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（经典）炸酱面作文11篇
在平时的学习、工作或生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编收集整理的炸酱面作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
炸酱面作文1
爱像滋润的清泉，爱像温暖的阳光，爱像芳香扑鼻的.鲜花一样，哺育我长大。奶奶的爱伴着我成长!
昨天下午，奶奶为我做了一顿炸酱面。我观察到奶奶在做炸酱面时，先切肉，再给锅里倒了一些油，开火，油五成热时，再把肉放进去，炒到七八成熟时，放入甜面酱，直到把肉炒熟盛入盘中。再倒少许清油，油热放入葱，姜，蒜炒出香味，放入炒熟的肉，再放入各种调料，翻炒一会，倒入开水，小火炖上半个小时，大火收汁就可以出锅了。然后奶奶就拿着铲子把肉翻了翻，啊!香味扑鼻的炸酱味向四面八方散去，馋的我直流口水。
接着，奶奶把面条放进锅里，煮了一会，看着颜色分辨出面已熟，就从锅里捞出来，把面条放进碗里，然后倒了一些炸酱，一碗香喷喷的炸酱面就做好了。我狼吞虎咽的吃起了炸酱面。我吃完之后，想起了我要减肥，本来不想再吃了，但是我还是被香味给勾住了，又吃下了第二碗。
我想我长大后，要为奶奶也做碗炸酱面。所以，我现在一定要好好学习，说不定大学毕业后我还能当厨子呢!
炸酱面作文2
游玩了故宫，肚子已经咕咕儿叫了，刚好前面就是一家炸酱面馆，我们欢呼着跑了进去。服务员把我们带到二楼，在一张木桌子前面坐下来。
点完了菜，好像故意吊我们胃口似的，等了许久后，服务员才端上一碗炸酱面。只见炸酱面有黄瓜、肉酱等，颜色鲜艳。我拿了一瓶醋，往里面倒了起来。然后拌了拌，便开始吃起来。先将黄瓜丝蘸着肉酱配面吃，这样还比较好吃。
终于等来了著名的北京烤鸭！不过是一片一片的，要先拿一片面皮配上葱、黄瓜等佐料，让后将一片片的烤鸭蘸一种味道怪怪的`酱，然后放进面皮包起来，一口一口咬起来，“巴咂巴咂”响。
一股香味扑鼻而来，虽然是在口中，但仍然闻得到香味，使劳累了一天所造成的饥饿感驱逐了出去，那种味道，不甜、不咸、不辣、不酸，恰到好处。
皮脆肉嫩的烤鸭虽然吃原味不怎么样，但蘸上酱以后便很好吃了！再加上黄瓜、葱，简直是绝配！
走出了店子，仍然怀念店里的烤鸭、炸酱面，是那么的好吃，把我的饥饿感全部清除了，肚皮圆滚滚的，很饱，谁叫那么好吃呢！
炸酱面作文3
我并不喜欢吃面食，但面食中有一种面条，我非常喜欢吃，那就是炸酱面。
炸酱面，顾名思义，当然要有酱和面。面，即面条，是大家熟知的食物，没有什么特别之处。关键是酱，这酱其实是一种喑红色的面糊。做这个酱是有一定的技巧的。首先，在碗中放300克清水，然后是三勺黑黑的生抽，再加上两勺蚝油，两勺生抽的兄弟老抽，三勺白糖与半勺盐，最后是30克面粉。把所有的东西放在一起，像是一张由白变黑的水墨画，现在只剩下搅拌了。搅拌这个活可一点也不简单，用力大了会洒出来，用力小了，又怕搅不均匀，要适当的.力量搅拌。搅拌均匀后，如果里面有面疙瘩，要将疙瘩通通挤碎或压扁，直到没有颗粒。然后就需要小火慢慢熬制了，这样酱就大功告成了。
与此同时，再把另一个锅中接满水，等水煮开后，下入面条。等面条在开水里翻滚几次后，面条也就熟了。这时，将两者掺在一起，美味的炸酱面就做好了。尝一口让人流连忘返，陶醉其中。
炸酱面是我最喜欢的食物之一，不仅色香味俱全，还十分简单，你也来试试吧！
炸酱面作文4
我是一个地地道道的小吃货，我喜欢清凉解口的凉拌黄瓜，也喜欢红油飘香的火锅，还喜欢美味诱人的烧麦，但我最喜欢飘香四溢的炸酱面。
炸酱面的外形，看了让人可是垂诞三尺。白白窄窄的面条配上诱人的炸酱样子极美。面条配上炸酱以后棕的发亮。深吸一口气，一阵阵香味扑鼻而来，这可不愧是山西面食的佼佼者。
炸酱面的做法看起来简单，做起来可就难哩！首先要在超市里买上一块鲜而肥的肉和甜面酱。开始做前，先要把肉一遍一遍的清洗干净。开始做了，首先要把肉切成稍大的肉丁，然后拿出姜和蒜，把它们都切成一片一片的，还有一些调料。接着把金黄的油倒进去，再把粉红的.肉丁倒进去，顿时“滋啦”“滋啦”。的声音响起来。等肉熟以后，再把一袋甜面酱给挤进去，使劲的翻炒几下，放入一些小调料慢炖炸酱就做好了。再下一碗面，浇上炸酱一碗美味透顶的炸酱面就做好了。
炸酱面的味道好极了，欢迎大家来品尝品尝！
炸酱面作文5
都听北京人说：“北京炸酱面是最好吃的，没有什么能比得上它！”我非常想去看看北京炸酱面的庐山真面目。
今天我和妈妈一起去拜访“老北京”面馆里的北京炸酱面：到了面馆门口，我只看了一眼就被他深深地吸引住了，为什么呢？因为，这是我在金融危机的时候看到得如此热闹的.场面。我们慢慢地走进了面馆，好不容易找到一个空位坐了下来，还没等我们坐稳，服务员马上给我们上来了蔬菜汤。我朝这位上蔬菜汤的服务员文字彬彬地说：“阿姨您好，我想点两份招牌炸酱面，炸酱面里的酱是肉酱吗？”服务员说：“是肉酱，而且是非常香5分钟，两碗热腾腾、香喷喷的炸酱面就端到我们面前。看到粗细均匀、晶莹剔透的手的肉酱，包你爱吃。”我们原以为这么多的人吃饭，一定要好久才会上来，没想到不到擀面上面覆盖着金黄色肉粒的肉酱，我的口水直流三千尺，我实在是忍不住了，我连忙拿起筷子，把瘦肉都吃个精光，然后连面带汤一起吃下肚。吃完以后，我打了自己一巴掌。说：“我该死，我该死！匆忙之间竟忘了慢慢品尝了！”
唉！下次吃炸酱面的时候，我一定要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽……
炸酱面作文6
妈妈下班回家后第一件事就是做饭。那天中午，妈妈回来后进入厨房，先拿起手机播放音乐，然后从冰箱中拿出土豆和一些肉，将土豆洗净削皮，放在案板上熟练地切成小丁。最后，妈妈把肉同样洗干净切成丁备用。
有一天，我突然发现有一块土块裂开一条缝，兴奋极了。原来是花生发芽了，露出白白胖胖的嫩芽。那嫩芽使出浑身力气，使劲往上钻，终于从黑暗的泥土里钻了出来，睁眼看到美丽的世界，向和它一同成长的向日葵问好。
接着，妈妈打开火，锅热之后里面放油，葱姜炒熟之后放了一勺秘制豆瓣酱，然后把肉放进去炒出香味，再把土豆放进去。妈妈一边炒菜，一边煮面条。不一会儿，美味可口的炸酱面就新鲜出炉了，色香味俱全，太好吃了！
我最喜欢吃的炸酱面是妈妈的拿手美味之一，妈妈做的.炸酱面是世界上独一无二的，你要来尝尝吗？
炸酱面作文7
我是北京人，最喜欢吃的食物就是面食，特别是北京的炸酱面，那真是世上一流的美味，使人吃了还想吃，令人回味无穷。别看它就是在“面”字前面加上“炸酱”两个字，这可是很有讲究的。
我先来给大家说一说制作炸酱面的'过程，先将一块肥瘦均匀的肉切成一块块大小一样的肉丁，把它们浸泡在一个装有酱油、料酒和葱姜的碗里；再在炒锅子里放上一点油，等油稍微热了，放入八角、葱、姜、蒜等调味品翻炒出香味；然后倒入之前已经用酱油等浸泡好的肉丁，加上特制的北京黄酱一起不停地翻炒。等各种味道都浸入肉中的时候再起锅，就这样，炸酱面的酱就做好了。闻一下，透着一股浓浓的香味。
接下来，只要将面条煮熟就成了。将面条和酱拌在一起，炸酱面就算做好了。看着就会让人流口水，更不要说吃了，会让你禁不住吃上两大碗。
炸酱面的外形虽然不怎么好看，但是味道却非常的美妙。吃起来如同在吃天堂的美食，不仅面嫩滑，而且肉一点也不显油腻，加上酱的巧夺天工的搭配，使人越吃越爱吃。
听了我的讲述，您，是不是对炸酱面有了更多的了解，很想来上那么一大碗吧！
炸酱面作文8
我很喜欢吃肉丝面、炸酱面、西红柿鸡蛋打卤面，也想学会做它们，“艺不压身”嘛。
爸爸说，炸酱面最好做，你就先学炸酱面吧。在爸爸的指挥下，我先在盆中倒上一勺面，然后左手端水，右手搅拌，三四次之后，盆里的大部分面粉就成了花生仁和桂圆那样大的`小面团。爸爸帮我把它们用力揉在一起，成了一个大面团。我把它切开，擀成三个长圆形的薄片，放在压面机里压成条。
打开电磁炉，烧上一壶水。拿出一个小碗，倒入一些甜面酱，再倒入一点清水，把甜面酱调稀。端出炒锅，放在煤气灶上，点着火，倒入花生油，烧热后，再倒入调好的甜面酱。锅里“刺啦”一阵响，溅出许多小油点，我赶忙躲开。瞬间，锅里飘出很香很香的炸酱味！
我把汤锅放在煤气灶上，倒进开水、面条。面条煮熟后，捞出，盛进饭碗中，拌入红扑扑、香喷喷的炸酱。
我接过爸爸递过来的毛巾，擦去满头的汗，急忙夹一筷子自己做的炸酱面，放进嘴里，嚼一口——真香啊！
“我会做炸酱面啦！”我举起双手欢呼，爸爸妈妈也都为我鼓起掌来！
炸酱面作文9
我喜欢吃炸酱面，不管是酒店大餐还是街头小吃，我唯独喜欢炸酱面。我吃过最好吃的炸酱面就是我老爸做的。
我老爸做的炸酱面可谓是色香味俱全，你瞧：面条根根香滑细腻，一眼望去，碗里红澄澄的，面条纵横交错，轻轻一闻，一股扑面而来的香味使我忍不住要尝一下。吃一口，那感觉从舌尖美到心里，那叫一个好吃哟!香菜、大蒜和着恰到好处的鲜酱油，真是人间美味啊!
咳，何不亲手做一回呢!
首先，将面条放到锅里一煮，盛出来，等他亮亮，然后把面倒入早已备好的有酱油、大蒜、香菜的碗里，一拌，炸酱面就算做好了。如果喜欢吃辣的'话，拿点辣油一浇，辣味和咸味一组合，那味道想着都令人垂涎三尺，不禁流下口水。
炸酱面是一道再普通不过的小吃了，可它却也讲究技巧。你看，煮面的时候不能时间过长，否则面就没有了韧性，放调料的时候也不能马虎，放多了或者放少了味道都不纯正，不正宗。只有掌握了制作方法，才能做出“看起来漂亮，闻起来喷香，吃起来美味”的炸酱面。
做炸酱面也是一门大学问呢，你学会了吗?世上美食千千万，我独爱炸酱面!
炸酱面作文10
从正餐大菜到街头小吃，数不尽的饕美味中，我对炸酱面情有独钟。
我老爸做的炸酱面可谓是色香味俱全，你瞧：面条根根香滑细腻，一眼望去，碗里红澄澄的，面条纵横交错，轻轻一闻，一股扑面而来的香味使我忍不住要尝一下。吃一口，那感觉从舌尖美到心里，那叫一个好吃哟！香菜、大蒜和着恰到好处的鲜酱油，真是人间美味啊！
咳，何不亲手坐一会呢！
首先，将面条放到锅里一煮，盛出来，等他亮亮，然后把面倒入早已备好的有酱油、大蒜、香菜的碗里，一拌，炸酱面就算做好了。如果喜欢吃辣的话，拿点辣油一浇，辣味和咸味一组合，那味道想着都令人垂涎三尺，不禁流下口水。
炸酱面是一道再普通不过的'小吃了，可它却也讲究技巧。你看，煮面的时候不能时间过长，否则面就没有了韧性，放调料的时候也不能马虎，放多了或者放少了味道都不纯正，不正宗。只有掌握了制作方法，才能做出“看起来漂亮，闻起来喷香，吃起来美味”的炸酱面。
一道小小的炸酱面，却蕴含了如此多的学问，更叫人垂涎欲滴啊！
世界上有千千万万的美食，我却偏爱这“普通”的炸酱面。
炸酱面作文11
都听北京人说：“北京炸酱面是最好吃的，没有什么能比得上它！”我非常想去看看北京炸酱面的庐山真面目[注: 比喻事物的真相或人的本来面目。]。
今天我和妈妈一起去拜访“老北京”面馆里的'北京炸酱面：到了面馆门口，我只看了一眼就被他深深地吸引住了，为什么呢？因为，这是我在金融危机的时候看到得如此热闹的场面。我们慢慢地走进了面馆，好不容易找到一个空位坐了下来，还没等我们坐稳，服务员马上给我们上来了蔬菜汤。我朝这位上蔬菜汤的服务员文字彬彬地说：“阿姨您好，我想点两份招牌炸酱面，炸酱面里的酱是肉酱吗？”服务员说：“是肉酱，而且是非常香5分钟，两碗热腾腾、香喷喷的炸酱面就端到我们面前。看到粗细均匀、晶莹剔透的手的肉酱，包你爱吃。”我们原以为这么多的人吃饭，一定要好久才会上来，没想到不到擀面上面覆盖着金黄色肉粒的肉酱，我的口水直流三千尺，我实在是忍不住了，我连忙拿起筷子，把瘦肉都吃个精光，然后连面带汤一起吃下肚。吃完以后，我打了自己一巴掌。说：“我该死，我该死！匆忙之间竟忘了慢慢品尝了！”
唉！下次吃炸酱面的时候，我一定要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽[注: 形容吃东西又猛又急的样子。]……
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