炒菜记作文

炒菜记作文

　　在学习、工作、生活中，大家都接触过作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编为大家整理的炒菜记作文，欢迎大家分享。

炒菜记作文1

　　我最喜欢吃的菜是糖醋排骨，我决定学习做这道菜。

　　妈妈一大早就去菜场买回了新鲜的排骨，并让老板把它们砍成一小块一小块的。回家后我把它们洗干净，然后把它们放进高压锅，加入水，生姜和盐，煮半小时，再把它们捞出来沥干水份。

　　终于开始炒了。我的.心里很紧张，因为这是我第一次炒菜。我害怕油会溅到自己身上，于是妈妈给我系上围裙，带上袖套，还戴了一个透明的面具。我先把油倒进锅里，油烧热了以后又把排骨倒进去，“呲——”的一声响，我赶紧躲到妈妈身后，妈妈说：“别害怕，我来帮你！”我鼓起勇气，拿起锅铲，学着妈妈以前炒菜的样子，在锅里铲来铲去，翻了几分钟后，把火调小，加了5勺白糖，2勺酱油，又不停地翻炒，快结束的时候又加了2勺醋，关了火，再随意炒几下就大功告成啦！我用锅铲把排骨装在一个盘子里，糖醋排骨就做好了。

　　我尝了一口，啊，自己做的排骨就是香！

炒菜记作文2

　　今天，妈妈教我炒了一道既简单又美味的菜——西红柿炒蛋。

　　开始了，我先拿来三个鸡蛋，把蛋壳敲破，把里面的蛋液倒进一个小碗。“呀！蛋壳掉进碗里了！”我惊叫起来。不过很快就冷静了下来，用筷子把碗里的鸡蛋壳拣出来并扔到垃圾桶里。我又拿起筷子搅打起来，“嗒嗒嗒嗒”，我一边搅打筷子就一边发出这种声音。

　　接着我又拿来一个西红柿，妈妈先手把手地教我怎么切，然后就让我自己来切了，我觉得很简单，一会儿就切好了，又把切好的西红柿放进盘子里待用。开始炒菜了，先往油锅里倒一点有，用火加热，不一会儿，油热了，我在妈妈的指导下，缓缓地将一碗蛋液倒进锅里，这时“兹啦、兹啦”的声音想起了，土黄的蛋液变成了金黄的.煎蛋，接着把煎好的鸡蛋取出放在盘子里待用，又往锅里倒了点油，把西红柿放入锅内煸炒下，当西红柿炒得差不多的时候，煎好的鸡蛋重新倒入锅里，放点料酒、盐和味精，最后翻炒下就可以出锅了，香喷喷的西红柿炒蛋就做好了。

　　最后大家在品尝的时候都说我烧的好吃，那时，我心里别提有多高兴啊。

炒菜记作文3

　　今天爸妈不在家，中午才能回来，又是我大显身手的时候了。

　　我中午要做面条，先把菜切好，然后洗一下，等小锅内没有水后，再倒油准备炒菜，等菜倒入锅后，就煮面，首先把水煮沸，然后下面。与此同时，别忘了把小锅里的菜调一下，防止糊锅。

　　等面煮好后，在锅里闷上几分钟，然后在凉水里过一下，就可以拌上菜吃了。

　　有句话说得好：宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。所以说，无论你想做成什么事，都要经过磨练。包括做菜。

　　还记得我第一次炒菜时，唉！真是有惊无险啊！那次爸妈也没在家，我想给他们一个惊喜，所以就炒起了菜。

　　首先，我往锅里倒油，并且开着大火，然后找大料，找了很长时间才找到，我把大料放入锅后，过了很长一段时间，锅内忽然着起了火，我急忙关掉了煤气开关，锅内忽然着起了火，我急忙关掉了煤气开关。炉内的火虽然灭了，可是锅里还着火呢！就在此时，我急中生“智”，端起一勺水，倒入锅中，“轰”的'一声，火直冲房顶，方圆一米内都是火。多亏我向后退了几步才没被烧着，这也多亏了老天爷保佑，让火都灭了。真是虚惊一场！

　　就是因为我从这次炒菜中吸取了教训，所以才做成了香喷喷的菜。

炒菜记作文4

　　你猜猜今天晚上是谁炒的菜？啊哈！是我“何大厨”炒的.菜！我要挑战的菜是“莴苣炒猪肉”。

　　“哗啦”，我向锅里倒下一些油，油花四溅，我装模作样地把猪肉使劲往锅里一倒，正觉得自己有点大厨的样子、沾沾自喜时，谁知，美不过三秒，油花便溅了起来，“哎哟我滴个妈呀！”我吓得跑得比兔子还快，半天才回来。哈！这回我戴了个大面具，油就不会溅到脸上了。我机智吧？我一会按下这块肉，一会儿翻一下那块肉，口水直流三千尺，肉炒熟了，我把肉盛入盘子。又在锅里加了点油，油烧热后，我先把大蒜倒入锅中，翻炒几分钟，再把莴苣倒入锅中，又是翻又是炒，然后把炒好的肉加进去，再加少许盐和胡椒粉，最后拌匀，炒熟盛到盘子里。

　　上桌吃饭了，我迫不及待地尝了一口，嗯！真香啊！我与妈妈、姥姥津津有味地品尝着莴苣炒肉，她们直夸我能干，我满意地笑着。

　　虽然炒菜可能会烫伤手，还很辛苦，但，为家人分担家务让我很自豪，也觉得自己长大了。

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