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一夏清凉冰淇淋
春天过后,天气开始逐渐变热,这时便会出现一些“灭暑队”,有冰淇淋、绿豆粥、四果汤......而我最喜欢的还属冰淇淋。
还记得,第一次吃冰淇淋那时我才四岁,当时正值盛夏,知了不知疲倦吱吱吱欢快地唱着二重奏,很多人来到小卖部都火急火燎地买了同一种东西——像火炬一样的,“妈妈,那个是什么东西呀,形状为什么这么像火炬?”我一脸好奇地望向妈妈。“那是冰淇淋。”妈妈回答我。“啥?!麒麟?”我瞪大了眼睛。妈妈被我的表情逗笑了说:“是一种冰凉消暑的冷饮,妈妈买一只给你试试吧。”说着,便从冰柜里挑了一支。我拿着冒着“仙气”的冰淇淋迫不及待地舔了一口,入口的瞬间,冰淇淋融化了,舌头融化了,炎热融化了,凉爽顺着喉咙流到了心里,炎热上一秒还在我身体里到处乱窜,下一秒却从我的身体里慢慢退去。再咬一口那脆皮,酥脆至极!冰淇淋三下两下就被我消灭光。
从此,我成了冰淇淋的忠实粉丝,热的时候吃,馋的时候吃......一年到头不知吃了多少不同种类不同口味的冰淇淋。
渐渐地,我已经不再满足于购买冰淇淋了,而是萌发了想要自己制作冰淇淋的想法。去年暑假,我还通过上网学习了如何制作冰淇淋,按照制作的步骤,我准备了四个鸡蛋,一瓶250毫升的牛奶,35克白砂糖。首先先将鸡蛋打入碗中,加入35克白砂糖,再将全部牛奶倒入其中,最后用打蛋器充分搅拌,慢慢地由大气泡变成小气泡最后变得浓稠均匀,一切完成之后,再把它放入冰箱冷冻室,冷冻上4—6小时,美味健康的冰淇淋就诞生了,这可比买的更加健康。还可以根据自己的不同口味加以点缀,可在其上面撒上奥利奥饼干碎,入口即化;也可淋上不同口味的果酱,酸酸甜甜。如果想改变冰淇淋自身的味道,则需要在制作的过程中加入抹茶粉或者可可粉,更多不同口味的做法我还要继续探索,不知不觉我发现我化身为冰淇淋刺客的终结者哈哈哈!
冰淇淋,夏日解暑的必备圣品。有了冰淇淋,真是一夏清凉!
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