我喜欢的美食作文[优]
在学习、工作乃至生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。作文的注意事项有许多,你确定会写吗?下面是小编为大家整理的我喜欢的美食作文,仅供参考,欢迎大家阅读。
我喜欢的美食作文1
今年八月十五日我来到了中国。在中国我吃了好多中国美食,像四川的火锅,红烧肉和浙江的炉鱼。但是我最喜欢次坞打面。次坞打面是浙江省诸暨市的特产美食。你知道次坞打面百吃不厌吗?
在我们去的那个次坞打面馆有各种各样的'味道,像小排,青菜皮卷和生炒牛肉,总共有二十种味道。
次坞原来是诸暨的一个小山村,现在已经是个美丽的小城市。在南宋有个宫廷面点师闯了祸就从宫里逃到了次坞。然后在次坞发明了次坞打面。它叫次坞打面因为是用竹子使劲把面打得劲道。
做次坞打面要用到面粉,水,豆芽菜,茭白和诸暨特有的梅干菜。先要和面,面要稍微硬一点,要用木棍把面打得劲道。把面擀成大张的面皮,加很多面粉防止面皮粘到一起,然后把面卷起来,再切成一条一条的。再把上面写的配料炒好加水。在锅中把面条煮熟后,与配料放在一起,一碗热气腾腾的打面就可以吃了。
次坞打面背后有个很有趣的故事。六百年以前朱元璋当皇帝之前他去打杭州,在次坞,这个离杭州很近的地方安营扎寨。有一天晚上,他听见一种奇怪的“啪啪”声,所以他想弄明白声音从哪里传来的。他和他的大将们就去找,在一个门前听到了“啪啪”声。他进去一看,里面有人在打面条。他跟店主说他要一碗面条。他拿到面条以后很快就吃完了。然后他连叫好吃好吃。他很容易占领了杭州,当了皇帝。最后次坞打面就变得很有名了,那是因为有个皇帝吃了觉得好吃。
这就是我最喜爱的中国美食。什么是你最喜爱的中国美食?
我喜欢的美食作文2
今天,我搜看了《舌尖上的中国》这个电视节目,它带领我去‘’品尝“了许多的美食。是这个节目让我知晓了更多的美食,在这个节目里许多的美食都汇聚到了一起,无论是我熟悉的,还是我不熟悉的,甚至没听说过的',在这里我都知道了。中国这个地方不仅人口密集,而且美食也是吃不完的,在这期节目中,主要有回锅肉、红烧肉、黄糖粑粑、陈皮豆沙汤、饺子、酸菜鱼等美食。其中,我最喜欢的就是------奶汤蒲菜。
蒲菜产于大明湖畔,奶汤蒲菜”是济南著名的特色风味菜。用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”,早在明清时期 便极有名气,至今盛名犹存。汤呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,是高档宴席之上乘汤菜,素有“济南汤菜之冠”的美誉,又历来被人们誉为济南第一汤菜。
一听奶汤蒲菜这个名字就让人觉得很好吃的样子,做奶汤蒲菜这个菜品时先要把蒲菜摘洗干净,将葱、姜切碎,蒲菜切成一片一片的。然后在锅里放油,放入面粉煸炒,加入一定清水熬出奶汤。奶汤渐渐呈现后,放入葱、姜后继续加水。水加到适量后放入蒲菜翻炒。再把水加足 倒入锅中烧,放盐、味精、香油、香菜调味即可。开锅煮2分钟。把鸡蛋磕到碗里,搅匀,倒入锅中。最后把火腿切成一片一片的放入汤中,把全部搅均后盛入碗里,变成了一道美食。
《舌尖上的中国》这个电视节目多么有趣,不仅能“尝到‘”天下美食,而且还能让大家收获不少。如果你是一个美食家,那你就去看一看吧,如果你是一个五香嘴,那你就去看一看吧!
我喜欢的美食作文3
我吃过的美食有:小笼包、烧茄子、红烧牛肉......可是我酷爱的美食是羊杂碎。
我妈妈从小到大都不喜欢吃羊肉,自然我和弟弟也不喜欢吃,曾经听妈妈说:“羊肉特别难吃,只要闻到就会让你呕吐一整天。”我和弟弟却不知道怎么回事,妈妈赶紧跑过去接了两杯水,让我和弟弟漱口马上跑到垃圾桶边吐了。
记得有一次,妈妈生病了,没有做饭,爸爸就带我和弟弟到外面吃羊杂碎。我和弟弟看到后,就站在外面等爸爸,由于天气好冷,我和弟弟在外面站不住,这才走进店,坐在爸爸旁边。服务员拿着一个黑色的`长方形盘子,盘子里的碗中放着羊杂碎,我看见碗的上面有一股热气在“咕噜咕噜”地响。爸爸拿筷子夹了一根粉条往嘴里送,嗖的一声,一根粉条就不见了,爸爸说真好吃,之后又说:“服务员再来两碗。”羊杂碎上齐后,在自己那碗只剩下汤时,爸爸忽然说:“我饱了,还有两碗谁吃?”我说:“我和弟弟吃吧!食物不能浪费。”于是,我和弟弟一人一碗。弟弟说:“姐姐,羊肉难闻。”我说:“捂着鼻子吃。”我们俩就就捂着鼻子吃。我觉得快透不上气了,就把鼻子放开。这才发现一点儿也不难闻,弟弟这时也放开鼻子了,我和弟弟问爸爸:“羊杂碎怎么做成的?”爸爸津津有味地说:“先把羊头切成一块一块的,再把细粉泡软,羊肉汤、羊杂和细粉放进去,加上葱、调料就做好了。”爸爸说完后,我们俩个狼吞虎咽地吃完了,我和弟弟浑身热腾腾的,再也感不到寒风刺骨了。从此之后,与妈妈上街,必吃一碗羊杂碎。
直到现在,每当我想起羊杂碎,就会馋涎欲滴,希望大家有空也去尝一尝。
我喜欢的美食作文4
我喜欢的美食很多,羊杂碎、虾仁拌玉米、红烧肉等等,但最爱的还是寿司。
记得一年级时,我在电视上见到了大姐姐在《小伶玩具》里吃寿司,就特别嘴馋,因为我从小就与海苔有不解之缘,而寿司又恰巧是海苔做的,于是我一看到寿司就口水三千尺了。一次偶然的机会,我出去玩时看到一个大商场里开着一家寿司店,我便迫不及待的拉着奶奶去吃。寿司都是现做的,我目不转睛的盯着阿姨做,心里默默的记着做寿司的步骤。
做寿司用的材料有海苔、肉松、米饭、生菜、胡萝卜、黄瓜,火腿肠,番茄酱,沙拉酱,回到家后,一向爱我的妈妈一听我要吃,赶紧放下手中的活,去超市买材料。只见妈妈先蒸米饭,在蒸米饭的同时拿出海苔,肉松等材料,然后用刀把黄瓜,生菜,胡萝卜都切成细条,等米饭蒸好后把它平铺在海苔上,下面铺上肉松、萝卜条卷起来,接着再切成长条摆在盘中,最后挤上番茄酱和沙拉酱,一盘香喷喷的寿司就做好了。我迫不及待的用手抓住一块放进嘴里,那味道香甜可口,美味极了!其实寿司有好多种,有水果寿司,蜂蜜寿司,花朵寿司。妈妈给我做的这是蔬菜寿司。
我决定亲自给妈妈做一回,第二天我照着做寿司的`步骤,这摸一下,那动一下,不一会儿就把厨房搞得乱七八糟,妈妈回来了,看着乱七八糟的厨房,又看看我生气说:“都这么大了,还贪玩。”就在妈妈刚要准备责备我的时候,看到了桌上我做好的美味的寿司,欣慰地笑了。
听完我的介绍,你喜欢吃寿司吗?如果你也喜欢吃,欢迎来我家尝尝我妈妈的手艺,有家的味道,比店里卖的要好吃多了!
我喜欢的美食作文5
我爱吃的面食不多,唯独爱吃葱油拌面,这全是受我爸影响,以前爸爸送我上学,经常都会带我一起去一家名不见经传的,但他钟爱的面馆吃葱油拌面。可如今,这家陪伴我爸21年的面店关门了,我们也好久没吃到那家店的招牌面了。
前两天,爸爸在吃饭时突然想起了葱油拌面,呈现出一副陶醉的神情,还眉飞色舞地夸赞那家面有多少多少好吃。看着爸爸像个小孩子期盼又的样子,我决定学做一碗葱油拌面给他解解馋。
凭着记忆中的味道,我上网搜了几种做法,便开始跃跃欲试。我先打开煤气灶用大火先将锅烧热,接着往里面倒500毫升左右的水,等水开了以后,再把面下锅,往面上浇几滴油、洒少许盐,这样煮出来的.面根根分明,更加劲道。面条伴着热气在锅里上下翻腾,好不热闹;然后往锅里先后加了两次凉水,此时面条慢慢变得饱满、柔软。我尝试着夹了一根面条,放嘴里嚼了几口,“嗯,熟了!”于是我用漏勺将面条捞出,放在了盘子里沥水。
接下来是最关键的一步,调酱汁。葱油拌面的优劣,全在酱汁的好坏。面碗内先放入切好的葱末和蒜末以及生抽、老抽等调味料拌匀,再起锅烧油,等油开了开始冒青烟了,关掉火,双手拿着铁锅慢慢把油倒入面碗内。“刺啦刺啦”滚油把面碗内的葱末及所有调味料都给它爆发了,顿时散发出了一阵阵诱人的香味,最后把漏勺里的面条倒到面碗里,马上拿起筷子迅速搅拌起来,一碗顶级葱油拌面大功告成。
我把拌面端到爸爸面前时,爸爸看见了这碗香气扑鼻的面,先是一愣,然后二话不说拿起筷子就“哧溜哧溜”吸吮着面条,一边吃,一边还不停地夸赞:“嗯,好吃!真能干,长本事喽……”最后连汤汁都没剩下。
我坐在一旁,看着爸爸吃得津津有味的样子,望着他满面的笑容,听着他满足的话语,心里甜滋滋的。我只做了一碗面,就得到了爸爸的赞赏,而爸爸为了这个家,却不图任何回报。亲爱的爸爸,以后的葱油拌面,儿子做给您吃。
我喜欢的美食作文6
我是一个货真价实的“小吃货”,作为“吃货”,我喜欢各种各样的美食,妈妈经常夸我“从不挑食”。哪怕是在不开心的时候,我都会经不起美食的诱惑,瞬间把不开心抛之脑后。
我爱吃的美食实在太多了,不过,我最爱的美食却是貌不惊人的土豆泥!那清新松软的土豆泥上,撒着一些鸡茸,中央还有一些海苔碎粒,闻着香,看着美,吃起来更是入口即化,那滋味简直美味无比!
作为小吃货的我,能够生活在杭州,那可真是幸福呀!因为,杭州的四季不仅风景秀丽,各色美食也是让人品尝到四季分明的味道。
春天的味道是香喷喷的。春天的'韭菜最是香嫩,碧绿的韭菜,配上那炒到金灿灿的鸡蛋,色香味俱全!妈妈每次一炒这个菜,香味就会飘满家里的每个角落,引得正在做作业的我,直喊肚子饿了。
夏天的味道是冰凉凉的。夏天的杭州闷热的像个蒸笼,所以大家格外爱吃各种冰镇的佳肴,吃到嘴里的味道就多了一份冰凉。我喜欢冰镇西瓜和凉拌黄瓜。每次访学回到家,我最盼望的就是吃上那一口冰凉和鲜甜,体会那瞬间浑身清凉舒爽的感觉。
秋天的味道是甜糯糯的。桂花是秋天杭州的特产之一,走在马路上,经常能闻到空气中那丝丝桂花香的甜味。此时,我爱的桂花酒酿小圆子就登场了。吃上一口,那味儿软糯香甜,沁人心脾,回味无穷。
冬天的味道是鲜滋滋的。从地里挖出的冬笋,配上百里挑一的鲜肉,哗啦啦地在热油锅里爆炒,再淋上一点鲜酱油,一碗香气四溢的冬笋炒肉就出锅了。各种鲜味交融在一起,连杭州冬天的那一份刺骨寒冷也融化了不少。
我喜欢杭州四季分明的气候所造就的四季美食。四季的时令菜,像龙井虾仁、西湖莼菜汤、桂花藕粉羹……数不胜数。这些四季的美食,让我这个“小吃货”在快乐享受各种美食滋味的同时,也尝到不同季节的味道。
我喜欢四季的美食,尝在嘴里,乐在心里!
我喜欢的美食作文7
要说到我最喜欢吃的东西,所有海鲜我都爱吃,但是我最喜欢吃的是什么呢?让我用几句话形容一下。螃蟹一呀,爪八个,两头尖尖这么大个,眼一挤呀脖一缩,爬呀爬呀过山河。嘻嘻,对拉!它就是螃蟹。
螃蟹的脾气非常不好,我拿来筷子,轻轻动了两下它,它马上开启了战斗模式。只见它举起两把剪刀似的大钳子,马上夹住了我的筷子,我刚想把筷子拔出来,结果筷子已经被它死死夹着拔不出来了,于是我用另一支筷子用力的.敲打它,它这才肯放手,而这时,筷子上也早已被夹的凹进去了一块。
螃蟹长的像个梭子,因此而得名“梭子蟹”。它的盖子看似光滑,近看却有点凹凸不平,生的螃蟹全身都是褐色的,身体下方左右两边各有四条腿,嘴巴两边各有一条大钳,用来防御用,个头有大人的一只手掌那么大呢!
今天的螃蟹马上就要出锅了,我非常期待。又过了两分钟,螃蟹终于烧好了,我在客厅里就已经闻到了这扑鼻的香气,我马上冲到餐桌盘,熟了的螃蟹像换了一身崭新的衣裳,盖子身体橙红一片,肚子下面则是雪白一块。揭开盖子,金黄软糯的蟹黄霸占了一整个盖子,身子的中间也挤满了蟹黄,我夹了一些细细咀嚼,嗯!太美味了!简直入口即化,人间美味呀!咬了一口雪白的蟹肉,真是Q弹鲜香,让人回味无穷呀!妈妈拿来大剪刀,帮我把大钳子剪开,把一整条肉都拔了出来,我有时还会舍不得吃,于是就把“它”当做我独特的“饭后甜点”,拿着慢慢享用。
螃蟹是如此美味,它就是我的最爱,没有之一。你们是不是也像我一样呢?
我喜欢的美食作文8
别看我又瘦又小,但我却喜欢许多美食,熏鸡、烤鸭、烤冷面……但我最情有独钟的还是烧烤。作为一个锦州人,生长在烧烤已是锦州特色、已是锦州文化的地方,怎么不喜欢烧烤这样的美食呢?
锦州的烧烤店多得几步就有一家,而且几乎家家都是宾客满棚,红红火火的。它火爆得上过很多节目呢,最高级别被央视著名美食档节目——《舌尖上的中国》播放过,给锦州烧烤挂上了一个大大的“美食”标签。
锦州烧烤的种类太多了:肉类、菜类、主食、海鲜……你想到的和你想不到的,都会成为烧烤店的桌上美食。肉中明星是羊肉串,吃烧烤标配。
一进烧烤店,都要先点上二十串羊肉串,由此,盛大的烧烤宴会才可以开始。羊肉串每块肉有樱桃般大小,用铁签串起,总共有四块肉,三瘦一肥,烤完后闪着油光,吃到口外焦里嫩、唇齿留香,让人胃口大开。肉类还有更多主角:烤鸡翅肉质细腻,烤牛肉肉厚吃起来过瘾,烤鸡骨架边啃骨头边吃更有味道……菜类也是品种丰富:有豆角、土豆、茄子、金针菇……比妈妈炒的要好吃100倍!烤完后的豆角,嫩绿嫩绿的,真是无法比喻。主食里有烤面包、烤馒头,烤好的面包是金黄金黄的.,让人垂涎欲滴;烤馒头是脆脆的,特有嚼头。海鲜里有螃蟹、大虾、鱿鱼、扇贝、生蚝,全是我的最爱,每次去,真想把这个店都包下来。
大家的吃法也很讲究,拿起串,用纸巾擦掉铁签头黑的地方,放在嘴边,张大嘴,咬住4块肉,手一撸,嚼一下,满口流汗,香到每一颗味蕾都服服帖帖。服务员还会递上大蒜、辣酱,俗话说的好“一口串一口蒜,香味多一半。”我们在朋友圈是这样赞美烧烤的:没有什么事是一顿烧烤解决不了的,如果有,就两顿。”
烧烤的香味真是香飘十里,不吃一顿,是无法体会的。朋友们,快来我的家乡品尝正宗的烧烤吧!
我喜欢的美食作文9
俗话说:没有吃过海门的红烧山羊肉,就不能算真正到过海门。而这种令人垂涎三尺的美味,则是用其貌不扬的山羊做成的。
山羊长得并不漂亮,甚至在西方国家还被称为“恶魔的化身”。原因是,山羊的眼睛并不像其它动物那样圆圆的,或是像叶子一样。它的眼睛很长很扁,就像西方神话中的恶魔。头上长着如宝剑般锋利的尖角,只要一有人靠近,它就会威风凛凛地抬起头,炫耀似地摇摇头上的尖角,那样子就好像在对我说:你来呀!我可不怕你!它身着一身深褐色的长袍,上面还有着星星点点的黄色“花纹”,它的耳朵小小的`,形状如叶子,这可是海门山羊特有的标致。一撮短短的白色胡子,把这只公山羊装点的更像一位学术高深的长者。
山羊的公母是很好分辨的,母的山羊性情温和,头上的角也是圆润的,并不锋利。看人的眼神也很友善,就如小溪一样清澈。而公羊却恰恰相反,它们的角尖而锋利。看人的眼神也充满了杀气,就像是要把人用眼神穿透一般。
不过,山羊虽然长得并不突出,但它却全身都是宝。
山羊的毛发可以用来保暖,如果在寒风刺骨的冬天穿上件用山羊毛发制成的衣服。那么,这一冬天,你都不会感到寒冷。山羊奶的营养价值也很高,要比奶粉更纯天然。羊角也是一种药,它可以祛风湿,通经络,解疮毒,杀虫,清热,镇惊,散瘀止痛。羊血则可以活血化瘀、止痛等。它的含铁量比较高,而且是以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育段的儿童吃了以后可以预防缺铁性贫血,并能有效的预防老年人的冠心痛,动脉硬化等症。它还可以防癌,像羊血这种含有钴的东西是防止恶瘤生长的重要元素,是不可多得的宝物。
这就是一只山羊的作用,你是否会觉得很奇怪呢?如此一只普通的羊,竟有如此用处。
我喜欢的美食作文10
我喜欢许多美味佳肴,比如南京鸭血粉丝汤、北京烤鸭和汤圆,但我最喜欢的食物是——个鸡蛋和其他人认为微不足道的蛋糕。
在三岔桥附近有一家蛋糕店,在一条小巷里很小。此外,与其他商店不同,这家商店没有漂亮的招牌。它只有一个自制的招牌。它也没有其他商店那么大,估计只有19或20平方米左右。但是这是一个如此小的商店,每天早上都有许多人排队。买鸡蛋馅蛋糕至少要花半个小时,当你遇到很多人时,要等将近一个小时。
上周六,我终于和妈妈一起去吃鸡蛋和蛋糕了。我们一大早就到达了商店。我们以为我们很早就到了,但没想到这里会有这么多人。我也迫不及待地在门口排队。终于轮到我们了,我很高兴地等着美味的食物端上来。店主是一对50多岁的夫妇。他们做了一个擀面杖和一个蛋糕,非常和谐。阿姨擀完面条后,叔叔把面条放在锅上加热。几分钟后,叔叔用右手拿着一把铲子举起面条,快速翻动蛋糕。几分钟后,当所有的蛋糕都鼓了起来,我叔叔立刻戳了一个洞,然后把已经准备好的鸡蛋倒进锅里,锅立刻发出"咝咝"的声音。不到一分钟后,鸡蛋馅蛋糕终于出炉了。金色的面饼上有成熟的鸡蛋,看起来非常和谐,像一幅美丽的画卷。叔叔加了一些生菜,这真是锦上添花。
美味的'食物终于出现在我眼前。我拿起夹心蛋糕,咬了一口。它又好吃又脆。这真是美味极了!我慢慢品尝了我梦寐以求的美味,很快我就把蛋糕填满了。我永远不会忘记这种美妙的感觉。
这是我最喜欢的食物——鸡蛋和煎饼。
我喜欢的美食作文11
作为一个历史悠久的城市,苏州自然少不了各式各样的美食。而在这诸多美味中,我却唯独好这一碗平淡无奇的焖肉面。
为了吃到味道正宗的面,我们一家特地来到了太湖边的一家面馆。面馆不大,我透过一层玻璃,望着师傅那娴熟的手艺:他用长长的筷子夹上两大把面放入锅中,接着淋上几大勺红汤,一热,再放两块焖肉,最后夹上一棵青菜,便出锅了。事实上,焖肉面看着简单,一碗面里可是大有讲究。汤,是昨晚熬制的棒骨汤,用祖传的技艺调配,加上三四个小时的炖煮,鲜美无比;肉,更是独家秘方制作,既入味又鲜嫩。两者相结合,更是相得益彰,使人难以忘怀。
很快,三大碗满满的焖肉面便摆在了我们面前。酱色的汤汁中一根根细长的面条忽沉忽浮,若隐若现,一棵淡绿色的青菜浮在碗边,一旁是两块白白嫩嫩,如两个大胖娃娃似的焖肉呈多米诺骨牌般地排列。深色的'汤汁,米白的面条,嫩绿的青菜,饱满的焖肉,我发现竟然一碗普普通通的面都可以做到如艺术品般搭配得如此协调,令人垂涎。
我深深吸了一口面汤散发出的香气,感觉骨头都麻酥酥的,舒服得快要散架了似的,整个人都觉得神清气爽,心旷神怡。我连忙喝下一大口汤,抚慰着抗议已久的肚子。可一口汤哪够呢?我又狼吞虎咽,一大口面下肚,心中是满满的幸福。入口即化的面吸收了一碗汤的鲜味,鲜香可口,我吃地停也停不下来。焖肉面,顾名思义,焖肉才是其中的精华。不由分说,又是一大口焖肉下肚,这焖肉又软又糯,我甚至还没来得及嚼,它就顺着我的嘴流进我的心田,令我回味无穷。不一会儿,一个空碗就出现在了桌上,我一吮嘴唇,仍意犹未尽。
夏天的夜晚,吹着习习凉风,一碗焖肉面下肚,是多么惬意的享受啊!
我喜欢的美食作文12
“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”美食行天下,美食是人们的不可缺少的东西,而me love的美食is——炸鸡翅。
它“出生”于我妈妈的手下,而它的做法是very简单的。炸鸡翅是这么做的:把鸡翅买回来洗干净,往锅里倒入许多油,把鸡翅裹上鸡蛋和面粉,扔入已烧热了的油中炸,大约有十到十五分钟左右,炸好之后再捞上来,最后一盘色香味俱全、外焦里嫩的炸鸡翅就做好了。
炸鸡翅的颜色十分漂亮!一盘摆放得十分整齐有序的、金黄金黄的炸鸡翅上撒上了一些又白有绿的香葱,看着都令人“口水直流三千尺”啊!
看着这一盘金黄金黄、外焦里嫩的炸鸡翅都让热食欲大增,再轻轻的咬下一口,呀!这脆脆的皮儿,嫩嫩的肉儿,真是令人回味无穷,这种香香的味道早已“霸占”了我的舌头,咬完的肉越过了我的喉咙,又紧接着“侵略”了我的`胃,让我的每一个细胞又活跃起来了,这种感觉真是令人十分难忘,我赶紧接着咬起了第二口,第三口……我整整吃了三个鸡翅还未满,在睡觉时,我做梦都梦见了我在吃炸鸡翅。
炸鸡翅和蒸鸡翅简直就是有着天壤之别。蒸鸡翅吃起来有一种黏糊糊的感觉,肉很软,十分难吃。而炸鸡翅的口感非常好,就算是看也能让人“垂涎三尺”、“食欲大增”,味道就不用说了。光是看,就可以把蒸鸡翅比下,你说炸鸡翅还不能算是胜利吗?
炸鸡翅在外面也有卖,但我觉得我妈妈做的更好吃。外面的炸鸡翅的味道十分奇怪,里面可能放了许多不好的东西,但我妈妈做是不放任何添加剂的,十分环保,剩下的油还可以炒别的菜,从不浪费。
你想吃炸鸡翅吗?那就来我们家找我吧,我一定会让你满意的。
我喜欢的美食作文13
我从小就特别喜欢吃馄饨,因为它既小巧玲珑,非常可爱,又味道鲜美。
虽然馄饨好吃,但是做起来可不简单。首先,要擀好馄饨皮。这件事可容不得马虎,要擀得又薄又方又均匀才行,因为它可是这道美食的主角呢!
皮擀好了,馅也要开始调了。瞧,主料是那玲珑剔透的白菜,粉嘟嘟的虾仁,水灵灵的香菇……再加上调料,搅拌均匀,色泽鲜润。光是馅就让人垂涎欲滴,就别说做熟了有多么好吃了。
终于要开始包了。我学着妈妈的样子左手托着皮,右手用筷子挑一些馅,最后左手一合,一个饱满可爱的馄饨就包好了。在我们女生包的时候,男士也不能闲着,爸爸在厨房看着水有没有煮沸。
馄饨终于包好了,我们把馄饨倒到煮沸的水中,没过多久一个个“小号角”就浮上来了。妈妈把馄饨捞上来,盛在一个碗里。把煎鸡蛋。紫菜和弄好的汤汁一股脑倒进大碗里。
哇!一大碗完美的馄饨呈现在我们面前。那馄饨皮晶莹细薄,都能看见里面红红绿绿的`馅。妈妈给我盛来一碗,我拿起勺子盛出一个放在嘴边一咬,热乎乎的汤汁随之溢满口中,真是美味。
妈妈告诉我:馄饨是北京的传统小吃。起源于北方,后来流传到南方,已经有1400多年的历史了,最早被称为“混沌”,之后被改为“馄饨”。被四川称为“抄手”,广东称为“云吞”,福建成为“扁肉”,江西称为“清汤”,湖北称为“包面”,新疆称为“曲曲”。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆百姓,匈奴部落有两个首领浑氏和屯氏,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是又肉馅包成角儿,取浑与屯之音,呼作混沌。很以食之,以此祈求平息战乱,过上太平日子,于是有了吃混沌的风俗。以前我还不知这香喷喷的馄饨还有这么多关于它的传说呢!
我最喜欢的美食就是——馄饨。
我喜欢的美食作文14
小时候的我很瘦,总是这个菜不吃,那个菜不吃。妈妈对此有些担心,总是在手机上寻找各色美食,千方百计去尝试,想挑动我的胃口,直到有一天……
姑妈打电话来喊我们去“胖哥俩”吃饭,到了那儿,我一看那一只只水灵灵的鸡爪在汤汁里翻转的样子,便立刻有了食欲,那一天,桌上的骨头堆积如山,我还心满意足地拍了拍小肚子。我的举动被妈妈看在眼里。这不,那天一回家妈妈就在手机里琢磨鸡爪的烧法。
次日中午,妈妈告诉我,她已经学会了烧红烧鸡爪的秘诀,打算给我展示一番。于是我坐在桌上静静地等待着鸡爪,首先要将将鸡爪从冰箱里拿出来解冻,鸡爪白白的,硬邦邦的,很有韧性。妈妈用剪刀把鸡爪的指甲给一点一点剪掉,随后在锅中焖了几分钟。这时的我有点儿不耐烦,催促道:“妈妈,什么时候才能好啊?鸡爪都已经熟了,为何还要继续烧啊?”妈妈笑了笑,拿起盘子将鸡爪倒入锅中,再放入白糖,一碗水,搅拌一下。就让鸡爪在锅中慢慢地煮烂,直到沸腾,直到水干了才能装到盘子里。这一过程,一做就是一个半小时。
妈妈将鸡爪端出锅,一瞬间,一股浓浓的香味儿飘散了出来。妈妈将鸡爪端了出来,鸡爪被炖了这么久,已经很烂很烂了。如果鸡爪是一个人的话,早就在叫喊了。鸡爪的颜色看上去非常不错,深红色的鸡爪摆成一圈如同一朵花,中间再放上一两根香菜。看上去简直就是绝配。我迫不及待地拿起筷子夹了一个,轻轻咬上一口,肉味十足,鸡爪中心的那肉垫,立马从我的'舌尖滑落到了肚子里,深深咬一口,一股独特的香味飘入嘴里,立马占领了所有味蕾,这就是我等待的结果。
如今,这道红烧红烧鸡爪已经成了妈妈的拿手绝活,原来,小小的红烧鸡爪里还有这么多的哲学。
我喜欢的美食作文15
上有天堂,下有苏杭。古城苏州,历史悠久。一道名菜,传承百年。松鼠桂鱼,回味无穷。题记
俗话说上有天堂,下有苏杭。去年国庆长假期间,爸爸妈妈带我一起去苏州玩。领略一下人间天堂,真的是名不虚传。
傍晚,我们来到苏州李公堤的得月楼。中国八大菜系中有一个分支是苏帮菜。在苏帮菜中,松鼠桂鱼可是榜上有名。于是,我们便点了招牌菜松鼠桂鱼。不一会儿,松鼠桂鱼便上桌了。仔细看看,松鼠桂鱼一眼望去全是香甜的味道。桂鱼张着嘴巴,全身好似一个一个又一个尖尖插在鱼的身上。长得像一只松鼠,难怪叫作松鼠桂鱼,不直接叫桂鱼呢。拿起筷子,鱼肉放进嘴里,一尝,啊!酸酸甜甜,肉质鲜美,堪称苏帮菜中的`一绝。在品,一股酸甜沁入心脾,令人回味无穷!
松鼠桂鱼为什么名字中有松鼠呢,难道仅仅是因为烧好后像松鼠吗?我不禁思索道。爸爸说:松鼠桂鱼之所以名中有‘松鼠’,除了因为这道菜像松鼠,更是因为制作方法的特点。先放进油锅里炸,端上桌时,鱼身吱吱作响,极似松鼠的叫声,所以叫作松鼠桂鱼。一听,我心中豁然开朗。看来,起名字可挺讲究的。
苏帮菜还有响油膳糊、生煎包、太湖三白、红汤面、桂花鸡头米、油爆河虾、樱桃肉等等。我还品尝了樱桃肉,樱桃肉皮烂肉酥,入口即化,咸中带有酸甜,味道令人难以忘怀。
爸爸说,苏州是一个千年历史名城,它以前在苏州上学,那些古建筑现在都还在。老城区仍旧保持着古代的风貌,这些古建筑仍然保持得很好。这在全国都不常见,当地的文化保护意识是相当强的。
西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。看来,它在诗人心目中,地位可不低呀!泰州有句古话,叫作我上苏州去啦!意思就是我去睡觉了。看来,在父辈那一代人心中,苏州是自己的梦乡,是一个美好的城市。这就是我最喜欢的美食松鼠桂鱼。
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