到盘子里,用力一闻。啊!真香啊!我情不自禁的吃了起来。
有付出就有收获,这肉可是来之不易的呀!
学做一道菜的作文 篇19
今天,我要和妈妈一起炸油角。
我先拿了七个鸡蛋,一个一个地去碰桌子角,蛋清蛋黄一溜烟涌进了碗里。我用筷子用力朝着一个方向搅拌,看它们融合在一起了就倒进锅里,伴随着嗞嗞的声音,一会就煎好了。
接下来,我又承担了切韭菜的重任。妈妈而三提醒我一定要把韭菜切小点,不然会把油角皮扎破。我把一小把韭菜排得整整齐齐的,按在菜板上,举起脚,用尽全力小心翼翼地切下去,断了一点点,完全符合妈妈的要求。可切了半天,韭菜还有老长一大截,还是炒鸡蛋时切成一大段一大段的省力啊。哎呀!手都麻了,我实在坚持不住了,只能请妈妈帮忙。之间菜刀在妈妈手中飞快地上下跳动,碎韭菜聚到菜板中间。我暗暗叫好,下决心努力完成接下来的工作。
又一次拿起菜刀,我很快把煎好的鸡蛋切成丁,这个简单多了。我把韭菜鸡蛋拌在一起,按妈妈的吩咐放上调料,一股股香味钻进我的鼻子,我忍不住把筷子往嘴里放。妈妈赶紧说:这是生的不可以吃,别急!
和面我也要试一试,妈妈往面里倒热水,我用筷子使劲搅拌,接着又费了九牛二虎之力把面和成一团。有一些面居然粘在我的头发上甩都甩不掉。妈妈让我在面上放点油,神奇的事情发生了,面一点都不粘了。
锅里的油热了,我们把包好的.大饺子放进去,它们慢慢变黄,好像穿上了金黄的大褂。有几个我捞得慢了些,稍微有点发黑,不过一点都没影响它们的美味。
妈妈一边吃一边夸我,我也觉得自己挺厉害的。
学做一道菜的作文 篇20
妈妈会做的面食很多,我最喜欢的是烫面葱花饼。今天我准备亲自下厨,和妈妈一比高下。
我找了一个大面盆,学着妈妈的样子,倒一些面粉进去,用筷子把面粉中间分开,像太极八卦图,真好玩!
接着把开水倒进一边的面粉,用筷子搅拌成面絮。另一半面粉倒进凉水搅拌。筷子不听我的话,越搅越重,我都快拿不起来了,只能紧紧握着,使出浑身力气。妈妈告诉我搅成面絮后在手上粘点儿油,我没听她的话,直接就上手了。这下可坏了,妈妈的面很光滑,我的呢?像黏黏怪一样粘着我的手不放,我越搓,它粘得就越紧。我只好向妈妈求救。她却取笑我:不听老人言,吃亏在眼前!不过,她还是立刻帮我驯服了它,然后让它在面盆里睡上半个小时。
趁这会儿功夫得做葱花料了,妈妈把洗好的小葱切成又小又碎的葱粒倒入碗中,等油烧出青烟了,快速倒入碗中,葱花顿时香味扑鼻。
面醒好了,我把它搓成长条,切成差不多大小的几块,开始用面杖擀成一个大圆饼,撒上葱花和干面粉,用刀从一侧切一下,卷成像玫瑰花一样的.形状,再按压一下,放进锅里。
煎饼时一定要注意火候,煎至两面金黄就可以出锅了。在妈妈的指导下,我做的大圆饼像金黄的太阳,漂亮极了,配上火腿肠更加美味,卷起来咬在嘴里既软又糯、外酥里嫩,就是凉了也软软的,很好吃。
果然女儿像妈妈,我初次尝试,就大获成功,妈妈一边吃一边不断夸我有做大厨的潜质。
学做一道菜的作文 篇21
我非常喜欢吃西红杮炒鸡蛋,今天我在爸爸的指导下学烧西红杮炒鸡蛋。
我先备好了三个西红杮、三个鸡蛋。我把洗好的西红杮放在菜板上,小心翼翼地拿起刀,把每个西红杮切成四瓣,每瓣切成四块装进盘里,这一步算是完成了。第二步是打鸡蛋,我将鸡蛋往碗边上用力一磕,鸡蛋壳裂开了一个口子,我用手掰开鸡蛋壳,可是我用力的方向没控制好,手捍到了蛋黄。我又试了第二个、第三个鸡蛋,终于成功了。然后,我在鸡蛋里加了少许盐和味精,用筷子捣匀,那筷子敲打碗的声音特别动听。
终于开始炒鸡蛋了,我把油倒入锅里,打开煤气灶,等油开始冒烟的时候,把鸡蛋倒进锅里,鸡蛋慢慢凝固并变成了金黄色,看起来就像一朵绽放的'菊花。之后我用铲子把鸡蛋翻了一个面,烧好后把炒好的鸡蛋装在盘子里。
现在开始烧西红杮,在锅里再加点油,开大火,等油温高了以后,把西红杮倒入锅里。锅里瞬间啪啪啪地炸开了,我都被吓傻了,直往后退,爸爸说:没关系,最多炸几秒钟,不用怕。我听了爸爸的话点了点头,继续靠近锅边翻炒西红杮,然后加了一点盐、糖、味精,等西红杮变软变糊后,再把前面烧好的鸡蛋倒进锅里一起炒,不一会儿,西红杮炒鸡蛋终于大功告成了。我忍不住尝了一口,那甜味一直甜到了我心里,回味无穷,太好吃了。
看着这盘自己烧的西红杮炒鸡蛋,我擦了一下头上的汗,感慨道:看起来非常简单的西红杮炒鸡蛋,做起来还真不容易,真是小事中蕴含着大学问啊!
学做一道菜的作文 篇22
木须肉的主要材料是肉、鸡蛋,当然它也有辅助材料,分别有:胡萝卜、黄瓜、木耳。它的佐料为:油、葱、姜、蒜、花椒、鸡精、白糖、哦,对了差点忘了,还有酱油。
我信心满满的炒了起来,妈妈却告诉我说做饭不能为了快而着急,要想做好一道菜就要有耐心一些。妈妈说第一步,需要先炒鸡蛋,我照妈妈说的在碗里打了三颗鸡蛋。妈妈让我拿两根筷子搅起来,我学着妈妈以前那样子搅了起来,起先我只能搅出来一点点"浪花",后来我像妈妈那样,搅得那么快了,感觉可真好玩啊!我又从我们家的调料柜里头拿出所有的佐料,我先把适当的油倒入锅中,油热后再把那些鸡蛋均匀的倒在锅里,煎完一面后,我给鸡蛋翻了个身又煎另一面,第一道工序大功告成,煎鸡蛋完美出锅。
第二步,我把适当的油放在了锅里面,只听锅底的'油,滋啦啦滋啦啦!我听见这个声音,我才觉得嗯,油应该热了我又把腌好的里脊肉放入锅中炒散,看着却有一种炸鸡柳的感觉,我接着又放入了葱、姜、蒜和肉一起炒了炒,然后把火加大,继续翻炒两三遍后,喷洒了一点酱油后肉的香味扑鼻而来。接着放入了木耳翻炒后,将胡萝卜,黄瓜放入一起炒的入味后,我又把煎好的鸡蛋倒入锅中,把大块的鸡蛋用铲子分成小块,混炒一小会儿后,把色香味俱全的木须肉铲入了盘子里上桌。
这道菜做的特别好吃,就连我的妈妈还有我弟弟都给我打100分,我无比高兴,下次我还要自己做菜。
学做一道菜的作文 篇23
寒假期间,老师布置了一道别样的寒假作业一一学做一道菜!我很忧愁,从来没有做过菜,不知从何下手。妈妈看见我愁眉苦脸,知道实情后,对我说“学做一道菜嘛,很简单的,我教你吧。土豆炒肉丝怎么样?”
“好啊,谢谢妈妈。”我高兴地回答。
妈妈拿来了四个土豆。给了我三个,自己留了一个。“第一步是要把土豆的皮削掉。”说着,给我做了一个示范。我依样画葫芦也削了起来。“第二步是要把土豆切成丝。”妈妈拿着手中的那个土豆,切成一片一片的,再切成丝。我也跟着切起来。可切的实在是太不像样了:不是切成了皇太后(厚),就是切成了薄薄片。
也罢,可不能半途而废啊!“第三步把肉洗干净,再切成一片一片的。”“这肉怎么这么难切啊!软软的!”我抱怨着。“别怨气啊,我们慢慢来,这可不是一时能够学好的。”在妈妈的鼓励下,我重新切起来。
“第四步,再把葱子切好……”
“最后一步就是炒了。我们先在锅中倒入少许的油。”我依照妈妈的指令去做。可那油实在是太不听话了,在锅里跳起舞来。“我们先把肉丝放进去,翻炒一下,然后再放进土豆丝。“啪”的.一声土豆丝把油盖住了。“翻炒5到7分钟左右。在放入适量的酱油,盐、味精等调味料。”“大功告成。”我高兴地说。我把菜放在餐桌上。弟弟看见了,“口水直流三千尺”,恨不得一口气把它吃个精光。
晚饭,我尝到了自己的手艺,它虽然没有山珍海味那么美味,但它却是我亲手做的,让我永生难忘。
学做一道菜的作文 篇24
中午太阳高高挂在天空中,阳光明媚,天气正好。摆好食材开始制作炸虾!为了追求新鲜,买了几只活虾,但处理起来是个问题。望着水池里还在乱跳的虾,心里不禁害怕,只敢用漏勺捞出几只虾来放在水池外面,希望它们可以自然死亡,但这样太慢了,我不得不寻求婆婆的帮助。
开始制作:鲜虾备用,鸡蛋,面包糠备用,将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线,接着在虾肚子上轻划几刀,处理好的虾放入容器,撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制再将腌好的虾依次裹上面糊,面糊要提前调制,不能太稀也不能太过于浓稠,鸡蛋液,再裹上面包糠锅中放植物油,我不知道该用多少用,就随意拿出了一个小锅,倒上了满满一锅的油,但爸爸见后,急忙阻止我开火,我觉得爸爸很是奇怪,待解释后我才明白:如果油过多会溢出来,引发火灾,甚至爆炸,于是我拿来一口大锅,把油到进去,待油热后,放入虾,最后炸至金黄色,可惜前面我没有掌控好火候,炸糊了几个,捞出摆盘,食用时搭配自己喜欢的蘸酱。
我夹起一只炸虾放入嘴中,虽然炸糊了但面包糠更加的酥脆,入口先是面包糠的'那一股独特的奶香味儿,然后再是里面虾肉的鲜香,回味时会有一丝的甜味儿,吃完一个还想吃第二个,即使没有外面做的美味,但心里却被满满的成就感所包围,不禁想要去吹嘘一番。
学做一道菜的作文 篇25
最近班里展开了舌尖上的美食活动,每个人都要学做一道菜,推荐给大家。我第一个想到的就是可乐鸡翅,这是我最爱吃的`菜,我还为它取了个大气的名字“大鹏展翅”。
开始做可乐鸡翅了。我把鸡翅们请进“浴缸”里挨个儿洗了个澡,之后拿出来正反两面各斜切一个刀口,放进一个“大舞池”里,并邀请它们的好朋友:生抽、老抽、盐和料酒一起跳舞。瞧,它们玩得多高兴呀!他们手拉着手翻转跳跃,皮肤慢慢变成了黄棕色,接下来就让他们安静的待个二十分钟吧。
腌过的鸡翅简单焯水以后就可以开始烹饪了。等锅里的油热了,就需要把鸡翅煎成金黄色。但是鸡翅刚入锅,油就突然飞了出来,以为鸡翅想要侵占它的地盘呢!我冒着危险去阻止,油好像误认为我是敌方的大将,飞起来跳到我的手背上,我疼的呲牙咧嘴。妈妈连忙跑过来:“一定要把鸡翅弄干,要不然油会飞起来的。下次一定要记牢。”我点点头:“知道了。”又陆续倒入料酒、老抽、生抽和蚝油,注入灵魂可乐。盖上锅盖,大火烧开,改为中火,等到收汁就可以把它盛出来了,洒上白芝麻,用西兰花装饰,就大功告成了。
菜端上来,我先让妈妈美食家品尝,她给我打出了米其林三星最高分,我乐得手舞足蹈。做菜中,我遇到了很多困难,但也找到了很多乐趣,以后我一定再接再励。
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